#رولت_حلوا

تخم مرغ ۵ عدد درشت
آرد دو سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
آب جوش ۳ قاشق غذاخوری
__مواد لازم حلوا
آرد گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک و نیم لیوان
گلاب یک دوم لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#_کوکو_سیب_زمینی_لقمه_ای

ابتدا نان باگت تازه رو داخل کیسه بزارید تا نرم بشن بعد با قیچی نان یا چاقو اره ای حلقه حلقه کنید به ضخامت دو سانت خوبه.بعد مخلوط سیب زمینی پخته کوبیده شده رو با کمی زردچوبه و کره و کمی جعفری تازه خرد شده ویا تره و یا پیازچه و نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید و کنار بزارید .داخل یک کاسه دوتا تخم مرغ بشکنید و با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید تخم مرغ کم اومد بازم بشکنید کمی زردچوبه و نمک و فلفل به تخم مرغ اضافه کنید حالا حلقه های نون باگت رو دونه دونه از کیسه در بیارید و با قاشق از مواد سیب زمینی داخلش بزارید و با دست فرم بدین داخل حلقه نون باگت حلقه ای آماده کنید همه رو داخل سینی بچینید و روشم پارچه بکشید که خشک نشه تا آخر کارتون بعد داخل مواد تخم مرغی بچرخونید و بزارید داخل تابه روغن گرم تا سرخ و برشته بشن .نیازی به دستمال روغن گیری نداره چون کاورش تخم مرغه جذر روغن نداره و با سس قرمز نوش جان کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سمبوسه_آبادان

#پارت_اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سمبوسه_آبادان

پارت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_میکری

یکدونه تخم مرغ رو با چهار قاشق غذاخوری سر صاف شکر و کمی وانیل حساااابی هم بزنید.
وقتی تخم مرغ و شکر حسابی کشدار و کرم رنگ شد میتونید برای طعم پرتقالی یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده اضافه کنید .
دو قاشق غذاخوری روغن مایع و چهار قاشق غذاخوری شیر ولرم رو به تخم مرغ و شکر اضافه کنید .
شش قاشق غذاخوری سر صاف آرد رو با یک قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و آروم هم بزنید .
مطمئن باشید که چیزی به صفحه ساندویچ سازتون نمیچسبه ، صفحات رو چرب کنید و صبر کنید حساااابی داغ بشه .
یک قاشق از مایه کیک بریزید تو قسمتهای مثلثی ، غلظت کیک باید جوری باشه که تو قالب پخش بشه ، اگر خیلی شل بود با احتیاط کمی آرد اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود کمی شیر .
میتونید یک قاشق نوتلا یا مارمالاد یا عسل بریزید تو مرکز کیک تا مغزدار بشه.
در ساندویچ ساز رو ببندید ، با توجه به نوع دستگاه بین سه تا پنج دقیقه طول میکشه تا کیکها بپزه ، بعد از سه دقیقه چک کنید . برای هر سری قالب رو مجددا چرب کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي


#آموزش_خورشت_مرغ_و_قیسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لقمه_سوخاری

      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لقمه_سوخاری

      پارت دوم:

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نکتار_پرتقال

یکبار درست کنید مشتری دائمیش میشید
خيلي خوش عطر تر و خوش مزه تر از آب پرتقالی ک با دنگ و فنگ میگیرید
همین حالا امتحانش کن
نمیدونی پوست پرتقال چ عطری داد بهش

      رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نکتار_پرتقال

مواد لازم :

دو عدد پرتقال
یک عدد لیمو ترش
دولیتر آب
یک لیوان یا یک لیوان و نصف شکر بسته ب ذائقه😋

      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پیتا خوشمزه💞

۱ فنجان چایخوری شیر ولرم(۱۲۵ میلیلیتر)
۲ لیوان آب ولرم(هر لیوان ۲۰۰ میلیلیتر)
۱ بسته مخمر فوری
۱ حبه قند
۱ و نیم ق چ نمک
۴ الی ۴ و نیم لیوان آرد( مقدار آرد بستگی به خمیرتون داره به حدی بریزید که به دستتون نچسبه ولی زیاد نریزین که بافتش سفت میشه)
برای رومال:
۲ عدد زرده تخم مرغ
ابتدا شیر ولرم و آب ولرم و مخمر و قند رو مخلوط و پنج دقیقه استراحت میدیم، بعد آرد الک‌شده‌رو‌میریزیم و تا جایی ارد میریزیم که به دستمون خمیر نچسبه وگرنه سفت میشه) و بعد دستمون رو با روغن چرب کرده و خمیرو ورز میدیم و سلفون میکشیم و در جای گرم یکساعت استراحت ، سطح کارو آرد پاشی کرده و خمیرو ورز میدیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم و روش رو با پارچه میپوشونیم و ده دقیقه میذاریم باشه، و بعد دستمون رو با روغن چرب کرده و خمیرو پهن میکنیم و سی دقیقه دیگه استراحت و با زرده تخم مرغ رومال و با دست بهش شکل میدیم سیاهدونه میپاشیم و در فر ۲۲۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد که از فر درووردین با پارچه روشو میپوشونیم تا از داغی بیوفته

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

‍ ‍ #باقلوای_گوشت

باقلوای گوشت، چون شامل مواد غذایی مقوی است، یکی از بهترین خوراکی‌های سفره افطار است

مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای

سفره افطار:

آرد سه پیمانه
شیر یک پیمانه
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای خوری
بکینگ پودر دو قاشق چای خوری پر
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم


طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت:

تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آن‌ها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید. لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود.

مواد لازم میان باقلوای گوشت:

گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای نصف فنجان
ذرت یک فنجان
پیاز دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه باقلوای گوشت:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی به پیاز اضافه کنید.
در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید.

در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی‌متر آن را باز کنید.
کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره‌های ظرف با خمیر پوشیده شود.

مایع گوشتی را روی خمیر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید. خمیر دوم را روی آن قرار دهید و کناره‌های آن را به لایه اول متصل کنید.
در نهایت مقداری زرده تخم‌مرغ را روی خمیر بمالید و کمی کنجد روی آن بپاشید.
این غذا را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_های_مخصوص_افطاری #ماه_رمضان

رشته خوشکار
ترحلوا
انواع فرنی
حلواباقلوا
ترافل خرما
زولبیا
بامیه
شیرینی گل
حلوای گل سرخ
حلوای زنجبیلی
اسپرینگ رول حلوا
کلوچه اویشن
شیربرنج
شله زرد
دیگچه
پودینگ
مسقطی
ماقوت
بورفی
حلوای هویح
حلوای شیر
شیربرنج انبه
شکلات خرمایی
توپک خرمایی
کاچی
محلبی شعیریه
انواع محلبی
حلوا سه ارد
حلوا عربی
کیک خرما
کلوچه خرما
انواع خاگینه
باقلوا
دونات
اگردک
نان پیتا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#منو_نوشیدنی_های_مناسب_ماه_رمضان
#ماه_رمضان

شربت ابلیمو
شربت زعفران
شیر وخرما
شربت خاکشیر و تخم شربتی
کاسنی
شربت سکنجبین
عرق نعناع و گلاب برای سردمزاج ها
چای نعناع
شربت بهارنارنج
شربت ریواس
شربت گل پنیرک
شربت جلاب
لیموناد نعنایی
شربت به لیمو
شربت بیدمشک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوفته برنجی سوخاری

مواد لازم:

برنج ۲ پیمانه سرد شده
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پارمزان ۱۵۰ گرم
پنیر چدار و موزارلا ۲۰۰ گرم
جعفری به مقدار لازم زیاد نیاز نیست البته
ادویه ها برای گوشت:
پودر سیر، زنجبیل، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک
ادویه برای کوفته:
پول بیبر یا فلفل قرمز مقدار کمی نمک و اگر دوست داشتید کمی جوز هندی و فلفل سیاه
پودر تمپورا پانکو یک پیمانه
یک پیمانه آب خیلی سرد برای تمپورا
پودر سوخاری پانکو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوفته_برنجی_سوخاری

حتما برنج رو بدون روغن بزارید تا کته بشه و بزارید کنار تا خوب سرد که شد اون وقت ازش استفاده کنی
.
گوشت چرخ کرده رو باید بدون روغن تفت بدین و اون هم باید خنک باشه
.
زمان درست کردن کوفته ها حتما دستتون رو چرب کنید و وقتی کوفته ها رو درست میکردین اونارو کمی فشرده کنید تا خوب به هم بچسبند و جدا نشه و خدای نکرده وا نره
.
این دفعه من برای اینکه پودر سوخاری به غذامون بچسبه به جای تخم مرغ و آرد از تمپورا استفاده کردم که هم تمیز تر میشه باهاش کار کرد هم پودر قشنگتر به کوفته ها چسبید
.
حتما قبل سرخ کردن کوفته ها رو ۳۰ دقیقه داخل یخچال و یا فریزر قرار بدین و اگر تعدادشون زیاد بود در زمان سوخاری کردن الباقی رو مجدد داخل یخچال بزارید تا با محیط هم دما نشن
.
برای داخل کوفته میتونید از ژامبون یا مرغ های تکه شده ریز و یا چیزهای دیگه استفاده کنید ولی این رسپی من که گوشت چرخ کرده بود خیلی جذابتر کردش و به سلیقه ما بیشتر میخوره

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#رشته_خوشکار_خانگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاپ_کیک_پرتقالی

مواد لازم:

▪️تخم مرغ ۲ عدد
▪️آرد ۸ ق غ
▪️روغن ۸ ق غ
▪️شکر ۶ ق غ
▪️آب پرتغال ۶ ق غ
▪️بکینگ پودر ۱ ق چ
▪️رنده پوست پرتغال ۱ ق م

طرز تهیه:

🔸تخم مرغ ها رو با شکر بمدت ۱۰ دقیقه با همزن برقی مخلوط کرده و بعد رنده پوست پرتغال و آب پرتغال و روغن رو اضافه کرده و از این به بعد با لیسک بقیه مواد رو مخلوط میکنیم. وقتی مواد خوب مخلوط شدند آرد رو با بکینگ پودر الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و داخل قالب ریخته و داخل فر گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه و با درجه حرارت ۱۸۰ می گذاریم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_هويج

تخم مرغ ۴ تا
شکر ۱ پ سر خالی
آرد ۲ پ
هویج زنده شده ۱ پ
ماست نصف پ
روغن مایع یا کره ۱ پ
عسل ۳ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق م
دارچین ۱ ق م یا کمی بیشتر
نمک ۱ پنس
گردو خرد شده چند عدد

هویج را رنده کردم و ریختم روی دستمال تا نم هویج ها گرفته بشد
تخم مرغ را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشد
ماست ،عسل و روغن را اضافه میکنیم و هویج را
بعد میکسر را خاموش میکنیم و آرد را که با بکین و نمک الک کردیم را در سه مرحله اضافه می کنیم با لیسک به آرامی و از یک جهت هم میزنیم و گردو را اضاف کنید و در قالبی که از قبل با روغن جدا کنند چرب کردیم ریخته و حدود ۳۰ دقیقه فر گازی با درجه ۱۸۰ و فر برقی با حرارت ۱۶۰ پخت میکنیم
و اما روغن جدا کننده که باعث میشد هر قالبی در برابرش نرم بشد و هیچ مایع کیکی به قالب نچسبد
کره آب شده ۳۰ گرم +روغن مایع ۳۰ گرم + آرد ۳۰ گرم هر سه را با هم در حد یک دست شدن با چنگال مخلوط میکنیم و قالب چرب کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پیراشکی_شکلاتی
‌
مواد لازم:

1 لیوان شیر
1 لیوان آب
نصف لیوان روغن نباتی
3 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 ق غ پودر خمیرمایه فوری
1 سفیده تخم مرغ
1 فنجان شکلات قطره ای
آرد به میزان لازم
‌
مواد رومال:

۱ عدد زرده تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری شیره انگور

طرز تهیه:

شیر را گرم کنید ، سایر مواد به غیر از آرد و شکلات را مخلوط کنید ، آرد را اضافه کرده و ورز دهید. بعد از 3 لیوان آرد، نیم لیوان نیم لیوان اضافه کنید تا خمیر نرم بدست بیاد.اگر یه کم چسبنده است ایراد نداره.آرد زیاد بریزید نونتون خمیر میشه.۱۰ دقیقه ورز دهید.شکلات قطره ای رو اضافه کنید و ورز دهید.به خمیر نیم ساعت استراحت بدید.
بعد در فر ۱۸۰ بدون فن بپزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#افطاری مقوی

مواد لازم:

3 سیب زمینی 600 گرم
پنیر چدار 200 گرم
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری نمک
جعفری

برای پرکننده:

گوشت گاو چرخ شده 400 گرم
3 عدد فلفل سبز
1 فلفل قرمز
1 پیاز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 40 گرم
3 قاشق غذاخوری روغن 20 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1 فنجان آب جوش 200 میلی لیتر


مرحله اول پخت👈20 دقیقه در اجاق 180 درجه سانتیگراد

مرحله دوم پخت👈 15 دقیقه در اجاق 180 درجه سانتیگراد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG