#نان-روت-افغانستان

مواد لازم برای یک عدد نان روت
آرد 500گرام
روغن نیم (نصف)گیلاس(لیوان-پیمانه)
1 دانه تخم مرغ1دانه زرده برای رومال
بوره (شکر) نیم گیلاس
شیر نیم گیلاس
2قاشق مرباخوری بکینگ پودر
هل نیم قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

تخم مرغ را خوب مخلوط میکنم تاکف کند . سپس بوره(شکر) را علاوه (اضافه) میکنم و
خوب مخلوط میکنیم بعدا نیم گیلاس شیرنیم گرم(ولرم) می اندازیم .
.و خوب خمیر را مشت می کنیم بعدا روغن آرد وبکینگ پودر را علاوه میکنم.
خمیر باید نرم باشد به راحتی هموار گردد و مدت 2 ساعت خمیر را بگذاریداستراحت کند
داش (فر)را به درجه 180 داغ کنید خمیر را داخل فطنوس داش(سینی فر) هموار نموده رویش را نقش کنید وزرده تخم مرغ کمی شیر وزعفران کمی روغن رامخلوط کنیدو روی نان بمالید و بگذارید داخل داش (فر)تا روی روت سرخ شود کمی کنجد هم میتوان استفاده کرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

نان روت افغانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#بادمجان


پنج عدد بادمجون
کمی نمک
داخل کاسه
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد تخم مرغ
سه حبه سیر رنده شده
نمک، فلفل سیاه و شوید خشک
سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‌
‌
‌ ‌🔴 #فیلم آموزشی
‌
#دل_و_دنبه

۱- دل مرغ ۱ کیلو
۲-دنبه ۲۰۰ گرم
۳-نمک و فلفل به میزان لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_پاکتی

شیر یک لیوان (ولرم باشه )
نصف لیوان روغن مایع
یک قاشق غذاخوری شکر
نمک یک قاشق مربا خوری
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری(۵ گرم)
۲/۵لیوان آرد(میتونه بیشتر هم ببره
برای داخل پوآچا کمی روغن مایع
برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ با یک قاشق روغن مایع


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان پاکتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_رمضان

خرما🥢 ۱۵ عدد
بیسکویت پتی بور 🥢 ۲۰ عدد
پودر نارگیل 🥢 یک تا دو قاشق غذاخوری
کنجد بو داده یا هر مغزیجاتی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_صدوبيست_یک

_سعي كن كم كم فراموشش كني، ميدونم سخته اما به نغع خودته

.....

ساعت 3 نصف شب بود اما شب بي خوابي به سرم زده بود
هركاري ميكردم خوابم نميرد نگاهي به بچه هام كردم... ميدونستم تا دوساعت ديگه بيدار نميشن


از جام بلند شدم به سمت بالكن رفتم.... روي يكي از صندلي بالكن نشستم

آسمون سیاه تر از همیشه بود انگار شهر ام دلش گرفته بود

نفس عمیق کشیدم نمیدونم باید چیکار کنم براي آینده‌ام نقشه اي نداشتم

بايد برگردم به زندگي ام حتي بدون علي

_مامان كوچولو خوابت نميبره

از ترس هيني كشيدم

_هيس منم.. نترس

_تو هميشه همه جا بدون در زدن وارد ميشي

_خب من هميشه اينجا تنها بودم عادت به در زدن ندارم

_من قول ميدم زود برم

_من اينارو بهت نگفتم كه بري..

_به هر حال كه بايد برم چه الان چه چند وقت ديگه

_علي ميگفت ضعيفي.. ميگفت همش بايد به يكي تكيه كني اما الان ميبينيم كه اصلا ضعيف نيستي

_هستم.. اما دارم اداي ادماي قوي رو درميارم

_ همينكه اداشم در مياري خودش كليه، مامان كوچولو

از مامان كوچولو گفتناش حرص ميگرفت

_ميشه بهم نگي مامان كوچولو

_چرا اخه مامان كوچولو

_خوشم نمياد

_چه خوشت بياد يا نياد كوچولويي

_نيستم... من الان مادر2تا بچم

_مادر10تا بچه هم بودي بازم كوچولويي

چيزي نگفتمو به رو به روم خير شيد بعد از چند ثانيه دوباره گفت

_مامان كوچولو قهركرده

با عصبانيت نگاهش كردم

_اوه اوه عصبي شد من زودتر برم تا منو خورده مامان كوچولوعه....

از جاش. باخنده بلند شد رفت
كل كلامةن منو ياد خودمو علي مينداخت...

اماعلي كجا اين كجااا..

راست ميگن هيچ عشقي تو دنيا مثل عشق اولي نيست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_صد_بیست_دو

_مــــامــــان كوچــــولــــو

مــــيدونــــم بــــراي حــــرص داد مــــن اين حــــرفــــا رو مــــيزد بــــهمــــ

_بــــلــــه

_مــــيدونــــي كه امــــروز قــــراره مــــهســــا بــــادوســــتــــاش بــــيان اينــــجــــا بــــراي كاراي پــــروژه دانــــشــــگــــاشــــ...ومــــنــــوتــــوهم كه مــــزاحــــم شــــونــــيمــــ...مــــنــگــــفــــتــــم اين چــــنــــد ســــاعــــت بــــا بــــچــــه هات بــــريم يه ذره هواي بــــيرون رو
اســــتــــشــــمــــام كنــــيمــــ

_نــــه مــــن مــــزاحــــم نــــمــــيشــــمــــ...

هوفــيكشــــيدگــــفــــتــــ

_مــــيشــــه انــــقــــدركلــــمــــه مــــزاحــــم رو نــــگــــي....واقــــعــاازاينــــكه خــــودتــــو مــــزاحــــم مــــيدونــــي بــــدم مــــياد...زودخــــودتــــو و بــــچــــه هارو حــــاضــــر كن بــــريمــــ

......
نــــفــســــورهامــــم رو ســــفــــر كالــــســــه كرده بــــوديمــــ...وبــــيهدف قــــدم مــــيزديمــــ

....
_مــــامــــانــــكوچــــولــــوخــــســــتــــه نــــشــــدي كه

_نــــه،مــنــــعــــاشــــقــپــــياده روي امــــ

_مــــنــــمــــ...ادمــقــــشــــنــــگ مــــيتــــونــــه همــــه جــــارو درك كنــــه...امــــابــــامــــاشــــين هيچــــي رو نــــمــــيشــــه ديد.
بــــعــدازچــــنــــدثــــانــــيه دوبــــاره گــــفــــتــــ

_راســــتــــي بــــاخــــانــــواده عــــلــــي كلــــاقــــطــــع رابــــطــــه كردي


_مــــن از خــــانــــواده عــــلــــي فــــقــــط بــــامــــادرش و امــــير درارتــــبــــاط بــــودم عــــلــــي بــــه مــــادرش گــــفــــتــــه كه مــــنــــو هم بــــاخــــودش بــــرده

امــــا ازدســــت امــــيرفــــراريمــــ

_ادم نــــيســــت كه..فــــقــــطــظــــاهر ادمــــاروداره..امــــادرونــــشــاز يه حــــيون هم كثــــيف تــــره

_هيشــــكي دل خــــوشــــي ازش نــــداره

_همــــه ارزو مــــرگــــشــــو مــــيكنــــنــــ

زنــــدگــــي همــــه رو ريخــــت بــــهمــــ..امــــاالــــانــدلــــت قــــرص بــــاشــــه..هيچــفــــامــــيلــــي از وجــــود اين خــــونــــه خــــبــــر نــــداره

حــــالــــا حــــالــــا هاهم عــــمــــرا پــــيدات كنــــه

_امــــا دلــــم خــــيلــــي شــــور مــــيزنــــه..همــــشــاحــــســــاس مــــيكنــــم پــــشــــت ســــرمــــه

بــــه پــــارك كه رســــيدم روي يكي از صــــنــــدلــــي ها نــــشــــســــتــــيمــــ

اون مــــشــــغــــول چــــك كردن مــــوبــــايلــــش بــــود و مــــن مــــشــــغــــول بــــچــــه ها


....
_خــــوشــــگــــلــخــــانــــوم مــــيخــــواي فــــالــــتــــو بــــگــــيرمــــ

_نــــه مــــمــــنــــونــــ..

_چــــرا...نــــتــــرســپــــولــــشــــو از اين شــــوهر گــــردن كلــــفــــتــــت مــــيگــــيرم

تــــااومــــدم حــــرفــــي بــــىزنــــم زود گــــفــــتــــ

_مــــاشــــالــــلــــه بــــه شــــوهرتــــ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_صد_بیست_سه

_ماشالله به شوهرت معلومه خيلي دوست داره اما يه مانعي وجود داره كه نميذاره شوهرت علاقشو بهت ابراز بده

اما شوهرت داره تلاششو ميكنه اما به سختي موفق ميشه... زندگي قراره رويي خوش بهت نشون بده

_راست ميگي

_من هرچي توي دستت ديدم گفتم

.....
_حرف هاي فال گير رو باور كردي

_يه جورايي اره.. ادم هاي اطرافم فقط ميگفتن بايد فراموشش كني اون ديگه برنمي گرده اما اون اولين نفري بود كه بهم اميد داد...

_ميدوني همه ادماي اين شهريه داستاني براخودشون دارن.. به نظرم دنيا مثل يه فيلمه ماهم بازيگراشيم...

_فيلم بعضي از اون اولش تااخرش خوشه اما بعضي ها هم مثل من فقط بدبختي غم توشه... دنيا مهربون نيست عادل هم نيست

_خدا ادماي كه دوست داره رو زياد امتحان ميكنه

_مخالف اين حرفم... خدا بنده هاي رو مه دةست داره نميذاره اب تو دلشون تكون بخوره.. دنيا رو بر وفق مرادشون ميكنه

_هركي يه نظري داره.. راستي ببينم تو چيشد كه عاشق اين علي ديونه ماشدي

لبخندي زدمو گفتم

_خودمم نميدونم اما اينو ميدونم نبودش داغونم كرده... علي باتموم بدياش برام تيكه گاه بود نميذاشت كسي چپ بهم نگاه كنه...

_اوهو اين علي ماهم غيرتي بودو نميدونستيم

خنديدم
_اره...

_شخصيت علي اصلا قابل حدس زدن نيست..

_اره يه بار خوبه يه بار بد.. ادم حس ميكنه اصلا نميشناستش

_يه چيز ميگم نميدونم ناراحت ميشي يانه اما بايد بپرسم

_بپرس

_به ازدواج دوباره فكر كردي... به اينكه كسي رو وارد زندگيت كني

عصبي شدم از حرفش

_من تاابد فقط و فقط مال عليم بس.. هيچكس نميتونه جاشو برام بگيره حتي اگه برنگرده انقدرخاطره ازش دارم كه بتونم تااخرعمر باخاطراتش زندگي كنم


_اينا درستع اما اون بچه ها چيه تو فقط داري واسه اينده خودت تصميم ميگيري نه اونا

_بچه هاي من پدردارن

_پدري كه ازشون متنفره به نظر تو پدرحساب ميشه

_ميدونيد چيه شما خيلي ديگه داري تو زندگي من دخالت ميكني نه به شما و نه به هيچكس ديگه اي اينده منو بچه هام مربوط نيست... شماهم بهتره حد خودتو بدوني

_من حد خودمو ميدونم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

♥️✨ #خدایا🙏

🌸🍂همه بندگان تو هستیم
♥️کلید همه بسته‌ها دست توست
🌸🍂دوای همه خسته‌ها دست توست
♥️به احسان ولطف وکرمت خود
🌸🍂گره مشکلات همه را بازکن
♥️شب خوبی را برای
🌸🍂شماخوبان آرزومندم

✨شبتون بخیر و زیبا🌙💫

@kadbanoiranii

❤️بسم الله الرحمن الرحیم❤️

🌼آمـد خـبر از حضـرتِ دلدار
💐که صبح است
🌸خورشید برافروخته ای یار
🌼که صبح است
💐برخیز و بخوان نغمه‌ی
🌸دلشادِ صبوحی
🌼در باغِ فَلک، گل شده بیدار
💐که صـبح است
🌸سلام مهربانان
🌼امروز تون چون بهار سبز
💐چون شکوفه پراز امید.چون
🌸رنگین کمان شاد.چون دریا
🌼پربرکت.و چون آفتاب گرم...
💐از عشق و محبت باشه..
🌸روزِ زیبا تون در پناه خدا
🌼همراه با دنیا دنیا آرامش..
🌸سبد سبد خیر و برکت....
💐بغل بغل خوشبختی..


@kadbanoiranii

♥️ℒℴνℯ♥️

🧡💫تقدیم به روزه داران عزیز
🌸💫و همه دوستان خوبم

🧡💫که در این روز زیبا
🌸💫به پیشواز
🧡💫ماه مبارک رمضان رفتند

🧡💫مـا را از دعای خـیرتــون
🌸💫بی نصـیـب نـفــرمـايـيـد

🧡💫طــاعــاتـــــ و عـــبــــاداتـــــــ
🌸💫شــــمــــــا قــــبــــول حــــــق
💖Join👇

@kadbaoiranii

🌸🍃 🌸🍃

✨دعای روز اول ماه مبارک رمضان✨



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#تند خوانی_قرآن_کریم
#جزء_اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#برنامه غذایی هفته اول ماه مبارک رمضان
@kadbanoiranii

شنبه👈👈افطار🌸شیر عسل 😋
سوپ ورمشیل

سحر🌸 خورشت قیمه 😋یا عدس پلو

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

یکشنبه 👈👈افطار🌸شیر خرما 😋نان و پنیر سبزی 🌸سوپ قارچ و خامه

سحر🌸لوبیا پلو 😋یا شوید باقلا با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

دوشنبه 👈👈افطار🌸شله زرد😋کتلت 🌸یا سوپ شوربا😊

سحر🌸خورشت بامیه 🌸یا استانبولی

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

سه شنبه👈👈افطار🌸شیر موز 🌸نان و پنیر و گردو یا نان و پنیر و کنجد🌸

سحر🌸زرشک پلو بامرغ 😋یا خورشت کرفس 🌸

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

چهارشنبه👈👈افطار 🌸شیر هویج😋سوپ گشنیز 🌸یا شیر برنج🌸

سحر👈👈خوراک لوبیا سبز🌸یا خورشت قورمه سبزی🌸یا رشته پلو با گوشت چرخ کرده

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

پنج شنبه👈👈افطار🌸حلیم گندم😋یا حلیم بادمجان😋

سحر🌸کباب تابه ای با پلو😋یا لوبیا پلو شیرازی😋یا نخود پلو با مرغ

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

جمعه👈👈افطار🌸شیر کاکائو😋نان و خرما 😋سوپ شیر😋

سحر👈👈خورشت کدو و غوره 🌸یا خورشت الو اسفناج 🌸یا خورشت سرگنجشکی🌸یا هویج پلو با گوشت چرخ کرده

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄التماس دعا.🙏🙏🙏نماز و روزه هایتان قبول درگاه الهی

@kadbanoiranii

#لیست_انواع_غذا

۱-شوید پلو با مرغ
۲-زرشک پلوبامرغ
۳-جوجه کباب
۴-فیله سوخاری
۵-مرغ سوخاری
۶-چیکن استراگانوف
۷-جوجه چینی
۸-مرغ و آلو
۹-مرغ شکم پر
۱۰-ته چین مرغ
۱۱-ساندویج مرغ
۱۲-کوکوسبزی
۱۳-کوکو سیب زمینی
۱۴-کوکو کدوسبز
۱۵-کوکواسفناج
۱۶-کوکوذرت
۱۷-کتلت
۱۹-عدس پلو
۲۰-لوبیا پلو
۲۱-نخودپلو
۲۲-ماش پلو
۲۳-کلم پلو
۲۴-سبزی پلو با ماهی
۲۵-ماهی شکم پر
۲۶ماهی کبابی
۲۷-قلیه ماهی
۲۸-قیمه
۲۹-قرمه سبزی
۳۰-استنبولی
۳۱-دمپختک
۳۲-الویه
۳۳-سالادماکارانی
۳۴-سالاد سیب زمینی
۳۵-ماکارانی
۳۶-اش رشته
۳۷-اش چغندر
۳۹-اش گندم
۴۰-سوپ
۴۱-ابگوشت
۴۲-اشگنه
۴۳-کله جوش
۴۴-کله گنجیشکی
۴۵-شیرین پلو
۴۶-رشته پلو
۴۷-قیمه ریزه
۴۸-کوفته تبریزی
۴۹-کوفته برنجی
۵۰-دال عدس
۵۱-عدسی
۵۲-خوراک لوبیا و قارچ
۵۳-پیتزا
۵۴-لازانیا
۵۵-سوفله سبزیجات
۵۶-به الو
۵۶-آلبالو پلو
۵۷-تاس کباب
۵۸-بادمجون
۵۹-خورشت کدو
۶۰.کشک بادمجون
۶۱-سمبوسه
۶۲-پیراشکی گوشت
۶۳-ساندویج فلافل
۶۴-خوراک مرغ و سبزیجات
۶۵-هویج پلو
۶۶-دلمه
۶۷-شوید باقالی پلو...
۶۸-میرزا قاسمی
۶۹-شامی
۷۰-مرصع پلو
۷۱-خورشت کنگر
۷۲-خورشت فسنجون
۷۳-خورشت کرفس
۷۴-میگو
۷۵-بادمحون شکم پر
۷۶-کتلت مرغ
۷۷-خورشت بادام
۷۷-خورشت گوجه سبز
۷۸-خورشت چاقاله بادام
۷۹-کوکوی گل کلم
۸۰-اب دوغ خیار
۸۱-اش ماست
۸۲-اش جو
۸۳-اش گوجه
۸۴-اش بلغور
۸۵-کباب تابه ای
۸۶-الواسفناج
۸۷-کباب ترکی
۸۸-مرغ ترش
۸۸-واویشکا
۸۹-جغوربغور
۹۰-پلومکزیکی
۹۱-قارچ پلو
۹۲-کراکت
۹۳-آش کلم سنگی یا گونبید
۹۴-آش دوغ
۹۵-باقالی پلو با گوشت
۹۶-املت قارچ
۹۷-رشته پلو
۹۸-دلمه برگ مو
۹۹- دلمه کلم
۱۰۰-کوفته نخودچی
دیگه نپرسیناااااااااااا چی بپزم؟!اینارو بپزید 👆😋☺️☺️

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#لیست_غذاهای_نانی

درخواست اعضاء گروه👇👇👇👇👇

#غذاهایی با نان

🌮کوفته تبریزی/کوفته لپه یزدی /کوفته سبزی شیرازی/


دلمه فلفلی /دلمه بادمجان /دلمه کلم برگ / دلمه برگ مو / دلمه قارچ / دلمه مرغ /

کتلت گوشت /کتلت مرغ /کتلت ماهی /کتلت سبزیجات /شامی پوک /شامی هویج /کبه لبنانی/کتلت سبزیجات/

کوکوسبزی /کوکو سیب زمینی / کوکو لوبیا سبز /کوکو عدس /کوکو بادمجان / کوکو باقلا /کوکو اشپل /
لوف مرغ / فلافل /انواع کوکوها/


حلیم /حلیم بادمجان/ کشک بادمجان / میرزا قاسمی/ عدسی /خوراک لوبیا سبز /خوراک لوبیا قرمز /خوراک دال عدس /آبگوشت /بزقورمه کرمان /تاس کباب /نرگسی / باقالی قاتق/


خوراک جگر / خوراک زبان / چغور پغور یا واویشکا/

رولت گوشت / رولت مرغ/ میتلف /

بیف استراگانف / چیکن استراگانف/

چیکن تیکا /

ژیگو/ کباب ترکی /فلفل کباب / گازان کباب / سینی کباب / شکم کاره یا گارنی یاریخ /

استیک /ژیگو /بریان گوشت /بریانی اصفهان /مرغ بریان /سینه شکم پر / کباب چوبی مرغ / ترین مرغ / ترین تره فرنگی / پاته مرغ /پای گوشت/کیک گوشت /کیک مرغ پنیری/کیک پیتزا/ جوجه چینی / گالانتین مرغ/

کنتاکی / شنیستل / کراکت گوشت / کراکت مرغ / ناگت مرغ/ حلقه مرغ/

قارچ سوخاری / ماهی سوخاری / میگو پفکی /

پاستا / لازانیا / گراتن / سوفله ها / فریتاتا /کاسرول ها/ کیش مرغ واسفناج/

مافین کوکتل /مافین قارچ/ پیتزا قالبی/

پیده / کالزونه/بورک / اشترودل / پیراشکی / سمبوسه /

سالاد الویه /سالاد ماکارونی/بورانی ها/

اسنک ها/ کرپ ها/ساندویچها/

آش ها /سوپ ها/

پوره ها (بامیه سبب زمینی )/ فینگرفودها

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#گوشفیل

زرده تخم مرغ یک عدد
روغن جامد معمولی ۲ق غ اگر در دسترس نبود ازکره یاروغن مایع هم میشه استفاده کرد
ماست ۱/۴لیوان _ماست پرچرب بهتره وترش هم نباشه،
بیکینگ پودر ۱ ق م
جوش شیرین ۱/۲ق چ (من نمیزنم حذف می کنم )
نمک‌یک پیچ یا پنس به اندازه دوانگشت دستتان که پیچ دهید زیاد نریزید خمیر شور مزه بشه
وانیل ۱/۸ق چ یا پودر هل به دلخواهه
اردسفید به میزان لازم (حدود یک لیوان)
طرزتهیه:
زرده تخم مرغ را به همراه وانیل داخل ظرفی ریخته با همزن دستی هم بزنید تازرده خوب بازشود،سپس ماست را اضافه کرده وهم بزنید تا خوب مخلوط شوندبعد بقیه مواد شامل روغن ٬ بیکینگ پودر٬ جوش شیرین ونمک راهم افزوده ویکدست کنید،
ارد الک شده را کم کم باقاشق اضافه کرده هم بزنید ارد را به میزانی اضافه کنید که خمیری بدست اید که به دست نچسبدسپس خمیر را خیلی کم درحدی که مواد مخلوط شوندورزدهید، بیش ازاندازه اردنریزید ورز هم ندین ،همین که خمیر به دست نچسبید کافیه،چون ارد زیاد باعث سفت شدن گوشفیل خواهدشد.
روی خمیررابپوشانید وبه مدت یکی دوساعت درمحیط اشپزخانه استراحت دهید.
پس ازاستراحت، خمیررا کمی ورز دهید،سپس ان را روی میز کار به ضخامت دو سه میلی و نازک پهن کنید (هرچه نازکتر بهتر)وبه شکلهای دلخواه قالب بزنید،ودر روغن داغ فراوان باحرارت ملایم سرخ کنید،زیروروکنیدوازروغن داغ برروی انها بریزیدتاپف کنندومغزپخت شوند.بعد بلافاصله در شهد ولرم حدود دوسه دقیقه قراردهید،
طرزتهیه شهد همان شهد زولبیا،بامیه است که درپستهای قبل گذاشته شده،بیش ازاندازه شل نباشد که گوش فیلها خمیر ونرم
می شوند وبیش ازاندازه هم غلیظ نباشد که شهد به خورد انها نمیرود ،غلظتی درحداز شیره مربا کمی سفت تر

حتما وقتی سطح کار را برای پهن کردن خمیر اردپاشی کردین اردهای اضافه را ازروی خمیر پاک کنید چون موقع سرخ کردن باعث کف کردن روغن میشه وسرخ کردن گوشفیلها سخت ویااینکه خمیررابین دوپلاستیک پهن کنیدوسپس برش بزنید.
*گوش فیلها را باحرارت ملایم سرخ کنین *شهد سرد نباشد ولرم باشه که به خورد گوش فیلها برود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

گوشفیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

گوشفیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG