#شیرینی_ابریشمی

مواد برای 100 عدد
آرد برنج ۲۰۰ گرم 
آرد نخودچی ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم 
پودر قند ۱۵۰ گرم 
هل ۱ ق س
شیر ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ 
پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم 

🔸همه ی مواد به دمای محیط برسه، 
روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل، در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید.
با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه خمیر رو 3 قسمت کنید، یکی ساده بمونه و به 2 قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید، نیم ساعت بزارید داخل یخچال،
فر را ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید
از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه،‌ زیر شیرینی تغییر رنگ نده، اجازه بدید خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#کیک_شیفون_پرتغالی_با_سس_پرتغال

مواد لازم برای کیک:

آرد ۲پیمانه
شکر ۱پیمانه
بیکینگ پودر 2.5 ق چ
نمک یک پنس
روغن ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۶عدد
شیر ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱ق چ
رنده پوست یک پرتقال فقط یه لایه نازک رنده شود قسمت سفید پرتقال کیک تلخ میکنه

طرز تهیه:

زرده وسفیده را جدا کنید
سفیده ونمک را با همزن با دور تندخوب هم بزنید تا کاملا پفکی بشه ووقتی ظرف برعکس کنیم نریزه
زرده وشکر ووانیل ورنده پوست پرتقال خوب هم بزنید تا کاملا حجیم ورنگش روشن بشه در حدود ۶تا ۸ دقیقه
شیر وروغن به زرده اضاف کنید وهر بار دو دقیقه هم بزنید
در نهایت آرد وبکین پودر که ۳ بار الک شده به مواد کم کم اضاف کنید وبا لیسک دورانی مخلوط کنید سفیده هم مابین اضاف کردن ارد به مواد اضاف کنید ودریک جهت هم بزنید مواد کاملا پفکی است خیلی هم نزنید در حد مخلوط شدن مواد در قالب که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بزارید بریزید میتونید مواد دو بار در قالب ۱۵ سانت بریزید
ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید وبعد از ۲۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید این کیک زود میپزه.


مواد لازم برای سس پرتقالی:

آب پرتقال ۵۰۰ میلی لیتر
رنده پوست پرتقال ۱ ق غ
نشاسته ذرت یا پودر کرم پاتستیر ۱۲ گرم
شکر ۸۰ تا ۱۰۰ گرم اگه آب پرتقال شیرین بود ۸۰ گرم واگر نه ۱۰۰ گرم مقدار شکرش رو بسته به خودتون کم یا زیاد کنید


طرز تهیه:

همه مواد در قابلمه بریزید ومخلوط کنید وبعد روی حرارت زیاد بزارید ومرتب هم بزنید تا غلیظ شود .
بلافاصله بعد از آماده شدن به ظرف در دار منتقل کنید وبعد از کشیدن یک پلاستیک روی کرم درب ان را ببندید واجازه دهید تا کاملا سرد شود.
خامه را فرم دهید وبعد از کرم سرد شده ۲تا ۳ ق بهش اضاف کنید وباز با همزن مخلوط کنید وبقیه تزیین هم طبق فیلم انجام دهید ویا به دلخواه خودتون تزیین کنید دیوارهای کیک رو میتونید با شربت پرتقال یا آب پرتقال قبل از خامه کشی با برس خیس کنید
اگر دور کیک هم خواستید با خامه تزیین کنید خامه بیشتری فرم دهید بعد از چند ساعت یا یک شب استراحت کیک آماده است.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک شیفون با کرم پرتقالی😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #رولت_هويچ_و_ماست
مناسب پیش غذا در مهمانی و جشن تولد 👌👌

مواد لازم :

پياز؛ يك عدد
هويچ ؛ سه عدد
تخم مرغ؛ سه عدد
آرد؛ دو قاشق سوپخورى
نمك؛ يك قاشق چايخورى
بيكينگ پودر؛ دو قاشق چايخورى
روغن مايع؛ چهار قاشق سوپخورى

مواد لازم ميان رولت :

نمك؛ به مقدار لازم
سير له شده؛ دو حبه
پنير خامه اى؛ ١٥٠ گرم
ماست چكيده؛ نصف پيمانه
جعفرى ريز خرد شده؛ سه قاشق سوپخورى
ماست چكيده و پنير خامه اى و جعفرى ريز خرد شده و سير له شده و نمك
را مخلوط كنيد تا مواد يكدست شود.

طرز تهيه :

مایکروفر را از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم كنيد. قالب مستطيل را با كاغذ روغن بپوشانيد طورى كه ديواره هاى قالب هم با كاغذ روغنى پوشيده شود.

پياز و هويچ را رنده ريز زده ودر روغن مايع تفت دهيد تا آب مواد تبخير شود. ولى رنگ پياز و هويچ تغيير نكند. سپس مواد را كنارى گذاشته تا خنك شود.

زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كرده و سفيده ها را به همراه يك پنسه نمك با همزن برقى همزده تا فرم بگيرد.

زرده تخم مرغ ها و نمك را با همزن برقى همزده تا كرم رنگ شود. سپس هويچ و پیاز تفت داده را اضافه کرده و هم بزنيد.

آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و به مواد اضافه كنيد. مواد را با ليسك به حالت دورانى مخلوط كنيد. سفيده فرم گرفته را به مواد اضافه كرده و به آرامى به حالت دورانى مخلوط كنيد.

سپس مواد را در قالب ريخته و در مایکروفرى كه از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم شده به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه بپزيد. رولت را بعد از پخت از دستگاه بيرون آورده و چند دقيقه زمان بدهيد تا خنك شود.

روى تخته آشپزخانه را با آلومنيم فويل بپوشانيد و نان رولت را روى آن برگردانيد. سپس با سس روى سطح نان رولت را بپوشانيد.

رولت را از يك سمت توسط آلومنيم فويل شروع به رول كردن كنيد. آلومنيم را دور رولت بپيچيد. رولت را يك ساعت در يخچال استراحت دهيد. بعد از يك ساعت آلومنيم فويل را از رولت جدا كرده و به اندازه هاى دلخواه برش بزنيد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیله_مرغ_با_سس_قارچ

مواد لازم:

✔سینه مرغ 3 عدد
✔300 گرم قارچ
✔2 عدد پیاز
✔ 2-3 حبه سیر
✔ خامه 200 میلی لیتر یا ترکیب شیر و خامه
✔200 میلی لیتر آب مرغ
✔4-5 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن) ✔1.5 قاشق غذاخوری آرد
✔1 قاشق غذاخوری نشاسته
✔ نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز
✔ یک مشت جعفری خرد شده
✔ پنیر چدار رنده شده به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

👈ابتدا اگر سینه های مرغ خیلی ضخیم هستند آنها را به صورت طولی برش دهید چون اگر ضخامتشون کمتر باشه بهتر پخته میشه و بعد مرغ را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و سپس روی مرغ ها را آرد بپاشید که کاملا با آرد پوشیده و کاور بشه.
👈 سپس در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید و روغن رو اضافه و هر طرف را به مدت پنج دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.
👈حالا مرغ ها رو به ظرف مخصوص پخت در فر منتقل کنید.
👈همزمان در یک تابه دیگه پیاز، سیر و قارچ خرد شده رو باحرارت زیاد سرخ کنید تا رنگ قارچ ها تغییر کند.
👈در آخر نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید و حرارت رو کم کنید.
👈سپس به ترتیب خامه و آب مرغ را روی قارچ ها بریزید. روی حرارت متو سط ​​بپزید و هر از گاهی هم بزنید . بعد نشاسته را با آب خیلی کم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید.
👈حالا سس را روی مرغ های سرخ شده داخل ظرف بریزید روی آن چدار رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا روی پنیر ها تا طلایی بشه.
میتونید در کنار پاستا یا برنج سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#فیله مرغ با سس قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_پیازچه با پنیر به همراه #نواب، یک #پیش‌_غذای عالی

سس پیازچه:

سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد کوچک
پیازچه: ۱ لیوان
روغن زیتون: نصف فنجون
سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل‌سیاه
یکم از آب سیب‌زمینی پخته (۲-۳ قاشق)
میکس کنید، روی نون باگت یا نون تست بزنید، پنیر پیتزا بریزید، پیازچه بریزید و اون رو داخل فر (که از قبل داغ شده) با دمای ۲۱۰ بذارید تا پنیر روی نون برشته بشه. نوش جونتون ❤️💚

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان پیازچه با پنیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ژله_زمستانی
#ژله_برفی

ژله آلوورا یک بسته
ژله بلوبری دو بسته(من یک بسته استفاده کردم)
بستنی لیوانی یک عدد(وانیلی)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی
#ژله_زمستانی
#ژله_برفی

ژله آلوورا یک بسته
ژله بلوبری دو بسته(من یک بسته استفاده کردم)
بستنی لیوانی یک عدد(وانیلی)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#لپه_پلو_زیره

لپه پلو با زیره به دلیل استفاده از گوشت و زیره در آن، طعم و عطری فوق‌العاده دارد که تجربه‌ی مزه‌ی آن تا مدت‌ها از خاطرتان نخواهد رفت. بانوانی که به دنبال پلویی متفاوت با طعمی جدید هستند، بد نیست برای یک بار هم که شده لپه پلو با زیره را امتحان کنند. برنج، گوشت چرخ کرده، لپه، زیره، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه ترکیبات اصلی این غذای محلی را تشکیل می‌دهند. به یاد داشته باشید اگر نمی‌خواهید پلو طعم زیاد زیره به خود بگیرد، از زیره‌ی پودر نشده استفاده کنید، چرا که عطر پودر آن قوی‌تر است

نوش جان 💖


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۲۶
#Part326

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

میدوم ... بیرون میرم از ساختمون و از در رد میشم ... از کنار ماشینش ... صدای پاهاش رو پشت سرم نمی شنوم ... دنبالم نمیاد ... زمان میده ؟ ... پشیمون شده ؟ ... احمقی پریرخ ... احمق !
من خودمو توی اون خونه جا می ذارم ... میل به لمس شدنم رو ... میل به دوست داشته شدنم رو .... بیرون میزنم از باغ .... پرادوی سفید رنگی که توی فاصله ی خیلی دور پارکه و من مسیری خلاف جهت پرادو راه می افتم ... منو نمی بینه ... چهره م رو ... احتمالا هیچوقت به ذهنش خطور نکنه که این آدمی که از خونه ی شوهرش بیرون اومده خواهرشه !
همون پریرخ ترسویی که شوهرش رو ... زندگیش رو ... اسمش رو تقدیمش کرد و رفت ... پریناز احتمالا نمی دونه مهر مادری چیه ! ... نمی دونه سُها برای من همه ی زندگیمه که برای محافظت از اون هرکاری میکنم !
نمیدونه و من سر خیابون اصلی سوار اتوبوس میشم و تو خط ویژه راه می افتم ... پرادویی که نمی تونه دنبالم بیاد چون اتوبوس خلاف جهت ماشینش توی خیابون راه می افته و اون لعنتی منو تعقیب می کرد !
اونو از پنجره ی اتوبوس می بینم ... یه روز همه چیز بر ملا میشه .... یه روزی که من از خجالت در برابر سیاوش بِمیرم !
*
ـ ببین ... این نقشه ... این یکی ....
دست میبره برای برگه ی لول شده ی کنار میزم و اونو می ذاره کنار نقشه های لول شده ی دیگه و میگه : با این ! ... اینارو بگو پیک بیاد ببره برای مهندس قبادی ...
نقشه ها رو کنار میز می ذارم ... جدا ... تا قاطی نشن و میگم :
ـ نیم ساعت دیگه پیک بگیرم خوبه ؟!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🧡✨آغاز کنم به نامت
🍁✨ای حضرت دوست

🧡✨هر آنچه شود
🍁✨به نامت آغاز، نکوست

🧡✨دفترچه‌ٔ عشق را اگر بگشاییم
🍁✨سطر از پی سطر،
🧡✨آیتی از تو در اوست

🧡✨به نام خداوند
🍁✨خورشید و مهر

🧡✨ بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
🍁✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

قلب من مال توئه
قابلتونداره❤️❤️❤️❤️


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت155


یهو فرهاد اخمی کرد گفت

-خیلی خوب بسه؛کاراتو انجام بده


بعد از تموم شدن حرفش به سمت میزش رفت و مشغول کار با کامپیوترش شد


......

نگاهی به ساعت کردم ساعت 5 بود خداروشکر تمام برگه هارو تایپ کردم

نگاهی به فرهاد کردم بااون عینک کت شلوار کرمیش جذابیتش چند برابر شده بود


منکر جذابیتش نمیتونستم بشم


-تموم شدم ها

-چی


-خودم میدونم خوشگلیو جذابیتم در حدیه که نمیشه ازم.چشم برداشت


-توچی کار میکنی بااین همه اعتماد به نفس


-زندگیمو میکنم


ازجام بلندشدمو برگه هارو بهش دادم


- بفرمایید


نگاهی به برگه ها کرد گفت

-خوبه,تا تموم شدت ساعت کاری 2ساعت مونده؛توی این دوساعتم پوشه های کمد رو به ترتیب مرتب کن


به سمت کمد رفتم تمام پرونده ها رو روی زمین گذاشتم میدونستم اگه بخوام دوباره مخالفت کنم دوباره حرف های خودشو میزنه


.....

اینم از اخرین پرونده واقعا خسته شده بودم

-خوبه روز اول کارید یه ربع اضافه کار موندی


به سمتم اومدم

به کمد.نگاهی کرد


-افرین عالیه
-
پس به جزخونه داری چیزهای دیگه ای هم بلدی


خیلی بهم برخورد حرفش بدون هیچ حرفی از اتاقش رفتم بیرون


به سمت اتاق بابا رفتم تقه ای به در زدم وارد اتاق بابا شدم بابا و خانوم حسینی مشغول حرف زدن بودن که با ورود من حرفشونو قطع کردن


-سلام


-سلام به همکار عزیزم خوبی


-سلام؛مرسی ممنون


-این فرهاد که زیاد بهت کارنمیده که ؛میدونی یه کوچولو جوگیره



-اتفاقا خیلی هم جوگیر شده


چشمکی بهم زد گفت

-پس یه گوشمالی حسابی بهش میدم؛خب پس من دیگه میرم خداحفظ


-خداحفظ

بارفتن خانوم حسینی باصدای بابا به سمتش رفتم


-امروز چیکار کردی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت156


-یه پوشه کامل برگهاشو تایپ کردم بعد هم کمد پرونده ها رو مرتب چیدم


-خوبه

-ولی خودش همش پشت کامپیوتر داشت بازی میکزد

بابا بدون هیچ حرفی از پشت میزش بلند شد وداشت به سمت در میرفت.

-دنبالم بیا

-چشم

-چیزی که جا نذاشتی

-نه

...

دوساعتی میشد که رسیده بودیم خونه ؛میخواستم غذا بزارم که باباگفت میل نداره خودمم. حوصله درست کردن نداشتم



------خیلی وقت بود از شاهین مهشید خبر نداشتم ولی. دیدن عکساشون توی پیچشون حالمو خراب میکرد؛یاد دوستم میفتیم اونم پسری رو که دوست داشت که ولش کرد حتی دست به خودکشی هم زده بود ؛


چقدر مسخره اش میکردم؛همش میگفتم هیچ پسری ارزش اینکه یه دختر براش اشک بریزه رو نداره

ولی الان حسشو درک میکنم عشق ارزش غرور رو نمیشه برای عشق فقط معشوق. مهمه بس

ولی موقع خندیدن من گریه کردن مهشید هم میرسه


الان هرچی میخواد خوشحال باشه اما باهاش کاری میکنم که از سایه خودشم بترسه


من دیگه اون شادی بدبخت نیستم من الان دختریم که میخوام عشقمو پس بگیرم از سرنوشت و میدونم که میتونم هرچقدر سرنوشت باهام بازی کرده بسشه. حالا نوبت منه که باهاش بازی کنم


.....

تقه ای به در زدم باصدای بیا تو فرهاد در اتاق رو باز کردم


اول نگاهی به من وبعد نگاهی به ساعت کرد


-خانوم محمدی یک ربع تاخیر داشتید چرا


-خیلی جوگیر شدی توکلیا ؛من با بابام میام و با بابام میرم


-خیلی خب زود بشین سر میزت


بدون هیچ حرفی سرمیزم نشستم


این مشخصات تمام کارکنای ما تمام اطلاتشون رو تایپ میکنی توی پوشه kar30ميزاری
بدون هیچ اشتباهی


بعد ازتموم شدن حرفش به سمت میزش رفت نشست و مشغول ور رفتن با کامپیوترش شد


-راستی ببینم تو قبلا کلاس تایپیستی رفتی


-نه

-پس چرا انقدر تایپت خوبه


-از ده سالگی تایپ میکردم برا بابا شاید بخاطر اکنه


-بله که برا اونه


منم از9 سالگی کارم همش توی حساب کتاب بوده برای همینکه که شد فرهاد توکلی


-بله

یهو فرهاد اخمی کرد گفت


-کارتو انجام بده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ایده_تزیین_پاپ_کورن_برای_تولد_کوچولوها




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

صبحانه مقوی 😍😍😍
تقدیم به همه شما .
جو دوسرپرک: ۴ قاشق غذا خوری
موز: ۱ عدد (نصف برای داخل کار، نصف برای تزیین)
فندق: ۲۰ عدد، ۱۰ عدد برای داخل ظرف، ۱۰ عدد برای تزیین
شیر سویا (یا شیر کم چرب): حدود یک لیوان
عسل: ۲ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) برای تریین
دارچین : کم (اختیاری-برای تزیین)
.
بعد از مخلوط کردن جو دوسر، شیرسویا، موز و فندق، ۵ دقیقه صبر کنید تا جو کامل نرم بشه.
امیدوارم که لذت ببرید

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مربا_به

به....3 کیلو
شکر......2 تا دو نیم کیلو
آبلیمو......نصف استکان
دانه هل.......یک قاشق سوپخوری(دانه های هل را نکوبیده استفاده می کنیم)


طرز تهیه:
به را چهار قاچ می کنیم و تخم وقسمت سفتی وسط به را در می آوریم و پوست می کنیم(به را با پوست نیز مربا می کنند)،بعد به را  خرد می کنیم و آنرا می شوئیم و در ظرف مسی می ریزیم(ظرف طبخ مربای به اگر مس سفید کرده باشد خوشرنگتر می شود)،بعد مقداری آب در حدود 6 لیوان بطوریکه کمی روی به را بگیرد در ظرف می ریزیم و در آنرا می بندیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا به کمی پخته ولی زیاد له نشود بعد شکر را داخل به می ریزیم و هل را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم مربا با حرارت ملایم 3 تا 4 ساعت بجوشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ و شربت آن غلیظ شود. بعد آبلیمو را می ریزیم.مربا چند جوش که زد از روی  حرارت برمی داریم.باید توجه داشت که در ظرف مربا در مدت طبخ مربا باید بسته و حرارت ملایم باشد تا مربا خوشرنگ شود در صورتیکه مربا رنگش کاملا قرمز شد ولی شربت آن رقیق بود در آنر بر می داریم و حرارت را کمی تند می کنیم
برای خوشرنگ در آمدن مربای آن را در ظرف مسی بپزید

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#توپک_سیب_زمینی_کنجدی

🍎 این توپکهای خوشمزه را میتوانید با سس کچاپ به عنوان #شام و یا #میان وعده و یا #فینگرفود درست کنید.

مواد لازم:

سیب زمینی اب پز ۲عدد(هر عدد سیب زمینی درشت ده عدد توپک به ما میده)
تخم مرغ درشت خام ۱ عدد
جعفری خورد شده ۲ ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
کنجد مقداری

👩‍🍳طرز تهیه:

سیب زمینی را ریز رنده کنید.سیب زمینی در هنگام پخت نباید له بشود.نمک و فلفل و جعفری را اضافه میکنیم.تخم مرغ را در ظرفی شکسته و هم میزنیم.نصف انرا به سیب زمینی اضافه میکنیم.مواد نباید شل باشد.یک ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد .سپس به اندازه یک گردو برمیداریم اول در بقیه تخم مرغ میزنیم و در کنجد و سرخ میکنیم.اگر سیب زمینی خیلی له بشه مواد چسبنده میشه.اگر مواد موقع گرد کردن چسبنده بود دستتون رو با سرد یه کم خیس کنید تا به دستتون نچسبه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG