🔴 #فيلم_آموزشي

#روش_اصولی_پوست_کندن_انار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_انار_یلدایی

ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
شکر ۲-۳ ق غ
وانیل نوک ق چ
بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی
‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک لحاف
مواد لازم برای کیک

4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
دوسوم لیوان روغن مایع
1 لیوان آب ولرم
3 لیوان آرد
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
یک چهارم ق چ‌وانیل
۲ قاشق م بکینگ پودر

مواد لازم پنیری

200 گرم، یک بسته پنیر ماسکارپونه
1عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پودر قند
1 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته (ذرت)
یک ق چ وانیل

طرز تهیه:

اول مواد پنیری رو آماده کنید تا راحت باشید همه رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید توی قیف یکبار مصرف و سرش رو قیچی کنید
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کشدار بشه بعد روغن مایع و آب ولرم رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده هم بزنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک مخلوط کنید. داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ یا تابه ی سرامیکی و یا سینی مخصوص فر رو چرب کنید مایه کیک را داخلش بریزید در اخر مثل فیلمی که گذاشتم قیف حاوی مواد پنیری رو خط های مورب مثل لوزی روی کیک پر کنید و بزارید داخل فر 175 درجه بپزید بعد چهل دقیقه با خلال چک کنید

لینک کانال

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک لحاف


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک لحاف

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#چیزکیک_کدوحلوایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

👩‍🍳
🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_رولت_رنگین_کمانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پودینگ_خرمالو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#گراتن_اسفناج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

تخم مرغ درشت ۳ عدد
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد قنادی ۲ لیوان (۳ بار الک و بعد پیمانه کنید)
آب نارنگی ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱/۲ لیوان (نصف لیوان)
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد لازم برای سس روی کیک…
آب نارنگی ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری پر
شکر ۴ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۴ ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

پارت دوم

تخم مرغ درشت ۳ عدد
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد قنادی ۲ لیوان (۳ بار الک و بعد پیمانه کنید)
آب نارنگی ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱/۲ لیوان (نصف لیوان)
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد لازم برای سس روی کیک…
آب نارنگی ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری پر
شکر ۴ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۴ ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

پارت آخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دمنوش_لاغری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_بیلیارد

کیک برا تولد همسرم بود که عاشق بیلیارد بودن البته تو ایران
کیک اسفنجی ۹تخم مرغی با فیلینگ موزو خامه وگردو فراوون😄 شکلات چیپسی
کاورباترکریم شکلاتی امریکاییو کاور فوندانت
توپها همه یونولیته که روکش فوندانت شده
وزن کل کیک ۱/۹۵۰
وزن فوندانت قهوه ای ۱۱۵گرم
قالب مستطیلی ۲۴×۳۴
سایز خود کیک بعد از برش ۲۱/۵ ×۲۹/۵
دورتا دور کیکم رو با چاقو اره ای مخصوس کیکم با دندونه های ریزززز بریدم تا اضافی هاش گرفته بشه من اول چهار تا سوراخ در چهار گوشه کیک زدم بعد کیک رو از وسط برش دادم چون تجربه اولم بود ولی شما اول کیک رو برش بدین به دوقسمت تقسیم کنید طوری که قسمت بالا یکم از پایینی کلفت تر باشه بعد قسمت بالا رو چهارطرفشو سوراخ کنید و مثل عکش شماره2 داخلشو یه لایه نازک خالی کنید برا اینکه صاف و یکدست خالی بشه اونم غلق داره متاسفانه عکس نگرفتم🙈 ولی براتون میگم اول چهار طرف کیک رو با خطکش خطوطش رو مشخص کنید و یکم چاقو رو یکم بیشتر فرو کنید تو کیک بسته به ارتفاع بلندی کیکتون. بعد تمام قسمت داخل کیک هم با کمک خط کش به صورت شطرنجی و مربعهای کوچیک خط بندازید و خطهارو با چاقو نوک تیز یکم عمیقش کنید
بپیعنی چاقو رو داخل کیک ببرید قشنگ ولی به انتها نرسه بعد آروم اروم از یه مربع شروک کنید به درآوردن لایه وسط کیک مثل عکس شماره ۲ .
لایه پایین رو هم مرطوب کردم دور تا دورشو مثل یه رینگ باترکریم زدم و فیلینگ رو زدم بعد پشت لایه رویی رو یکم خامه مالیدم مثل عکس ۴ تا خوب به موزا بچسبه و برگردوندم رو لایه زیری . کل کار رو آستر کشی کردم با باترکریم شکلاتی .
بعد دور تا دور کیک رو تو چهار مرحله فوندانت قهوه ای رو چسبوندم ارتفاع کیک رو اندازه زدم یکم بلندتر بصورت نوار فوندانت رو برش دادم از قسمت داخل لبه ی کیک فوندانت قهوه ای رو چسبوندم و بعد دورشو و اضافشو از پایین برش دادم گوشه ها رو دقت کنید خط برش فوندانت مشخصه که بعدن با تزیینات حاشیه پوشونده شده
بعد هم قسمت سبز وسط
یه تیکه پلاستیک که درست سایز وسط کیک بود رو روی میز به کمک اب که زیرش زدم فیکس کردم و با دستمال کلنکس خوب روش کشیدم تا صاف شد بعد فوندانت شبز رو روش باز کردم و رو فوندانت یکم نشاسته ذرت پاچیدم و برگردوندم رو میز کار حالا پلاستیک رو به طرف من بود اضافه های فوندانت رو دورشو بریدم ودرست شد سایز پلاستیک به کمک همون پلاستیک منتقل کردم رو کیک
⭕️⭕️این پلاستیک باعث میشه دیگه فوندانت موقع بلند کردن حتی یه کوچولو هم کش نیاد
مراحل کار هم تو عکس فکنم مشخصه
تمام توپها یونولیت هستن فقط با فوندانت روشون کار کردم.
چوبها هم ازون نوع چوب ژاپنی مخصوص نودل هست


اگه مفید بود من و خانواده مو مثل همیشه ازون دعاهای نابتون کنید 🌺🌺🌺🌺

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دلمه با کاهو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_ژله
#یلدا

موزهارو با دقت از پوستش درمیاریم (مانند فیلم)
بعد مایه ژله ای رو که آماده کردیم داخل پوست موزها میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده😄

اینم موزهای رنگی رنگی 😍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوای_انار
#یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG