#قرابیه_سیب

مواد لازم:

200گرم کره (یا یک لیوان روغن جامد)
2 عدد تخم مرغ
1قاشق غذاخوری ماست
پودر قند 100گرم یا نصف لیوان
وانیل شکری نوک ق چ
حدود 2ونیم الی 3لیوان آرد ، با کنترل بریزید

مواد داخل قرابیه:

(من از مارمالاد سیب استفاده کردم)
4 عدد سیب متوسط
5 قاشق شکر
1 قاشق چای خوری دارچین


طرز تهیه:

برای مواد داخل ، سیب را رنده کنید و با 5 قاشق شکر داخل ماهیتابه تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. سپس دارچین را اضافه کنید و هم بزنید از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود
برای خمیر کره و پودر قند با هم زن دستی میزنیم بعد تخم مرغ اضافه شود ماست و وانیل هم می‌ریزیم و آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود(به نرمی لاله گوش).اگر از روغن جامد استفاده کردین ورز ندین که به روغن میفته و خمیر خراب میشه
خمیر را بین کاغذ روغنی به ضخامته نیم سانت یا کمتر باز میکنیم و با قالب یا لیوان قالب میزنیم و از مواد سیب در نیمی از قسمت خمیر بذارید و طرفه دیگر را برمی گردانیم روی مواده میانی

و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و رومال زرده میزنیم و با چنگال خط میکشیم و پودر پسته میریزیم در فر 170 درجه تا وقتی که طلایی شود بپزید چن دقیقه آخر هم گریل(حرارت بالای فر) و روشن میکنیم (حدود 15 تا 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد)


نکته ...میتونین رومال نکنین و بعد از پخت روی قرابیه پودر قند بپاشید و سرو کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قرابیه_سیب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان شیر شکلاتی

مواد لازم:

1 پیمانه شیر گرم (230 میلی لیتر)
کره ذوب شده 60 گرم
تخم مرغ:1عدد
مایه خمیر فوری:2قاشق چایخوری(اگر از مایه خمیر تازه استفاده میکنید نصف یک بسته)
3 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
تقریبا 3تا سه ونیم پیمانه آرد (450-500 گرم)
برای داخل نان:
شکلات صبحانه (نوتلا) میتونید از هر شکلات صبحانه ای استفاده کنید

برای رومال:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر
(پیشنهاد میکنم یکم وانیل هم اضافه کنید تا روی نون معطر بشه)

طرز تهیه:

همه مواد به جز نمک و آرد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. کم کم نمک و آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید که کمی به دست بچسبد.(دقت کنید اگر زیاد آرد بزنید خمیرتون لطیف نمیشه و نون در نهایت سفت میشه)
اگر خمیر بیش از حد چسبنده است ، کمی روغن روی آن اضافه کرده و آن را گرد کنید و داخل کاسه بذارید حتما فراموش نکنید خمیرو ورز بدین
روی آن را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت استراحت کنه
پس از استراحت، به 9تا10 چونه تقسیم کنید.
سپس با اولین چونه که درست کردید شروع کنید ، آن را با کمک کمی آرد با وردنه مطابق ویدئو باز کنید ، روی خمیر کمی شکلات بزنید ، کناره ها را کمی تا کنید و بغلتانید و بچرخانید و روی یک سینی قرار دهید. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید دوباره برای مدت 45-60 دقیقه استراحت کند(بچه ها استراحت دوم حتما چک کنید همین که حجیم شد کافیه این زمان تقریبیه اگر خمیر بیش از حد استراحت کنه بوی ترشیدگی میگیره خمیرای من در استراحت دوم معمولا بعد از 30دقیقه حجیم میشن)
زرده و شیر را مخلوط کرده و روی آن بمالید. ودر فر که از قبل گرم کردید با دمای 200 درجه بپزید تا اطراف و روی نان قهوه ای شود. (18-20 دقیقه تایم پخت تقریبی هست بستگی به فر شما دارد شاید برای شما بیشتر زمان لازم باشد اگر فرتون گازیه و فن نداره در نهایت میتونید کمی فر بالارو روشن کنید تا نان ها رنگ بگیرند حواستون باشه حرارت فر بالا زیاده و باعث سوختن نان ها نشه) به محض بیرون آمدن از فر ، آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید تا بیشتر نرم شود. بعداً می توانید آن را سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

نان شیر شکلاتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاناپه گوشت و کدو سبز

کدو سبز درشت به تعداد دلخواه
مایه گوشت :
گوشت چرخ کرده
میتونین از میزان مساوی گوشت و سویای خیس کرده هم استفاده کنین
هویج ریز رنده شده 1 تا 2 عدد
پیاز رنده شده نسبت به میزان گوشت
سیر 1 تا 2 حبه رنده شده
ادویه
روغن
رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری
سس سفید یا سس بشامل :
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد سفید 1 قاشق غذاخوری پر
شیر 1 پیمانه
پنیر پیتزا
خب حالا اول کدو هارو خوب بشورین نیاز نیست پوست بگیرین
مثل شکل آمادش کنین و توش رو کمی با قاشق چایخوری خالی کنین گوشتاشم دور نریزین بعدا با گوشتتون میتونین سرخ کنین
کدو هارو تو روغن در حد چند دقیقه سرخش کنین فقط در حدی که روش یکم برشته بشه کافیه کدو هارو از روغن در بیارین بزارین رو دستمال آشپزخونه که روغنش گرفته و شه و تو هوای آزاد باشه که نرم نشه
روغنشم نریزین دور بزارین برای سرخ کردن گوشت و ... چون هم تمیزه و تغییر رنگ نداده و خیلی حرارت ندیده میتونین ازش استفاده کنین
حالا پیاز رو تفت بدین وقتی طلایی شد ادویه هارو اضافه کنین و باهم تفتش بدین
حالا گوشت و سویا و هویج رو اضافه کنین و تفت بدین وقتی تغییر رنگ داد سیر رو اضافه کنین اگر دوست داشتین میتونین از سبزیجات دیگه مثل قارچ و ذرت و ... هم استفاده کنین
وقتی خوب مواد پخت و سرخ شد در آخر رب رو اضافه کنین و با مواد سرخش کنین
چند دقیقه در تابه رو بزارین تا مواد خوب باهم جا بیفته
حالا سس بشامل رو آماده میکنیم
آرد رو با کره تفت میدیم در حدی که آرد خامیش گرفته شه کرم رنگ شه سپس کم کم شیر اضافه کنین و مرتب هم بزنین تا گلوله نشه و کم کم سس غلیظ شه
نمک و فلفل سیاه بزنین وقتی غلظتش مثل فرنی شد کافیه از رو حرارت برش دارین
حالا مواد گوشت بزارین از حرارت بیفته ولرم شه و بعد داخل کدو میریزیم و سس اضافه میکنیم و در آخر پنیر پیتزا روش میریزیم
میزاریمشون تو فر 180 درجه 20 دقیقه بمونه حالا آمادست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

کاناپه گوشت و کدو سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

یه غذای شیک با #بادمجان

مواد لازم:

۳ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ حبه سیر
فلفل سیاه و نمک
برای سس:
۱/۵ لیوان آب
۱ ق غ رب گوجه
فلفل سبز و گوجه فرنگی


ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#مربا_نارنگی

نارنگی 1 کیلوگرم
3.5 فنجان شکر
1 فنجان آب نارنگی
آب نصف لیمو
1 قاشق چایخوری کره.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_ماگما

شیر ٣پ
شکر ۱ پ
نشاسته ذرت سه ق غ
ارد دو ق غ
کره ۱ ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
حالا کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پ
ارد ۲ پ
پودر کاکائو ۴ ق غ
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق م
وانیل یک چهارم ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_ماگما

پارت دوم

شیر ٣پ
شکر ۱ پ
نشاسته ذرت سه ق غ
ارد دو ق غ
کره ۱ ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
حالا کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پ
ارد ۲ پ
پودر کاکائو ۴ ق غ
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق م
وانیل یک چهارم ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پاستیل_خونگی

پودر ژله : ۱ بسته
پودر ژلاتین : ۲ ق‌غ
گلوکز مایع : ۱ ق‌غ
آبجوش : ۱/۲ پیمانه
شیر : ۱/۲ پیمانه
قالب پاستیل یا قالب سیلیکونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#راگو_مرغ_سبزیجات



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#راگو_مرغ_سبزیجات

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کالباس_خونگی

۷۵۰ گرم سینه و ران مرغ بدون استخوان (سعی کنید حداقل ۴۵۰ گرم گوشت از ران مرغ باشه تا بافت کالباس انعطاف پذیر بشه)
۵ حبه سیر درشت
۴ ق غ نشاسته ذرت
روغن مایع ۱۰ ق غ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
قارچ آبپز شده ۶ عدد
هویج متوسط آبپز شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
ادویه ها :
جوزهندی ۲ ق چایخوری
پودرتخم گشنیز ۲ ق چ
پودرسیر ۲ ق چ
زنجبیل ۱ ق چ
پودرکاری ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
دارچین ۱ ق چ
هل ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
قفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق غ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کالباس_خانگی

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کالباس خانگی

پارت اخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۲۳۵
#Part235

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

همینقدر بد می کوبه ... همینقدر که به مرگ فکر کنم ... احتمالا مرگی از خجالت ... از ناراحتی .... من اماده نیستم ... آماده نیستم برای رو در رو شدن با سیاوشی که منو با خودش میبره ... سمت همون کلبه ی خاموش و برای باز کردن در اون دستی که دور کمرم حلقه شده رو برمی داره ...
در عوض دستی که روی دهنم مونده محکم تر میشه ... طوری که پشت سرم چسبیده به کتفش ... اونقدر محکم که بی شباهت به چسب زدن ... قفل شدن نیست ...
این بار هر دو دستم رو روی دستش جلوی دهنم می ذارم و با بی هدف لگد میزنم .... می خوام ولم کنه ... جیغ میزنم : ولم کن ... سیاوش .... با توام !
اما تنها صدایی که شنیده میشه ... صدای اوممم اوممم کردن نا مفهومیه که کف دست سیاوش محو میشه ... نیست میشه ... اونقدر محکم نگهم داشته که استخون فکم درد میگیره ... بالاخره قفل در کلبه رو باز میکنه و اول منو پرت میکنه ... داخل ... به چیزی می خورم ... جای نرمی می افتم ... نفس نفس می زنم ...
صدای نفس نفس زدنم بین صدای جیرجیرکی که اون بیرون آواز می خونه گم میشه ... هر سه سگی که جلوی کلبه پرسه ی زنن ... بی پارس کردن ... شکل نگهبان هایی که اجیر شدن برای بودن ... برای نگهبانی دادن ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۲۳۶
#Part236

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

کلبه توی نور فرو میره و نور چشمام رو می زنه ... نور زرد رنگ ... دکوری که مثل سابق باقی مونده .. کمی خاک گرفته ... کمی کثیف با تارهای عنکبوت بسته شده .... بعد از من شاید هیچوقت اینجا نیومده ... شاید ... سر بلند میکنم ... سیاوش جلوی در باز مونده ایستاده ... رو به من ... از جا بلند میشم ... ترسیده میگم :
ـ چیکار میکنی ؟ ... این کارا چه معنی میده ؟ ...
لب پایینش رو گاز میگیره ... اخم داره ... فکر میکنه ... فکر میکنه ... بی حرف ... تهش عقب برمیگرده و قفل در کلبه رو می زنه ... ماتم می بره ... قراره چی بشه ؟ ... مبلی که روی اون افتادم رو دور میزنم ... حجوم خاطره ها نمی ذارن تمرکز کنم ... صدای پر لذتی که همراه با شرم بود ... حیا بود ...
صدای مردونه ای که لب میزد : حَل شو با من !
حالا همون صدای مردونه جلو میاد ... قدم قدم ... کم کم ... لب میزنه : بردار اونو !
با دست به روبندم اشاره میکنه ... بغض تا بیخ حنجره م اومده و کم مونده تا ترکیدنش ... تا اشک شدنش ... بینیم رو بالا میکشم ... لب میزنم : سو ... سوخته !
نمی شنوه ... خودش رو به نشنیدن زده ... به نفهمیدن ...
ـ بردار میگم !


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃🌹بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ🌹🍃

خدایا♥️
توکل از من 🌹🍃
معجزه از تو🌹🍃

الهی به امید تو 🍂🍁🍂



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شهاب مظفری

#خزون



‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
‌
‌

#پارت46


ولی اون روز کی میرسه خدا میدونه؛

ساعت 11بود ای خدا کی حال داره فردا بره مدرسه

ولی نه خیلی ام خوبه از دست شاهین راحت میشم،

گوشی رو روی ساعت6تنظیم کردم تا بیدار شم.

کتاب رمانو از توی کمد کتابام ورداشتم شروع کردم به خوندش ،

همش دعا میکردم که پسره و دختره بهم برسن خودمم زیاد به عشق اعتقاد ندارم عجیبه تمام دوستام عاشق شدن ولی من نشدم شاید هم هیچ وقت عاشق نشم



بنظرم عشق مثل قرآن مقدسه و هرکسی هم که عاشق میشه صدرصد جواب یکی از خوبی هاشه


تمام دوستام میگن تو چطور عاشق نشدی ؟
تو که پدرو مادرت لیلی مجنون بودن خودم هم به این فکر میکردم که چرا تا حالا عاشق نشدم!


شاید یه روزی عاشق بشم عاشق یه ادم پاک ،

دوست دارم مثل خودم باشه که تا حالا با جنس مخالف دوست نشده باشه

دوستام میگن همچنین ادمی پیدا نمیشه همه هم تا حالا با یه دختر رفیق بودن ولی من میگم هست!

حتما کسی هست که دوست داره عشق و دوست داشتن رافقط یک بار اونم با اونی که دوست داره تجربه کنه.


امیدوارم منم بتونم همچین عشقی رو تجربه کنم...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG