#گردو_طلايي

مواد اوليه:

كره ١٠٠ گرم
پودر شكر ٦٠ گرم
وانيل ١/٤ ق چ
تخم مرغ ١ عدد
عسل ٢ ق س
آرد ٢٠٠ گرم
بكينگ پودر ١/٢ ق چ
گردو ٥٠ گرم
پسته ٥٠ گرم
دستور تهيه:
كره و شكر را خوب هم زده سپس وانيل و تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهيد.عسل،آرد و بكينگ پودر را با مواد مخلوط كرده و خمير را يك ساعت استراحت دهيد.از خمير گلوله هاي كوچكي جدا كرده و آن ها را به شكل حلزون يا گرد فرم داده و در سيني روي كاغذ بچينيد سپس روي آنها را كمي گردو و پسته خرد شده ريخته و شيريني ها را در فر با حرارت ١٨٠ درجه سانتيگراد به مدت ١٠ الي ١٥ دقيقه بپزيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#گردو_طلايي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_فوکاچیای_شاتوت_خانم_احدی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#جوجه چینیِ رستورانی

مواد لازم:

✅سینه مرغ: ۱ عدد یا ۵۰۰ گرم
✅تخم مرغ: ۲ عدد
✅نشاسته ذرت: ¼ پیمانه
✅آرد الک شده: ۱ پیمانه
✅ماشعیرکلاسیک یا آب گازدار: ¾ تا ۱ پیمانه
✅بکینگ پودر: ۲ ق چ
✅پیاز: ۱ عدد
✅آبلیمو: ۲_۳ ق غ
✅زعفران: به مقدار لازم
✅ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا(اگه زعفران استفاده نکردید زردچوبه بریزید)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#جوجه چینیِ رستورانی


قسمت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بندری_مرغ خوشمزه

مواد لازم:
پیاز و فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه وفلفل قرمز و پاپریکا
قارچ خرد شده
۲ قاشق رب
مقداری آب
نان باگت
گوجه و خیارشور و کاهو
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بندری_مرغ خوشمزه
2⃣
مواد لازم:
پیاز و فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه وفلفل قرمز و پاپریکا
قارچ خرد شده
۲ قاشق رب
مقداری آب
نان باگت
گوجه و خیارشور و کاهو
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بیسکوییت_کره_ای

۲۵۰ گرم کره (میذاریم چند ساعت تو دمای محیط باشه) و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان پودر قند رو باهم مخلوط کردم تا بصورت کرم در بیاد
یک عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی اسانس یا وانیل (از هر اسانسی میتونید استفاده کنید وانیل یا هل یا زنحبیل یا اسانسهای مایع)رنگ خوراکی هم‌به دلخواه میتوتین بزنین من برای قهوه ای پودر کاکایو زدم و بقیه رو یک قطره رنگ خوراکی اگه دوست ندارین رنگ بریزین زرد رو زعفران بزنین
سه چهار قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو مخلوط میکنیم
۴ لیوان ارد لازم داریم که ۳ لیوان رو الک کرده به موادمون اضافه کردم و یک لیوان را کنار دستم گذاشتم و کم کم اضافه کردم تا زمانیکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد (من تقریبا کمتر نصف لیوان رو استفاده کردم)
همونطور که تو فیلم میبینید قالب رو به ارد میزنم وخمیر رو قالب میزنم
بیسکوئیت هارو داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم چیدم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشتم تا زیرش طلایی بشه وروش اصلا تغییر رنگ نده ولی وقتی انگشتتونو به روی شیرینی میزنید بدست نچسبه وحالت خمیری نباشه
.
این اندازه ۴۵_۵۰عدد بیسکوئیت بهتون میده که بستگی به اندازه قالبتون داره
میتونید تو ظرف دربسته یه هفته داخل یخچال نگهداری کنید
به مدت یه ماه داخل فریزر هم میتونید نگهداری کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

بیسکوییت کره ای

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_انجیر_خانم_گنجی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بورانی_مرغ

این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش .

حالا بریم سراغ طرز تهیه .

سینه مرغ نصف عدد
سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ
ماست چکیده یک لیوان
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم

مرغ رو با کمی نمک و زعفران و پیاز گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم .
اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه .
بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تارت_گلابی_کاراملی-پنیری

اسم دیگش چیزتارت گلابی
۲۷۰ گرم آرد قنادی
۱۰۰ گرم کره منجمد شده
۱۲۰ گرم شکر
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
وانیل
یک پنس نمک
۱ تخم مرغ همدمای اتاق
برای قسمت پنیری:
۴۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۲ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
اسانس گلابی(اختیاری)
۵۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم خامه ترش یا خامه صبحانه
برای قسمت کاراملی:
۲۰۰ گرم شکر (یک پیمانه)
۱۵۰-۱۶۰ گرم خامه صبحانه گرم شده
۸۰-۹۰ گرم کره
۱۰۰ گرم گردو خرد شده
برای گلابی های کاراملی:
۲ عدد گلابی ترجیحا سفت
۳ قاشق غذاخوری شکر
۲۰۰ میلی لیتر آبجوش
۲ قاشق غذاخوری کره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_رشته_خشکارش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۲۳۱
#Part231

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

من دارم صورت جلسه رو توی لب تاب تایپ میکنم و سر سری میگم : نه مامان جان ... آقا کیارش این برگه خدمت شما !
کیارش خم میشه و برگه رو می گیره ... سیاوش تذکر میده : فردا اول وقت با بخشی تماس بگیر .... برای آخر هفته ی بعد یه قرار تنظیم کن ! ...
سری تکون میدم ... کیارش میگه : فایل 103 رو به آدرسی که جیک میده ایمیل کن ...
بابک لب میزنه : باید تا آخر هفته تمومش کنیم ...
ـ کجا ؟ ... کجا میرین شماها ؟ ...
همه سر بلند میکنیم ... ریحانه دیس چینی سفید رنگی رو که روی اون شیرینی چیده رو دست گرفته و از آشپزخونه بیرون اومده و با نگاه کردن به در خروجی صدا بلند میکنه : رفتن ... بچه ها رفتن بیرون ...
صدای سیاوش تو مغزم تکرار میشه (( سگا بازن )) ... زودتر از من سیاوش از جا می پره .... بعد من .... اون پدره صدراس ... من مادر سها .... می خوام بگم بیشتر از هرکسی نگرانیم .... سیاوش از جا بلند میشه و برگه های توی دستش هرکدوم یه سمت میرن و لب تاب روی پام مونده روی زمین دمر میشه ...
اول سیاوش بیرون میزنه از خونه ، صدا بلند میکنه : سها ... صدرا !
صدای پارس سگ ها زیاده ... پویان بعد از ما بیرون میاد و بعد بابک ... همه از پله ها پایین میریم ... بابک عبده میکشه : سهاااا .... صدرااااا
... دخترا می ترسن ... کسی بیرون نمیاد .. من ولی ... من بیرون می پرم ... باد خنکی توی صوتم پخش میشه ... حتی بعد از روبندی که بستم ... چشمایی که سوز می زنن ... دستام می لرزن ... پاهامم ... جون ندارن تکون بخورم ... امروز از اون روزاس که قراره هر چند دقیقه مرگ رو حس کنم ... ظهر و نبودن سیاوش ... الانو نبودن سها ...
تصور تیکه تیکه شدن بدن سها زیر دندونای اون سگای سیاه پا بلند منو میکشه ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۲۳۲
#Part232

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

رمق رو از پاهام میگیره که خم میشم ... دستام رو به زانوهام تکیه میدم ... نفس نفس میزنم و لب میزنم : سها ... مامان ...
صدام داغونه ... ترسیده م ... سیاوش کفری دستاش رو بلند میکنه و موهاش رو چنگ می زنه ... زل میزنه به سیاهی بین درختا و با نگاهش میگرده ... کجا رفتن ؟ ... به این سرعت ؟ .....
من بی طاقت سر پا میشم و می دوم ... میرم بین درخت ها ... سیاوش عربده میکشه : نرو .... لعنتی ... لعنتی ...
دنبالم میاد .... من صدا میزنم : سها ... سها مامان ... صدرا ....
شاخه ها رو کنار میزنم ... می دوم .... تند ... با عجله ... گیره ی موهام باز میشه .. پریشون میشن ... صدای بابک میاد : سها ... سهاا ....
پویان ـ تو از اونور برو ...
از بین درختا می گذرم ... صدای سگ ها بین صدای جیغی که می زنم پخش میشه .... خبری از سیاوش پشت سرم نیست ... گمم کرده شاید !
جلو میرم .... تا کلبه ی پشت ساختمون .... کلبه ای که آخرین لحظه ی دختر بودنمو اونجا جا گذاشتم ... دستم رو به تنه ی درخت تکیه میدم ... سایه های سیاهی که می بینم ... با عجله .... بین درخت ها ... می دون .... چهار پاهای زبون نفهم با اون نفس نفس کشیدن های ترسناک و صدا بلندی که ته دلم رو خالی میکنن و درد زانوم انگار یادم رفته ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌸محمـد(ص)
زينـت نـام جهــان اسـت 🌺
🌸چہ خوشبوتر
از آن انـدر دهــان اسـت 🌺

🌸نزائيدہ
کسی همچون محمد(ص) 🌺
🌸که نور
روی وی رنگين کمان است🌺

🌸پیشاپیش میلاد
پیامبر اکرم (ص) مبارک باد 💐🎊
♥️
♥️💚
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

بنام خداوند وجد و سرور،
پدیدآور عشق و احساس وشور🌼🍃


خدای مهربان
امروز تمنایمان از تو اینست
که ما را واسطه خوب شدن
حال دیگران قرار دهی🌼🍃

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#هلن

#همیشه باهاتم قسم میخورم عشقم ❤️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت43
باصدای پیامک گوشی ام.بیدارشدم نگاهی به ساعت کردم ساعت6 بود


خداخیرش بده هرکی بود نگاهی به گوشی ام کردم تاببینم کیه ایرانسل بود



ازتخت اومدم پایین به سمت دستشویی توی اتاقم رفتم تا به صورتم ابی بزنم


بعد از اینکه کارمو انجام دادم دوباره به سمت تخت رفتمو مرتبش کردم


حالا باید یه فکری هم برای شام کنم ای خدا مگه بدبخت تز از من هم هست


حالا چی بپزم.هوفففف زرشک پلو با مرغ بهترین چیزه


از اتاقم اومد بیرون دیدم.هیشکی تو سالن نیست به طرف اشپزخونه رفتمُ


دیدم بابا تو اشپزخونه روی صندلی نشسته با وارد شدنم توی اشپزخونه بابا برگشت سمتم


سلام


فقط سرشو تکون داد


به طرف فریز رفتم چند تکه مرغ رو برداشتم توی قابلمه انداختم


بعد از نیم ساعت که مرغ رو درست کردم قابلمه روی گاز گذاشتم


بعدش به طرف سطل برنج رفتم .....


بعد از چنددقیقه که کارم بابرنج تموم شد روی گاز گذاشتم


حالا باید سالاد درست میکردم ابکش کوچکی رو برداشتمو از تویخچال کاهو برداشتم


به طرف میز ناهار خوری رفتم دیدم بابا هنو روی صندلی میز ناهاری نشسته وداره نگاهم میکنه


روی صندلی روبه روی نشستمو مشغول درست کردن سالاد شدم بابا هم تمام مدت داشت نگام میکرد
داشتم زیرنگاهش اب میشدم

بعد از چند دقیقه بابا گفت.....


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت43
باصدای پیامک گوشی ام.بیدارشدم نگاهی به ساعت کردم ساعت6 بود


خداخیرش بده هرکی بود نگاهی به گوشی ام کردم تاببینم کیه ایرانسل بود



ازتخت اومدم پایین به سمت دستشویی توی اتاقم رفتم تا به صورتم ابی بزنم


بعد از اینکه کارمو انجام دادم دوباره به سمت تخت رفتمو مرتبش کردم


حالا باید یه فکری هم برای شام کنم ای خدا مگه بدبخت تز از من هم هست


حالا چی بپزم.هوفففف زرشک پلو با مرغ بهترین چیزه


از اتاقم اومد بیرون دیدم.هیشکی تو سالن نیست به طرف اشپزخونه رفتمُ


دیدم بابا تو اشپزخونه روی صندلی نشسته با وارد شدنم توی اشپزخونه بابا برگشت سمتم


سلام


فقط سرشو تکون داد


به طرف فریز رفتم چند تکه مرغ رو برداشتم توی قابلمه انداختم


بعد از نیم ساعت که مرغ رو درست کردم قابلمه روی گاز گذاشتم


بعدش به طرف سطل برنج رفتم .....


بعد از چنددقیقه که کارم بابرنج تموم شد روی گاز گذاشتم


حالا باید سالاد درست میکردم ابکش کوچکی رو برداشتمو از تویخچال کاهو برداشتم


به طرف میز ناهار خوری رفتم دیدم بابا هنو روی صندلی میز ناهاری نشسته وداره نگاهم میکنه


روی صندلی روبه روی نشستمو مشغول درست کردن سالاد شدم بابا هم تمام مدت داشت نگام میکرد
داشتم زیرنگاهش اب میشدم

بعد از چند دقیقه بابا گفت.....


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شکلاتی_کاراملی

تخم مرغ؛دو عدد
شکر؛یک پیمانه
روغن مایع؛یک دوم پیمانه
شیر؛یک دوم پیمانه
آرد؛یک ویک سوم پیمانه
پودر کاکائو؛یک چهارم پیمانه
وانیل:یک دوم ق چ
بکینگ پودر؛دو ق م
(عزیزان تو رسپی اصلی ترکی مقدار مواد به لیوان وفنجونای بزرگ وکوچیک بود برای اینکه سردرگم نشین و میزان موادتون اوکی باشه من خودم تبدیلشون کردم به پیمانه که راحتتر باشید)
خب تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن بزنید چهار الی پنج دقیقه به ترتیب روغن مایع وشیر اضافه بشه وفقط مخلوط بشه کافیه مواد خشک رو ترکیب والک کنید واضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید وتو قالب چرب وارد پاشی شده بریزید(قالب رو به جای آرد پاشی میتونید پودر کاکائو بپاشین )وقطر این قالبای تارت کیکی حدود بیست وهشت سانت هست ووسطش حفره داره برای ریختن سس یا خامه و...
قالب رو داخل فر با دمای صد وشصت درجه به مدت سی دقیقه(فر های گازی دما بین صد وهفتاد الی صد وهشتاد)وبدون فر هم میتونید پخت کنید داخل قابلمه به روشی که تو پست قبلی توضیح دادم هم میتونید کیک رو پخت کنید
بعد خنک شدن کیک سس کارامل رو بریزید وسط حفره
برای درست کردن سس کارامل یک لیوان شکر رو داخل
تابه بریزید وبا شعله ملایم اجازه بدید شکر ذوب بشه اصلا با قاشق هم نزنید فقط میتونید تابه رو کمی تکون بدید مراقب باشید نسوزه ووقتی شکر ذوب شد یک قاشق غذاخوری کره بهس اضافه ومخلوط کنید ویک پاکت خامه صبحانه بهش اضافه ومخلوط وحرارت رو خاموش کنید واین سس روی حفره وسط کیک طبق کلیپ بریزید وبرای درست کردن گاناش صد گرم خامه صبحانه رو روی حرارت بن ماری یا مستقیم با شعله ملایم قرار بدید همین که خامه از اطراف ظرف شروع به جوشیدن کرد هشتاد گرم شکلات تخته ای رو هم اضافه کنید حرارت رو خاموش کنید ومخلوط کنید وروی سس کارامل بریزید.
پ ن:دوستان میتونید فقط گاناش درست کنید بریزین یا فقط سس کارامل اجباری نیست حتما هر دوتاش رو بریزین.نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG