#فیلم_آموزشی


🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_ناپلئونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

خالی کردن #شکم_ماهی بادوسیخ چوبی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب چیز برگر

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۱۸۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه هر کدام ۲ ق غ
پودر سیر یک و نیم ق غ
پنیر ورقه ای به دلخواه (پروسس،گودا،پیتزا و... )
‌
میتونین با گوشت چرخ کرده مقداری پیاز رنده شده که آب اضافیش رو گرفتین هم به دلخواه اضافه کنید.
‌
سیب زمینی سرخ کرده و انواع سبزیجات برای دورچین به دلخواه
‌
پخت در دمای:
۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت: ۱ ساعت
‌
🔻نکته:
🔆اندازه مواد به دلخواه خودتونه که چقدر بخواین درست کنین.
🔆اگه حس کردین با یک سیخ گوشت ها روی هم نمیمونه، دو تا سیخ با فاصله کنار هم روی پیاز بزنید و در آخر اطراف گوشت ها از بیرون هم سیخ چوبی رو مایل فرو کنید تا تکیه گاهش بشه.
🔆میتونین با مرغ هم درست کنید.فیله مرغ رو مزه دار کنید به همین شکل لایه لایه روی سیخ بچینید و بذارین داخل فر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_مغزدارشکلاتی
پارت اول

آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
مواد مغز شکلاتی
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ
شکر دو سوم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
وانیل نوک ق چ
کره ۱ ق غ
موز ۲ عدد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_مغزدارشکلاتی

پارت دوم

آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
مواد مغز شکلاتی
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ
شکر دو سوم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
وانیل نوک ق چ
کره ۱ ق غ
موز ۲عدد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_مغزدار_شکلاتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پنکیک سیب زمینی
پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پنکیک سیب زمینی
پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#گردو_طلايي

مواد اوليه:

كره ١٠٠ گرم
پودر شكر ٦٠ گرم
وانيل ١/٤ ق چ
تخم مرغ ١ عدد
عسل ٢ ق س
آرد ٢٠٠ گرم
بكينگ پودر ١/٢ ق چ
گردو ٥٠ گرم
پسته ٥٠ گرم
دستور تهيه:
كره و شكر را خوب هم زده سپس وانيل و تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهيد.عسل،آرد و بكينگ پودر را با مواد مخلوط كرده و خمير را يك ساعت استراحت دهيد.از خمير گلوله هاي كوچكي جدا كرده و آن ها را به شكل حلزون يا گرد فرم داده و در سيني روي كاغذ بچينيد سپس روي آنها را كمي گردو و پسته خرد شده ريخته و شيريني ها را در فر با حرارت ١٨٠ درجه سانتيگراد به مدت ١٠ الي ١٥ دقيقه بپزيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#گردو_طلايي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_فوکاچیای_شاتوت_خانم_احدی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#جوجه چینیِ رستورانی

مواد لازم:

✅سینه مرغ: ۱ عدد یا ۵۰۰ گرم
✅تخم مرغ: ۲ عدد
✅نشاسته ذرت: ¼ پیمانه
✅آرد الک شده: ۱ پیمانه
✅ماشعیرکلاسیک یا آب گازدار: ¾ تا ۱ پیمانه
✅بکینگ پودر: ۲ ق چ
✅پیاز: ۱ عدد
✅آبلیمو: ۲_۳ ق غ
✅زعفران: به مقدار لازم
✅ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا(اگه زعفران استفاده نکردید زردچوبه بریزید)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#جوجه چینیِ رستورانی


قسمت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بندری_مرغ خوشمزه

مواد لازم:
پیاز و فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه وفلفل قرمز و پاپریکا
قارچ خرد شده
۲ قاشق رب
مقداری آب
نان باگت
گوجه و خیارشور و کاهو
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بندری_مرغ خوشمزه
2⃣
مواد لازم:
پیاز و فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه وفلفل قرمز و پاپریکا
قارچ خرد شده
۲ قاشق رب
مقداری آب
نان باگت
گوجه و خیارشور و کاهو
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بیسکوییت_کره_ای

۲۵۰ گرم کره (میذاریم چند ساعت تو دمای محیط باشه) و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان پودر قند رو باهم مخلوط کردم تا بصورت کرم در بیاد
یک عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی اسانس یا وانیل (از هر اسانسی میتونید استفاده کنید وانیل یا هل یا زنحبیل یا اسانسهای مایع)رنگ خوراکی هم‌به دلخواه میتوتین بزنین من برای قهوه ای پودر کاکایو زدم و بقیه رو یک قطره رنگ خوراکی اگه دوست ندارین رنگ بریزین زرد رو زعفران بزنین
سه چهار قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو مخلوط میکنیم
۴ لیوان ارد لازم داریم که ۳ لیوان رو الک کرده به موادمون اضافه کردم و یک لیوان را کنار دستم گذاشتم و کم کم اضافه کردم تا زمانیکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد (من تقریبا کمتر نصف لیوان رو استفاده کردم)
همونطور که تو فیلم میبینید قالب رو به ارد میزنم وخمیر رو قالب میزنم
بیسکوئیت هارو داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم چیدم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشتم تا زیرش طلایی بشه وروش اصلا تغییر رنگ نده ولی وقتی انگشتتونو به روی شیرینی میزنید بدست نچسبه وحالت خمیری نباشه
.
این اندازه ۴۵_۵۰عدد بیسکوئیت بهتون میده که بستگی به اندازه قالبتون داره
میتونید تو ظرف دربسته یه هفته داخل یخچال نگهداری کنید
به مدت یه ماه داخل فریزر هم میتونید نگهداری کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

بیسکوییت کره ای

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_انجیر_خانم_گنجی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بورانی_مرغ

این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش .

حالا بریم سراغ طرز تهیه .

سینه مرغ نصف عدد
سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ
ماست چکیده یک لیوان
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم

مرغ رو با کمی نمک و زعفران و پیاز گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم .
اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه .
بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تارت_گلابی_کاراملی-پنیری

اسم دیگش چیزتارت گلابی
۲۷۰ گرم آرد قنادی
۱۰۰ گرم کره منجمد شده
۱۲۰ گرم شکر
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
وانیل
یک پنس نمک
۱ تخم مرغ همدمای اتاق
برای قسمت پنیری:
۴۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۲ تخم مرغ همدمای اتاق
وانیل
اسانس گلابی(اختیاری)
۵۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم خامه ترش یا خامه صبحانه
برای قسمت کاراملی:
۲۰۰ گرم شکر (یک پیمانه)
۱۵۰-۱۶۰ گرم خامه صبحانه گرم شده
۸۰-۹۰ گرم کره
۱۰۰ گرم گردو خرد شده
برای گلابی های کاراملی:
۲ عدد گلابی ترجیحا سفت
۳ قاشق غذاخوری شکر
۲۰۰ میلی لیتر آبجوش
۲ قاشق غذاخوری کره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_رشته_خشکارش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG