#مافین

بچها مافین با کاپ کیک فرق داره.مافین ها تو دسته نون ها قرار دارن پس کم شیرین تر،کم چرب تر و بافت منسجم تری دارن و واسه صبحونه محشره👌
.
🔸️تا ۲/۳ کپسولارو با مایه مافین پر کنید.بعد بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صدو هشتاد به مدت تقریبی ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.

🔸️اگه دوست داشتید وسط مافین کرمدار باشه،تا نصف کپسولارو پر کنید بعد کرمفیل بریزید و دوباره روشو مایه مافین بریزید.
.
مواد لازم:
شیر ۱۲۰ گرم
سرکه ۱ ق چ
آرد ۱۱۵ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ذوب شده ۵۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده ۶۵ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکی های چنگالی

برای وسطش:
1 لیوان گردو
1 لیوان کشمش
15 عدد خرما بدون هسته
(می توانید به جای خرما از 7-8 عدد انجیر خشک استفاده کنید.)
دارچین 1 قاشق چایخوری ، خیلی پر نباشد

همه مواد را در مخلوط کن ریخته و آنها را مخلوط کنید تا شکل خمیری پیدا کند.
برای خمیر:
200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 فنجان روغن مایع
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
نصف لیوان شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
4-4.5 فنجان آرد

در این دستور مخمر وجود ندارد دوستان.
پس از ورز دادن خمیر ، توپ های کوچکی درست کنید. مواد داخلیش را هم به قطعات کوچک تقسیم کرده .
خمیر آن را پشت چنگال قرار دهید مثل ویدیو شکل دهید روی سینی فر بچینید.
و فر در دمای 175 درجه بپزید ،بعد از پخت اجازه دهید سرد شود میتوانید پودر قند پاشیده و تزیین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کوکی های چنگال


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان شامی مازندرانی بدون فر و همزن

مواد لازم 👇🏻👇🏻

✅آرد یک لیوان🥛
تخم مرغ دو عدد 🥚🥚
شکر نصف لیوان
بیکینگ پودر یک ق مرباخوری
ماست. دو سوم لیوان ۲/۳
گردوی آسیاب شده ۲ ق غ🌰
هل و دارچین نصف ق چ
گلاب یک ق غ
وانیل نوک ق چ
روغن برای سرخ کردن مقداری

✅طرز تهیه 💁‍♀️💁‍♀️
اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط کن و خوب بهم بزن
در حدی که از لختگی در بیاد

✅بعد به ترتیب ماست ،گردو ،هل و دارچین و گلاب و در آخر آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کن
مواد رو باهم خوب مخلوط کن

✅سپس در روغن داغ به صورت قاشق قاشق بریز تا با حرارت ملایم بپزه و سرخ بشه

❌❌نکته
مواد نباید زیاد شل و سفت باشه
موقع سرخ شدن دقت کن که نسوزه ، چون زود درست میشه

✅مدت زمان ده دقیقه تا یکربع هست ،باز بستگی به ظرفی داره
که شما استفاده میکنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

نون شامی مازندرانی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم

#اوگرا پلو
‌
مواد لازم:

گوشت، 300 گرم
هویج، 2 عدد
پیاز متوسط، 2 عدد
برنج پاکستانی، 2 پیمانه
سیر، 1 غوزه
نمک، ½ قاشق چای‌خوری
فلفل، ½ قاشق چای‌خور
‌
طرز تهیه:

در قابلمه‌ای کمی روغن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا نیم‌پز شود. پیازها را ریز کنید و همراه گوشت سرتفت دهید
هویج‌ها را باریک خلالی کنید، و وقتی گوشت و پیاز خوب تفت خورد و آب آن کشیده شد آن‌ها را اضافه کرده و از این مرحله به بعد اصلا هم نزنید که ترتیب و ترکیب مواد به هم نخورد.
یک غوزه سیر را به صورت کامل وسط ظرف و وسط هویج‌ها قرار دهید و مجددا درب ظرف را ببندید.
برنج‌ها را خوب با آب ولرم بشویید و سپس روی هویج‌ها بریزید و روی آن سه‌ونیم پیمانه آب جوش بریزید.
وقتی آب جوش در ظرف کاملا جوشید، فقط برنج را از کناره‌های قابلمه جمع و به وسط قابلمه بکشید و به صورت گنبدی کنید. سپس برنج را دم کنید و وقتی دم کشید آماده سرو است.
نکته: برای زودپز شدن گوشت، پوست روی گوشت را بگیرید که به این کار گرفتن دمار می‌گویند. دمار لایه نازکی روی گوشت است که برداشتن آن به پخت سریع‌تر گوشت کمک می‌کند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#پنیر_گیاهی

مغز تخم آفتابگردان:۱۵۰ گرم
بادام_هندی:۸۰ گرم
شوید:۱قاشق چایخوری
آبلیمو:نصف لیمو
آب:۲/۳ لیوان
روغن کنجد:۲قاشق غذاخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
فلفل:نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱/۵ قاشق غذاخوری سرخالی
آب:۲/۳ لیوان
#ژلاتین_گیاهی (آگار آگار): ۱قاشق غذا خوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پنیر_گیاهی

پارت دوم

مغز تخم آفتابگردان:۱۵۰ گرم
بادام_هندی:۸۰ گرم
شوید:۱قاشق چایخوری
آبلیمو:نصف لیمو
آب:۲/۳ لیوان
روغن کنجد:۲قاشق غذاخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
فلفل:نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱/۵ قاشق غذاخوری سرخالی
آب:۲/۳ لیوان
#ژلاتین_گیاهی (آگار آگار): ۱قاشق غذا خوری

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ترشی_زرشک

زرشک دو لیوان
سرکه به میزان لازم
اب زرشک یک لیوان
نمک یک ق م
شکر دو ق م
گلپر یک ق م

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ترشی_زرشک

پارت دوم

زرشک دو لیوان
سرکه به میزان لازم
اب زرشک یک لیوان
نمک یک ق م
شکر دو ق م
گلپر یک ق م


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#بوملت

2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد (آرد جو دوسر ، آرد بدون گلوتن ، آرد گندم کامل)
1-2 قاشق غذاخوری شیر
پنیر چدار به دلخواه
نمک نوک قاشق چ‌خ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#های_بای_خونگی

🔸آرد 450 گرم
🔸شکر 150 گرم
🔸کره 300 گرم
🔸تخم مرغ 1عدد
🔸وانیل 1قاشق چایخوری

مواد را با هم مخلوط کنید و مواد رو نصف کنید. 2قاشق نشاسته ذرت و 2 قاشق پودر کاکائو را با مواد بالا مخلوط کنید.
شکلات چیپسی برای داخل های بای آماده کنید.
با دمای170 / 15دقیقه بپزه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#چیز_کیک_شکلاتی

بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته کامل و دو ردیف از یک بسته‌ی دیگه
کره ۱۲۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
خامه صورتی ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پُر
پودر ژلاتین ۱ قاشق غ
آب ۶ قاشق
برای گاناش:
خامه صبحانه ۱۵ گرم
شکلات تخته ای ۴۰ گرم
شیر ۲ قاشق


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#چیزکیک_شکلاتی

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

چیز کیک شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#چیز کیک شکلاتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #کشک_و_بادمجان

بادمجان سرخ شده ١ کیلو
بادمجان کبابی ١ کیلو
استاک مرغ ١/۵ لیتر
پیاز ٢ عدد
سیر ١٠ حبه
نعنا خشک ۵ ق غ سر پر
کشک به اندازه دلخواه
نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم

بادمجان ها رو پوست بگیرین و لابه باش نمک بپاشین و بزارین چند ساعت بمونه که آب بندازه، با این کار تلخی بادمجان گرفته میشه و روغن کمتری هم مصرف میشه
میتونید به دلخواه بادمجان کبابی هم آماده کنید و برای مزه بهتر استفاده کنید چون بادمجان کبابی یه مزه دودی ملایم به شما میده.
بادمجان هارو با دستمال خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید، وقتی بادمجان ها رو از وسط نصف میکنید موقع سرخ کردن، اول طرف بیرونی بادمجون که برآمده هست رو سرخ کنید، این روش باعث استفاده کمتر روغن میشه، داخل فیلم کاملا مشخص هست.
پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت بدین تا کمی سبک بشه ، سیر ها رو هلالی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و بزارین سرخ بشه، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدین و بعد بادمجان ها رو اضافه کنید، حالا استاک مرغ رو اضافه کنید و در تابه رو بزارین و چند دقیقه یکبار هم بزنید تا بادمجان ها له بشن، (داخل فیلم نوشتم به بشن، امان از دست این کیبورد 😅)
نکته ای که هست اینه که حواستون به اضافه کردن نمک باشه، چون بادمجان ها نمک دارن و هم کشک، پس زیاد نمک اضافه نکنید.
وقتی آب غذا کامل کشیده شد نعنا خشک رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید
و بعد کشک رو به میزان لازم اضافه کنید و اجازه بدین حسابی جا بیفته و به روغن بیفته

برای تزیین میتونید به کشک یه مقدار زعفرون اضافه کنید تا زرد رنگ بشه و بعد داخل قیف با ماسوره گل بریزین و تزیین کنید، من برای تزیین از پیاز داغ چیپسی، نعنا داغ و سیر داغ هم استفاده کردم
کشکتون برای ماسوره زدن باید سفت باشه، که میتونید از لبنیاتی تهیه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃🌸به نام دوست
🍃🌸گشاییــم
🍃🌸دفتر دل را
🍃🌸به فر عشــق
🍃🌸فروزان کنیـم
🍃🌸محفــل را
🍃🌸به نام خـدای
🍃🌸حسابگر،حسابساز
🍃🌸حسابــرس وحسابــدار
🍃🌸زمین و آســمان

🍃🌸بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
🍃🌸الــهـــی بــه امــیــد تـــو



شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سینا سرلک

#بخوان از بغض


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت26
باصدای زنگ.موبایلم به خودم اومدم دیدم ایسان

داره زنگ میزنه گوشی رو جواب دادمو گفتم

-سلام برعشق خودم

-سلام زهر مار کجایی تو

-من که همینجام تونیستی

-چی بگم هرچی بگم یه جوابی تو استینت داره

خندیدمو گفتم

-دیونه

راستی شادی از درس جدید جغرافی برام عکس بفرس. جلسه پیش نبودم

-بله خانوم یادمه رفته بودی خرید

-اوهوم چقدر خوش گذشت خداکنه دوباره برم

-نترس حتما اتفاق میفته

خب عشقم کاری نداری من برم که مامانم الان صدام میکنه

باشه عزیزم برو

مراقب خودت باش خداحفظ

توهم همینطور خداحفظ

گوشی رو قطع کردمو رو تخت پرتش کردم

نگاهی به ساعت کردم ساعت9 بود

تصمیم گرفتم رمان بخونم عاشق رمان خوندم مخصوصا وقتی خودمو جدی شخصیت دختره میزارم

به سمت کشو کتابام رفتمو رمان جدیدی که گرفته بودمو بذداشتم رو تخت دارز کشیدمو شروع کردم به خوندن رمان

درباره دختر پسری بود که یکیشون پولدار یکشون فقیر.....


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت27
باتابش نور خورشید روی صورت کم کم چشمامو بازکردم کش قوسی دادم روی تخت نشستم

دستی به صورتم کشیدمواز روی تخت بلند شدمُ به سمت دستشویی رفتم بعد از این که کارم تموم شد

از دستشویی اومدم بیرون تختمو مرتب کردمو رمانمو گذاشتم توی کشو از اتاق اومدم بیرون

رفتم تا یه چیزی بخورم خیلی گشنم بود به سمت بخچال رفتم پنیر و کره برداشتم از جا نونی هم

نون برداشتمو به سمت میز ناهار خوری رفتم
مشغول خوردن شدم بعد از چند دقیقه که سیر شدم

پنیر و کره نون رو سر جاشون گذاشتم از اشپزخونه اومدم بیرون روی مبل نشستم تلویزیون رو روشن کردم

شبکه یک داشت فییلم گسل رو نشون میداد نشستم دیدم بعد از یه ساعت که تموم شد بلندشدمُ تلویزیون

رو خاموش کردم پس بابا کوش اونکه همیشه سر ساعت6 صبح بیداره به سمت اتاقش رفتمو در زدم

ولی کسی جواب نداد درو باز کردمُ دیدم توی اتاق هم نیست کجا رفته اول صبح،خواستم برم تو اتاقش

ولی......


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG