🔴 #فیلم_آموزشی

#نحوه_صحیح_چیدن_ظروف_داخل_ظرفشویی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كوبيده مرغ

من براي درست كردن اين كوبيده خوشمزه از ،تخم گشنيز آسياب شده و ادويه پاپريكا استفاده كردم كه طعم و عطر بي نظيري به كوبيده ميده و به راحتي در عطاري ها پيدا ميشه

مواد لازم ( ٥ الي ٦ نفر)
ران مرغ >> نيم كيلو
سينه مرغ >> نيم كيلو
پياز >> ١ عدد بزرگ
سير >> ٢ عدد
جعفري خرد شده >> (٣ قاشق غ خ )
تخم مرغ>> ١ عدد
پودر سوخاري>> ١ پيمانه
زعفران دم كرده>> ٤ قاشق غ خ
نمك >> ١ قاشق چ خ
فلفل سياه >> ١ قاشق چ خ
پاپريكا >> ١ قاشق چ خ
زرد چوبه >> نصف قاشق چ خ
تخم گشنيز آسياب >> (نصف قاشق چ خ )
ليمو تازه>> ١ قاشق غ خ .
.
طرز تهیه:

گوشت رون و سينه مرغ رو ٢ بار چرخ كنيد،پياز و سيرو چرخ كنيد و كاملا آبش رو بگيريد،حالا موادمون كه شامل گوشت ،پياز وسير جعفري تخم مرغ زعفرون ادويه ها و آب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت بزاريد يخچال ،بعد پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد،دستتون رو با اب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب،حالا يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کوبیده_مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#لوکوم_البالو
#راحت_الحلقوم

5لیوان آب آلبالو * به جاش از آب لبو هم میتونید استفاده کنید
1 لیوان شکر
5 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
1 قاشق مرباخوري كره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نوشیدنی شکلاتی


شکلات اسنیکرز 2عدد
کارامل 1 ق غ
کره ی بادام زمینی2ق غ
کاکائو2ق غ
شیر950میلی لیتر
خامه ی تزیین

  

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان پفکی

۱ لیتر آب ولرم(۴ لیوان دسته دار)
پودر خمیر فوری ۱ بسته(۱۱ گرم)
نمک و شکر هر کدوم ۱ ق چ
آرد سفید تقریبا ۱۵۰۰ گرم
آب ولرم و نمک و‌شکر و‌ پودر خمیر فوری رو مخلوط و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم به مدت ده دقیقه
در ظرف در بسته در جای گرم یکساعت استراحت میدیم داخل تابه رو با روغن نباتی چرب و خمیر رو پهن میکنیم و روی شعله خیلی کم یکساعت قرار میدیم(توجه کنید خیلی خیلی کم حرارت باشه)
و سپس برمیگردونیم و ۳۰ دقیقه دیگه بدون در میذاریم تا بپزه و یکساعت دور حوله بپیچید تا خنک شود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_بیسکوییتی
.
موادلازم:

بیسکوییت پتی بور نصفه بسته
کیک شکلاتی ۱ بسته
کره ذوب شده ۵۰ گرم
شکلات ذوب شده ۲۰۰ گرم
خامه فندق ۱ ق غ
شکلات سفید برای تزیین
.
طرز تهیه:
همه‌مواد را باهم مخلوط میکنیم و به دوقسمت تقسیم‌میکنیم و طبق فیلم‌رول میکنیم سپس‌به مدت نیم‌ساعت داخل فریزر میگذاریم بعد درمیاوریم طبق فیلم برش میدهیم و داخل شکلات ذوب شده بکنید و رویش را با شکلات رنده شده تزیین‌کنید.
.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#موس_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کرپ_پلیسه ای گوشت

مواد لازم:
برای کرپ:

دو عدد تخم مرغ
یک تا یک ‌ونیم لیوان شیر
۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی
۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴لیوان روغن
یک پنسه نمک
مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید)
۲۰۰گرم گوشت چرخکرده
یک پیاز ریز خرد شده
خامه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
مواد سس گوجه👇
رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی
رب فلفل
مقداری آب و روغن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شيرين_قاتق_گيلاني

مواد لازم:

آلو بخارا ١٠عدد
پیاز ١عدد
سینه يا ران مرغ
آلو (سیاه و خورشتی)٤تا٦عدد
کشمش پلویی نصف ليوان
برگه قیسی يا برگه آلو (اگر اهل غذاهاي ترش هستين برگه ي آلو سياه و يا اگه غذاهاي شيرين و ملس دوست دارين قيصي)
رب گوجه فرنگي ٣ق
رب انار يك ق
زعفران آب كرده
طرز تهیه:
ابتدادرظرفی مناسب پیازهارابه صورت نگینی خردكرده ودرمقداری كره سرخ می‌كنیم سپس نمك فلفل وزردچوبه را اضافه كرده ومخلوط میكنیم وبعدشعله را ملایم میكنیم تاعطر ادویه به مشام برسد.
قطعات مرغ روتفت بدين حسابي
رب هارو هم تفت بدين
آب جوش بريزين واجازه بدين بپزه
آلوبخاراوآلوسیاه را به مدت ۱۰ دقیقه با مقداركمی آب نیم‌پز می‌كنیم وقیصی را در پنج دقیقه آخربه آلوها اضافه می‌نماییم و درحدی بپزه كه قیصی له نشود
سپس آنها را از آب جداكرده و آبشان را نگه میداریم كه اگه لازم بود به خورش اضافه كنيم
كشمش رادرآب به مدت پنج دقیقه خیسانده وسپس با كمی كره تفت می‌دهیم
آلوها برگه قيسي وكشمش رو به خورش اضافه كرده اجازه مي ديم به روغن بيفته
.
نکته
بهتر است آلوها را از شب قبل در آب خیس كنید تا آب آنها خوشمزه تر شود اینگونه فقط به چند ثانیه جوشیدن نیاز دارند

#چغندر_چلو

😍مواد گوشت:
گوشت گوسفندی: ۹۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک‌: به مقدار لازم
😍مواد چغندرچلو:
برنج: ۵ پیمانه
چغندر: ۱ کیلوگرم
پیاز: ۱ عدد
رب انار ملس: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه پلویی، شکر و نمک‌: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز ها را نگینی ریز می کنیم و داخل روغن کمی تفت می دهیم، گوشت را اضافه و تفت داده، پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها را اضافه و هم می زنیم، سه لیوان آب اضافه کرده و گوشت را حدود دو ساعت می پزیم، پس از پخت گوشت رب انار و نمک را ریخته و مخلوط می کنیم تا گوشت به روغن بیافته و آب نداشته باشد.
چغندرها را بصورت نرگسی ریز می کنیم.
پیازها را خلالی ریز کرده و داخل روغن می ریزیم، پس از کمی سبک شدن پیازها، چغندرها را اضافه و تفت می دهیم و با سه چهارم لیوان آب حدود بیست دقیقه می پزیم، نمک و شکر و ادویه ها و رب انار را اضافه و مخلوط می کنیم و صبر می کنیم آب چغندرها گرفته و به روغن بیفته.
برنج را داخل آب جوش ریخته و دانه شمارتر آبکش می کنیم.
کف قابلمه مقداری روغن ریخته و به روغن کمی زردچوبه و مقداری کنجد اضافه کرده و از نان لواش به عنوان ته دیگ استفاده می کنیم، روی ته دیگ به ترتیب نصف برنج، چغندرها و گوشت پخته و مابقی برنج را می ریزیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم.

نکات:
موقع پختن گوشت و چغندرها، حتما آب آنها گرفته و به روغن بیافتند و برنج دانه شمارتر آبکش کنید وگرنه برنج شما شل می شود.
مقدار شکر به ترشی رب انار و ذائقه شما بستگی دارد و می توانید آن را حذف کنید.
چغندرها را می توانید رنده کنید.
به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید.
می توانید گوشت را بدون قرار دادن داخل برنج پخته و جداگانه سرو کنید.
این غذا طعمی شبیه به آلبالوپلو دارد و ترش و شیرین (ملس) است و از غذاهای محلی دامغان می باشد.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت چغندرچلو مراجعه کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_کرمدار_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_پیشی

۳ پیمانه آرد
۱ قاشق چایخوری خمیر مایه
۱ قاشق چایخوری شکر
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ونیم پیمانه آب ولرم

شکر را داخل آب ولرم حل کنین و خمیر مایه رو اضافه کنین و خیلی کم مخلوط کنید و روشو بپوشونین تا ۵ دقیقه بمونه. بعد بقیه موادو اضافه و مخلوط کنید ، آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه.بعد از کلی ورز دادن روشو بپوشونین و ۱-۲ ساعت استراحت بدین . بعد با وردنه باز کنین و با کاتر دلخواه ببرین و در روغن داغ هر دو طرفشونم سرخ کنین.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_شنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_لوبیا_سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سارای_تاتلیسی

یک لیتر شیر (چهارونیم لیوان)
نصف پیمانه آرد
دو ق غ پودر نشاسته گندم
نصف لیوان شکر
یک ق م وانیل
یک ق غ کره
برای کناره دسر فندوق خرد شده ویا هرمغزی که دوست داشتین
برای روی دسر هم نصف لیوان خامه و۴۰گرم شکلات تخته ای ‌

به جز کره و وانیل تمام موارد گفته شده رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارین مرتب هم بزنید تا محلبی شما سفت بشه بعدکه محلبی آماده شد کره و وانیل رو اضافه کنید خوب باهمزن به مدت پنج دقیقه بزنید بعد داخل لیوان یاهر قالبی که دوست داشتین بریزین روی مواد رو سلفون بکشید بعد بزارین داخل یخچال حداقل ۳ساعت بمونه. بیشترم باشه بهتر. بعد از یخچال بیارین بیرون به کمک چاقو دسر رو از قالب یا لیوان خارج کنید.بعد داخل فندوق یا مغزدلخواه کناره ها روغلت بدین ودر ظرف سرو بچنید ،برای قسمت شکلاتی هم خامه روروی حرارت بزارین همینکه ازکنارها شروع به جوشیدن کرد ازروی حرارت بردارین وشکلات رواضافه کنید مرتب هم بزنید تا یکدست بشه بعد سس آماده شده رو بریزین روی دسر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌸اگه شما هم دوست دارید که کمد هاتون و فضای داخلی خونتون معطر باشه حتما این قرص ها رو‌امتحان کنید🌸

✅استفاده از جوش شیرین به تنهایی برای از بین بردن بو‌بد خیلی رایج هست و من همیشه برای تمیز کردن لوازم خونه ازش استفاده میکنم ✅


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

خوبیه این قرص اینکه که وقتی بوش رفت دوباره میتونید تو آب بندازینش و درست کنید
از هر اسانسی هم که دوست دارید می تونید استفاده کنید مثل وانیل، نعناع،نارگیل و.... که کاملا سلیقه ای هست🙂

❌راستی مواظب خمیر باشید اگه زیاد سفت بشه پودر میشه اگه شل باشه مثل قرص نمیشه ☹️پس حتما اول مقدار کم درست کنید تا دستتون بیاد که چه قدر باید مواد بریزید و حتما اسانسی بیشتری قاطی کنید که قدرت پراکندگیش بیشتر بشه، ❌

#قرص_خوشبوکننده

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_ترش_شیرازی

سیرابی تمیز شده 500 گرم
پیاز نگینی خردشده بزرگ 1 عدد
لوبیا سفید 250 گرم
نخود خام 250 گرم
برگ بو 1 عدد
روغن حیوانی 2 قاشق سوپخوری
آلبالو خشک 1/2 ليوان
آلو سیاه خشک 1/2 ليوان
بلغور جو 250 گرم
گردو 10 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

نخود و لوبيا را جداگانه مي‌شوييم و از شب قبل خيس مي‌كنيم (در اين مدت چندين بار آب آنها را عوض مي‌كنيم تا نفخ حاصل از حبوبات كاهش يابد).نخود و لوبيا را جداگانه مي‌پزيم و كنار مي‌گذاريم.پياز را با روغن تفت مي‌دهيم تا نرم شود.سيرابي‌ها را به پياز اضافه كرده، آن را با برگ بو و 4 ليوان آب مي‌پزيم.وقتي سيرابي‌ها پخته شد، برگ بو را از ظرف محتوي آن خارج مي‌كنيم و آن را كنار مي‌گذاريم.بلغور جو را 1 تا 2 ساعت قبل از پخت خيس كرده، با كمي آب مي‌پزيم و كنار مي‌گذاريم.گردوها را از روز قبل خيس كرده و بعد هر كدام از آنها را به 3 تكه تقسيم مي‌كنيم.آلبالو و آلوي سياه خشك را به مدت 10 دقيقه خيس كرده و بعد آب آن را عوض مي‌كنيم تا سنگ‌ريزه‌هاي ته‌نشين‌شده در ظرف جدا شود. سپس به مدت 20 دقيقه‌ي ديگر در مقداري آب، آنها را خيس مي‌كنيم.در اين مرحله همه‌ي مواد را با 1 تا 1/5 ليوان آب، نمك و فلفل در قابلمه‌اي مي‌ريزيم و روي حرارت متوسط مي‌‌گذاريم تا آش جا بيفتد (اگر بازهم آب نياز بود مي‌افزاييم).

نکته:
1- مي‌توانيد سيرابي‌ها را به مدت حدود 1 ساعت در زودپز بپزيد تا علاوه بر اينكه پخت آن سريع‌تر شود، بوي كمتري در آشپزخانه بپيچد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_ترش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#لونگی_اردک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG