🔴 #فیلم آموزشی

#همبرگر

ایده استفاده از در شیشه به عنوان قالب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاسه_شکلاتی با یخ که برای پذیرایی معرکس👌
مواد لازم:
۱۰۰ گرم شکلات سفید
۱۰۰ گرم شکلات
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۱۵۰ گرم خامه قنادی
۴ ق غ شکر
ابتدا قالب یخ رو با اب پر کرده و چوب بستنی میذاریم و فریزر قرار میدیم تا ببنده
شکلات هارو در ظرف جداگانه روی بخار کتری قرار میدیم تا ذوب شه سپس میذاریم یه گوشه تا مقداری از حرارت بیوفته
سپس یخ هارو از قالب جدا میکنیم و در شکلات ذوب شده بزنید و روی کاغذ روغنی قرار بدین و در فریزر بذارین تا شکلات ببنده و وقتی که شکلات بست ۳ دقیقه بیرون قرار دهید تا کمی آب شه و سپس یخ رو به آرامی تکان دهید و از شکلات جدا کنید خامه و پنیر ماسکارپونه و شکر رو با همزن زده۵ دقیقه و داخل کاسه های شکلات بریزیدو و آنهارو با میوه و یا آجیل تزیین و سرو کنید
نکته: حتما بذارین شکلات از حرارت بیوفته و کاملا سرد شه بعد یخ‌رو بزنید ‏داخل شکلات
  

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

 #بستنی_پاستیلی

ابتدا یک قاشق غذاخوری پودر ژله دلخواه ( من طالبی استفاده کردم ) رو با دو ق غ آب جوش ترکیب کرده و بن ماری کردم و گذاشتم خنک بشه،

بعد یک ق غ سر پُر نشاسته با دو ق غ شکر رو، به یک پیمانه شیر اضافه کرده مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم تا پودینگی و غلیظ بشه مثل فرنی.

ژله رو بهش اضافه کردم و گذاشتم کنار خنک بشه.

وقتی خنک شد، صد گرم خامه صبحانه و یک سوم پیمانه شکر رو به پودینگ اضافه کرده و هم زدم ، 
در آخر صد گرم پاستیل ریز خورد شده رو به موادمون اضافه کرده و در قالب های سیلیکونی ریختم، چوب بستنی هم یادتون نره،

در فریزر بمدت حداقل پنج ساعت قرار بگیره، البته من شب تا صبح گذاشتم فریزر،

بعدشم با بچه های گلتون نوش جان کنید که بسیار خوشمزه و سالمه 😉🌹 ممکنه بعضی ها، ژله رو رنگی کنند و رنگ مجاز بهش اضافه کنند که بستنی رنگی داشته باشند،ولی من از رنگ استفاده نکردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تزیین_پروانه ای_خیار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزئین-زیبای_بادبزنی_خیار



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مرغ آلبالویی با طعم‌ ملس با عطری بی‌نظیر🍒⁣⁣ و رب آلبالو
⁣⁣
سلام به همگی خوبین؟⁣ دستور رب آلبالو رو هم ببینید.
⁣⁣
مرغ آلبالویی درست کردم براتون؛ اصلا یه طعمی داره که نگم براتون😋خیلی خوبه⁣⁣

#مرغ_آلبالویی

یک و نیم لیوان آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمه‌ای بریزین، ۴ قاشق غذاخوری شکر و یک سوم لیوان آب اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز تا نیم ساعت بپزه و قوام بیاد⁣⁣
مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار کنید و بعد داخل تابه سرخ کنید؛ وقتی طرف اول سرخ شد از زعفران دم کرده روی مرغ‌ها بریزین و بذارین طرف دیگرش هم سرخ شه⁣⁣
حالا تو همون تابه که مرغا سرخ شدن، ۲ تا پیاز خلالی رو به خوبی تفت و سرخ کنید و بعد هم مرغ‌ها رو بچینید، از آلبالو قوام اومده بریزین، چوب دارچین و ۱ لیوان آب جوش هم بریزید و بذارین ۱ ساعت با حرارت خیییییلی کم بپزه و مرغ مغزپخت بشه، سس غلیظ بشه⁣⁣
اواسط پخت ۱ ق غ رب آلبالو، ۱ ق غ رب نارنج محلی و ۱ ق غ کره محلی بریزید که محشر بشه😁⁣⁣
با کته زعفرونی نوش جان کنید، تمام🪴⁣⁣
⁣⁣
به دلخواه شکر رو کم‌تر یا زیاد‌تر کنید با توجه به ذائقه‌تون
      

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#رب_آلبالو

مواد لازم: ۳ کیلوگرم آلبالو تمیز و شسته شده، ۱ قاشق غذاخوری سرخالی نمک⁣
⁣
ابتدا آلبالوها رو داخل قابلمه‌ای مناسب و بزرگ بریزین و بذارین روی حرارت خیلی ملایم تا یک ربع بپزه و نرم بشه و مثل فیلمی که می‌بینید آب بندازه، بعد هم آلبالو‌ها رو داخل صافی بریزین و چنگ بزنید و مثل حرکت دست من از صافی ردش کنید تا جایی که فقط هسته‌ها باقی بمونه، بعد مواد به دست اومده از صافی رو داخل همان قابلمه بریزید، نمک اضافه کنید، حرارت خیلی کم باشه و مدام هم بزنید، تا ته نگیره و آبش کاملا کشیده بشه به غلظت رب برسه و سفت بشه⁣
⁣
حواستون باشه حتما حرارت کم باشه و مدام هم بزنید حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم طول می‌کشه تا سفت بشه⁣
⁣
رب خوشمزه و خوش‌رنگمون آماده‌ست.⁣
برای نگهداری طولانی فریز کنید
      
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.
#کاسه یخی

چجوری کاسه‌ی جایخی قرتی‌طور درست کنیم؟!😉


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

خیلی قشنگه🖤

موزیک شب

✨تـا خــدا هـست
🌟کسی تنهـا نیست
✨مـن اگـر گم شده ام
🌟تـو اگر خسته شـدی
✨در پـس پـرده ی
🌟اشک مـن و تــو
✨مـأمـن گـرم خــداست
🌟او همین جاست کنار مـن و تــو

#شبتون زیبا و در پناه خداوند


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.
💕به نام دوست
🌸گشاییــم
💕دفتر دل را
🌸به فر عشــق
💕فروزان کنیـم
🌸محفــل را
💕به نام خـدای
🌸حسابگر حسابساز
💕حسابــرس وحسابــدار
🌸زمین و آســمان

🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸

 ‌  
شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دلبریتو کمترش کن

#شهاب مظفری


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۷۶
#Part76

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

میگم : خیلی کثافتی !
پوزخندی میزنه و دراز میکشه : باشه تو کثافت نیستی !
بی فکر و تند می گم : به بابا میگم !
عین فنر از جا میپره و باز رو به روم میشینه ... لب میزنه : تو این کارو نمیکنی !
_ چرا نکنه ؟ ..
پریناز عصبی پشت دستش رو بلند میکنه و رو به پریا میگه : تو خفه شو تا نزدم تو دهنت !
یقه ش رو میگیرم و سمت خودم می کشم ... رو به من که میشه میگم : به خان بگه همه مون گیر می افتیم ... آبرومون میره !
پریناز خونسرد میگه : من مُردَم ! ..‌ پای من گیر نیست ...
_ می خواد عروسیمو به هم بزنه !
_ بهتر ... سیاوش لقمه ی بزرگتر از دهنته !
راست میگه ... بزرگتره ... اما من حریصم ... اونو با همه ی اختلافمون می خوام ... میگم: دوستت داره .. چرا نمی خوایش ؟!
_ زن چوپون بشم ؟!
_ پریناااز !
_ تو زنش بشو .... میشی ؟ ... یارو پسره خانه و تو باز طاقچه بالا می ذاری و بوست که می خواد بکنه عقب میکشی !
از خجالت پر میشم ... مارو از توی آشپزخونه دیده ... همه چیز رو دیده که همچین میکنه !
رو به پریا میگم : آبجی ... تو بخواب !
پریناز رو به من میگه : جفتمون یه شکلیم ... چرا باید تو رو بخواد منو نه ؟!
یکه می خورم ... صداش از حسرت پره ... سیاوش رو می خواد ؟ .. ترس به دلم چنگ می ندازه ... طوری که قلبم بنای نا منظم کوبیدن می ذاره ... من سیاوش رو دوست دارم ... خیلی بیشتر از دوست داشتنه ... من هیچ برنامه ای برای آینده م نچیدم که توی اون جای سیاوش خالی باشه ... پریناز منو می ترسونه !


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۷۷
#Part77

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

*
_ ببین ... اینا گلای خوشگلی هستن !
لبخند به لب میگم : قشنگن ...
مهوش زل میزنه بهم و میگه : خوب نیستی چرا ؟ ...
گرفته میگم : خسته م فقط !
_ سلاااام ...
هر دو سمت صدا برمی گردیم ... همون صدای بشاش و شادی که بلنده و با دیدن من این بار خلاف اولین دیدارمون لبخند میزنه و من درک کردم که از بودنم با کیارش شاکی بوده !
همون دختری که دفعه ی پیش از زیبایی من به مهلقا گفته بود ! ... نزدیک میاد و میگه : مبارکه خانوم خانوما ...
لبخندم کش میاد و مهوش میگه : عروسمون رو دیدی ؟!؟ .. خیلی خانومه ....
دختر سری تکون میده و دستش رو سمتم دراز میکنه : مهسا هستم ... دختر داییه مهوش اینا ... شوهرت اینا !
دلم غنج میره و ابراز خوش بختی می کنم ... همین بین مهسا میگه : بریم رودخونه دیگه ...
مهوش : خودمون تنها ؟ ... خطرناکه ها ...
تند میگم : کیارش ... با کیارش بریم خب !
قبل از اینکه چیزی بگن میگم : من میرم دنبالش ... میارمش ... بریم رودخونه ‌.. اونجا تنها باشیم خطرناکه ....
بازم صبر نمیکنم اونا جواب بدن و زودتر دور میشم ... می ترسم مهوش بگه نه .... خندون میرم تا اصطبلی که سیاوش گفته یکی از اسبا مریضه و دکتر آورده براش ... میدوم و سیاوش رو میبینم که یه دستش رو به کمرش تکیه داده و گوشیش رو دست دیگه گرفته ... داره حرف میزنه ... با دیدنم صحبتش رو قطع نمیکنه اما اخم کرده و با جدیت به من نگاه میکنه ... به این دویدنم ..به اینکه جای اون میرم سمت کیارشی که داره بدنه ی یکی از اسبارو شونه میزنه ... با دیدنم دست از کار میکشه و بهش می رسم .... میگم : بدو بریم ...
کیارش ابروهاش رو بالا می ندازه : کجا ؟!
_ رودخونه !
_ علافم مگه مثه تو و مهوش ؟!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#صبحانه_مقوی

جو دوسرپرک: ۴ قاشق غذا خوری
موز: ۱ عدد (نصف برای داخل کار، نصف برای تزیین)
فندق: ۲۰ عدد، ۱۰ عدد برای داخل ظرف، ۱۰ عدد برای تزیین
شیر سویا (یا شیر کم چرب): حدود یک لیوان
عسل: ۲ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) برای تریین
دارچین : کم (اختیاری-برای تزیین)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#صبحانه فوری

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر هافمون

مواد لازم شیر:3 پیمانه
خامه صبحانه :یک پاکت 200 گرمی
زرده تخم مرغ :4 عدد
شکر:1پیمانه
شکلات تلخ:200 گرم
ژلاتین:3 ق غ خ
يك بسته بيسكويت پتى بور
وانیل مقداری(1/3ق چ خ)
طرز تهیه .زرده و وانیل و شکر را با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود
شیر رو خامه رو اضافه و همزده و بعد ژلاتين اضافه را روی حرارت بزارید تا بجوشد و خامه در شیر حل شودشكلات رو خرد و بن مارى كرده
خامه و شیر را كه در حال جوشه ،مخلوط زرده و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید ،شكلات بن مارى شده رو اضافه ،تا غلیظ شود.
مواد را از روی حرارت برداريد و با همزن بزنید تا یکدست شود.صبر کنید تا مواد سرد شود،
سپس مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید و بزاريد يخچال تا نيم بند بشه و بيرون اورده يه رديف بيسكويت روش چيده و لايه لایه ادامه تا آخر ، سپس دسر را 7/8 ساعت داخل بخچال قرار دهید.
و بعد بیرون آورده و ۲۰ دقیقه در دمای محیط آشپزخانه گذاشته و از قالب جدا و برگردانده :

بیسکویت را طوری درون دسر قرار دهید که از هر طرف 1 سانت با دیواره های قالب فاصله داشته باشد.

به جای بیسکویت از کیک هک میتونید استفاده کنید

این دسر میتونید ساده بدون کیک و بیسکویت باشه

دسر رو اول مطمئن شوید که از قالب جدا میشه بعد برگردانید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_هافمون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ماست خامه ای

شیر پُر چرب= ۳ لیتر

ماستِ شیرین= ۳ ق غ

خامه ی صبحانه= ۳ ق غ
.
نکته 🔽
شما میتونید تمام این مواد رو یک برابر کنید یعنی شیر پُر چرب ۱ لیتر ماست شیرین ۱ ق غ سر پُر و خامه ی صبحانه ۱ ق غ

طرز تهیه
ابتدا شیر را درون ظرف ریخته شعله رو روشن میکنیم و مُدام تا به جوش آمدن شیر،شیر را هم میزنیم اینکار باعث میشه قند و چربی شیر به کف قابلمه یا ظرفمون نچسبه
       .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

بعد ازینکه شیر جوش اومد حرارت را کم میکنیم و ۲۰ دقیقه اجاز میدیم شیر با حرارت ملایم بجوشه تا آب اضافه ی شیر تبخیر بشه بعد از ۲۰ دقیقه شعله رو خاموش میکنیم و شیر را درون ظرف مورد نظر میریزیم و اجازه میدیم شیر توی دمای آشپزخونه کم کم از داغیش کم بشه و به دمای ۴۳ تا ۴۵ درجه سانتیگراد برسه اگر که دماسنج مایعات ندارید کافیه انگشتتون رو درون شیر بزارید ۶ ثانیه بشمارید فقط باید احساس گرما کنید و دستتون نسوزه نه خیلی داغ باشه نه خیلی یخ باشه بعد در یک کاسه ۳ ق غ سر پُ ماست،۳ ق غ خامه ی صبحانه رو با دو ملاقه از شیر ولرم مخلوط میکنیم تا کاملا مایه ی ماستیمون یکدست بشه بعد به شیرِ ولرم اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد درب ظرف رو میزاریم دور تا دور ظرف را با پتو میپوشانیم و در جای نسبتا گرم مثل کابینت آشپزخونه به مدت ۵ ساعت قرار میدیم تا ماست ببنده ماست رو بلافاصله درون یخچال به مدت ۲۴ ساعت قرار بدید بعد سرو کنید.
.
نکته
اگر شیر داغ باشه،اگر مایه ی ماستتون تُرش باشه اگر بیشتر از ۵ ساعت ماست رو بزارید بمونه،ماست ترش میشه
اگر شیر خُنک باشه ماستتون نمیبند


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#شربت آلو بخارا

مواد لازم برای شربت آلو بخارا:‌

آلو بخارا:۲۵۰ گرم
تمبر هندی: ۲۵۰ گرم
شکر : ۱ کیلو
آب : ۱ لیتر‌
آلو بخارای از شب قبل خیس شده و هسته گرفته شده را به همراه تمبر هندی آسیاب میکنیم و الک میکنیم.‌
شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و هم زده تا زمانی که شکر حل شود .وقتی که غلیظ شد ، پوره را اضافه کرده و بمدت ۵ دقیقه در شعله متوسط و یا کم می پزیم و بعد کمی نمک ریخته و بعد از ۵ دقیقه از روی شعله بر می داریم.‌‌
اجازه میدیم تا سرد شود و در یخچال می گذاریم. ‌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_باگت

#نان_ساندویچی_سرآشپز

دیگر نان نخرید! فر نیست! باور نکردنی خوب!


پارت اول


   رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG