#آلو_خشک

نحوه درست کردن آلو خشک؛

👈آلوهای سفت رو اتخاب کنین و بشورین
👈 آب رو جوش بیارین و آلوها رو بندازین توش
👈منتظر بشین ترکهای ریزی روی آلو دیده بشه
بردارین و روی سینی که دستمال پهن کردین بزارین
👈جلوی آفتاب یک هفته ای خشک میشه
✋✋✋هرازگاهی یه بار پشت و روشون کنین تا هر دو طرفشون آقتاب بخوره😁
👈جلوی پنکه هم میشه
👈فقط یه نکته بگم و تمام
👈من آلوها رو قبل ازینکه کامل خشک بشه برمیدارم یعنی حدودا ۴ روز جلوی آفتاب میمونن 👈و بعد میزارم فریزر
👈موقع پخت کافیه یکبار بجوشونین و آبشو بریزین دور و دوباره آب بریزین روش با یک یا دو قاشق شکر
👈همیشه مواظب آلو باشین چون شکر میریزین توش اولین چیزی که توی مهمونی ها میسوزه و غیر قابل خوردن میشه همین آلوئه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

پروردگَارا صبح دیگَرے
را با نام و یاد تـو آغاز
میڪنیم🌼🍃

درودبرجاده هاے
بےانتهاے جبروتت
عاشقانہ فریادت میزنم

چون بہ تکراراسمت عادت کرده ام
🌼🍃بسم الله الرحمن الرحیم


🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#علی عباسی

#تو کجایی

🎧 ‏من اهل
دوست داشتنم
تو اهل کجایی؟

🌺🌸🌺🌸🌺🌺🌸🌺🌸

شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۵۸
#Part58

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼


اینو درحالی میگم که بغض کردم ... که خودم از جمله ای که گفتم مطمعن نیستم ... چون رفته ... بی هیچ خبری رفته ! ... آب دهنم رو قورت میدم که میگه : پاک عقلتو از دست دادی پس!
سیاوش سبزه س ... سیاه سوخته نیست ... دلخورم از پریناز ... نباید بهش اینطوری بگه ... ولی دهن به دهنش نمی ذارم ... راستش دل و دماغ بحث کردن ندارم !
چشمام رو اشک پر میکنه ... خل شدم ؟ ... حتما شدم ... اصلا از اولش نباید دل خوش می کردم ... حتما با یکی اونجا جور شده ... حس میکنم قلبم از جا کنده میشه ... خدا نکنه ... زبونم لال !
عشق بده ... دوسش ندارم ... عاشقی رو هم دوست ندارم ... دعا میکنم اولین عشقی که تو دلم خونه کرده سرانجامش دلم رو خون نکنه !
پریناز براش مهم نیست ... ولی این دو شب پریا از صدای گریه کردنم بیدار شده ! ... کم تحمل و لوس شدم!
اصلا حواسم نیست ... به ناهار گذاشتن و حتی احوال پرسی با زن عمو ... حتی وقتی سفره رو جمع میکنم و پریناز ریز و درشت به همه فحش میده ! ... تهش آخرین طرف رو که آب میکشم بی حرف و بی محل به پریناز بیرون میزنم از آشپرخونه ... بیرون میزنم از خونه ...
تا به خودم بیام خودمو کنار همون رود خونه ای میبینم که هر روز عصر باهاش قرار داشتم !
ما خیلی سنتی و خیلی دست و پا بسته همدیگه رو دیدیم !
همه ش ۴ ماه از آشناییمون می گذره و این همه دل بستن بیخودیه ! هوسه ... اینو به خودم میگم تا سر عقل بیام و نمیام ...
_ پریرخ ... پررری ...
عقب برمیگردم .... پریا تند و تند ... با عجله سمتم میاد ... اونقدر تند که سکندری می خوره اما باز بلند میشه !
جا می خورم ... متعجب به این اومدنش زل میزنم تا بهم برسه و میرسه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۵۹
#Part59

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

ولو میشه کنارم روی زمین و قفسه ی سینه ش تند و تند بالا پایین میشه ... نگران میشم : پریا ... پری ابجی چت شده ؟!
اب دهنش رو قورت میده و به سرفه می افته ... ولی میگه : با .. بابا ... بابا گفت ...
از این تلگرافی حرف زدنش خسته میشم ... نچی می کنم و میگم : چه خبری بوده که تو یه نفس دوییدی تا اینجا ؟!
بی محل به سوالم لب میزنه : بابا گفت ... گفت می خوان ... بزرگای ده میخوان بیان .. خواستگاری ... ریت !
ماتم می بره ... با خودم میگم سوای این که اعصابم خرابه و ممکنه اشتباه بشنوم حتما نفسش گرفته و اشتباه بهم گفته ! ... اما پریا جدیه ... کمی نفسش سر جاش میاد و درست سرجاش می شینه ... یه نفس دوییده تا به من برسه و حالا رسیده ... میگه : به خدا خودش گفت ... گفت ... گفت بیام دنبالت ... امشب خونه مهمون داریم ...
چشمام تو کسری از ثانیه پر میشه و اب دهنم رو قورت میدم ... فقط به پری نگاه می کنم که ترحم چشماش رو پر کرده و میگه : گفتم شوهر نمیکنی ... دعوام کرد ... گفت تو هنوز سرت از تخم در نیومده حرف نزن !
آب دهنم رو قورت میدم ... میگم : ب .. .برو بگو پریرخ مُرد !
پریا اخم کرده میگه : سیاوش مُرد ... نه تو!
ته دلم خالی میشه ... خدا نکنه ... خوب باشه سالم باشه ، نیاد و نباشه اشکال نداره !
چرند میگم ... مگه میشه اشکال نداشته باشه ! لب میزنم : خدا نکنه !
پریا پوفی میکشه و بلند میشه ... میگه : می خوای بابا خودش بیاد ؟! ... اون موقع گریه کنی می فهمه قضیه چیه می کشه تورو !
بینیم رو بالا میکشم ... انگاری پریا از من عاقل تره که باز میگه : تو بیا ... بگو نمی خوای !
صدام خش برمی داره و لب میزنم : اون موقع هم منو میکشه !



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تخم_مرغ

#صبحانه_خلاقانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ژله_شارلوت
مواد ژله رولی
‌‎پودر ژله ١ بسته (١٠٠ گرم)
‌‎آب جوش ٢٢٠ گرم ( ١ پیمانه)
‌‎بستنی ١٠٠ گرم ( ٣/۴ پیمانه)
‌‎اندازه قالب ٢٢*٣۵ سانتیمتر
‌‎مواد ژله شارلوت:
‌‎ژله رولی ٢ سینی
‌‎ژله آلوئه ورا ۵ بسته(۴ بسته شفاف ١بسته برای ژله بستنی)
‌‎بستنی ١ لیوان
‌‎اندازه کاسه قطر ٢۴ سانتیمتر

مراحل کار کاملا توی ویدیو مشخصه فقط نکات رو میگم
برای ژله رولی نباید ژله رو بیشتر از ۴۵ دقیقه تو یخچال بزارید و بعد رول کردن سریع بزارید فریزر تا سفت بشه و بعد برش بزنید
برای ژله های آلوئه ورا ساده به ازای هر بسته پودر ژله ١ لیوان آبجوش ریختم و نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین و بعد از بن ماری کردن بهش یخ اضافه کردم(میتونید ١ لیوان آب سرد اضافه کنید)
برای ژله بستنی لایه میانی هم همین کارو کنید فقط پودر ژلاتین لازم نیست بریزید و بجای آب سرد ١ لیوان بستنی بریزید
وقتی ژله رولی ها رو روی دیواره ظرف گذاشتید حتما ٢٠ دقیقه توی فریزر بزارید
ژله هایی که روی ژله رولی ها میریزید اصلا نباید گرم باشه و کاملا باید به دمای محیط برسه و خیلی آروم داخل ظرف بریزید

شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم اموزشی

#ژله شارلوت

شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#جوجه_کباب_سبز

سس سبز رو که آماده کردم، با دو روش جوجه درست کردم. قسمت اول ویدیو روی زغال و قسمت دوم جوجه با پخت ترکیبی در سولاردام.
.
مواد لازم :👇
(برای ۱ کیلو جوجه)
سبزی تازه (جعفری، گشنیز، ریحان و پیازچه) از هر کدوم ۱۰۰ گرم
گردو : حدودا نیم پیمانه
(میتونید هم کلاً نریزید)
♦️سیر : ۴ حبه
♦ روغن زیتون یا مایع : ۴ ق غ
♦️آویشن : ۱ ق چ
♦نمک : ۱/۵ ق چ
فلفل : به میزان کافی
.
طرز تهیه :👇
میتونید از اول کل مواد رو با هم میکس کنید یا مثل من اول گردو را با سیر چند پالس بزنید تا مطمئن بشین سیر خوب پوره شده بعد باقی مواد رو میکس کنید. سس سبز را روی جوجه ها بریزید و ۸ تا ۱۲ ساعت استراحتشون بدید تا خوب طعم دار بشن.
اگر زمانی که خواستید به سیخ بکشید خیلی سس غلیظ شده بود با یه کوچولو ماست و روغن کمی رقیقش کنید.
برای پخت روی منقل نکته ی خاصی نداره فقط میتونید با چاقو روی جوجه ها شیار برنید تا خوب مغزپخت بشه و دیگه اینکه زغال رو خیلی باد نزنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب_کِفتا
#کباب_لبنانی

🔹مواد لازم برای ۳ نفر
گوشت(ترکیب گوسفند و گوساله): ۳۰۰ گرم
پیازی ک تو مشت جا بشه ساطوری شده: ۳ عدد
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
جعفری ریز خرد شده: ۵ قاشق غذاخوری
🔹میتونید فلفل رو بنا ب ذائقتون کم یا زیاد کنید
🔹طرز تهیه:
تمام مواد رو با هم خوب ورز میدیم تا پیازا با گوشت فیکس بشن (حواستون باشه ک پیازا ساطوری بشن تو این کباب ب پیاز ریز نگینی شده نیاز دارید.) بهتره ک گوشت با پیاز ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمونه ک پیازا کمی نرم بشن بعد ب سیخ گرفت. این کباب خیلی راحت تر از کوبیده خودمون ب سیخ می ایسته واسه کوبیده هم توی پست کوبیده ک گذاشتم گفتم حتما گوشت رو ک روی آتیش میزارید مرتب زیر و رو کنید تا گوشت خودشو بگیره و نریزه. و ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی انسجام خوبی داره و کوبیده رو چرب میکنه. سالاد مخصوص:این سالاد با این کباب سرو میشه ک طعم فوق العاده ای داره و اصلا نیاز ب مخلفاتی ک برای کوبیدمون داریم نیاز نداره مث گوجه و یا ماست.
ترکیب اصلی و اولیه این سالاد گوجه جعفری و پیاز هست اما توی رستورانا زیتون قارچ و لبو میزنن ک بازم اختیاریه این مواد میتونید نزنید یا چیزی ک دوس دارید اضافه کنید.
مواد لازم:
گوجه: ۲ عدد نگینی شده
پیاز: دو عدد متوسط نیم خلال
جعفری درشت خرد شده: ۱ لیوان
قارچ: ۴_۵ دونه هم میتونید قارچ خام هم پخته شده استفاده کنید.
وقتی کبابمون آماده شد ب سالاد روغن زیتون و نمک اضافه میکنیم اگر زودتر اضافه کنیم سالاد خراب میشه و با نون و اون سالاد خوشمزه کباب رو سرو میکنیم‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کباب لبنانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کباب نانی

مواد لازم:

چند تکه مرغ ترجیحا ران بدون استخوان
۸_۹عدد قارچ
۱ عدد فلفل قرمزترکیه ای(اگر در دسترس نبود فلفل دلمه ای بزنید)
۱ عدد فلفل سبز ترکیه ای
۱ پاکت خامه صبحانه صورتی(۲۰۰ میلی لیتر)
نمک/فلفل سیاه/فلفل پرک ترکیه(پول بیبر)
پنیر پیتزا

طرز تهیه:

گوشت مرغ را ریز خرد کرده در یک قاشق روغن‌مایع تفت داده و بپزید.
در ادامه،فلفلها و قارچ را ریزخرد کرده به مرغها اضافه کنید.
یک بسته خامه را روی تمام مواد ریخته ادویه هارا اضافه کنید و درحرارت ملایم تا وقتی کمی و نه کاملاآبش کشیده شود بپزید( اگر مایه گوشتی‌کمی آبکی باشد بهتر است نانها با سس موجود مرطوب میشوند).
نانهای همبرگر را به دونیمه تقسیم‌کرده،از مایه گوشت و قارچ رویشان قرارداده وسپس با پنیر پیتزا بپوشانید.
در صورت علاقه مقداری فلفل قرمز روی پنیر بریزید.
نانها را در درمای ۱۸۰ درجه مدت کمی در حد آب شدن پنیر ها و قبل از اینکه خشک شوند ،بپزید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم‌آموزشی

کباب نانی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آبگوشت_هالاو

یکی از خوشمزه ترین های سنتی سنندج هستش😋😋
دستور هالاو(غذای آبگوشتی سنتی سنندج )


مواد لازم :

گوشت آبگوشتی : به میزان لازم
نخود : نصف پیاله
سبزی هالاو : 500 گرم
بلغور گندم : 1 پیاله
گوجه سبز ( غوره و یا آبغوره ) : به میزان لازم
نمک و زرد چوبه : به میزان لازم
بادمجان : 1 عدد

طرز تهیه :

ابتدا نخود رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آب نخود رو عوض کرده و بعد گوشت رو با پیاز و زرد چوبه تفت میدم حالا نخود و آب رو به گوشت اضافه کرده و میزاریم تا پخته بشه و بعد از پخته شدن بلغور رو پاک کرده و شسته و به هالاو اضافه میکنیم و حالا من همیشه از گوجه سبز یا غوره در تابستون برای ترش کردن هالاو ام استفاده میکنم و اگر هم تازه نباشه معمولا تابستون ها گوجه سبز و غوره رو در فریزر قرار میدیم و برای هالاو استفاده میکنیم برای تهیه ترش شدن هالاو گوجه سبز و غوره رو با یک لیوان روی حرارت میزاریم تا پخته بشه بعد از روی حرارت برداشته و از صافی رد میکنیم و آب گوجه سبز و یا غوره رو به هالاو مون اضافه میکنیم(اگر این گوجه سبز و غوره در دسترس نبودید آبغوره رو جایگزین کنید و به حدی بریزید که هالاو تون ترش و خوشمزه بشه ) و سپس سبزی هالاو (نعنا، برگ چغندر ، جعفری ، پیازچه ) رو پاک کرده شسته و خرد میکنیم نباید خیلی خرد بشه و داخل هالاو میریزیم و بعد از پخته شدن کامل غذامون یک عدد بادمجون رو پوست گرفته به هالاو اضافه کرده و سپس نمک ، نعنا خشک شده رو داخل روغن ریخته و کمی تفت میدیم و به هالاو مون اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا کاملا جا بیفته . (هالاو یکی از خوشمزه ترین آبگوشت های سنتی سنندج هستش توصیه میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید.)



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آبگوشت_هالاو_سنندج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراك_لوبيا_سبز
.
پياز نگيني كردم با يه حبه سير يه كم تفت دادم تا شيشه اي شد بعد تيكه هاي مرغ بهش اضافه كردم و گذاشتم با هم تقريبا سرخ بشن،بعد يك قاشق رب بهش اضافه كردم +نمك/فلفل/پاپريكا/پودر كاري/كمي /زردچوبه/گرد غوره بعد خوب همرو با هم تفت دادم.
بعد لوبيا سبز +فلفل دلمه+نخود فرنگي واگر دوست داريد ملس بشه چندتا آلو.
بعد تفت بديد و ٢ليوان آب سرد اضافه كنيد،چند پر ليمو عماني يا گرد ليمو عماني يا آب ليمو ،به مقداري كه دوست داريد اضافه كنيد و اجازه بديد جوش بياد.
بعد كه جوش اومد ،زيرش كم كنيد درش ببنديد حدود ١ساعت نيم آروم بپزه.
در آخر هم سيب زميني سرخ كنيد و وقتي داخل ظرف سرو ريختيد سيب زمينيارو روش بريزيد.
سيب زمينيارو ميتونيد مربع مربع خورد كنيد و به صورت خام داخل خوراك اضافه كنيد تا بپزه.
اين خوراك با گوشت گوسفندي هم خيلي لذيذ ميشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراك_لوبيا_سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مرغ_آلو_مسما

مرغ رو با فلفل سياه،پاپريكا،نمك وزعفران كمي مزه دار كردم تو روغن سرخ وآب اضافه كردم تا بپزه...
تو ظرف ديگه پياز رو تفت دادم،زردچوبه،رب و پوست ليمو ترش رو سرخ كردم وبه مرغ اضافه كردم...
اواسط پخت يك قاشق شكر،آبليمو،چوب دارچين و آلوهاي خيس خورده رو اضافه كردم...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مرغ_پنیری_اسفناج

مواد لازم :
سینه مرغ فیله 5 عدد
اسفناج منجمد برای هر سینه مرغ یک استکان
پنیر موتزارلا یا گودا به میزان دلخواه
کره یا روغن
نمک و فلفل به میزان لازم
طرزتهیه :
ابتدا اسفناج ها ی منجمد رو در تابه ریخته وبا کره یا روغن تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود، بعد پنیررو اضافه کرده وکمی نمک وفلفل (میتونید ادویه دلخواه اضافه کنید) زده ومخلوط کنید.
طبق ویدئو وسط سینه های مرغ راتا نیمه برش زده و کیسه فریزری انداخته وبا گوشت کوب کمی بکوبید و مقداری مواد میانی گذاشته وباز روی سطح مرغ نمک زده و کمی روغن زیتون یا کره آب شده زده وبزارید در تابه تا هر طرف مرغ ها سرخ شود میتونید بزارید در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#میگو_پلو_مجلسی_
👈ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک خیس و چند ساعت کنار بذارید.سپس در قابلمه آب را به جوش آورده و برنج خیسانده را در آب در حال جوش بریزید و وقتی برنج آماده شد آبکش کنید.
کف قابلمه روغن ریخته و تهدیگ مورد نظرتون رو بذارید.
❎ویدئو تهدیگ کنجدی نان رو پست بعد براتون میذارم حتما...
برنج آبکش رو در قابلمه بریزید و دمکنی بذارید و صبر کنید تا دم بکشه.
👈در این فاصله در تابه یکی دو قاشق روغن بریزید و کشمش که از قبل اونو شستید رو بریزسد و یکی دو دقیقه تفت بدید با حرارت متوسط ،مواظب باشید اگه حرارت زیاد باشه کشمش باد میکنه و شکل ظاهریشو از دست میده.
بعد کشمش رو از تابه خالی و دوباره به دلخواه کمی روغن و کره در تابه بریزید و زرشک شسته شده رو در مخلوط کره و روغن بریزید و حتما حرارت ملایم باشه وگرنه زرشک میسوزه،به دلخواه کمی شکر بریزید...زیاد نباید شیرین بشه چون طعم شیرین کشمش مکمل ترشی زرشکه...
در آخر چند قاشق زعفران دمکرده غلیظ بریزید و کمی تفت داده و حرارت رو خاموش کنید.
👈در تابه یک عدد پیاز رنده شده رو با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی بشه و سپس مقداری زردچوبه،فلفل سیاه،کمی فلفل قرمز،کمی پودر سیر و کمی پودر تخم گشنیز بریزید و مقداری تفت دهید در حدی که عطر ادویه بلند بشه و بعد بلافاصله میگو های پاک شده رو در تابه بریزید.
کمی هم بزنید تا میگو با ادویه و پیاز طعم دار بشه.
سپس کمی زعفران دمکرده اضافه و دوباره تفت بدید.
✔حرارت گاز باید متوسط باشه.
✔همیشه به یاد داشته باشید که تایم تفت دادن میگو بین 3 تا 5 دقیقه ست اگه بیشتر تفت بدید میگو سفت و لاستیکی میشه...ولی بین 3 تا 5 دقیقه کاملا نرم و لذیذ و خوش بافته👌
✔نمک را در آخر به میگو اضافه کنید وگرنه میگو رو سفت میکنه.
👈از قبل مقداری پیاز داغ کرانچی تهیه و به دلخواه در پایان با مقداری گردوی نگینی تفت و کنار بذارید.
👈تا الان برنج دمکشیده ،مقداری از اونو با زعفران دمکرده مخلوط و کنار بذارید برای تزئین...
برنج را در ظرف مورد نظر کشیده و و به سلیقه خودتون تزئین و سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#میگو_پلو_مجلسی_


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG