بنام خداوند وجد و سرور
پدید آور عشق و احساس و شور
بنام خداوند نیکوسرشت
که او درجهان بذر نیکی بکشت

باتوکل به اسم اعظمت شروع
میکنیم روزمان را.

الهی به امید تو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#امیر قمی

#مال خوده من باش

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۱
#Part31

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

دستمو میکشم .... صنم زودتر به حرف میاد : هیچی اقا ... به خدا کاری نکردیم .... اومدیم اب برداریم دوستم حواسش ... خب حواسش نبود!
داره چرند میگه ... حتی نمی دونه شهروز چی گفته که من این بلا رو سرش آوردم ...
سیاوش لب میزنه : بیخود حواسش نبو...
تند سمت سیاوش برمیگردم ... به درک که کی هست و چی هست و چی فکر میکنه با دیدنم خیره خیره نگاهم میکنه و من شکل یه گربه ی وحشی به حرف میام !
_ خوبم حواسم بود ... عمدا روش اب ریختم ... حقش بود !
شهروز تند میگه : ببین زبونشو ...
سیاوش یه پاشو از روی گردن اسب رد میکنه و لب میزنه : ول کن دستشو !
شهروز می خواد حرف بزنه که سیاوش پایین میاد از اسب و باز تکرار میکنه : با زبون خوش میگم ... ول کن دستشو !
شهروز عصبی مچ دستم رو ول میکنه ... دستم ذوق ذوق میکنه ... دردم گرفته ... پوست عین برف سفید موندم حالا سرخ میشه و سیاوش میاد تا نزدیکیم ... تا یه قدمیم .. نگاهش به دستمه و لب میزنه : چی گفت بهت !؟
شهروز تند میگه : به ناموسم من هیچی به این نگفتم ... داشتم با امیر علی حرف میزدم !
نگاهم دو دو میزنه ... اروم ندارم ... ترسیدم ... قلبم می کوبه ! محکم ..
سیاوش جلو میاد ... می خوام عقب برم که بازوم رو میگیره و نمی ذاره .... اگه بد باشه ... اگه مثه اونا باشه ... اگه بخواد اذیتم کنه ...
رنگ و روم عین گچه ... اینو می دونم چون حس میکنم از گرما رو به ذوب شدنم !



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۲
#Part32

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

سیاوش اما دستش رو جلو میاره تا روسری رنگیم که روی شونه م افتاده و لب میزنه : حرف بزن !
بقیه ساکت موندن ... شهروز حتی فکرشم نمی کنه که من این به لاتین حرف زدنش رو فهمیده باشم و چونه م می لرزه ...
انگار سیاوش که ملایمت خرج کرده ... که داره روسریم رو درست میکنه روی سرم ... دلم رو مالش داده و باید ناز کنم !
لب میزنم :گ ... گفت ... صنم رو برای یه شب می خواد ... من ... منو ...
جمله م تموم نشده هنوز ... چشمای اون دو تا بیشتر شهروز گرد میشه ... هنوز نگفتم منو برای چی که سیاوش از کنارم رد میشه و مشتش رو روی صورت شهروز پیاده میکنه !
من شونه هام از ترس می پرن و دخترا جیغ میکشن ...
کیارش میره تا نزدیکی سیاوش و میگه : داداش بسه ...
امیر علی کنار شهروزی که بیشتر شوکه شده س روی زمین میشینه و میگه : شهروز ... خوبی ؟ ...
سیاوش محل نمیده به داداشش و رو به شهروز لب میزنه :
_ گفتم اینجا که اومدی اون لجن زاری نیست که هر ساعتت با یه جن* سَر بشه ، گفتم یا نگفتم ؟!؟!
اَمنه ... همه چیز اَمنه و من تند تند اشکام سر می خورن و صدای گریه م بلند میشه ... سیاوش سمتم برمی گرده ... لب میزنه : اب پاشیدی ؟ ...بلد نبودی بکوبی تو دهنش ؟ ...
امیر علی شهروز رو بلند میکنه ... شهروز لب میزنه : داشتم با پسرا شوخی می ..‌
سیاوش تند نگاش میکنه و می گه : ناموسه مردم شوخی داره ؟؟!؟!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#توپک_خرما

خرما ۲۰عدد
پودر نارگیل یک سوم لیوان
گردو یک سوم لیوان
کره یک قاشق غ خ (به دمای محیط رسیده )
بیسکوئیت ۵عدد
دارچین یک ق م خ

در آخر داخل پودر گل سرخ،پودر پسته پ کنجد و پودر نارگیل یا هر چی دوست دارید بغلتونید و سرو کنید😊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پاستیل_ویتامینه

پاستیل خرسی ویتامینی 😍
اگر پودر ویتامین سی پیدا نکردید می توانید از پودر قرص جوشان له شده استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خورشت_گوجه
#پامادورقاتق

ی خورشت خوشمزه از شمال کشورمون😋



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترفندآشپزی

#غذای_شور شده رو 👇
کافیه به اندازه‌ی در بطری نوشابه توش بریزید.
طعمش تغییری نمیکنه فقط نمک رو حل و اکسید میکنه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خورشت_لوبیا_سفید 🥘 😋

▫️لوبیا سفید یک لیوان
▫️گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
▫️پیاز یک عدد بزرگ
▫️گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
▫️رب گوجه فرنگی دو.ق.غ
▫️فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک

🔸پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه(زردچوبه، پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن
گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته.
برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید‌

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_اموزشی

#خرما _بیسکوییتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سمبوسه_خوزستان

مواد لازم

نان لواش 3 عدد
سیب زمینی پخته 10 عدد
جعفری ساطوری شده 100 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
گشنیز 100 گرم
مرزه 100 گرم
پیاز داغ عسلی 3 عدد
روغن 0.5 فنجان
ادویه قدری
تمبر هندی 100 گرم
زرد چوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
نان لواش باشد و به قطعات 30 در 10 سانتیمتری برش خرده باشد , سیب زمینی پخته شده و خرد شده باشد , جعفری , گشنیز و مرزه خرد شده باشند , گوشت چرخ کرده باشد , پیاز سرخ شده باشد , ادویه ها تند باشند .گوشت چرخ کرده را با روغن سرخ می کنیم پیاز سرخ شده را با سیب زمینی پخته و خرد شده بهمراه سبزیجات خرد شده اپافه کرده و کمی بهم می زنیم بعد نمک و زرد چوبه و فلفل تند را در مواد ریخته بهم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم ( سبزیجات نباید زیاد سرخ شود ) تمبر هندی را در مقداری آب حل کرده و از صافی رد می کنیم مقداری از آب و تمبر صاف شده به مایه سمبویه اضافه می کنیم و از مواد در نان مثلث شکل ریخته و بسته بندی می کنیم روغن را در تابه ریخته اما نباید خیلی داغ شود که دود کند اکنون سمبوسه ها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم و در دیس می چینیم در پایان آنها را با سس مخلوط از تمبر هندی و آب میل می کنیم .
نکته :
نانها را چنان بسته بندی کنیم که مواد از لای آنها بیرون نریزد .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای 4 تا 6 نفر کافیست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سمبوسه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شیرین_مخصوص_صبحانه

برای 6 نفر زرده تخم مرغ 2عدد
شكر 3قاشق غذاخوری
كره 3قاشق غذاخوری
شیر1لیوان
مخمر 1قاشق غذاخوری (پودر)
آرد 2تا3لیوان
نمك 1هشتم قاشق مرباخوری
كنجد به میزان لازم طرز تهیه:
ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط كنید و شكر و كره آب شده و یك عدد از زرده تخم مرغ را به آن افزوده و خوب مخلوط كنید تا مواد كاملا حل شوند.آرد و نمك را مخلوط كرده و حد اقل 3بار الك كنید تا سبك شده و هوا بخورند و بعد كم كم آن را به مواد بیفزایید تا مواد حالت چسبندگی خود را از دست داده و به صورت خمیری نرم و لطیف درآیند.سپس خمیر را چند بار بند كرده و به ظرف بكوبیدو بعد ظرفی را چرب كرده و خمیر را درون آن قرار دهید و بعد با یك پارچه نخی نمناك روی آن را پوشانده و به مدت 2ساعت در جایی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.بعد از آماده شدن خمیر آن را روی سطح ارد پاشی شده باز كنید و با وردنه كمی ورز دهید و مثل آدامس چند بار بكشید.سپس خمیر را به چند قسمت تقسیم كرده و به شكل دلخواه شكل دهید .

روی ظرف یا سینی مورد نظر را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن قرار داده و روی خمیرها پارچه ای نمناك بیندازید و مدت 30 دقیقه به خمیرها استراحت دهید تا کمی دیگر نیز حجم پیدا کنند سپس مقداری کره یا روغن را با 1 زرده تخم مرغ و کمی شیر مخلوط کنید و روی خمیرها بمالید و روی آن نیز کمی کنجد بپاشید.
ظرف نان را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 20تا30 دقیقه بسته به نوع فر قرار دهید ، در اواسط پخت نیز میتوانید مجدد روی نان ها را با مخلوط زرده و شیر برس بکشید ، در انتهای پخت نیز حرارت بالای فر را 2تا3 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها نیز برشته و طلایی شود.

نكات:
1)در صورت تمایل به خمیر نان مقداری گردو یا كشمش اضافه كنید.
2)بهتر است وسط خمیر مقداری پوره خرما(مخلوط خرمای بدون پوست و كره)اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
3)در زمان روشن کردن فر کاسه ای اب داخل فر قرار دهید تا همزمان با گرم شدن فر ، رطوبت مناسبی نیز برای پخت نان ها ایجاد شود و نان ها خشک نشوند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

نان شیرین صبحانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#غذای_مجلسی_با_سیب_زمینی

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 4 ساعت
مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم :
 ژلاتین 25 گرم
 آب سبزیجات (یا آب مرغ)  1 فنجان
 سیب زمینی (آب پز، خرد شده) 1 فنجان
 هویج (بخار پز، خرد شده) 1 فنجان
 نخود شیرین  450 گرم
ذرت نصف فنجان
سس مایونز 6 قاشق سوپخوری
خامه ترش 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
گوجه فرنگی برای تزئین
گشنیز برای تزئین

طرز  تهیه :
1. در یک ظرف کوچک، 3 قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید 5 دقیقه بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.
2. در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.

3. مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سیب زمینی مجلسی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو_بین_خمیر

دستور خمیرش بایه خمیر ک خیلی دوسش دارم الان براتون میفرستم البته با خمیر پیراشکیم میشه من خمیر مایه دوست ندارم براهمون ازاین خمیر استفاده میکنم
دستور خمیرخوشمزه نیره براشما😘😘

مواد لازم

روغن جامد
نصف پیمانه
آب
نصف پیمانه
بکینگ پودر
یک قاشق سوپخوری
نمک
1 قاشق چایخوری
آرد
مقداری

(زرده تخم مرغ,,زعفرون
1 عددو کره برای رومال

آب و روغن را در ظرفی مخلوط می کنیم، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و هم می زنیم.آرد را کم کم اضافه می کنیم و با دست چنگ می زنیم تا جایی که به دست نچسبد. این خمیر راکنار می گذاریم به مدت یک ساعت به صورت سرپوشیده و بعد هرشکلی بخواین این خمیر شکل میگیره
مواد کوکو
سبزی کوکو
به اضافه ی ۱ عدد سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده .

۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده یاپیازچه

سه قاشق غذاخوری زرشک

دو قاشق غذاخوری پودر نان باگت

دو عدد تخم مرغ

نمک و فلفل و زردچوبه 



طرز تهیه :

تمام مواد کو کو سبزی رو با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم . ( تخم مرغ فقط حالت چسبندگی بهش میده  اگه بخوایم جدا تو روغن مثل کو کو سرخش کنیم باید دو تا دیگه هم بهش تخم مرغ اضافه کنیم)

خمیر رو به ۱۲ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو به شکل گرد باز کرده و یه قاشق پر از مواد کوکو وسطش میذاریم و لبه های خمیر رو به طرف بالا جمع میکنیم .گ


بعد تو قالب مافین میذاریم و یا اینکه تو سینی میچینیم ( ولی تو قالب خوشگلتره ) روشو زرده ی تخم مرغ زده و کنجد میپاشیم .من کره هم زدم

بعد داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه .

در ضمن میتونیم توش از پنیر پیتزا هم استفاده کنیم که یقینا طعمش رو عالی و بی نظیر میکنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو در خمیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#زوکوتو_کیک_بستنی
بسیار راحت و آسان....

مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یک بسته
بستنی وانیلی نیم لیتر
بستنی شکلاتی نیم لیتر
شکلات مکعبی آی سودا 6 مکعب (حدود 50 گرم)
کره 100 گرم
روغن مایع یک قاشق غذاخوری
پودر پسته و ترافل برای تزیین

طرز تهیه:
توی یک کاسه یا قالب نیم دایره رو سلفون کشیده، بستنی وانیلی رو بیرون بگذارید تا کمی نرم بشه.نباید زیاد نرم بشه.اطراف قالب رو با بستنی بپوشونید.
با چاقو بستنی رو برش دهید و کنار هم توی قالب بچینید و روش رو با قاشق صاف کنید.
روی آن پودر پسته پاشیده و بگذارید فریزر تا بستنی سفت بشه.
بعد از نیم ساعت بستنی کاکائویی رو از فریزر دربیارید و اجازه دهید نرم بشه.
نباید زیادی آب بشه.
بعد از اینکه لایه اول بستنی خودش رو گرفت، بستنی کاکائویی رو توی قالب بریزید.
بیسکوییت رو پودر کنید .
70گرم از کره به همراه 4 مکعب از شکلات و یک قاشق روغن مایع رو توی یه ظرف بریزید تا کره و شکلات ذوب بشه.(به روش بن ماری)
وقتی شکلات آب شد بریزید توی بیسکوییت و کاملا" مخلوطش کنید.
وقتی بستنی کاکائویی هم سفت شد مخلوط بیسکوییت و شکلات را روی بستنی ریخته و صافش کنید و دوباره بگذارید داخل فریزر.
زمان دهید تا خودش رو بگیره، بعد برگردونید، اگه برگردوندنش سخت بود چند دقیقه داخل آب گرم بگذارید بعد راحت برگردونید و سلفون رو از روش جدا کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک بستنی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_نان_قندی(قزوین)

مخصوص عید

آرد سفید 500 گرم
پودر قند 250 گرم
روغن جامد 250 گرم
بیکینگ پودر 1 ق م
پودر هل 1 ق م
روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود. پودر قند را کم کم اضافه کرده مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم . خمیر آماده شده را 4 ساعت در محیط اتاق استراحت می دهیم بعد از استراحت کمی ورز می دهیم بعد به اندازه یک فندق از خمیر برداشته در دست گرد می کنیم و در سینی فر دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه طبقه وسط قرار می دهیم تا زیر شیرینی ها طلایی شود.
سینی فر نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی ندارد.
فر را از 20 دقیقه قبل روشن می کنیم.
روغن جامد را آب نکنید باید جامد باشد.
می توانید نصف خمیر را پودر کاکائو بزنید.
قبل از این که شیرینی ها را داخل فر بگذارید روی آنها با چاقو یک بعلاوه بزنید تا بعد از پخت شکفته شوند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG