#خورش گوجه سبز

پارت دوم

سبزی‌ها رو هم میتونیم جدا سرخ کنیم هم با گوشت بستگی به خودتون داره

پیاز رو کمی تفت میدیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم.و بعد سبزی رو سرخ میکنیم
( رب خواستین رب بزنین تو این مرحله اضافه کنید)، و زردچوبه هم اضافه میکنیم.


به خورش آب اضافه میکنیم و حدود سه ساعت میذاریم بپزه.
۱۰ دقیقه آخر گوجه_سبزها رو و اگه دوست داشتین #آبغوره رو به خورشت اضافه میکنیم و (برای خوشمزه تر شدن خورش بسته به ذائقه تون میتونین‌ یک قاشق شکر و چوب دارچین هم بهش اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگه میپزیمش.

واقعا یکی از خوشمزه ترین خورش‌هاست تا فصلش هست از دستش ندین

🔴 #فیلم آموزشی

#سیب_زمینی_هاسل_بک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸
خدایا بزرگ و توانا تویی
رحیم و رئوف و یکتا تویی
پرازمهری و بخشش و مغفرت
که ما قطره هستیم و دریاتویی
الهی به امید لطف وکرم تو

  
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اهنگ_حسرت بوسه

روز و شبتان‌خوش

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پف_فیل

قبل از اینکه بگم چه طور پاپ کورن طعم دار تو خونتون تهیه کنید بهتره اول روش اصولی تهیه پاپ کورن رو براتو توضیح بدم:
برای تهیه پاپ کورن خوب باید ذرت خوبی استفاده کنید یعنی ذرت تازه باشه و به قول قدیمی ها نم دار نباشه اصلا ذرت های بسته بندی رو پیشنهاد نمیکنم و به نظرم بهتره از عطاریهای آشنا ذرت رو بخرید.
یه ظرف بزرگ که بهتره تفلون هم نباشه رو انتخاب کنید و داخلش مقداری روغن بریزید(بهتره الان نمک نزنید)بذارید روغن کامل داغ بشه(داغه داغه داغ) 2 یا 3 تا ذرت رو بندازید داخل ظرف و صبر کنید تا شروع به گل کردن کنن وقتی باز شدن سریع بقیه ذرتها و مقداری نمک رو بریزید توی ظرف و دربش رو نیمه باز بذارید تا بخار خارج بشه و تا آماده شدن همه ذرتا ظرف رو تکون بدید(به صورت چپ و راست)به همین سادگی!^_^

#پاپ کورن عسلی:

ذرت ها رو به روش بالا تهیه کنید.یه ظرف مناسب بردارید و کمی روغن بهش اسپری کنید(ذرت ها باید داغه داغ باشن)حالا 1قاشق غذاخوری عسل رو با 3قاشق غذاخوری آب و 1قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید(از قبل) و روی پاپ کورن های آماده اسپری کنید.خیلی خوشمزه میشه البته نباید حین پخت نمک بزنید به ذرتها.

#پاپ کورن ژله ای رنگارنگ:

پاپ کورن آماده8پیمانه
کره:1چهارم پیمانه
شربت ذرت:3قاشق غذاخوری
شکر:نصف پیمانه
پودر ژله:1بسته
اول فر رو با دمای 180درجه روشن کنید تا کاملا گرم بشه.کره و شربت ذرت رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت تا کره کامل آب بشه بعد پودر ژله و شکر رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید مواد به جوش بیان بعد حرارت رو کم کنید تا 5یا6دقیقه مواد غل بزنن.حالا با ملاقه کم کم مواد رو بریزید روی پاپ کورن و تند تند هم بزنید تا نچسبن!

#پاپ کورن ژله ای با ترافل:

میتونید بعد از آماده شدن پاپ کورن ها مقداری ترافل تزیینی هم روش بریزید تا قشنگ تر بشه اگرم دوست دارید مثل شکل بالا پاپ کورن سفید و ترافل تهیه کنید یه کم شکلات سفید رو آب کنید و بریزید روی پاپ کورن آماده و تا آب نشده روش ترافل بریزید این نوع پاپ کون خیلی برای مهمانی ها و مراسم مناسبه!

#پاپ کورن کره ای:

برای تهیه این پاپ کورن باید به جای روغن توی تابه کره بریزید و وقتی پاپ کورن آماده شد اون رو داخل ظرف دردار قرار بدید.بعد مقداری کره رو روی پا کورن داغ رنده کنید و ترجیحا چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدید.

#پاپ کورن پنیری:

برای تهیه این پاپ کورن شما باید مقداری پنیر پارمزان رو ریزه ریز رنده کنید و وقتی پاپ کورنتون آماده شد اون رو داخل یه ظرف در دار بریزید و پنیر رو به همراه مقداری پودر سیر و موسیر بهش اضافه کنید و چند دقیقه بذاریدش داخل فر داغ!همین!

#پاپ کورن گوجه ای:

برای تهیه این پاپ کورن یا میتونید مقداری گوجه خشک شده از عطاری بخرید یا خودتون کمی گوجه رو داخل فر خشک کنید یا میتونید مقداری سس گوجه رو اونقدر داخل فر حرارت بدید تا خشک و پودری بشه(توی هوای آزاد هم با درپوش میشه خشکش کرد)بعد از آماده شدن پاپ کورن اون رو داخل کیسه کاغذی(همون که قنادی ها توش شکلات میریزن^_^)بریزید و پودر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

#پاپ کورن شکلاتی:

مقداری پودر کاکائو و شکر رو مخلوط کنید بعد از آماده شدن پاپ کورن اون رو داخل کیسه کاغذیبریزید و پودر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

شربت ذرت رو باید از فروشگاه ها و سوپر مارکت های بزرگ تهیه کنی ولی راه جایگزین هم داره.

شربت جایگزین شربت ذرت :

مواد لازم:
شکر = 2 فنجان
آب = 4/3 فنجان
کرم تارتار (پودر) = 4/1 ق چ

طرز تهیه:

شکر، آب و پودر کرم تارتار را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز می گذاریم و مدام هم می زنیم تا شکر کاملاً حل شود و شربت قوام پیدا کند حدود 3 دقیقه زمان برای تهیه این شربت کافی است.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آش_ترش_همدان


مواد لازم :

لوبیا و نخود ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
آلو ۱۵۰ گرم
لبو یک عدد بزرگ
سبزی ۳۵۰ گرم
رشته آشی ۲۵۰ گرم
پیاز داغ ۱ پیمانه
سرکه نصف پیمانه
شیره انگور به میزان لازم
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع داغ
روغن به میزان لازم
هویج رنده شده
طرز تهیه:
نخود و لوبیا رو از قبل خیس میکنیم
میذاریم بپزه
لبو هم جدا با آب میپزیم
در قابلمه ای پیاز داغ درست میکنیم وزردچوبه وفلفل سیاه اضافه میکنیم
آب میریزیم وسپس سبزی آش وعدس اضافه میکنیم
ی دونه عصاره گوشت بره هم میریزم تا خوش طعم بشه
نخود لوبیا پخته ولبوی پخته نگینی هم به مواد اضافه میکنیم
من ی دونه هویج رنده شده هم میریزم وانواع آلوی سیاه و آلوی بخارا همرا چاشنی سرکه و ‌شیره به آش اضافه میکنیم
نمک رو اندازه میکنیم
مقدار ملس بودن آش به ذائقه خودتون بستگی داره
در آخر نعناع داغ و رشته آشی رو اضافه ومیذاریم آش جا بیفته

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

آش ترش همدان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

میوه آرایی مخصوص مهمون👍❤️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر کراست

مواد لازم

كراست:
بيسكوييت مورد علاقه ١٠٠ گرم
كره اب شده ٦٠ گرم

فيلينگ:

پنير خامه اي ٢٣٠ گرم
خامه ٢٣٠ گرم
شكر ٥٠ گرم
وانيل ١/٤ قاشق چايخوري
نوتلا ٢ قاشق غذاخوري(جايگزينش شكلات صبحانه🤷🏻‍♀️

طرز تهيه :

يبيسكوييت رو با كره مخلوط مي كنيم، (حتي ميتونيد بدون كره درستش كنيد بيسكوييت كرم دار استفاده كن) و كف طرف ميريزيم
پنير خامه اي، شكر و خامه و وانيل رو با هم مخلوط مي كنيم.
.
نوتلا رو به موادتون اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد بريزيد
مواد رو بهتره توي قيف بريزي و ظرف ها رو پر كني، بعد باز يه لايه بيسكوييت، يه لايه مواد پنيري و بذاري دو سه ساعت تو يخچال بمونه تا اماده بشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کراست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر شکلاتی

مواد لازم:

برای خمیر:
آرد: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
پودر کاکائو: ۲۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری)
رنده پوست پرتقال
آب پرتقال
وانیل شکری: ۴ گرم (۱ قاشق چایخوری)
بیکینگ پودر: ۱۰ گرم (۲ قاشق چایخوری)

برای آب پرتقال:

پرتقال: ۱ عدد
آب
شکر: ۷۰ گرم (۱/۳ فنجان)

برای کرم:
خامه زده شده: ۲۵۰ میلی لیتر (۲ فنجان)

شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
شکلات شیری: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

در یک کاسه، تخم مرغ و شکر را بزنید. آرد، پودر کاکائو، وانیل، پوست پرتقال و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. داخل سینی فر بریزید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. خامه را بزنید. خمیر پخته شده را از وسط نصف کنید. خامه فرم گرفته را روی یک لایه از کیک پهن کنید و لایه دوم را روی خامه بگذارید و سطح آن را با آب پرتقال خیس کنید. بگذارید ۳۰ دقیقه در یخچال بماند.
کاغذ روغنی را مستطیلی برش دهید. شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و کیک را درون آن بپیچید. به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
کاغذ را برداشته و با شکلات شیری ذوب شده و خامه باقیمانده تزئین کنید. نوش جونتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

دسر شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#براونی

مواد لازم:

🌸 آ:
کره: ۱۲۵ گرم
شکلات تیره : ۲۰۰ گرم
🌸 ب:
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر قند: ۷۵ گرم
🌸 س:
موز پوره شده: ۱۰۰ گرم
🌸 د:
آرد گندم: ۵۰ گرم
پودر کاکائو: ۱۵ گرم
بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری

🌸موز، برش نازک برای تزئین


طرز تهیه:

۱- مواد گروه "آ" را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، کنار بگذارید.
۲- مواد گروه "ب" را با استفاده از لیسک هم بزنید تا شکر حل شود.
۳- ماده "آ" را به ماده "ب" اضافه و خوب مخلوط کنید، ماده "س" را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
۴- مواد " د" را در حالی که الک میکنید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
۵- یک قالب 22x22 سانتی متر آماده کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
۶- نیمی از خمیر را بریزید، ورقه پنیر را روی آن قرار دهید (قابل حذف) سپس بقیه را بریزید. در انتها ورقه‌های موز را طبق سلیقه خودتان بچینید.
۷- اجاق گاز را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه، تنظیم کنید و براونی را بپزید.
۸- در انتها براونی چیزکیک را بشکل مربع برش زده و با گارنیش مناسب سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

براونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترفندآشپزی

#دونات_اسمارتیسی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک پبرامیت

موادلازم

2 پاکت خامه صبحانه (400ml)
2 بسته شکلات شیری (60 گرم)
2 بسته شکلات تلخ (60 گرم)
1 قاشق غذاخوری کره
1.5تا2پاکت بیسکوییت پتی بور(هرپاکت 24عدد)
.
طرز تهیه

خامه و کره را در یک قابلمه بریزید و تا نقطه جوش گرم کنید(ولی نجوشد )
وقتی از کناره های قابلمه شروع به حباب زدن کرد ، زیر اجاق گاز را خاموش کنید. شکلات ها را داخل خامه بریزید و هم بزنید و مخلوط کنید تا شکلاتها ذوب شوند. اجازه دهید سس به دمای اتاق برسد. 1.5 بسته بیسکویت پتی بور را خرد کنید هر کدام را به دو یا سه تکه تقسیم کنید. مخلوط شکلات خنک شده را روی بیسکویت ها بریزید و مخلوط کنید. اگر کمی شل و آبکی بود ، نصف بسته بیسکوییت دیگر را خرد کرده و اضافه کنید. داخل هر قالبی که می خواهید کیک را شکل دهید سلفون بکشید و مواد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را داخل قالب صاف کنید. 2 ساعت در فریزر بزارید و سپس از قالب خارج کنید. روی کیک را با کمی شکلات تلخ و شکلات پرتقالی که به روش بنماری آب شده تزیین کنید(شکلاتهای آب شده را در کیسه های جدا گانه فریزر که نوک آن کم برش خورده بریزید و روی کیک را به صورت خط خطی تزیین کنید اگر شکلات پرتقالی ندارید از شکلات سفید اب شده استفاده کنید)شما می توانید روی کیک را به هر روش میخواهید تزیین کنید.نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک پبرامیت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنینی_گوشت


مواد لازم:

نان همبرگری یا نان ساندویچ (حتما تازه و نرم باشه)
گوشت چرخکرده
پیاز نگینی ریز خرد شده
فلفل دلمه ریز خرد شده
کنسرو ذرت
رب گوجه فرنگی
قارچ ورقه ای خرد شده
زردچوبه و پاپریکا و اورگانو بمقدار لازم
نمک و فلفل سیاه
سس کچاپ و سس فلفل
پنیر گودا یا پنیر پیتزا (رنده شده یا ورقه ای)
.
.
طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز تفت میدیم، کمی که تفت خورد ادویه های دلخواه (نمک، فلفل، زردچوبه، اورگانو و پاپریکا) و یه کوچولو رب بهش اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم
سپس یک کنسرو ذرت و فلفل دلمه ای ریز خرد شده و قارچ هم میریزیم و دوباره تفت میدیم تا جایی که فلفل یکم نرم بشه. خلاصه یه جورایی همون مایه ماکارونی بدون آب میشه
.
برای نونش از نون همبرگری یا هر نون ساندویچی دیگه ای که نرم و قابل گریل شدن باشه میتونید استفاده کنید.
روی نون ابتدا کمی سس کچاپ با سس فلفل بریزید، سپس از مایه گوشت روش بریزید، پنیر گودا یا پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای هم روش بذارید و لایه دوم نونو بذارید و اجازه بدید حدود ۵ دقیقه توو دستگاه گریل بمونه تا پنیرش آب بشه و نون گریل بشه.
📍اگه دستگاه نداشتید تو ماهیتابه گریل کنید و روی ساندویچها یه بشقاب بذارید و هر دو طرف رو گریل کنید.
اینطوری یه ساندویچ خونگی خیلی خوشمزه و سالم دارید که بچه ها هم برای خوردنش خیلی استقبال میکنن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

پینی گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکی پلنگی

مواد لازم :

1 لیوان شکر
1 لیوان روغن مایع
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر خشک
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 بسته بکینگ پودر
1 بسته وانیل
آرد اول ۲ فنجان می ریزیم وبعد که خمیر رو تقسیم کردیم دوباره کمی اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبه.
3 قاشق غذاخوری کاکائو
بشکلات شیر 80 گرم

طرز تهیه :

تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بریزید هم بزنید تا شکر ذوب شود ، سپس روغن مایع را اضافه کنید ، کمی بیشتر هم بزنید ، پودر شیرخشک ، نشاسته ، بیکینگ پودر ، وانیل و 2 فنجان آرد را اضافه کنید و آنها را مخلوط کنیم ، یک خمیر چسبناک بدست می آوریم ، خمیر را به سه قسمت تقسیم می کنیم ، خمیر سفید بیشتر از بقیه خواهد بود .
.
1 قاشق غذاخوری کاکائو به قسمتی از خمیراضافه کنید،
.
2 قاشق غذاخوری کاکائو به قسمت دیگر خمیر اضافه کنید بیایید خمیر را ورز دهید
.
، آرد را به خمیر سفید اضافه کنیم و دوباره آن را ورز دهید.
بیایید خمیر را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر یک از خمیرها به گونه ای بسته بندی می شود که از داخل قهوه ای روشن باشد و از خارج یک خمیر ساده باشد. 6 نوار ضخیم را با هم بیاورید و کمی آنها را بغلتانید و با دست صاف کنید ، وبعد برش بدین ودر سینی فر بچینید
آنها را در یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. آنها را در فر 160 درجه از قبل گرم شده بپزیم تا قهوه ای شوند. روی کوکی های خنک شده شکلات ذوب شده بریزید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کوکی پلنگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG