🔴 #فیلم_آموزشی

#بریوچ_آفتابگردان

کامل با تمام نکات




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#ساخت_قالب_کاپ_کیک



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان ترکی

مواد لازم:

1 فنجان آب گرم
1.5 فنجان شیر گرم
روغن نیم فنجان (60 میلی لیتر)
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته مخمر
6.5-7 فنجان آرد

در یک کاسه شیر ، آب ، مخمر و شکر را با هم مخلوط کنید. روغن و نمک را اضافه کنید. به تدریج آرد را اضافه کنید ، خمیر نرم را ورز دهید. 1 ساعت استراحت دهید
خمیر را به قطعات مساوی تقسیم کرده به یک ورقه پخت روغنی منتقل دهید. دست ها را با روغن کنید و با انگشتان نان ها را فشار دهید. بگذارید نیم ساعت استراحت کند.
سس را بریزید

برای سس:

2 تخم مرغ
1 فنجان ماست
کنجد
100میلی لیتر روغن نباتی

در اخر در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بپزید ، تا قهوه ای طلایی شوند.
نوش جان😘



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مانتی گل (#گل مانتیسی )

از غذاهای پرطرفدار ترکیه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سوهان_خانگی

کامل با تمام نکات



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#ترشی_پیاز_بنفش

کامل با تمام نکات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان سوپ

خییلیاتون دستور نان سوپ رو خواسته بودین واقعا طعم این نون در کنار سوپ دلچسبه (طعمش خیلی شبیه نان بربری بود) ولی یه دونش برای من زیاد بود شما میتونید از خمیر سه تا چونه بگیرید و سه قرص نان داشته باشید
_ یه نکته مهم بگم ، نان سبوسدار مقدار سبوسش حساب شده هستش و نمیشه هر چقدر دلمون میخواد توش سبوس بریزیم که مثلا سالم باشه ، چون سبوس زیاد باعث میشه نون خمیری وسفت و غیر قابل خوردن بشه
_نکته: وقتی که هوا سرده بهتره استراحت ها خمیر در جای گرمی مثل فر باشه
_نکته: وقتی نان هنوز گرمه داخل نایلون یا ظرف دربسته بذارید تا در حین سرد شدن خشک نشه
_نکته : موقع استراحت اول هم روی نون رو کمی چرب کنید
_من گذاشتم نون یک شب موند بعد داخلشو خالی کردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#بوریتو تخم مرغ ، قارچ و پنیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بوریتو تخم مرغ و قارچ

خب این خوشمزه ی آسون که تو ویدیو میبینید نکته ی خاصی نداره
.
هر نون که بشه تاش کرد رو میتونید استفاده کنید،نون تصلی ترتیای مکزیکیه که ارد ذرت داره
.
یکم کره استفاده کنید خوشمزه تر میشه داستان
.
زیاد پر ملات درستش نکنید چون ازش میریزه بیرون ضدحال میشه
.
هر پنیر و تاپینگ دلخواه دوس دارید میتونید استفاده کنید
.
من از سس فلفل هالوپینو برای خوشرنگ شدن نون استفاده کردم.اگه استفاده نکنید نون رنگ خودشو حفظ میکنه و جذابیتش کمتره
.
سعی کنید سریع انجامش بدید که نون خشک نشه و موقع تا شدن خرد نشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#قارچ_پلو

🔸ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ ومکعبی برش زدم وبااب گذاشتم جوشید آبش وکفهاروکامل خالی کردم ‌کامل شستم ودوباره آب ریختم وباپیاز وزردچوبه،نمک،فلفل،کمی زعفرون گذاشتم پخت
تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم وباکمی ابلیموگذاشتم روی حرارت تاابش کامل کشیده بشه وبابرشهای نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم ومرغ پخته شده هم اضافه کردم وباهم تفت خوردند
حالا برنج ‌ابکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #پفک هندی

تا حالا پفک هندی درست کردین؟؟؟

مواد لازم:

آرد برنج یک پیمانه
نمک خیلی خیلی کم ( به اندازه ای که فقط احساس بشه)
آب 4 تا 5 لیوان

طرز تهیه:

همه مواد را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز میگذاریم به هم میزنیم تا وقتی که قوام بیاید ( تقریبا غلیظ)
حالا میتوانید مواد را تقسیم کنید و در هر بخش رنگ خوراکی ریخته و بگذارید خنک شود. سپس در قیف ریخته و روی نایلون بریزید و بگذارید که 2 روز خشک شود. حالا آنها را از نایلون جدا کنید و بگذارید پشت آن هم خشک شود.

حالا روغن را داغ نموده و پفک ها را درون آن بریزید. دمای روغن باید در حدی باشد که به محض ریختن پفک ها پف کرده و روی روغن بیاید.

توجه:
میتوانید به جای ریختن رنگ خوراکی از زعفران و یا آب لبو استفاده نمایید.
رنگ خوراکی را خیلی کم بزنید، در غیر این صورت پفکها بعد از پخت خوش رنگ نمیشود و رنگشان تیره میشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‌
#بروسکتا یا #بروشتا :

‌عطر ریحون تازه،روغن زیتون و سیر روی نون برشته یه شاهکار واقعیه

‌این خوشمزه‌ها به همین راحتی که دیدید درست میشن

مواد لازم:

نان‌باگت ۱عدد
روغن‌زیتون‌فرابکر ۲قاشق‌غذاخوری
سیر ۱حبه
گوجه‌فرنگی ۲عدد
ریحون‌تازه ۲۰۰گرم
فلفل‌سیاه
سرکه
نمک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پای_سیب_زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنیرلاکتیکی

مواد لازم:

شیرمحلی: ۱۰ کیلوگرم
سرکه سفید: ۱ لیوان
ماست ترش: ۲۵۰ گرم
آب: ۱ کیلوگرم
نمک: ۵۰ گرم

طرز تهیه:
ابتدا شیر را را روی شعله قرار می دهیم تا بجوشه، بعد از ده دقیقه جوشیدن شیر، ماست و سرکه را اضافه و هم می زنیم، بعد از بریدن شیر، دو الی سه دقیقه هم می زنیم.
صافی پارچه ای را روی آبکش قرار داده و مخلوط پنیر و آب پنیر را داخل آن می ریزیم، بعد از گرفتن آب پنیر به صافی شکل داده و روی آن جسم سنگین قرار می دهیم و برای حداقل دو ساعت کنار می گذاریم.
نمک و آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار داده تا به دمای جوش برسه.
تکه های برش خورده پنیر را داخل آب نمک قرار می دهیم

نکات:
برای بدست آوردن پنیر عالی، حتما شیر محلی و ماست ترش باشد.
از شیر پاستوریزه و هموژنیزه استفاده نکنید
به دلیل محلی و تازه بودن شیر، ما آن را حداقل ده دقیقه جوشاندیم.
برای شکل گیری و منسجم شدن بهتر پنیر، بعد از گرفته شدن آب پنیر
صافی را همراه پنیر کمی ورز دهید
دمای آب نمک موقع اضافه کردن پنیر ۸۰ درجه سانتیگراد است
مقدار نمک داخل آب را با توجه به ذائقه و مدت نگهداری پنیر می توانید کم کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#ساندویچ

طرز تهیه یه ساندویچ ساده و خوشمزه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

نان پفکی


۱ لیتر آب ولرم(۴ لیوان دسته دار)
پودر خمیر فوری ۱ بسته(۱۱ گرم)
نمک و شکر هر کدوم ۱ ق چ
آرد سفید تقریبا ۱۵۰۰ گرم
آب ولرم و نمک و‌شکر و‌ پودر خمیر فوری رو مخلوط و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم به مدت ده دقیقه
در ظرف در بسته در جای گرم یکساعت استراحت میدیم داخل تابه رو با روغن نباتی چرب و خمیر رو پهن میکنیم و روی شعله خیلی کم یکساعت قرار میدیم(توجه کنید خیلی خیلی کم حرارت باشه)
و سپس برمیگردونیم و ۳۰ دقیقه دیگه بدون در میذاریم تا بپزه و یکساعت دور حوله بپیچید تا خنک شود



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان مزه دار ترکی

طرز تهیه :

نان مزه دار ترکی😋 که در خواست کرده بودید

مواد لازم:
اندازه لیوان 200 میلی
1.5 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری پر نمک
5.5 لیوان آرد
برای روی دیزمانا:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان ماست
نصف لیوان روغن مایع
طرز تهیه:
آب ولرم ، خمیر مایه خشک فوری ، شیر ولرم ، شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که خمیر مایه کاملا حل شود هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تمام آرد را یکجا نریزید خمیر خیلی نرم که به دست نمیچسبد آماده کنید. همیشه خمیر را با نوک انگشتانتان ورز بدید و آرد را کم کم بریزید تا قوام خمیر را کنترل کنید. زمانیکه به دستتان میچسبد روی میز کار آرد کمی بپاشید و ورز بدید و تا وقتی که خمیر یکدست شود حدود 5 دقیقه ورز بدید(این زمان برای وقتی است که خمیر قوام مورد نظر را گرفته است). سپس خمیر را داخل ظرف دیگری بذارید و روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود نیم ساعت صبر کنید تا خمیر عمل بیاد. سپس دستتان را کمی چرب کنید و خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر تکه را گرد کنید. سپس هر تکه را بصورت رول بلند شکل بدید و هر تکه را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و تکه های جدا کرده خمیر را بدون اینکه ورز بدید داخل قالب چرب شده بذارید و دستتان را مدام به روغن مایع بزنید و روی خمیر با انگشتانتان فشار بدید و حدود 5 دقیقه به این شکل استراحت بدید. برای سس روی دیزمانا تخم مرغ ها ، ماست و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و روی دیزماناها که پف کردند بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده و در طبقه پایین بذارید چون سس رویی ماست و تخم مرغ دارد خیلی سریع میپزد و ممکن است روی دیزمانا بسوزد. برای همین توصیه میکنم در طبقه پایین فر بپزید. تا وقتی که روی دیزمانا سرخ شود و مثل فیلم شود بپزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_مزه_دار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

✨🌙✨🌙✨🌙✨🌙✨🌙✨


#وداع_ماه_رمضان🌙

دارد بساط ماه خدا جمع میشود
از سفره نان و آب و غذا جمع میشود

آن دامنی که دست کرم پهن کرده بود
دارد ز دستهای گدا جمع میشود

فرصت گذشت، این رمضان هم تمام شد
زیباترین بهانه ما جمع میشود

یک ماه شهر ما نفس راحتی کشید
اما چه زود حال و هوا جمع میشود

نزد طبیب حال دلم خوب میشود
وقتی طبیب هست شفا جمع میشود

من تازه انس، تازه گرفتم به نام تو
ربّ کریم! سفره چرا جمع میشود؟

#خداحافظ_ای_ماه_خوب_خدا ...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌺🍃

✨الهی! بهترین آغازها آن‌ است که،
🌼با تکیه بر نام و حضور تو باشد.
✨پس با توکل به اسم اعظمت،
🌼آغاز میکنیم روزمان را

✨🌼بسـم الله الرحمن الرحیم🌼✨
✨🌼الهی به امیـد تو🌼✨


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

آهنگ جدید
#محسن چاوشی
به نام #علی
🎵🎵🎵🎵🎵

🎵🎵🎵🎵🎵عیدتان مبارک

🌺🍃
روز و شبتان خوش

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG