کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
#نوشیدنی_لیموناد_ترش_نعنایی، بعد از افطار برایتان لازم است


به دوستات فوروارد کن😍❤️

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید.

مواد لازم برای چای ترش نعنایی :

 چای ترش خشکنصف فنجان برگ نعنايک مشت آب 4 فنجان شربت نعنایک سوم تا سه چهارم فنجان


مواد لازم برای لیموناد:

 آب لیمو ترش تازهيک فنجانآب4 و نیم فنجان شربت نعناسه چهارم تا 1 فنجان


مواد لازم برای سیروپ نعنا:

شکريک و نیم فنجان آب يک و نیم فنجانبرگ نعنایک چهارم فنجان


طرز تهیه چای ترش نعنایی مناسب برای ماه رمضان :
چای ترش و برگ های خرد شده نعنا را در قابلمه ای بزرگ ریخته و 4 فنجان آب اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته 24 ساعت در یخچال بگذارید بماند.

چای را از صافی رد کنید و به اندازه‌ی دلخواه شربت نعنا بزنید. با یک سوم فنجان سیروپ شروع کنید و سپس متناسب با ذائقه‌ی خودتان شربت بیشتری اضافه کنید.

برای تهیه لیموناد نوشیدنی بعد از افطار :
آب لیمو، آب و شربت نعنا را اضافه کرده و در صورت تمایل برای شیرین تر شدن می‌توانید شربت بیشتری اضافه کنید. لیموناد را در یخچال بگذارید خنک شود.

برای تهیه شربت نعنا :
در قابلمه ای متوسط شکر، آب و برگ‌های خرد شده نعنا را مخلوط کرده به جوش بیاورید تا شکر حل شود. سپس از روی حرارت برداشته و در قابلمه را 15-10 دقیقه بگذارید سپس بچشید اگر طعم نعنای شربت به اندازه ی کافی بود صافش کنید و گرنه 10 دقیقه دیگر یا بیشتر بگذارید بماند و مزه بدهد. شربت را کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس در یخچال بگذارید خنک شود.

داخل لیوان ها را یخ بریزید و به مقدار مساوی از لیموناد و چای ترش اضافه کنید و روی لیوان ها را با برگ های تازه نعنا و برش های لیمو تزئین کنید‌.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نوشیدنی_لیموناد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یارب ...
🌸دل ما را تو به رحمت جان ده
🕊درد همه را به صابری درمان ده
🌸این‌بنده چه‌ داند که‌چه میباید‌جست
🕊داننده تویی، هر آنچه دانی آن ده!

🌸با یاد و نام خدای مهربان،
🕊آغاز می‌کنیم هفدهمین،
🌸روز ماه مبارک رمضان را،
🕊زیرا ياد و نام خدا؛
🌸عقل را آرامش مى دهد،
🕊دل را روشن مى كند،
🌸و رحمت او را فرود مى‌آورد ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
www.AvayeQuran.ir
استاد معتز آقائی
#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_هجدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🌈 پارت۴۴۹
#Part449

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁
آیهان اون یه قدم رو طی میکنه ... دست دیگه ش رو پشت سر مامان فرانک می ذاره و خم میشه ... پیشونی مامان فرانک رو می بوسه و میگه : کوچیکتم حاج خانوم ... کم بلا سر باران نیومده واس خاطره من ... از این به بعد جبرانه فقط ... رضایت بده عقدش کنم ... سن و سالم رو نبین ... عینه موم میشم تو دستاش وقتی یه نَمه ناز میکنه ! لوده و بچه نیستم که شر و وِر ببافم و این حرفا ... می خوام خیاله دلت راحت بشه ... بگی نه ، بیخیال نمیشم ، ولی صبر میکنم تا دلت راه بیاد برا ما و دلمون !
مامان فرانک لبخند میزنه .... پر ذوق ... می خنده ... میگه : توی بیمارستان خواستگاری میکنی و می خوای بگم راضی ام ؟ ... گل و شیرینیت کجاست کاممون رو شیرین کنیم پسرم ؟ ...
آیهان می خنده : اونم به چشم ! ... راه بده فقط ....
ذوق زده میگم : بیا خواستگاریم ... رز قرمز بیار !
مامان فرانک چشم غره میره و میگه : حیا کن دختر ! ...
لبم رو گاز میگیرم و آیهان شیفته وار نگاهم میکنه ... همین موقع سر و صدایی میاد ... از انتهای راهرو ... بهراد هنوز بهمون نرسیده می خونه : بادا بادا مبارک بادا .... ایشالا مبارک بادا ...
بهنوش تو سرش میزنه و میگه : خاک تو سرت با من راه نیا بدونن با همیم ! ...
بهراد می خنده ... بهمون میرسن و بهنوش با دیدنم ابرو بالا می ندازه : خوب تورش کردیا ! ...
پشت چشمی نازک میکنم و میگم : اون می خواد بیاد خواستگاریا ...
بهراد ـ خو میگیم نیاد ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🌈 پارت۴۵۰
#Part450

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

اخم میکنم : تو بیخود میکنی تو مسائل خانوادگی دخالت کنی ...
آیهان میخنده ... رو به بهراد میگه : کره بز اذیتش نکن !
حرف میزنیم ... می خندیم .... تا جایی که پرستار میادو میگه بریم از اونجا ... راه می افتیم و بیرون میریم ... بهراد کنار ایهان راه میاد و من کنار بهنوش .... آهسته میپرسم : دیشب چی شد ؟ ...
اونم به تقلید از من صداش رو پایین میاره ... میگه : دیشب وقتی با رِمبو رفتی آشوب شد ...
می خندم به رِمبو گفتنش ... بهنوش باز میگه : منیژه داغون شده بود و با کامیار دعوا میگرفت ... با فرزین که درو باز کرده بود .... آقا بزرگ مامانت رو بیرون کرده بود ... حتی زد تو گوشه منیژه ... محشر کبری شده بود ... مهمونا رو هم با کلی عذر خواهی راهی کردن ... قلب آقا بزرگ هم درد گرفت دارو خورد تا ساکت شد ... اورژانش هم اومدن فردین رو بردن ... بیچاره عمو کامیار خودش رو به در و دیوار کوبید تا فردین شکایت نکنه از آیهان .. اونم با هزار تهدید که مقصر خودشون بودن و این حرفا .... خلاصه خوشبخت تو بودی که گذاشتی رفتی ... باباتم کلی با باباش دعوا گرفت به خاطرت ....
گوش میکنم فقط ... آتیشی که می خواستن تو زندگیه ما بندازن حالا زندگیشون رو سوزونده بود ... به جونه خودشون افتاده بود و خدا میگه بد نکن ... ما گوش نمیکنیم ! ...
مامان فرانک میاد خونه مون ... با لذت به خونه نگاه میکنه ... به آیهانی که نمی ذاره دست به سیاه و سفید بزنم ... مانتوم رو آویزون میکنم و زیر دلم تیر میکشه ... شانس آوردم که دکتر گفته بود زخمم خوب جوش خورده ... که ایمنی بدنم بالا بوده ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🌈 پارت۴۵۱
#Part451

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

در تند باز میشه ... سمت آیهانه عصبی برمیگردم ... جا می خورم ... استرس میگیرم : چی شده ؟ ...
آیهان کلافه دستی بین موهاش میکشه و میگه : بگم گوه خورده م ننه ت رو آوردم بد گفتم ؟ ...
چشمام گرد میشن ... به در بازم مونده ی اتاق نگاه میکنم ... از کنارش رد میشم و در اتاق رو می بندم .... سمتش برمیگردم : چی شده میگم ؟ ...
آیهان ـ نباس اصن رضایت و کوفت می خواستم ، بدمت بری شمال تا بیام خواستگاری ؟ ... مغز خری چیزی خوردم ؟ ...
ـ آیهان ... آروم ...
جلو میرم و دست جلوی دهنش می ذارم که ملایم عقب هلم میده ... سرخ شده از عصبانیت ... انگاری که اتفاق دیشب افتاده ، می خوام بگم همونقدر عصبی .... میگه : آخه میگه میبرمش شمال ... بیا خواستگاریش ... دختره یه شیکم زاییده و با لباس و بی لباس رصدش کردم .... حالا باس بدمش بره تا برم خواستگاریش !
چشمام گرد میشن و اخم میکنم : بی تربیت ....
ـ دروغ میگم ؟ ... د اخه فکرشو بکن تو توی خونه نباشی ! ...
ـ میگم خب ... چی میشه مگه ؟ ...
مکثی میکنه و چشماش رو درشت میکنه : چی میشه ؟ ... چی میخوای بشه ؟ ... بری شمال چه گوهی بخوری ؟ ... حتما اون جوجه تیغی هم تو محله تون میاد و میره ! ...
می دونم محمد رو میگه ... می خندم و میگم : آروم باش ...
دستاش رو بلند میکنه و تو موهاش میکشه ... میگه : می ری بیرون میگی بهش خونه م اینجاست ... نمیام ... والسلام !



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
❗️ توضیحات مختصری راجع به #کیفیت_آردها بخصوص برای دستور بامیه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کباب تابه ای قهوه خانه ای

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم (گوسفند و گوساله)
گوجه ۵-۶ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
کره ۴۰ گرم یا روغن
زعفران حل شده دو سوم لیوان
جعفری تازه ۱۰ تا ساقه
آبغوره ۱ الی ۲ ق غ
آب نارنج ۱ الی ۲ ق غ
لیمو ترش ۱ عدد
ادویه گوشت: فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، پودر لیموعمانی
ادویه سس گوجه: فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک

چطوری درستش کنیم؟!🤔

1️⃣گوشت و بریز تو ظرف ۱ دونه پیاز رنده کن آبشو بگیر و بریز روش بعد فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک،زردچوبه و پودر لیمو عمانی بریز و ۵ دقیقه خوب ماساژ بده بعد کف ماهیتابه پهنش کن و صافش کن ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بذار یخچال

2️⃣تو یه ظرف روغن بریز ۲ ق غ رب گوجه (فقط خونگی) اضافه کن چند دقیقه تفت بده تا رنگش عوض شه و بوش دربیاد بعد ۴ الی ۵ عدد گوجه رنده ریز کن یا با گوشکوب برقی له کن و بهش اضافه کن و فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک ، زعفران حل شده ، آب لیمو ترش، آبغوره و آب نارنج اضافه کن و بذار به قل قل بیفته و بعد ۲ دقیقه برش دار

3️⃣بعد گوشت با لبه کفگیر چند تیکه ش کن مثل فیلم بذار رو شعله متوسط و بذار ۵ دقیقه بپزه بعد که آب گوشت دراومد ۴۰ گرم کره یا روغن اضافه کن بذار گوشت برشته شه بعد برعکس کن تا اونورش هم بپزه

4️⃣گوشت که سرخ شد ۲ تا گوجه حلقه ای برش بزن و ۱ فلفل دلمه سبز و بچین روی گوشت هاو ۱۰ تا ساقه جعفری و بذار تو ماهیتابه و سس گوجه اضافه کن و دوباره بذار به قل قل بیفته بعدش شعله کم کن درشو بذار تا ۱ ساعت بپزه

5️⃣سالاد شیرازی، ماست و سبزی کنار این غذای جذاب فراموش نکن



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

کباب تابه ای قهوه خانه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لگیمات #لیقمات

مواد لازم

آب : ۱ پیمانه آرد گندم : ۲ پیمانه نشاسته : ۲ قاتشق غذاخوری شیره خرما : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۱ عددمایه خمیر : ۱ قاشق چایخوری روغن مایع : ۱ پیمانه

طرز تهیه لگیمات در منزل

در مرحله اول طرز تهیه لگیمات پودر مایه خمیر را با آرد گندم به خوبی مخلوط کنید.

سپس ۱ پیمانه آب را به صورت آرام آرام به مخلوط مایه خمیر و آرد گندم اضافه نمایید و خمیر به وجود آمده را درون ظرف در بسته ای بریزید و ظرف را در جایی نسبتا گرم به مدت ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید.
بعد از مدت زمان ذکر شده تخم مرغ را درون ظرف مناسبی بشکنید و به خوبی هم بزنید سپس تخم مرغ زده شده را به همراه نشاسته به خمیر اضافه نمایید تا خمیر نسبتا روانی بدست آورید.
درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و خمیر را نیز درون قیف مخصوص بامیه بریزید و خمیر را به صورت گرد از قیف بامیه بیرون آورید و درون روغن بیاندازید تا خمیر به خوبی بپزد و طلایی رنگ شود سپس شیرینی های لگیمات را با کمک کف گیر از روغن خارج کنید و در شیره خرما قرار دهید تا شیره خرما به خوبی جذب شیرینی ها شود.
در مرحله پایانی دستور پخت لیگمات، شیرینی ها را در آب کش قرار دهید, توجه داشته باشید که قبل از انداختن شیرینی ها در شیره خرما باید شیره خرما را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود
در طرز تهیه شیرینی لگیمات در صورتی که به قیف مخصوص بامیه دسترسی ندارید می توانید با کمک قاشق غذاخوری به خمیر های شیرینی شکل دهید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات #لیگمات

مراحل تصویری لیقمات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات

مراحل تصویری لیقمات



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات
مراحل تصویری لیقمات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات
مراحل تصویری لیقمات



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات
مراحل تصویری لیقمات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیقمات
مراحل تصویری لیقمات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سوئیس_رول_شکلاتی

مواد لازم برای خمیر گل
تخم مرغ یک عدد
شکر۳۰گرم
کره آب شده۱۴گرم
آرد۵۰گرم
رنگ خوراکی
شکر را به تخم مرغ اضافه کرده هم میزنیم در حین هم زدن به ترتیب کره،آرد ‌ورنگ خوراکی را اضافه میکنیم بعد از آماده شدن مخلوط کاغذ روغنی را به ابعاد۳۰در۴۰سانتیمتر آماده کرده وطرح گل یا طرح مورد نظر را روی کاغذ روغنی میکشیم 
برای کیک اسفنجی
تخم مرغ۴عدد
شکر ۱۰۰گرم
آرد۵۰گرم 
پودر کاکائو۴۰گرم
بیکینگ پودر۴گرم
نمک۲گرم
وانیل۵گرم
روغن ۲۸گرم
شکر رابه تخم مرغ اضافه کرده هم میزنیم وبه ترتیب وانیل،روغن،آرد،پودرکاکائو،بیکینگ پودر و نمک را اضافه میکنیم وبعد از مخلوط شدن روی گل ها میریزیم ومیگذاریم داخل فر دمای۱۸۰درجه سانتیگراد به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه 
مواد لازم برای فیلینگ کیک
شکلات سفید۱۵۰گرم
شیر۴۵گرم
خامه همزده۲۴۰گرم
شیر را به شکلات اضافه کرده وبه روش بن ماری آب میکنیم سپس از روی حرارت برداشته خامه را اضافه کرده هم میزنیم
کیک رااز فر خارج کرده وروی آن بعد از خنک شدن پودر قند پاشیده ومخلوط شکلات ‌شیر وخامه را بعداز خنک شدن روی آن پهن کرده وتوت فرنگی خرد شده را اضافه کرده وسپس رول میکنیم و۲ ساعت در یخچال میگذاریم

@kadbanoiranii
#آش_شوربا

مواد لازم:

سبزی آش: ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم
دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۵ عدد
برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه
نخود: ۱/۲ پیمانه
لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه
عدس: ۱/۳ پیمانه
ماش: ۱/۳ پیمانه
بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه
زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر
فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم.
در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.
گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.
در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم.

نکات:

لوبیا و نخود از بیست و چهار ساعت قبل خیس می کنیم.
ماش، عدس، برنج و بلغور گندم به مدت ۲ ساعت خیس می کنیم.
از برنج نیم دانه ایرانی یا برنج گرده برای این آش استفاده کنید.
بهترین گوشت برای شوربا گوشت گوسفندی چربی دار با استخوان می باشد.
سبزی آش شوربا ترکیب: تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر یا اسفناج هست.
برای پخت گوشت داخل زودپز حدود سه ساعت زمان نیاز هست، در صورت نداشتن زودپز داخل قابلمه معمولی و با آب و زمان بیشتر گوشت را بپزید.
خوشمزگی این آش به پیاز داغش هرچه بیشتر بهتر.
زمان پخت این آش در حجم کم حدود چهار ساعت و در حجم زیاد حدود ۱۲ ساعت است.
برای جاافتادن هر چه بهتر این آش باید بصورت مداوم هم بخورد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

آش شوربا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کرپ_بورک

مواد لازم برای کرپ:

3 عدد تخم مرغ
3 لیوان شیر
2.5 لیوان آرد
1 قاشق مربا خوری نمک
2 قاشق غذاخوری روغن مایع

مواد داخل:
500_400 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری رب
2 حبه سیر
روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه ، زیره

برای سس بشامل:
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک

طرز تهیه:
ابتدا کرپ را آماده کنید. بجز آرد بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید . آرد را کم کم اضافه کنید و همزمان هم بزنید. کمی روغن داخل ماهیتابه نچسب بریزید(فقط برای اولین کرپ روغن بریزید برای بقیه نیاز به روغن نیست) 1 ملاقه از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید. با تکان دادن ماهیتابه به راست و چپ مایه کرپ را داخل ماهیتابه به طور یکنواخت پخش کنید و پشت و بدون اینکه خیلی سرخ شود بپزید.
برای مواد داخل گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزیر روغن مایع اضافه کنید و تفت بدید. پیاز و فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ، سیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. ادویه ها را اضافه کنید و کمی بپزید. اگر گوجه فرنگی کم آب است میتوانید نصف استکان آب اضافه کنید. وقتی مواد گوشتی ولرم شد 2_1 قاشق داخل کرپ بذارید و رول کنید و داخل ظرف بچینید. برای سس بشامل کره را روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس در حالیکه شیر را میریزید مدام هم بزنید و تا وقتی وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. سس بشامل را روی کرپ ها بریزید. سپس کمی فلفل قرمز پرک شده و پنیر پیتزای رنده شده بریزید و در فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG