🔴 #فیلم آموزشی

#کیک یخچالی_با خرده-کیک-یا_کیک_مونده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ ‍ #تفاوت_دستگاه_پخت_کیک

@kadbanoiranii

❌#مایکروفر
ماکرو (Micro) و فر (oven). تلفظ آن، به معنای کوچک است. Oven نیز به معنای تنور و اجاقه. پس در کل این کلمه به معنای اجاق کوچکه همچنین #غذا را خیلی زود تر خواهد پخت. از طریق تاباندن امواج الکترومغناطیسی، ایجاد گرما کرده و در نهایت باعث پخت زود هنگام غذا خواهد شد
❌مایکروویو
از کلمه ی Micro و ویو (Wave) تشکیل شده است. Wave به معنای موج و اشعه است که باز هم تلفظ آن در ایران به اشتباه خوانده میشود. مایکروویو در واقع فقط کار گرم کردن غذا را با استفاه از تابش اشعه های بی ضرر بر عهده دارد. ❌#تفاوت_مایکروفر_و _مایکرویو
به زبان ساده میکروویو فقط غذا ها را گرم میکند ولی مایکروفر غذا را میپزه
حالا نکته جالب اینه که خیلی از سازنده ها آپشن های مایکروفر رو به مایکروویو اضافه کردن مثلا مایکروویو من هم گریل هم فن و هم کانوکشن(اپشن فر برقی) و هم اپشن پخت ترکیبی رو داره بعنی ی دستگاه چندکاره
دستگاه هاتونو چک کنید ببینید چه اپشن هایی داره
❌سولاردام محصول شرکت ال جی دستگاهی ترکیبی از مایکروویو و میکروفر است. یعنی هم غذا را گرم میکند و هم میپزد. همچنین در کف محفظه نیز دو نوع گرم کننده ی سرامیک و هالوژنی قرار دارد که گرما را نیز از طرف پایین به موادغذایی هدایت میکنه.یعنی اپشن ها رو همه رو ی جا جمع کرده

❌توستر دو نوع هست یکی معمولی که برای گرم کردن نان و غذا استفاده مشع و نوع دوم، آون توستر‌ها هستند که از آن‌ها می‌توان به عنوان یک فر در سایز کوچک استفاده کرد. در آون توستر کار‌هایی مانند گرم کردن نان، پخت کیک و پیتزا، برشته کردن مرغ و ماهی و ... قابل انجام است. آون توستر‌ها دارای درجه برای تنظیم دما و زمان هستند و در اکثر آن‌ها ۴ المنت در بالا و پایین نصب شده است.
خوب اینم مهمه ببینید توستر شما از کدوم نوعه
❌فر برقی
در فر های برقی پخت غذا بوسیله ی تابش گرما توسط یک عنصر گرمایشی که در قسمت پایین و بالای فر قرار گرفته انجام میشه از این المنت ها موج حرارتی تولید مشه که سبب می شود درون غذا کاملا پخته بشه
خوب اینم ی توضیح کلی در خصوص انواع فرها

@kadbanoiranii

#مایکروفر(نکات کار کردن با انواع فرها)


مایکروفر👇👇

فر به دستگاهی گفته می شود که پخت غذا در محیط بسته و دمای یکنواخت در تمامی قسمتها را امکان پذیر می کند. ساده ترین نوع فرها با گاز کار کرده و می توان دمای بین ۱۰۰ تا ۲۵۰ درجه سانتیگراد را تنظیم کرد و دارای چند طبقه برای استفاده بهینه از فضا باشد

✅تفاوت مایکروفر و مایکروویو:

👌پس از تولید مایکروویو و همزمان پیشرفت تکنولوژی فر دستگاههای تولید شد که هر دو قابلیت را داشتند؛ اصطلاحات جدیدی برای این محصولات شکل گرفت که بصورت جمع بندی اینگونه عنوان میشود:

۱- مایکروویو ، ماکروویو یا ماکرویو👇👇

دستگاهی که فقط مجهز به گرمکن با اشعه ( امواج مایکرو) و المنت تابشی از بالا باشد.

۲- ماکروفر، فر ترکیبی👇👇

دستگاهی که تمام قابلیت یک مایکروویو را دارا می باشد و فقط چند نوع حرارت دهی نیز به آن اضافه شده ؛ مثل حرارت سه بعدی ، کانوکشن، فن و گریل از پشت

- فر برقی👇👇

دستگاهی کامل برای آشپزی دارای انواع حرارت دهی بستگی به طراحی برند، چند طبقه جوجه گردان؛ همگی به کمک برق اما گرمکن با امواج مایکروویو را ندارد.

۴-فر گازی👇👇

دستگاهی که با گاز کار می کند در بعضی مدلها المنت بالا با جوجه گردان هم در نظر گرفته شده ولی نمی توان همزمان استفاده کرد

۵- فر هالوژن👇👇

دستگاهی که برای پخت غذا از تابش مستقیم و شدید نوری استفاده می کند و پخت غذا از سطح بیرونی شروع میکنه

دوستانی که فر گازی دارن 👇👇

دمای فر نرمال برای پخت کیک ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه هست
شما با کار کردن با فرتون متوجه میشین که دمای متعادل و مناسب برای فرتون چی هست
مثلا دمای فر من برای کیک ۱۷۵ درجه هست
که ممکنه برای شما بیشتر باشه.
باید از طبقه وسط فر برای پخت کیک استفاده کنین
اگر تو طبقه وسط زیر کیک زود میسوزه بزارین طبقه ی بالا.دمای فرهای گازی باهم متفاوته و باز تاکید میکنم باید دمای فر خودتون دستتون بیاد که چه دمایی براش خوبه.
♦️اگر کم باشه کیک پف کافی رو نمیکنه و حالت خمیری میشه
♦️اگر زیاد باشه کیک یه دفعه پف میکنه بعد پفش میخوابه از زیرم شروع میکنه به سوختن میکنه
✅دوستانی که مایکروفر دارن👇👇

✔عزیزانی که مایکروفرشون، دکمه ای به نام کانوکشن (convecshen) دارن .
این حالت در واقع فر برقی محسوب میشه .
شما در دومرحله بایدازاین گژینه استفاده کنین
✔ابتدا دکمه کانوکشن را زده .دمای مورد نظر را انتخاب و استارت بزنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین حلوا با ماسوره


   رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین حلوا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_هویج

مواد لازم :

۵ عدد هویج بزرگ
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
زعفران
هل نوک ق غ
گلاب به مقدار دلخواه
۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم
۲۰ گرم کره
یک سوم لیوان روغن مایع
طرز تهیه :
اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار .
اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوای_هویج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

♥️ ✨بسم الله الرحمن الرحیم
⚪️✨پروردگار من...
❤️✨اگر تکیه گاهم تو نباشی
⚪️✨بسیار زودتر از آنچه که در تصور آید ،
❤️✨فرو میریزم...

⚪️✨مهربانا...
❤️✨قلبم را آنچنان متغیر کن
⚪️✨که دنیا را دمی بی تو نخواهم
❤️✨و بال پروازم ده تا همچون پروانه ها‌
⚪️✨سبکبار باشم
❤️✨و ترجمان عشق تو گردم ...

⚪️✨پروردگارا...
❤️✨حالم را آنچنان کن
⚪️✨که در انتهای شب مست باده تو باشم
❤️✨و در اثنای روز برای رضای تو
⚪️✨انصاف بورزم و مهربانی کنم
❤️✨و بندگانت را چون نشان خلقت از تو دارند ،
⚪️✨شایسته اکرام بدانم...

❤️✨آمـــیـــــنـــــــ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

روزه ، تمرین کلاس زندگی 🌹

درس ایثار و خلوص و بندگی 😇

دیو و بت های درون شکستن است ...❗️

پیشاپیش فرا رسیدن ماه رمضان 🌙

برشما مبارك 🌸 🎊


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تند خوانی_قرآن_کریم
#جزء_اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#برنامه غذایی هفته اول ماه مبارک رمضان
@kadbanoiranii

شنبه👈👈افطار🌸شیر عسل 😋
سوپ ورمشیل

سحر🌸 خورشت قیمه 😋یا عدس پلو

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

یکشنبه 👈👈افطار🌸شیر خرما 😋نان و پنیر سبزی 🌸سوپ قارچ و خامه

سحر🌸لوبیا پلو 😋یا شوید باقلا با گوشت چرخ کرده
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

دوشنبه 👈👈افطار🌸شله زرد😋کتلت 🌸یا سوپ شوربا😊

سحر🌸خورشت بامیه 🌸یا استانبولی

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

سه شنبه👈👈افطار🌸شیر موز 🌸نان و پنیر و گردو یا نان و پنیر و کنجد🌸

سحر🌸زرشک پلو بامرغ 😋یا خورشت کرفس 🌸

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

چهارشنبه👈👈افطار 🌸شیر هویج😋سوپ گشنیز 🌸یا شیر برنج🌸

سحر👈👈خوراک لوبیا سبز🌸یا خورشت قورمه سبزی🌸یا رشته پلو با گوشت چرخ کرده

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

پنج شنبه👈👈افطار🌸حلیم گندم😋یا حلیم بادمجان😋

سحر🌸کباب تابه ای با پلو😋یا لوبیا پلو شیرازی😋یا نخود پلو با مرغ

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

جمعه👈👈افطار🌸شیر کاکائو😋نان و خرما 😋سوپ شیر😋

سحر👈👈خورشت کدو و غوره 🌸یا خورشت الو اسفناج 🌸یا خورشت سرگنجشکی🌸یا هویج پلو با گوشت چرخ کرده

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄التماس دعا.🙏🙏🙏نماز و روزه هایتان قبول درگاه الهی

@kadbanoiranii

#لیست_انواع_غذا

۱-شوید پلو با مرغ
۲-زرشک پلوبامرغ
۳-جوجه کباب
۴-فیله سوخاری
۵-مرغ سوخاری
۶-چیکن استراگانوف
۷-جوجه چینی
۸-مرغ و آلو
۹-مرغ شکم پر
۱۰-ته چین مرغ
۱۱-ساندویج مرغ
۱۲-کوکوسبزی
۱۳-کوکو سیب زمینی
۱۴-کوکو کدوسبز
۱۵-کوکواسفناج
۱۶-کوکوذرت
۱۷-کتلت
۱۹-عدس پلو
۲۰-لوبیا پلو
۲۱-نخودپلو
۲۲-ماش پلو
۲۳-کلم پلو
۲۴-سبزی پلو با ماهی
۲۵-ماهی شکم پر
۲۶ماهی کبابی
۲۷-قلیه ماهی
۲۸-قیمه
۲۹-قرمه سبزی
۳۰-استنبولی
۳۱-دمپختک
۳۲-الویه
۳۳-سالادماکارانی
۳۴-سالاد سیب زمینی
۳۵-ماکارانی
۳۶-اش رشته
۳۷-اش چغندر
۳۹-اش گندم
۴۰-سوپ
۴۱-ابگوشت
۴۲-اشگنه
۴۳-کله جوش
۴۴-کله گنجیشکی
۴۵-شیرین پلو
۴۶-رشته پلو
۴۷-قیمه ریزه
۴۸-کوفته تبریزی
۴۹-کوفته برنجی
۵۰-دال عدس
۵۱-عدسی
۵۲-خوراک لوبیا و قارچ
۵۳-پیتزا
۵۴-لازانیا
۵۵-سوفله سبزیجات
۵۶-به الو
۵۶-آلبالو پلو
۵۷-تاس کباب
۵۸-بادمجون
۵۹-خورشت کدو
۶۰.کشک بادمجون
۶۱-سمبوسه
۶۲-پیراشکی گوشت
۶۳-ساندویج فلافل
۶۴-خوراک مرغ و سبزیجات
۶۵-هویج پلو
۶۶-دلمه
۶۷-شوید باقالی پلو...
۶۸-میرزا قاسمی
۶۹-شامی
۷۰-مرصع پلو
۷۱-خورشت کنگر
۷۲-خورشت فسنجون
۷۳-خورشت کرفس
۷۴-میگو
۷۵-بادمحون شکم پر
۷۶-کتلت مرغ
۷۷-خورشت بادام
۷۷-خورشت گوجه سبز
۷۸-خورشت چاقاله بادام
۷۹-کوکوی گل کلم
۸۰-اب دوغ خیار
۸۱-اش ماست
۸۲-اش جو
۸۳-اش گوجه
۸۴-اش بلغور
۸۵-کباب تابه ای
۸۶-الواسفناج
۸۷-کباب ترکی
۸۸-مرغ ترش
۸۸-واویشکا
۸۹-جغوربغور
۹۰-پلومکزیکی
۹۱-قارچ پلو
۹۲-کراکت
۹۳-آش کلم سنگی یا گونبید
۹۴-آش دوغ
۹۵-باقالی پلو با گوشت
۹۶-املت قارچ
۹۷-رشته پلو
۹۸-دلمه برگ مو
۹۹- دلمه کلم
۱۰۰-کوفته نخودچی
دیگه نپرسیناااااااااااا چی بپزم؟!اینارو بپزید 👆😋☺️☺️

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#لیست_غذاهای_نانی

درخواست اعضاء گروه👇👇👇👇👇

#غذاهایی با نان

🌮کوفته تبریزی/کوفته لپه یزدی /کوفته سبزی شیرازی/


دلمه فلفلی /دلمه بادمجان /دلمه کلم برگ / دلمه برگ مو / دلمه قارچ / دلمه مرغ /

کتلت گوشت /کتلت مرغ /کتلت ماهی /کتلت سبزیجات /شامی پوک /شامی هویج /کبه لبنانی/کتلت سبزیجات/

کوکوسبزی /کوکو سیب زمینی / کوکو لوبیا سبز /کوکو عدس /کوکو بادمجان / کوکو باقلا /کوکو اشپل /
لوف مرغ / فلافل /انواع کوکوها/


حلیم /حلیم بادمجان/ کشک بادمجان / میرزا قاسمی/ عدسی /خوراک لوبیا سبز /خوراک لوبیا قرمز /خوراک دال عدس /آبگوشت /بزقورمه کرمان /تاس کباب /نرگسی / باقالی قاتق/


خوراک جگر / خوراک زبان / چغور پغور یا واویشکا/

رولت گوشت / رولت مرغ/ میتلف /

بیف استراگانف / چیکن استراگانف/

چیکن تیکا /

ژیگو/ کباب ترکی /فلفل کباب / گازان کباب / سینی کباب / شکم کاره یا گارنی یاریخ /

استیک /ژیگو /بریان گوشت /بریانی اصفهان /مرغ بریان /سینه شکم پر / کباب چوبی مرغ / ترین مرغ / ترین تره فرنگی / پاته مرغ /پای گوشت/کیک گوشت /کیک مرغ پنیری/کیک پیتزا/ جوجه چینی / گالانتین مرغ/

کنتاکی / شنیستل / کراکت گوشت / کراکت مرغ / ناگت مرغ/ حلقه مرغ/

قارچ سوخاری / ماهی سوخاری / میگو پفکی /

پاستا / لازانیا / گراتن / سوفله ها / فریتاتا /کاسرول ها/ کیش مرغ واسفناج/

مافین کوکتل /مافین قارچ/ پیتزا قالبی/

پیده / کالزونه/بورک / اشترودل / پیراشکی / سمبوسه /

سالاد الویه /سالاد ماکارونی/بورانی ها/

اسنک ها/ کرپ ها/ساندویچها/

آش ها /سوپ ها/

پوره ها (بامیه سبب زمینی )/ فینگرفودها

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

این هم لیست غذاها و غذاهای نانی برای شما دوستان متقاضی👆👆👆👆👆

#گوشفیل

زرده تخم مرغ یک عدد
روغن جامد معمولی ۲ق غ اگر در دسترس نبود ازکره یاروغن مایع هم میشه استفاده کرد
ماست ۱/۴لیوان _ماست پرچرب بهتره وترش هم نباشه،
بیکینگ پودر ۱ ق م
جوش شیرین ۱/۲ق چ (من نمیزنم حذف می کنم )
نمک‌یک پیچ یا پنس به اندازه دوانگشت دستتان که پیچ دهید زیاد نریزید خمیر شور مزه بشه
وانیل ۱/۸ق چ یا پودر هل به دلخواهه
اردسفید به میزان لازم (حدود یک لیوان)
طرزتهیه:
زرده تخم مرغ را به همراه وانیل داخل ظرفی ریخته با همزن دستی هم بزنید تازرده خوب بازشود،سپس ماست را اضافه کرده وهم بزنید تا خوب مخلوط شوندبعد بقیه مواد شامل روغن ٬ بیکینگ پودر٬ جوش شیرین ونمک راهم افزوده ویکدست کنید،
ارد الک شده را کم کم باقاشق اضافه کرده هم بزنید ارد را به میزانی اضافه کنید که خمیری بدست اید که به دست نچسبدسپس خمیر را خیلی کم درحدی که مواد مخلوط شوندورزدهید، بیش ازاندازه اردنریزید ورز هم ندین ،همین که خمیر به دست نچسبید کافیه،چون ارد زیاد باعث سفت شدن گوشفیل خواهدشد.
روی خمیررابپوشانید وبه مدت یکی دوساعت درمحیط اشپزخانه استراحت دهید.
پس ازاستراحت، خمیررا کمی ورز دهید،سپس ان را روی میز کار به ضخامت دو سه میلی و نازک پهن کنید (هرچه نازکتر بهتر)وبه شکلهای دلخواه قالب بزنید،ودر روغن داغ فراوان باحرارت ملایم سرخ کنید،زیروروکنیدوازروغن داغ برروی انها بریزیدتاپف کنندومغزپخت شوند.بعد بلافاصله در شهد ولرم حدود دوسه دقیقه قراردهید،
طرزتهیه شهد همان شهد زولبیا،بامیه است که درپستهای قبل گذاشته شده،بیش ازاندازه شل نباشد که گوش فیلها خمیر ونرم
می شوند وبیش ازاندازه هم غلیظ نباشد که شهد به خورد انها نمیرود ،غلظتی درحداز شیره مربا کمی سفت تر

حتما وقتی سطح کار را برای پهن کردن خمیر اردپاشی کردین اردهای اضافه را ازروی خمیر پاک کنید چون موقع سرخ کردن باعث کف کردن روغن میشه وسرخ کردن گوشفیلها سخت ویااینکه خمیررابین دوپلاستیک پهن کنیدوسپس برش بزنید.
*گوش فیلها را باحرارت ملایم سرخ کنین *شهد سرد نباشد ولرم باشه که به خورد گوش فیلها برود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

گوشفیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

گوشفیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شربت_بار

سلام عزیزان،دستورشربت یاشهد زولبیا،بامیه،گوشفیل وکلا شیرینی های شهد دار رابراتون توضیح میدم چون یک زولبیا بامیه گوشفیل و........ خوب نیازبه شهدخوبی داره،برای بامیه غلظت شربت بایددرحدی باشه که می بینید کاملا قوام امده وکشدار ،برای زولبیا،گوشفیل، خاگینه کمی رقیقترم باشه مشکلی نداره،
اگرشربت خوبی برای شیرینی های شهددار تهیه نکنیدمطمئناشیرینی خوبی هم نخواهیدداشت چون مهمترین دلیل اصلی اینکه شیرینی موقع گذاشتن داخل شربت یاپس ازکمی ماندن نرم میشه این هست که شهدتون اون غلظت کافی رانداشته،یا اگرروی شیرینی شماپس ازکمی ماندن شکرک بست وسفیدشد، دلیلش این بوده که شربتتون بیش ازحدیا باشعله زیاد جوشیده وشکرک زده پس اینجورکه من میگم تهیه کنید ان شاا که به مشکلی هم بر نمیخورید
این میزان موادم زیاد هست می تونید نصف کنید:
شکر 4لیوان
اب 2لیوان
جوهرلیمو1/4 ق چ پر_بهتره حتما ازجوهرلیمواستفاده کنید تاشهدتون شکرک نبنده،لوازم قنادیها دارن،اگرنداشتین درنهایت یک ق غ ابلیموترش جایگزین کنید_
گلوکزیابادکا یک ق غ پر _باعث میشه هم شربتتون قوام امده تربشه هم بامیه زولبیا تردتروبراقتر،همه این وسیله هارالوازم قنادیها دارندقیمتشونم خیلی مناسبه بخرین تاچندین وقتم براتون میمونه _اگرنداشتین زمان قوام امدن شهدتون بیشترمیشه،
زعفران ساییده به مقداردلخواه
گلاب نصف استکان
👈شکرواب رادرون ظرفی بریزید_ظرف رویی ویااستیل بهتره_بدون هم زدن برروی حرارت متوسط گاز (حرارت ملاااایم )قراردهید،به محض جوش زدن جوهرلیمویاابلیمووگلوکزرااضافه کنیدواجازه دهیدتاشربت باحرارت ملایم وریزجوش بجوشدحدودنیم ساعت_هرازگاهی بابرس اغشته به ابلیموشکرکهای اطراف ظرف رابه داخل شهدبکشید_
👇
اجازه دهیدتاشهدبدون هم زدن وخودجوش بجوشدوغلیظ شود،قاشق خیس یاچربم داخل شهدنزنید،
پس ازحدودنیم ساعت شهدقوام امده وکمی کشداراست،زعفران وگلاب رانیزاضافه کنیدودرحد پنج دقیقه دیگربجوشانیدوشعله راخاموش کنید،کمی ازشهدداخل بشقاب بریزین وتاب بدین حالت ابکی وشل نداشته باشه حالت کشداره،
چون شهدبامیه باید ولرم باشه پس غلظت شربت دراین زمان بایدکاملا کشداروقوام امده وازعسل رقیق ترباشه _درست مثل اخرکلیپ_
یعنی خییلی هم سفت نشه که یاشکرک می بنده یابه خوردبامیه هانمیره،
#دلایل_شکرک_زدن_شهد
1.هم زدن مدام شربت _بخصوص اگرقاشق خیس یاچرب باشد_
2.استفاده نکردن ازجوهرلیمویااب لیموبه مقدارکافی
3.جوشاندن شربت باشعله بالا
4. مهمترین دلیل:بیش ازحدجوشااندن شربت

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

شربت بار

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

خرد کردن مرغ بدون استخوان برای جوجه😍

(( قسمت ۱ ))


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خرد_کردن_مرغ_بدون_استخوان _برای_جوجه😍

(( قسمت ۲ ))


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شیری_بالونی

#ویژه_افطار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG