کیک شکلاتی خاص درواقع بیس شکلاتیِ کیک وانیلی خاص هست
فیلینگ این کیک نوعی کرم شکلاتی هست که بسیار پرکاربرده
منظور از فیلینگ همان خامه , پودینگ, کرم, میوه و یا مغزی هست که لابلای کیکها گذاشته میشود. ابتدا دستور فیلینگ این کیک خوشمزه و زیبا و بعد دستور کیک شکلاتی خاص رو میذارم

دستور کیکهای وانیلی خاص , شکلاتی خاص و فیلینگ شکلاتی از استاد محترم خانم وفا میباشد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیلینگ_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کرم_فیلینگ_شکلاتی

این کرم یکی از پرمصرف ترین و لذیذ ترین کرمهاست



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

موارد مصرف و کاربرد کرم شکلاتی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کرم_فیلینگ_شکلاتی

مواد لازم
نشاسته ذرت 20 گرم
شیر 250 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
خامه قنادی 70 گرم
شکر 100 گرم
شکلات تلخ 80 گرم
وانیل مقداری



نکته:
خامه قنادی حتما به دمای محیط رسیده و باز شود


❌مدت نگهداری این کرم به مدت 3 روز در یخچال و به مدت 3 ماه در فریزر میباشد❌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شکلاتی_خاص


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک شکلاتی خاص
مواد لازم
آب جوش 2 پیمانه
پودر کاکائو 1 پیمانه
شکر دانه ریز 500 گرم
آرد سفید 370 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 و نیم قاشق چای خوری
کره به دمای محیط رسیده 227 گرم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 4 عدد

@noorakitchen



نکته:
آرد به همراه بکینگ پودر, نمک و جوش شیرین 3 مرتبه الک شود
حتما از شکر دانه ریز استفاده شود
از ابتدا تا انتها با دور متوسط همزن استفاده شود
پودر کاکائو در آب حوش حل شود
حتما دمای آب باید جوش باشد و اگر در حین کار دمای آب جوش پایین آمد دومرتبه آب را در حد جوش آمدن باید گرم کرد


مدت زمان پخت 40 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد و در قالب گرد 23 سانتی میباشد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شکلاتی_خاص


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ایده_دیزاین_کیک



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

عزیزانی که تابحال کیک دیزاین نکردن توصیه میکنم این کلیپ رو نگاه کنن
در این کلیپ طریقه مرطوب کردن کیک, برش کیک , فیلینگ , ماسوره زدن و خامه چند رنگ برای ماسوره زدن توضیح داده شده
البته در کلیپهای بعدی هر کدوم رو بطور مجزا براتون میفرستم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ایده_تزیین_کیک

همانند این کلیپ برای تزیین راحت تر میتونین کیک رو داخل رینگ قرار بدین و بعد ماسوره بزنین.
این کیک به دولایه تقسیم شده و در انتها روی خامه ها پودر کاکائو پاشیده شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.
_🌹_‏به نام خدای هستی بخش

خدایا....
امروزمان را با نام و یاد تو،
و به امید لطف و کرمت،
و لحظاتی سرشار از معحزه،
و اتفاقات خوب آغاز می‌کنیم

الــهـــی بــه امــیــد تـــو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فاطمه مهلبان

#شکوه

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۰۱
#Part401

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁
بیرون زده بودم و شالم رو در آورده بودم ... تلو خوردم برای افتادن که باز یکی نگهم داشت .... فردینه لعنتی .... یه چیزی می گفت و من نفهمیده بودم ... زیر بازوم رو گرفته بود و منو برد تا اتاق ... من ولی حالیم نبود چه غلطی میکنم ... حالیم نبود که دکمه های مانتوم رو باز میکنم ... درش میارم ... تابم رو در میارم ... شلوارم رو ...
گرممه ... خیلی گرممه ... بی حالم ... بی رونق ...
چشمام رو اشک پر میکنه ... اون شب برهنه شده بودم ... جلوی کسی که برده بود منو به اتاق ... برهنه ی برهنه ... داغ بودم ... می سوختم ... لش بودم ... من خودم خواسته بودم ... اما من حالم خوب نبود ... فردین چرا این کارو باهام کرده بود ؟ ... من ازش متنفرم ... متنفر !
دستی روی بازوم می شینه و از جام میپرم ... شاهین هول شده میگه : چته ؟ ... چت شد ؟ ... باران منم !
نفسم نامیزون میاد ... نگاش میکنم ... دستی روی صورتم میکشم : هیچی ... خو ... خوبم ...
شاهین میگه : هر اتاقی دلت خواست انتخاب کن ... بالا هم جا داره ...
خودش سمت پله ها میره که میگم : شاهین ؟ ...
سمتم برمیگرده ... میگه : جانم ... چیزی میخوای ؟ ...
لبام رو با زبونم تر میکنم و میگم : آ ... آیهانم رفت فرودگاه ؟ ...
ـ خبر ندارم ازش ... فکر نکنم بره ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۰۲
#Part402

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

همین موقع صدای آیفون بلند میشه ... شاهین ابروهاش رو درهم میکنه و میگه : لیلاس حتما ... گفت فرودگاه بره نمیره خونه ی کامیار میاد اینجا ...
دو سه تا پله ی بالا رفته رو پایین میاد تا رسیدنش به آیفون ... کمی ناخوشم ... روی مبل کنارم میشینم و همین موقع شاهین دکمه رو میزنه ... سمت من برمیگرده ... خیره خیره بهم زل زده که لبخند میزنم : آیهانه ؟ ...
امید دارم بگه آره ... بگه خودشه ... اما لب میزنه : فردینه ! ...
از جام بلند میشم ... شکمم تیر میکشه ... خیلی یهویی سرپا شدم ... فردین ؟ .... آماده نیستم ببینمش ... حداقل الان نه ...
ـ نـ ... نمی خوام ببینمش ...
شاهین کلافه دستی بین موهاش میکشه ... تهش میگه : برو اتاق ردش کنم بره ! ...
هول میشم ... نمی خوامم از پله ها بالا برم ... سختمه ... طول میکشه ... تند میرم توی یکی از همون دو تا اتاقه کنارهمی که حتی دلم نمی خواد بهش فکر کنم ... اما الان اینجام ... خودم رو داخل می ندازم و در اتاق رو می بندم ... تخت دو نفره و شیکی که توی اتاقه انگاری داره بهم پوزخند میزنه ... من از تشکی که روی اون پهنه ... از ملحفه ... از هرچی که توی این اتاقه متنفرم !
صدای نفس نفس خودم بیخ گوشم میاد ... صدای نفس نفس زدنه یکی دیگه ... تَنی که لمس شده ! ... حرام لمس شده ... بچه م الان حرومه یا حلال ؟ ... می خوایم عقد کنیم ... با فردین ... آیهان چی ؟ ...
ـ استقبالت گرم نیست چرا ؟ ...
سمت در برمیگردم ... عقب عقب دو سه قدمی میرم ... صدای فردینه ؟ ... صدای سرد شاهین که میگه : می خوام سر به تنت نباشه ! ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۰۳
#Part403

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

خنده قاطی صدای فردین میشه : خواهرت از آب دراومده غیرتی شدی ؟
ـ خیلی بی ناموسی ...
فردین اما خونسردیش از بین نمیره ... میگه : بی ناموس بودم ، نمی گرفتمش ... کم با این و اون نبودیم همه مون ... این یکی که خواهر در اومده باد کرده رگه غیرتت ؟ ...
ـ خسته م فردین ... برو بعد حرف میزنیم ...
ـ کجا برم ؟ ... می خوام ببینمش ...
ـ رو به راه نیست ، برو فعلا ...
ـ چون رو به راه نیست اومدم حالش رو بپرسم ... مادره بچه مه ... نباس پیگیر باشم ؟ ...
ـ میگم برو بعد بیا ....
فردین صدا بلند میکنه : باران ... باران ...
ـ گوشت بدهکار نیستا ...
فردین ـ تا نبینمش رفتنی نیستم داداش ... رژه نرو تو مخم ! ...
اخم میکنم ... جلو میرم ... در اتاق رو باز میکنم .... بین چهارچوب در می ایستم و می بینمش ... کمی با فاصله تر ایستاده و با شنیدن صدای در سمت من برمیگرده ... اخم داره ... اما با دیدنم ابرو بالا می ندازه !
خوشتیپه ... قد بلند ، موهای نیمه روشنی که بالا زده ... ته ریش .... شاید سعی کرده شبیه آیهان باشه ولی .... ولی آیهان کجا و این کجا ؟ ... لبخند میزنه با دیدنم ! ...
کلی فاصله داریم از هم ... منه رنگ پریده و کمی وا رفته ... تپل شده ! ... یه مریضی که مریض بودن ازش می باره ... میگم :


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاپ_کیک_ترکیه_ای
کاپ کیک اسفنجی
موادلازم:
۶۰ گرم کره آب شده
۶۵ گرم آرد
یک قاشق چایخوری پکینگ پودر
این سه مواد رو در دمای متوسط هم بزنید.
۳ عدد زرده تخم مرغ
شیر ۴۵ گرم
یک قاشق چای خوری وانیل
این مواد را هم به قبلی ها اضافه کرده و هم بزنید.
سفیده های تخم مرغ ها را جدا هم بزنید.
۵۰ گرم شکر را به سفیده ها اضافه کرده و تا زمانیکه مثل برف سفید شود، حدود ۳-۴ دقیقه هم بزنید.
سفیده ی تخم مرغ را در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید. دو قاشق سوپ خوری کاکائو
را با دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. از مواد کیک ۴ قاشق غذاخوری برداشته و به کاکائو اضافه کنید.
مواد کیک را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید و از مواد کاکائویی برای تزئین استفاده کنید. در دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۲-۵۰ دقیقه بپزید.
نوش جان😍😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترشی_پیاز

مواد لازم:

پياز ريز
اويشن
نعناع خشك
فلفل
نمك
سركه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تزیین_سالاد_کاهو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تی_تاپ_خانگی
#کیک_تیتاب
@kadbanoiranii

بافت کیک خیییلی نرم وپنبه ایه وبا کرم وسطش عالیه اگر کیک را خوب تهیه کنید کمی از تی تاپهای بیرون نداره
دستور کرم میانی هم کلیپ اخر گذاشتم

مواد لازم برای کیک
قالب سایز ۲۰ در ۳۰
تخم مرغ درشت ۳ عدد
آرد سفید قنادی ۱پیمانه ( ۱۵۰گرم)
بیکینگ پودر ۱ق چ
شکر ۱/۲پیمانه (۱۰۰گرم)
روغن مایع ۱/۴پیمانه(۶۰گرم)
اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم)
عسل یا شربت بار ۱ق غ(برای تیره تر شدن رنگ کیک،که با آب ولرم مخلوطش کنید)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ق غ
درابتدا آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید،
زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کنید(تخم مرغها سرد باشند بهتره)
سفیده را با دور تند همزن بزنید به محض کف کردن نصف میزان شکر دستور یعنی ۱/۴پیمانه را به سفیده کم کم اضافه کنید وهم بزنید تا جایی که سفیده کاملا فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزید
سفیده ها را در یخچال بگذارید
زرده ها ،وانیل ومابقی شکر یعنی ۱/۴ شکر باقیمانده را حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس اب ولرم وروغن مایع را اضافه کنید وخیلی کم مخلوط کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#برگر_مرغ_و_قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG