#کروسان خانگی

مواد لازم برای #کروسان
‌
شیر گرم ۲ لیوان
آب نصف لیوان
روغن مایع یکم بیشتر از ۱ لیوان
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ
مایه خمیر خشک ۷ گرم ( ۱ ق غ مایه خمیر ۱۰ گرمه)
آرد سفید ۶ لیوان
کره نرم شده ۱۰۰ گرم
شکلات برای داخلش
‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كرابيه_كوكو_استار


سفيده تخم مرغ 3 عدد

شكر نصف ليوان

پودر نارگيل 1/5 ليوان

وانيل 1 ق م

ابتدا توي ظرفي سفيده تخم مرغ را شكسته بعد ب تدريج شكر،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم
داخل سيني فر كاغذ روغني پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرد كنار هم داخل سيني چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه بعد با سس شكلاتي تزيين كرده و سرو مينماييم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پای_آناناس

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#درآوردن_ژله

از_قالب_سلیکونی_و_شیشه_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ماکارونی_آشیانه

🔸برای تهیه این خوشمزه اول سس رو اماده میکنیم (سس ماکارونی). بعد هرکدوم از این ماکارونی هارو داخل فویل میپیچیم که همونجور بمونه وگرنه ک کلا از هم باز میشه. میریزیم تو اب درحال جوش بعد از ۵ دقیقه اب کش میکنیم. کف پیرکس رو سس بشامل ریختم (شیر.ارد.کره) ماکارونی از فویل دراوردم چیدم کف پیرکس (هر پیرکس ۸تا جامیگیره) روش رو مواد گوشتی ریختم وبا پنیر موزارلا پوشوندمش و روش کمی اویشن و فلفل ریختم.بقیه سس بشامل هم ریختم دور ظرف و کمی هم روش و رفت تو مایکروفر کانوکشن 180 درجه نیم ساعت در اخر چند دقیقه گریل روی سه پایه بلند
عزیزانی که کانوکشن ندارند با کامبی ترکیب گریل با ماکرو 540 وات 7 دقیقه زمان بدید در صورت نیاز اخرش گریل و روشن کنید.
قارچ شکم پر:از همون مواد گوشتی داخل قارچ ریختم گذاشتم تو فر وقتی ک قارچم پخته شد روش پنیر ریختم و گریل رو روشن کردم و بعد چند دقیقه آمادست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#گز_اردی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_کرم_کاسترد
سلام دوستای گلم حال واحوالتون ❤
نکته...... شما میتونید بجای کرم کاسترد ار کرمفیل استفاده کنید میتونید سیب را حذف کنید بیشتر جنبه زیبایی برای رویه کیک داره حتی میتونید کیک را کلا ساده درست کنید بدون کرم خیلی لطیف وخوش طعم است
طرز تهیه.......
دولیوان ارد را سه بار الک کنید وکنار بذارید تمامی مواد به دمای محیط برسه
کرم کاسترد....... یک لیوان شیر خنک را با دوقاشق غذاخوری شکر ودو قاشق غذاخوری پودر کاسترد مخلوط کنید وروی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه از روی حرارت بردارید و توی ظرف بریزید وسلفون روی خود کرم بکشید نه روی کاسه تا کرم رویه نبندد
کیک .
دوتا تخم مرغ را با نوک قاشق چایخوری نمک و سه چهارم لیوان شکرونصف قاشق چایخوری وانیل با هم زن بزنید تا کرم مانند وحجمش دوبرابر بشه بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه وکمی بزنید بعد سه چهارم لیوان شیر ولرم اضافه ومخلوط کنیدبعد ارد را در سه مرحله با یک قاشق مرباخوری پر بیکینگ پودر روی مایع کیک الک کنید ومخلوط کنید قالب باید ساده باشه طرحدار نباشه میتونید از قالب کمر بندی هم استفاده کتید چرب کنید وارد پاشی کنید واضافه ارد را بگیرید مایع کیک را توی قالب بریزید وکرم را طبق فیلم در چهار با شش جهت قالب بذارید واسلایس سیب را بین کرم بذارید ودرفری که از 15دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی 45تا 50دقیقه طوریکه اطراف کیک طلایی شده باشه ودر اخر روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه وبعد بذارید تا کاملا سرد بشه وبعد برش بزنید
سایز قالب من 21سانت بودبا ارتفاع 5سانتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_کرم_کاسترد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیلم_آموزشی

#میگو_پفکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_باقلوا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مسقطی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خورش_لوبیا_کشاورزی

سلام به روی ماه تک تکتون دوستان نازنینم
عزیزان این لوبیا هم به لوبیا کشاورزی هم به لوبیا امریکای مشهورا بسیار خوش طعم وخوش پخته ،این لوبیا با مرغ همزمان پخته میشه دوست دوست داشتید با مرغ بزارید بپزه ولی پن جداگانه پختم فکر میکنم اینجوری خوشمزه تره البته برای پخت لوبیا از آب مرغ استفاده کردم
لوبیا رو شب خیس کنید چند دفعه ابشو عوض کنید
مرغ رو با آب گذاشتم رو گاز تا کف مرغ بالا بیاد(جوش نزنه)کف مرغ که بالا اومد ابشو دور بریزید .
تکه های مرغ رو با دوعدد پیاز متوسط،یک تکه زنجبیل تازه،کمی نمک گذاشتم بپزه وقتی مرغ پخته شد ابشو خالی کنید برای پخت لوبیا
یادم رفت تو این فاصله لوبیا رو میزارم ده دقیقه ای بجوشه. پیاز رو خرد کرده همراه کمی روغن سرخ میکنیم زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز رو باهاش تفت میدیم یک قاشق رب هم اضافه کرده اونم تفت میدیم باز لوبیا رو اضافه کرده آب مرغ میریزیم تا لوبیا کاملا بپزه اگه آب مرغ کم بود آب ساده بریزد این لوبیا خوش پخته یک ساعت کاملا میپزه عزیزان این لوبیا رو بهتره تو قابلمه بپزید تو زود پز لعاب میندازه ورنگ خورش خوش رنگ نیست لوبیا که پخت،دو طرف تکه های مرغ رو سرخ میکنیم وبه خورش اضافه میکنیم اجازه میدیم حدود ده دقیقه با لوبیا بپزه وگاز رو خاموش میکنیم عزیزان اگه کم نمک بود نمک بزتید .این خورش همراه سیب زمبنی سرخ کرده سرو میشه
عزیزان این خورش با گوشت قرمز هم عالی میشه
سوپر مارکتا این نوع لوبیا دارن اگه گیرتون نیومد از همون لوبیای سفید کپسولی که دونه هاش درسته استفاده کنید
من از رب خونگی استفاده کردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_لوبیا_کشاورزی

#لوبیاآمریکایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خورشت_با سس_البالو

که با البالوی خشک وترجیحا ترجیحا آلبالوی خشک بدون هسته که تمام مدت غذاخوردن به در اوردن هسته البالو مشغول نشید😊😄پس اگه طرفدار غذای ترش وشیرین وبه اصطلاح ملس هستین حتما درستش کنین
برا تهیه:ابتدا یک پیاله بزرگ پر البالو خشک رو با نصف لیوان اب داغ خیس کنید تا کمی نرم بشه( اگه الباتون نرم بود لازم نیست خیس کنید )تکه های گوشت مرغتون رو با کمی نمک وفلفل وزردچوبه ودوسه عدد پیازدرسته کوچیک که پوست گرفتین رو به همراه دولیوان اب بزارین جوش بیاد بعد جوش امدن حرارتو کم کنین تا مرغتون بپزه در این فاصله دو عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کرده وکاملا سرخ کنین پیاز سرخ شده رو بزارین کنار والبالوی خیس خورده رو در روغن تابه تفت بدین تا نرم وبراق بشه پیاز سرخ شده رو اضافه وبه سلیقه خودتون دو سه قاشق شکر اضافه کنین (اگه ترش دوست دارین شکر نزنین ونمکشو اندازه کنید)وبعدش نصف لیوان از اب غلیظ پخت مرغ رو به البالوها اضافه وبزارین کمی بجوشه ومزه ها به خورد هم بره در یک تابه جداگانه یه قاشق روغن مایع وبیست گرم کره بریزیین وتکه های مرغ پخته رو درش سرخ کنین وحین سرخ شدن کمی زعفران دم کرده روش بریزیین تا خوشرنگ وخوش عطر بشه در اخر مرغ رو در ظرف کشیده وآلبالوها رو باسسش کنارش بریزیین وبابرنج سروش کنید عالی میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خورشت_باسس آلبالو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

سلام دوستان یه باقلوای خیلی راحت و بی دردسر براتون دارم با دستور خوب خانم گل آور. پس با خیال راحت ازین دستور استفاده کنید.

#باقلوا_آشیانه

مواد لازم:
رشته کدائف: 500 گرم، کره: 120 گرم، هل:1 چهارم قاشق چای خوری،مغز دلخواه:1 پ، بادام زمینی یا درختی برای روی باقلوا : مقداری
مواد تهیه شربت:
شکر:250 گرم(یک پ)، آب :یک دوم پ، گلوکز :1 ق سوپ خوری، جوهرلیمو: 1هشتم ق چ
طرز تهیه:
برای تهیه این نوع باقلوا بهتره که از رشته های نوع نرم استفاده کنیم(نه خشک). رشته ها رو داخل ظرفی ریخته و با دست از هم باز میکنیم تا کمی از حالت چسبندگی خارج بشه، سپس نصف از کره رو که روی بخار آب گذاشتیم و آب شده رو به رشته ها اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
یک دسته رشته برمیداریم و دور دست میپیچیم و گرد میکنیم و داخل قالبهای مافین که با کره از قبل کمی چرب کردیم قرار میدیم . وسط رشته ها رو حفره ایجاد کرده و مغز مورد نظرمون رو داخلش میریزیم(من بادام پودر شده ریختم). سپس مابقی کره آب شده رو روی رشته ها میریزیم.
قالب رو در طبقه وسط فر دمای 175 درجه به مدت نیم ساعت قرار میدیم.
سپس شربت رو درست میکنیم. آب و شکر و دانه های هل رو داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم.تا وقتیکه دانه های شکر حل نشده هم میزنیم. به محض اینکه شکر حل شد دیگه هم نمیزنیم و وقتی آب به جوش اومد جوهرلیمو و گلوکز رو اضافه میکنیم و دانه های هل رو هم برمیداریم.
اجازه میدیم باقلوا بعد از پخت کاملا سرد بشه و بعد شربت داغ رو روی باقلوا ها میریزیم. *گلوکز باعث براق شدن باقلوا میشه و ماندگاریه باقلوا رو بیشتر میکنه، ولی قابل حذفه.
.
*جوهر لیمو رو هم به خاطر شکرک نزدن شهد اضافه میکنیم. جایگزین جوهر لیمو هم میتونه لیمو ترش باشه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#باقلوا_آشیانه

.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شکلات_موزی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#کیک پرتغالی با سس پرتغال


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی_سرخ_‌شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شارلوت_اناناس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG