#سالاد کینواQuinoa

@kadbanoiranii

#کینوا#سالاد#سالاد_کینوا#oab
. دانه های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن و امگا٣ و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. پروتئین گیاهی اين دانه به مراتب بهتر از پروتئین حیوانی است و ميتواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاه خوار یا کسانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمی کنند باشد.

کینوای سه رنگ دارد كه رنگ رايج آن سفید، طلایی است
کینوا به خودی خود طعم خاصی ندارد، بنابراین شما می توانید با چاشني و ادویه هاي مختلف آن را طعم دار کنید و در تهيه صبحانه -سالاد - نان -كيك وشيريني و غذاي اصلي از آن بهره ببريد.

ظاهر و نحوه طبخ آن نیز به برنج شباهت دارد. آب و کینوا را به نسبت دو به یک همراه با کمی نمک و روغن زيتون در قابلمه ای با هم مخلوط کنید. آن را به جوش آورید و سپس شعله را کم کنید تا به آرامی بپزد.

من از کینوا بسته بندی شرکت OAB استفاده میکنم.
کینوای پخته رو به کلم قرمز و هویج و خیار و کلم بروکلی و کرفس و برگ نعنای خرد شده اضافه کردم و هم زدم. و بعد با چاشنی مورد نظر (آبلیمو و روغن زیتون و سرکه بالزامیک و نمک و فلفل) صرف شد. 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سالاد کینوا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#سالاد_کینوا ؛

کینوا غله ای ریز از خانواده ارزن است . .
کینوا یکی از آن غلات کامل و خیلی مغذی است که اتفاقاً پروتئین بیشتری نیز نسبت به هم خانواده‌های خود دارد.
افراد مبتلا به بیماری سلیاک که به گلوتن حساسیت دارند به راحتی می‌توانند از این دانه استفاده کنند چون کینوا فاقد گلوتن است.

هر یک پیمانه کینوا را با دو پیمانه آب یا آب مرغ و گوشت در حرارت ملایم و به مدت 10 تا 15 دقیقه و مانند برنج تا زمانی که آب آن به طور کامل کشیده شود میپزند. کینوا خیلی زودتر از برنج قهوه‌ای می‌پزد و در واقع از نظر مدت پخت شبیه به برنج سفید است . می‌توان از مقداری کره یا روغن زیتون، لیموترش، نارنج , سبزیجات خرد شده و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و کاری و ادویه و سبزیجات معطر , زیتون سبز و سیاه و پیازچه و نخود فرنگی و ذرت و ... برای خوش طعم کردن این غذای مفید و مغذی استفاده کرد . پس از پخت رنگ و دانه کینوا مانند برنج گرده سفید مات میباشد .
من اول کمی خیس کردم که زود بپزه . البته خیلی ضروری نیست . بعد با آب جوشاندم و بعد عصاره مرغ و کره اضافه کردم . .
اگر همین سالاد رو با بلغور تهیه کنید بهش تبوله یا تبولی میگن .
مواد لازم: بلغور گندم پخته شده نصف پیمانه، آب دو پیمانه،جعفری تازه خرد شده ، دو پیمانه نعنا تازه خرد شده، نصف پیمانه پیازچه ، یک چهارم پیمانه خرد شده. فیله گوجه فرنگی خرد شده سه عدد ، روغن زیتون دو ق س، یکعدد لیمو ، نمک.
طرز تهیه : اگر با بلغور پخته ی جو ‌یا گندم درست میکنید، بلغور را داخل ظرفی ریخته و روی آن را آب جوش بریزید. یکساعت صبر کنید تا بلغور نرم شود. سپس آبکش کنید و ....جعفری نعنا، پیازچه و گوجه‌فرنگی و بلغور را با هم مخلوط کنید روغن زیتون و آب لیمو و نمک را به سالاد اضافه وبا هم مخلوط کنید.سالاد تبوله لبنانی را یا می‌توانید به مدت یک روز درون یخچال نگه دارید.
❌نکته میتونیدبجای کینوا ازبلغوراستفاده کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سالاد_کینوا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سالاد_کینوا

مواد لازم و طرز تهیه:

۲ فنجان سیب زمینی ریز ۴ قسمت شده
۱/۲ ق.چ نمک
۱/۲ ق.چ فلفل
۱ الی ۲ ق.غ روغن زیتون

سیب زمینی ها رو در سینی فر با روغن زیتون و نصف نمک و فلفل ذکر شده در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد حدود ۲-۲۵ دقیقه برشته کنید. (وسط زمان ذکر شده سینی رو دربیارین و بقیه نمک و فلفل رو هم اضافه کنید.)

۱ فنجان کینوا
آب نصف لیمو ترش
۲ عدد فلفل دلمه خرد شده
۲۳۰ گرم قارچ ۴ قسمت شده
۱ ق.غ روغن زیتون
نمک، فلفل و پودر سیر از هرکدام ۱/۴ ق.چ
۱ ق.چ آویشن

در حین پخت سیب زمینی ها، کینوا را با آب یا عصاره سبزیجات بپزید و اجازه بدین خنک شه و بعد آب نصف لیمو ترش رو بریزید روش.
فلفل دلمه ای و قارچ رو در حرارت متوسط در روغن زیتون و ادویجات ذکر شده به مدت ۶-۸ دقیقه بپزید تا کمی متمایل به قهوه ای شن.

۴۰۰ گرم نخود پخته
۱ ق.چ روغن زیتون
نمک، فلفل و پاپریکا از هرکدام ۱/۴ ق.چ

نخود پخته و روغن زیتون و ادویجات رو بریزید تو تابه و روی حرارت متوسط به مدت ۳-۴ دقیقه تفت بدین.

برای سس:

۱ فنجان ماست ايسلندي
۲ ق.چ عسل
۱/۴ ق.چ پودر سیر
۱/۸ ق.چ نمک

مواد بالا رو با هم ترکیب کنید تا سس سالاد آماده شه.

۳/۴ فنجان گوجه گیلاسی از وسط نصف شده
۱/۴ فنجان زیتون
جعفری برای سرو

همه مواد سالاد رو بعلاوه سس در ظرف سرو بریزید و مخلوط کنید، در صورت دلخواه گوجه و زیتون رو هم داخل مواد بریزید و یا به صورت جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. از جعفری برای تزئین استفاده کنید. مقداری آب لیمو ترش به هنگام سرو روی سالاد بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سالاد کینوا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سالاد_کینوا

یک پیمانه کینوا رو با ۲ پیمانه اب ۲۰ دقیقه بپزید
خیار ۲ عدد /گوجه گیلاسی ۸ عدد /کاهو یک دسته /زیتون و فلفل دلمه قرمز و گردو هر کدوم نصف پیمانه /نخود آبگوشتی پخته ۱ پیمانه /
مواد سس
خردل ۲ قاشق
لیمو ۱ عدد
پارمزان ۲ قاشق
روغن زیتون ۲ قاشق


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪