🌈 پارت ۹۳
#Part93

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

اینکه اشکم سر می خوره از داغیه که از بچگی سوزونده ریشه م رو ... ماشین نگه می داره ... دقیقا رو به روی خونه ش ... همون خونه ی ویلایی با این ورودی اعیونی که خاله سحر همیشه میگه تن فروشی آدم رو به کجاها که می رسونه ... مگه مامان ساره به کجا رسیده ؟ ... همین که من ... دخترش ... حالم دگرگون میشه از دختره اون بودن ، بسه ! ... اون به هیچ جا نرسیده ...
حساب که می کنم راننده راه می افته و میره ... من با پشت دستام .. خشن و عصبی اشکام رو پاک میکنم ... تا رو به روی در و انگشت اشاره م رو روی زنگ می ذارم ... بر نمی دارم ... برای دعوا اومدم ... سر آوردم با خودم ! ... سَرِ خودم رو آوردم ...
ـ چه مرگته تو ؟ ...
صدای عصبیش ... این یه تلنگر به حساب میاد ... از اون تلنگرا که شیشه ی بغضم رو بشکنه و بی تاب بشم ... که اشکام تند و تند بریزن و بگم : تو .. تو بدبختم کردی ... توی لعنتی بدبختم کردی ... می شنوی ؟ ...
ـ صداتو بیار پایین ... این آبرو ریزیا چیه ؟ ...
پوزخند میزنم ... حالته بدفرمی میشه روی صورته اشکیم و لب میزنم : آبرو ؟؟؟؟ ...
صدای گذاشتن گوشی آیفون رو می شنوم ... می دونم داره میاد تا جلوی در ... من خیلی روزای قبل تر گفته بودم پام رو توی خونه ش نمی ذارم ... خونه ای که هزار تا مرد جور واجور میرن و میان و لبی تر میکنن ! ... من حتی توی حیاطش نرفتم ! ...



🍃 @kadbanoiranii ✍

🌈 پارت ۹۴
#Part94

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

ساره میگه آبرو ... خنده دار نیست ؟ ... درخونه باز میشه ... بغضم رو می بینه ... اشکام رو ... بیچارگی میباره از سر و صورت و ظاهرم ...
مانتوی جلو بازش تنشه و تاب سفید و ساده ش روی تنه بی نقصش قشنگه ... ابروهای سایه زده شده و خط چشمی که تاتو کرده ، قشنگ و بی عیب ... نگین ریز روی پره ی راست بینیش و موهای بلوندِ زیتونی که خوب به صورتش میاد ... بینیِ زیر تیغ رفته شده ش که به صورتش ملاحت خاصی داده ... مژه هایی که می دونم کاشت نیست اما بلند و پره ... من هیچوقت شبیه مادرم نیستم ... مادری که حالا اخم داره و پُر پرخاش میگه :
ـ ها ؟ ... چته ؟ ... رفتی با یکی خوابیدی توپ و تشرش ماله منه ؟ ...
تا حالا شده دلت برای خودت بسوزه ؟ ... که بگی بیچاره زیر بار این تنهایی اگه نمیره ، کمرش خم میشه و من خم نمیشم ... میشکنم ... لِه میشم ... چشمام اونقدر پره که هیچ فضایی رو نمیبینم ... فقط یه هاله نور پشت یه دریا اشک ! ... همین قدر پُر و مملو از درد ...
صدام گرفته س ... دیگه اون قلدر ده دقیقه ی پیش نیستم و پر بغض و آروم لب میزنم : تو گفتی برم دنبال شاهین ! ... تو ... تو گفتی مهمونیه ...
ابرو بالا می ندازه : آهان ... حالا من شدم آدم بده ؟ ... مهمونی نبود رفتی ؟ ... میزبان شاهین نبود ؟ ...
بینیم رو بالا میکشم و میگم : پارتی بود .... می دونستی ؟ ...



🍃 @kadbanoiranii ✍

#صبحانه

تست فرانسوی 😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شامی_سیب_زمینی_هندی


▫️سیب زمینی 900 گرم
▫️آرد نخود 75 گرم
▫️زرده تخم مرغ 1 عدد
▫️لپه پخته شده و میکس شده 2 پیمانه
▫️نعناع و جعفری 3 قاشق س
▫️تخم مرغ کامل 1 عدد
▫️نمک - فلفل - فلفل قرمزتند- زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری

🔸سیب زمینی را پخته و لپه را هم پخته به هم اضافه می کنیم و میکس می کنیم سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود 75 گرم بعلاوه ادویه جات مخلوط کرده به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم این شامی یا سس تمیز هندی هم قابل سرو است.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مربای انار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رولت_دارچینی
#بدون_فر

تخم مرغ 1 عدد
شکر 140 گرم (0.7 فنجان)
روغن 70 میلی لیتر (0.3 فنجان)
10 گرم وانیل شکری
آرد همه منظوره 450 گرم (3.6 فنجان)
آب  170 میلی لیتر (0.7 فنجان)
بیکینگ پودر 10 گرم
پودر کاکائو 15 گرم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تورتیلاترکی

مواد لازم برای خمیر:
آرد 1 کیلوگرم
آب 500 میلی لیتر
نمک 1 قاشق چایخوری
مواد لازم برای میانی خمیر:
سیب زمینی (500 گرم)
گوشت گوساله خرد شده  (300 گرم)
کره (50 گرم)
نمک برای طعم دادن
کره برای چرب کردن ترتیلا های آماده (200 گرم)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#اسکون_شکلاتی

آرد 250 گرم (2 پیمانه)
پودر کاکائو 50 گرم (0.5 پیمانه)
شکر قهوه ای 40 گرم (0.3 پیمانه)
بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری (6 گرم)
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری (3 گرم)
نمک 1/4 قاشق چایخوری (2 گرم)
دارچین 1 قاشق چایخوری
کره نرم شده 110 گرم (0.5 فنجان)
شکلات چیپسی 150 گرم (1 پیمانه)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری (5 گرم)
شیر 180 میلی لیتر (0.75 فنجان)
شکلات تلخ 50 گرم (0.5 پیمانه)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مرغ_باسس_کاری

ران مرغ 6 الی 8 عدد
ماست 200 گرم
کاری 2 قاشق غذاخوری
زیره (در صورت تمایل) 1 قاشق غذاخوری
سیر 4 حبه
فلفل قرمز 1 عدد
عسل نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
✅ در ابتدا مرغ ها را با ماست، سیر، عسل و ادویه ها (فلفل، کاری، زیره و نمک) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند، سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف بچینید.(ترجمه:نگین.فود.آرت)در انتها در فر گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 30 لی 40 دقیقه بپزید. و 3 الی 5 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی بشه، حتما امتحان کنید.
نکاتی برای تهیه مرغ طعم دار :
* اگر زیر موادتان را کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتان نچسبد و خشک نشوند.
* اگر فر نداشتید میتونید آن را کباب کنید سرخ کردن باعث سفت شدن آن می شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پاکوره_هندی 🥯

آرد سفید یک پیمانه
آرد نخود خام نصف پیمانه
مایه خمیر یه قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری
زردچوبه ،پودر گشنیز .پودر پیاز .پودر زیره ونمک مقداری
پیازچه .تره .جعفری ،گشنیز به میزان لازم
آب ولرم یک پیمانه

مواد خشک رو با هم مخلوط کرده بعد آب اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم وبعد هم سبزی ها .
مواد رو یه ساعت در جای گرم استراحت داده وبعد در روغن سرخ میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

یه اسموتی فوق العاده😍
#اسموتی_خرما

موز یخ زده.....۲عدد
پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری
کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری
خرما .....۵عدد
پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری
شیر....۲لیوان
طرز تهیه:
خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سالاد انار و اسفناج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پاستیل_خرسی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بادمجان تنوری؛ با سس گوجه و آویشن•


یه غذای گیاهی خیلی خوشمزه با بادمجون..
تو این غذا میشه حالت سوخاری رو بدون روغن تجربه کرد، بادمجون روکش شده با پودر سوخاری برشته میشه، سس گوجه و آویشن هم طعم و عطر خاصی بهش میده که باید امتحانش کنی...😍

کالری این غذا که میتونه برای ۳ تا ۴ نفر کافی باشه، حدود ۲۲۰۰ درمیاد.

موادی که باید براش بگیری:
برای بادمجون:
۳ عدد بادمجون دلمه‌ای، نمک، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۱ لیوان آرد سوخاری، ۱ لیوان پودر پانکو، ۱ لیوان آرد گندم، ۲ عدد تخم‌مرغ، پنیر موزارلای رنده‌شده، ۸ قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمزان و جعفری خردشده.
برای سس:
۳ حبه سیر ریز رنده‌شده، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۴ عدد گوجه‌فرنگی ریز رنده‌شده، ۱ قاشق مرباخوری برگ آویشن، ۱ قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری فلفل‌سیاه.

1. بادمجون‌ها رو به صورت حلقه‌ای برش بزن و روی هر حلقه یک‌پنجم قاشق چایخوری نمک بریز. این کار باعث میشه بعد از یه ساعت رطوبت اضافی #بادمجون بیرون بیاد و تلخیش هم از بین بره.
2. برش‌های بادمجون رو از سمت مرطوب روی دستمال حوله‌ای بچین تا آبشون گرفته شه.
3. داخل یه ظرف پودر #سیر، آرد سوخاری و پودر #پانکو رو ترکیب کن. داخل یه ظرف دیگه آرد گندم بریز و تو ظرف سوم تخم‌مرغ‌ها رو هم بزن.
4. بادمجون‌ها رو به ترتیب درون آرد #گندم، تخم‌مرغ همزده و مخلوط آرد سوخاری بزن تا سطحشون کاملاً پوشیده شه.
5. داخل ظرف فر، کاغذ روغنی بذار و روش حلقه‌های بادمجون‌ رو بچین؛ ۲۰ دقیقه زمان بده تا در دمای ۱۸۰ درجه‌ی فر بمونه.
6. حالا برو سراغ آماده کردن سس؛ سیر رو با روغن #زیتون تفت بده تا رنگش عوض شه و بعد گوجه‌فرنگی رو اضافه و ترکیب کن.
7. وقتی که گوجه‌فرنگی به جوش اومد، برگ‌های #آویشن رو پودر کن و همراه با نمک و فلفل‌سیاه روی گوجه بریز. بذار سس حرارت ببینه تا آب اضافی گوجه بخار شه و به کمی غلظت برسه.
8. کمی از سس رو داخل ظرف پخش کن، بادمجون‌ها رو بچین و روشون رو با سس، پنیر #موزارلا، پنیر پارمزان و جعفری بپوشون.
9. این کار رو تا سه لایه تکرار کن. در لایه‌ی آخر پنیر موزارلا رو نریز، سس، پارمزان و جعفری کافیه.
10. ظرف رو به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه‌ی فر بذار تا خوب آماده شه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

بادمجون تنوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

پارت دوم

بادمجون تنوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

پارت سوم

بادمجون تنوری

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_با_شیره_ی_خرما



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پيتزا نان تست

ى پيتزايى راحت و سريع براى وقتايى كه حوصله ى خمير بازى نداريد😬
هر موادى كه دوست داشتيد رو مثل مرغ پخته و خرد شده با قارچ، گوشت چرخ كرده يا سوسيس و كالباس فلفل دلمه و قارچ و يا هر چيز ديگه اى كه دوست داشتيد روخرد مى كنيد و يه تفت كوچيك هم بديد و بعد روى نون تستها رو سس قرمز)بزنيد و كمى پنير پيتزا بريزيدو بعد مواد روش بريزيدو كمى اويشن روش بپاشيددوباره پنير و بعد بذاريد توى فر تا پنير اب بشه
درجه ى ١٨٠ به مدت ١٠دقيقه تا يه ربع،همين كه پنير آب شد كافيه
به همین راحتی به همین خوشمزگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_بورک_با_طعم_کوفته


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ