#تاپر_مرد_عنکبوتی

#کیک_فوندانت

#کیک پسرانه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

دیزاین کیک مرد عنکبوتی با ژله بریلو🎂


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

تزیین کیک مرد عنکبوتی
شکلات ذوب شده رو داخل قیف بریزید. سر قیف رو ریز,قیچی کنید و روی کیک طرح بکشید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_مردعنبکوتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کلیپ_مرد_عنکبوتی_خامه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آموزش کیک پیراهن دکتر
مرحله اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آموزش کیک پیراهن دکتر
مرحله دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آموزش کیک پیراهن دکتر
مرحله سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آموزش کیک پیراهن دکتر
مرحله چهارم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نان_ایتالیایی

🔷مواد لازم
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق

طرز تهیه :

شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نان ایتالیایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#املت_نخود_فرنگی

🔷مواد لازم
🔹نخود فرنگی پخته یا نیمه آماده 1 لیوان
🔹تخم مرغ 4 عدد
🔹نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه

1.    داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید، نمک و فلفل اضافه کنید و کمی با چنگال بزنید تا تخم مرغ ها کف کنند سپس داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید.
2.    نخود فرنگی های پخته را روی تخم مرغ ها بریزید و کمی تکان دهید ، صبر کنید تا املت خودش را بگیرد ، املت را تا نیمه تا کنید و پس از اینکه یک طرف طلایی شود برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود سپس سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#املت نخود فرنگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شکلات_قلبی_ولنتاین

🔷مواد لازم
🔹کره بدون نمک 1/4 فنجان 
🔹شکر قهوه ای 1/4 فنجان  و  2 قاشق
🔹عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری  🔹کره بادام زمینی 1/8 فنجان
🔹آرد 1 فنجان 
🔹 شیر تغلیظ شده شیرین یا شیر عسل 200 میلی لیتر
🔹چیپس شکلاتی ریز 1 فنجان  🔹 شکلات شیرین 300 میلی لیتر
🔹شکلات سفید برای تزئین 
🔹 رنگ خوراگی قرمز یا صورتی به دلخواه

طرز تهیه:

 یک کاسه بزرگ بردارید و کره را با شکر قهوه ای در آن خوب با هم زن برقی هم بزنید. وقتی باهم خوب مخلوط شدند، وانیل و کره بادام زمینی را اضافه کنید و مجددا با همزن برقی هم بزنید.

آرد و شیر تغلیظ شده را کم کم اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. چیپس ها شکلاتی را درون مخلوط سرازیر کنید و با قاشق چوبی آنها را در مایه پخش کنید. دقت کنید که نباید خیلی هم بخورند تا شکلاتها در مایه خمیر له نشوند و ظاهر دانه دانه خود را از دست ندهند.
مواد را در یک قالب 8*8 پوشیده شده با کاغذ شیرینی پزی پهن کنید و نیم تا 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شوند. سپس آن را بیرون بیاورید و با قالب قلبی، قلبها را برش بزنید. دوباره آنها را روی کاغذ بچینید و این بار درون فریزیر قرار دهید.
شکلات روکش را ذوب کنید و وقتی که کمی خنک شد، به کمک چنگال شیرینی های قلبی را درون شکلات روکش فرو ببرید و آنها را روی کاغذ شیرینی قرار دهید و سپس به درون یخچال برگردانید تا سفت شوند.
شکلات سفید را نیز به روش بن ماری یا به وسیله مایکروفر ذوب کنید و به میزان دلخواه رنگ خوراکی روی آن بریزید. به وسیله قیف روی شیرینی ها را تزئین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شکلات قلبی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فیلم اموزشی

#گوی ایزومالتی زیبا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نحوه_چسباندن_بادکنکها_به_کیک

#آموزش_بادکنک_آرایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

روش‌های از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
یکی از روش‌های موثر در از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز این است که سطح گوشت را با آرد بپوشانید، یکی دو ساعت صبر کنید و سپس گوشت را با آب معمولی بشویید. برای یک کیلوگرم گوشت، حدود یک مشت آرد کافی است.
ترفند دیگر این است که مخلوط سرکه و سیر له شده را روی سطح گوشت بمالید، ۳۰ دقیقه صبر کنید، سپس گوشت را با آب بشویید و به روش دلخواه طبخ کنید.
برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز، قبل از فریز کردن به مدت ۴-۳ ساعت آن را در سرکه، برگ بو، زعفران، سیر و پیاز رنده شده بخوابانید تا مزه‌دار شود، سپس آن را فریز کنید.
آب را با مقداری سرکه سیب مخلوط کرده، گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در مخلوط آب و سرکه بریزید. ظرف حاوی گوشت را به مدت ۴۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرکه در گوشت نفوذ کند و بوی زهم گوشت از بین برود.
برگ بو در از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز اثر فوق العاده‌ای دارد، بنابراین هنگام پخت گوشت چند عدد برگ بو به آن اضافه کنید و پس از پخته شدن گوشت، آن‌ها را خارج کنید و دور بریزید.
برای مزه‌دار کردن گوشت قرمز بهتر است به جای آبلیمو از کیوی استفاده شود؛ کیوی باعث ترد شدن گوشت قرمز در عرض یکی دو ساعت می‌شود.
پیاز و فلفل دلمه‌ای موثرترین سبزیجات در از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز هستندتاثیر نحوه پخت بر بوی گوشت
یکی از عوامل موثر در طعم و مزه گوشت، نحوه پخت آن است. طبخ گوشت با حرارت خیلی کم و پختن بیش از حد آن می‌تواند در طعم و بوی گوشت تاثیر منفی بگذارد. در واقع باید دقت کنید که تکنیک‌های پخت و پز و شیمی مواد غذایی می‌توانند عوامل مهمی در ایجاد طعم و مزه غذا باشند. بنابراین:
برای سرخ کردن گوشت، ابتدا تابه را گرم کنید، روغن را در تابه ریخته و اجازه دهید خوب داغ شود، سپس گوشت را به تابه اضافه کنید. حرارت را نه آنقدر کم کنید که گوشت در روغن آب بیندازد و نه آنقدر زیاد کنید که سطح بیرونی گوشت بسوزد. تکه‌های گوشت را آنقدر بچرخانید که گوشت، مغزپخت شود.

برای کباب کردن گوشت، ابتدا آن را به تکه‌های کوچک و نازک برش بزنید. بهتر است تکه‌های گوشت را به ضخامت ۲ الی ۳ سانتی‌متر و درست در جهت بافت ماهیچه‌ها، به صورت لایه‌های نازک برش بزنید. در نظر داشته باشید که اگر لایه‌های گوشت، ضخیم باشند بافت خارجی گوشت در مدت زمان کوتاهی می‌پزد، اما قسمت‌های میانی آن ممکن است خام بمانند و طعم و بوی نامطلوبی داشته باشند.
یکی از ترفند‌های طبخ گوشت به روش کبابی این است که گوشت را قبل از پخت در ترکیبی از روغن زیتون، پیاز، فلفل دلمه‌ای، لیموترش و فلفل سیاه بخوابانید و چند ساعتی در دمای ۶ تا ۸ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

برای پختن گوشت، پیاز را تفت دهید، گوشت را به آن اضافه کنید و پس از تفت دادن گوشت، مقداری آب به آن اضافه کنید. برای گوشت گوسفندی حدود ۳ ساعت و برای گوشت گوساله حدود ۴ ساعت صبر کنید تا کاملا پخته شوند، سپس ادویه‌های مورد نظر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد تا گوشت مزه‌دار شود و بوی زهم آن از بین برود.

از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز چرخ کرده
بهترین ادویه برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز چرخ کرده، ادویه کاری است که مخلوطی از چند ادویه معطر مانند دارچین، زنجبیل، میخک، زردچوبه، تخم گشنیز، هل و ... با نسبت مناسب بوده و طعم و بوی فوق العاده‌ای به غذا می‌بخشد.



ادویه‌ای برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
ادویه مخلوط یک چاشنی فوق العاده برای از بین بردن بوی زهم گوشت گاو و گوساله است. برای تهیه این ادویه، همه مواد را مخلوط کرده و در ظرف شیشه‌ای دربسته نگهداری کنید. افزودن ۳-۲ قاشق غذاخوری از این ادویه به ۵۰۰ گرم گوشت قرمز، در از بین بردن بوی زهم آن موثر است

مواد لازم ادویه برای از بین بردن بوی زخم گوشت چرخ کرده👇👇👇👇
پودر پیاز ۲ قاشق غذا خوری
پودر دانه کرفس ۱ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز دانه دار ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه و سفید ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق غذا خوری
پودر جعفری خشک ۱ قاشق غذا خوری
پودر رزماری خشک ۱ قاشق چای خوری
پودر ریحان خشک ۱ قاشق غذا خوری
پودر پونه خشک ۲ قاشق چای خوری
آرد ۱ فنجان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بوی_زهم_گوشت

از بین بردن بوی زخم گوشت 👆👆


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تزیین_برنج_بارنگ_طبیعی

#رنگ خوراکی

بنفش کلم+آبلیمو :صورتی
بنفش کلم+جوش شیرین:آبی
آبی+ زرد زعفرون:سبز
آبی +صورتی:بنفش پررنگ
صورتی+زرد :نارنجی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کوکی_لاهیجان

پودرقند : ۷۵ گرم(۱/۲ پیمانه)
تخم مرغ: یک عدد
کره: ۵۰ گرم
شیر: ۳۵ گرم ( ۱/۶ پیمانه)
آرد سفید : ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)
روغن مایع: ۱/۵ ق غ
بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ
وانیل: ۱/۸ پیمانه
پودر کاکائو : ۱/۲ ق غ
گردو خرد شده : ۱/۲ پیمانه
کشمش: ۱/۲ پیمانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ