#شام‌

گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و روغن
تخم مرغ
پنیر به دلخواه
نان برگر
روش
از یک لیوان برای صاف کردن یک توپ گوشت خرد شده استفاده کنید.
وسط گوشت را با همان لیوان برش دهید.
در یک قابلمه قرار دهید ، یک تخم مرغ را درون سوراخ گوشت بریزید. با درپوش روی حرارت متوسط بپزید. یک تکه پنیر اضافه کنید.
همبرگر را آماده کنید

با صدا توضیح دادم
 

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رول مرغ و پنیر سوخاری

.

ازون غذا خوشمزه هایی که وقتی حوصله هیچیو ندارید میتونه نجاتتون بده😁


موادلازم:

1 سینه مرغ
2 عدد تخم مرغ
100 گرم (0.8 فنجان) آرد (همه منظوره)
100 گرم خرده نان
1.2 قاشق چایخوری نمک
1.2 قاشق چایخوری فلفل
روغن

پنیر
زیتون
قارچ
فلفل دلمه ای

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پاستا صدفی بزرگ یا جامبو شلز
.

این مدل پاستا خیلی خوبه چون به جای اینکه روش چیزی بریزید و بخورید داخلش رو میشه پر کرد و بصورت فینگر فود سرو کرد
‌.
من داخل پاستاها رو با پنیر گوشت چرخ کرده پر کردم البته از ادویه مختلف استفاده کردم مثل کاری، جوز هندی و ...
.
بیشتر هدف من اینه که بهتون ایده بدم تا برای درست کردن غذا یکم کمتر فکر کنید .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کوکی_پودینگ_موز

مواد لازم :
125 گرم کره یا مارگارین
1استکان روغن مایع (80گرم)
2 قاشق غذاخوری پودر شکریاقند
1عدد تخم مرغ
1 پاکت پودینگ موزی (لوازم قنادی ها سوپری ها دارن)
1لیوان پودر نشاسته (حدود80گرم)ذرت یا گندم
2 لیوان آرد (هر لیوان حدود 120گرم هست)
آرد را کم کم اضافه کنید. 1پاکت بیکینگ پودر 10 گرمی ترک(یا 1قاشق مرباخوری)
.
طرز تهیه :
ابتدا تمام مواد دارد ظرفی بریزید وهم بزنید سپس آرد الک کرده وکم کم به مواد اضافه کنید تا خمیرنرمی بدست بیاد،طبق ویدئو به اندازه یک گردو برداشته وگرد کنید و با چنگال شکل دهید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه به مدت 15تا20دقیقه)تا وقتی که کوکی ها پخته شوند و بعد پخت با پودر قند تزیین کنید .
  
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_شکلاتی
مواد لازم
یک پیمانه و نصف آرد
سه چهارم پیمانه روغن
یک پیمانه و رب شکر
چهار عدد تخم مرغ
یک پیمانه شیر
1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری نمک
سه پیمانه پودر کاکائو
سه پیمانه شکلات
‌
‌
طرزتهیه
پودرکاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت ملایم بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم روس حرارت بمونه تا شکر اب بشه.
از روی حرارت برش میداریم و میزاریم خنک بشه تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدش روغنو میریزیم و باز هم میزنیم.
مواد خشکو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم مخلوط را داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میذاریم تا بپزه بسته به فرتون زمانش فرق داره ولی حدودا یه ساعت طول میکشه تا بپزه
برای تزیینش از نوتلا استفاده کردم
  

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🕊🌹🌹🕊
بنام خداوندنیکوسرشت

🕊🌹🌹🕊 که اودرجهان بذرنیکی بکشت
🕊🌹🌹🕊

الهی به امیدتو
🕊🌹🌹🕊
‌‌‌‌‌‌‌‌‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#چشم تو

#حجت اشرف زاده

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🌈 پارت ۳۳
#Part33

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

کوله م رو کناری می ذارم و زل میزنم به صفحه ی گوشی ... همین موقع صفحه ی گوشی روشن میشه ... بلندش می کنم و نزدیک تر میارمش ... پیامی که از تلگرام اومده و نیمی از اون روی صفحه بازه :
ـ امشب با بچه ها بیرونیم.... دوست دارم باشی ... میای عشـ ...
بقیه ش معلوم نیست ! ... عشقم ؟ .. شاید عشق جان ؟ ... اسمش رو می خونم ( شکیبا ) ... دوست دخترشه ؟.... یاد شلواره تو ماشین مونده ش می افتم ... یاد شالی که سرم انداخته .... نفس عمیقی میکشم و گوشی رو کناری می ذارم ... باز ویبره ی پیامی رو میشنوم و باز کنجکاو بلندش میکنم ....
ـ امروزم نیومدی ... باید چی کار کنم تا به چشـ ...
گوشی رو کنار می ذارم ... محل نمیدم به اسمش ( سلماز ) ... کج دراز میکشم روی تخت ... من اما گرفته تر به خودم فکر میکنم ... به دستی که روی شکمم گذاشتم ، برآمدگیش هنوز به چشم نمیاد ... موهای بافته شدم ... همونا که با بافت تا کمرم میرسه رو کنارم ول کردم ... حتی بازشون نکردم ...
قطره اشکم سُر می خوره ... به مامان زنگ بزنم ؟ ... گوشی هنوز با فاصله ی کمی جلوی صورتم روی همین تخته ! ... دست و بالم به گرفتنش نمیره ... یادم نیست رمزش رو ندارم ... فقط فکر میکنم به این که مامان نمی خواد حالم رو بپرسه ؟ ...
راحله هنوزم لبه ی تخت نشسته ... نمی خواد بیخیال بشه ... ته توی قضیه رو باید در بیاره و حالا برای خودش می بره و می دوزه :
ـ دعوا کردین ؟ ... خر نشی به هم بزنی باهاشا ....
با کی ؟ ... من همون ادمی ام که آش نخورده کله دهنش سوخته ! ... حتی خودش ... راحله باز میگه : اوله کاری پرروش نکن ... نذار بفهمه دوستش داری ! ...
کی ؟ .. فردین ؟ .. اون از من ، از بچه ش خبر نداره اصلا ... بعدش چی میشه ؟ ... اگه دنیا بیاد ... من دیگه دختر نیستم ! ... محمد چی ؟ ...

🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

🌈 پارت ۳۴
#Part34

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

پلک میزنم و حس میکنم حالم اونقدر بد هست که سر پا شدن سخته برام .... من از استرس رو به مرگم ... پشیمونم از نگه داشتنه بچه ... اونقدر پشیمون که ازخودم بدم میاد ... از این همه مسخره فکر کردنم ... با کدوم پشتوانه دوست دارم باشه ؟! ...
بیهوا عُق میزنم ... این برای دل آشوبه بودنمه ... برای استرس داشتنم .. برای عُق زدن زوده ؟ ... تهوع حاملگی ؟ ... من چه می دونم ؟ ... من ... من ... صفحه ی گوشی خاموش روشن میشه ..... اسمی روی صفحه س که نمی شناسم ( بُز ) ...
از جام بلند میشم ... از اتاق بیرون میزنم ... دستم رو جلوی دهنم نگه داشتم تا برسم به سرویس بهداشتی ... وقتی میرسم هرچی از صبح نخوردم بالا میارم ! ...
نفس نفس میزنم و من این مدت خیلی مَرد بودم که نمُردَم ... بالا آوردن چیزی نیست ... صدای راحله رو می شنوم پشت سرم .. دنبالم راه افتاده !
ـ وا ... باران ... چی شده ؟ ... چی خوردی ؟ ...
کاش همه چیز به خوردن و نخوردن چیزی بود ... کاش دلیلش یه چیزه دیگه بود ... اینکه اشک و عق زدنم یکی بشه بیشتر درد داره .... من حالم خوب نیست و به زور سر پا میشم ....
ـ خـ .. خو ..
اما نمی تونم سرپا شم ... راحله تند ازم دور میشه ... میره تا سر راهپله ها و جیغ مانند و استرس وار میگه : مامان ... مامان با توام .... ماماااان ...
بی جون تکیه میدم به دیوار کنار ورودی سرویس .... نگو ... نگو لعنتی ... به سحر چیزی نگو ... در واقع این چیزا التماس های ریخته شده توی نگاهمه ... وگرنه که نمی تونم حرف بزنم .. بند دلم انگاری که می لرزه ... صدای سحر از پایین میاد :
ـ ها ... چی شده نصف شبی ؟ ...
ـ مامان حالش خوب نیست ... بیا ... باران رو میگم ...

🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

#تهچین گوشت و بادمجان

مواد لازم:

در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است.
برنج ۳ پیمانه
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
بادمجان ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق
پیاز 2 عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد

میتونید در قابلمه هم درست کنید روی شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.
پس از سرد شدن قابلمه ته­ چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#موساکا

مواد لازم:

بادمجان ۵عدد
پیاز ۱عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
قارچ ۱۵۰گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد
رب ۱قاشق سوپخوری
نمک،فلفل،آویشن به مقدار لازم
کره ۵۰گرم
آرد ۲قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

۱_بادمجون ها را خوب شسته و پوست آن را بکنید و به صورت ورقه ای خرد کنید،سپس آن ها را در آب سرد و نمک قرار دهید.(این کار باعث میشه که هم تلخی بادمجون ها گرفته شه ،هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری استفاده میشه)
۲_بادمجان ها را سرخ کرده و بر روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
۳_پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده،قارچ، فلفل دلمه ای،رب و نمک و فلفل خوب تفت دهید.
۴_سس بشامل را آماده کنید،به این صورت که ابتدا کره را در شیرجوش ریخته،آرد را اضافه کرده و به تدریج شیر را بیافزایید و مدام هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود،نمک و فلفل را بیافزایید، زمانی که به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید.
۵_درون ظرف مناسبی بادمجان،سس بشامل،مواد گوشتی و پنیر پیتزا را به صورت لایه لایه روی هم بچینید تا موادتان به طور کامل تمام شود.در لایه آخر سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید.
۶_سپس موساکا را درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید،سی دقیقه حرارت زیر را روشن کنید و به مدت پنج تا ده دقیقه روی موساکا را گریل کنید.
*در برخی موارد درون موساکا بادمجون،سیب زمینی و یا گوجه فرنگی قرار میدهند،اما رسپی اصلی موساکا بادمجون فاقد سیب زمینی و گوجه هست*


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

موساکا بادمجون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

شام فوری و خوشمزه😋


مواد لازم🔻
4 عدد بادمجان
3 عدد فلفل قرمز
1 عدد پیاز متوسط
3-4 فلفل سبز
4-5 حبه سیر
3 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
روغن مایع
فلفل سیاه
فلفل قرمز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک شکلاتی پینکو

مواد لازم:

آرد: 250 گرم معادل 2 پیمانه
پودر کاکائو: 50 گرم
شکر :150 گرم معادل 1 پیمانه
شیر :1پیمانه
تخم مرغ :درشت 3عدد
بکین پودر: 1 ق غ
وانیل :1 ق چ
خامه قنادی برای وسط کیک به مقدار لازم
نوتلا: 300گرم
گاناش برای روی کیک از ترکیب مساوی خامه وشکلات
شیر: برای مرطوب کردن کیک به مقدار لازم


طرز تهیه:

شکر وتخم مرغ ووانیل با همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ وسبک شود شکر هم اضاف کنید وتا دو دقیقه هم بزنید
آرد وبکین پودر با هم مخلوط کنید ودو بار الک کنید وبه مواد اضاف کنید همزمان پودر کاکائو هم اضاف کنید وبا همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید
مواد کیک در قالب میان تهی چرب شده وآرد پاشی شده بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید
بعد از پخت اجازه دهید کیک کاملا سرد بشه واز وسط کیک نصف کنیدوروی کیک برش خورده شیر بریزیدتا کیک کاملا مرطوب ونرم بشه،،، نصف کیک بزارید تو قالب وخامه روی کیک بزنید و15 دقیقه در فریزر بزارید وبعد از این مدت نوتلا روی خامه بریزید وروی آن باز خامه بریزید وتکه دوم کیک روی خامه بزارید
و 20 دقیقه توی یخچال بزارید وبعد از این مدت روی کیک گاناش بریزید ویک ساعت در یخچال قرار دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

کیک شکلاتی پینگو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فرنچ تست کدو حلوایی

پایه همه فرنچ تست ها تشکیل شده از:
نان تست
تخم مرغ
شیر


مواد لازم:

نان تست
شیر یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
شکر ۲ ق غ(به میزان لازم)
پودر دارچین ۱ ق غ
پوره کدو حلوایی ۲ ق غ
کره

میزان شکر بسته به ذائقه شما و اینکه قصد دارید با چی(عسل، شکلات، کارامل، شیره و....) میل کنید متفاوته.
اگر دارچین رو حذف کردید وانیل فراموش نشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

فرنچ تست

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بورک گوشت

مواد لازم بورک گوشت:

گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم
خمیر یوفکا:۱بسته
پیاز:۱ عدد
نمک،فلفل،پودر سیر ، زرد چوبه به مقدار لازم
رب گوجه:۲قاشق
فلفل دلمه ای : به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا : به میزان لازم


🔶برای درست کردن مایع گوشتی پیاز رو به همرا گوشت با روغن تفت بدید و وقتی نیم پز شد رب و فلفل دلمه اضافه کنید و اجازه بدید کاملا سرخ بشه 🔶


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

بورک گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تهچین لوبیا پلو

#ته چین لوبیا پلو

موارد مورد نیاز:

گوشت به تکه های خرد شده ؛400گرم
برنج ؛3پیمانه
روغن به مقدار لازم
زعفران دم شده نصف استکان
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه ،زردچوبه و دارچین؛ هر کدام 1 ق چ خ
ماست؛نصف پیمانه
زرده تخم مرغ ؛1عدد
لوبیا پخته و خرد شده ؛1پیمانه
پیاز خرد شده ؛یک عدد
رب گوجه فرنگی ؛2 ق غ خ


طرزتهیه:

اول برنج رو خیسانده و کنار میزاریم
حالا مقداری روغن تو قابلمه میریزیم و پیاز و زردچوبه بهش اضافه و بعد سبک شدن پیاز گوشت رو تفت میدیم تا وقتی تغییر رنگ بده و میزاریم با دو لیوان آب با حرارت ملایم تا دو‌ساعتی و تا زمان پخت خوب بپزه(در اواسط پخت نمک رو به گوشت اضافه کرده) ؛
گوشت وقتی پخته شد و آبش چکیده شد همراه با لوبیا کمی تفت میدیم و ادویه و رب گوجه و مقداری زعفران بهش اضافه میکنیم تا خوب مخلوط بشن و بعد خاموش و کنار گذاشته
میریم سراغ ته چین ؛اول زرده رو با همزن دستی زده و ماست و زعفران رو هم اضافه و مخلوط و کنار گذاشته
آب برنج رو که جوش اومده برنج رو اضافه و جوشانده و در آخر که میخاییم برداریم یه ق خ غ به دلخواه زردچوبه یا زعفران بهش اضافه تا رنگ بگیره و بعد ابکش کرده و نصف برنج رو با مواد #ته_چین مخلوط میکنیم

در قابلمه ی مناسب دو ق غ خ روغن رو با یه ق غ خ زعفران مخلوط و ته قابلمه میریزیم و مقداری ته چین تهش صاف و یکدست کرده و روش مخلوط لوبیا رو میریزیم
همینطور لایه لایه تا تموم بشه و بعد دم کنی گذاشته و با حرارت ملایم میزاریم به مدت ده دقیقه دم بکشه و نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ته چین لوبیا پلو با گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ