#جان منی تو

#حجت اشرف زاده

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🌈 پارت ۱۹
#Part19

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁


سمت من برمیگرده ... اخم کرده و مثلا آروم میگه : خودم این بار پرتت میکنم پایین ! ... بهتره جدی بگیری ...
فقط نگاش میکنم ... آرومم ... نه مخالفت می کنم ، نه نا راضی ام ... چم شده ؟ ... یادم رفته 18 سالمه و شناسنامه م سفیده ؟ ... یادم رفته مامان فرانک دق میکنه اگه منم پا جای پای مامانم بذارم ؟ ... یادم رفته بچه خرج داره ؟ .... الان به این چیزا فکر نمیکنم ...
فقط پلک میزنم ... آروم ... تو دلم میگم خدایا شکرت ! ... احمقانه س ... اما اینو میگم ... حتی از خدا خجالت نمیکشم ؟ ... نفسی رو که خودش داده خواستم بِبُرَم ... خواستم بگم نمی خوام .... کفر کردم ، نا شکری کردم ! ..
فرزین پوفی میکشه و روی مبل کنار بهراد میشینه ... بهراد نگاش میکنه : با مَلی قرار نداشتی ؟...
فرزین ـ سگ برینه این زندگی رو ... یه روز خواستیم بریم عشق و حال ...
آیهان تشر میزنه : جمع کنین برین ... دور و بر مریض باس خلوت باشه ! ...
بهراد می خواد خنده ش رو جمع کنه و شاهین ابرو بالا می ندازه ... فرزین لپ هاش رو باد میکنه تا نخنده و من فقط نگاشون میکنم .. آیهان عصبیه و حواسش به این واکنشا نیست ... شاهین ولی می پرسه : مامانه فرزین بفهمه برات دست میگیره ... آقاجون کوتاه نمیاد ...
فرزین نگاش میکنه ... مگه داداش نیستن ؟ ... این وسط خیلی چیزا مجهوله ... آیهان بی رو دروایسی جواب میده : به قبر باباش خندیده ... پسره اون گند بالا آورده من دارم ماله می کِشم ... بعد اون برای من دست بگیره ؟ ...
بهراد ـ آقا بیخیال .... دیر شد ... خانواده ش گیر می دنا ... ( رو به من ) مگه نه ؟ ...
نگاهم میکنن و من سر تکون میدم .... آیهان اما چشماش رو ریز میکنه ... زیر نظرم میگیره و تهش میگه : بریم بهتره !
یکی به در می کوبه ... همه سمت در برمیگردیم و یه آقای میانسالی داخل میاد ... دور تا دور اتاق رو نگاه میکنه .. فرزین و بهراد به احترامش بلند میشن و مرد لبخند نیمه ای میزنه : امشب بیمارستان ما میزبان خانواده ی مشایخه ؟ ...

🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

🌈 پارت ۲۰
#Part20

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

خوشرو حرف میزنه .. آیهان لب میزنه : پیش اومد ... گفتیم بیایم اینجا ... انتظار دارم سهام دارا خبر دار نشن ...
دکتر ـ اختیار داری آیهان جان ... شما خودت سهامدارِ اینجایی ... اونم عُمده ... کی می تونه حرف بیاره و ببره ازت ؟...
آیهان سری تکون میده و فرزین میگه : آقای دکتر ... حاله مریض خوبه ؟ ....
دکتر ـ خوبن ... باید استراحت کنن .. امروز خطر سقط داشتن و خطرناکه ... هم برای خودشون هم بچه ... یه سِری موارد هست که باید مرعات کنن .. وگرنه که سِرُم تموم شد می تونن برن ...
آیهان ـ بچه ... بچه سالمه ؟ ...
دو دل می پرسه ... با شَک .. این سوالی بود که از خجالت تا روی زبونم نمی اومد بپرسم ... آیهان پرسیده و دکتر لبخند ملایمی میزنه : خوبه خداروشکر .... بهترم میشه اگه خانوم مراعات کنن ... فقط یه سِری توصیه داشتم که به همسرشون بکنم ... مثل اینکه نیستن ...
آیهان سریع میگه : بگین میشنوم ...
دکتر جا می خوره و شاهین تند جلو میگه : میگیم یعنی بگین ما خودمون بهشون میگیم ... همسرشون رو خبر نکردیم چون نگران میشن ... دوست داشتیم وقتی دید سالمه ... هم زنش و همه بچه بهش بگیم امروز چی شده ... یکی از اقوام نزدیک ما هستن ....
دکتر سری تکون میده و آیهان اما اخم کرده بهش زل زده تا حرف بزنه ...
دکتر ـ یه لحظه تشریف میارین ؟ ..
آیهان سری تکون میده و همراه دکتر بیرون میره ... بهراد اولین نفریه که به حرف میاد : پاک خل شده ها ..
فرزین رو به شاهین میگه : دیدی گفت دور و بر مریض باید خلوت باشه ؟! ...
شاهین با خنده جواب میده : آیهان و این حرفا ؟ ..
بهراد ابرو بالا می ندازه : فک کنم آخرین باری که مراعاته یکی غیر از خودش رو کرده دوران طفولیتش بوده .... از این لحاظ که توی جمع قضای حاجت نکنه و بره مستراح ! ...
فرزین ـ زهره مار ( رو به من ) جدی جدی توی فردینه ما چی دیدی آخه ؟ ....

🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

#صبحانه

پنکیک مغزداربدون فر😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#صبحانه_فوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_یخچالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک رژیمی ابری فقط با ۳ ماده اولیه😋


مواد لازم: ( برای ۶-۸ نفر)

۶ عدد سفیده تخم مرغ
۱ ق غ عسل یا پوره خرما
۱ ق غ آرد ذرت یا آرد جو دوسر ( من آرد ذرت استفاده کردم)
برای تزیین هر میوه و شکلات به دلخواه

مواد لازم برای خامه رژیمی:

میتونید از خامه معمولی به همراه عسل هم استفاده کنید، من خواستم رژیمی باشه
۲ لیوان بادام هندی خام
۱ ق غ عسل یا پوره خرما
۱ استکان آب ولرم

👇طرز تهیه👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

طرز تهیه کیک رژیمی:

در ابتدا سفیده تخم مرغ ها را با میکسر تا زمانی که پف کنه حالت ابری بگیره بزنید،
پس از آن عسل و آرد ذرت را بهش اضافه کنید، یه کم دیگه هم بزنید وقتی یکدست شد، به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و حالت دایره ای از مواد ریخته و شکل بدید
برای اینکه به کاغذ روغنی نچسبه یه کمی میتونید چربش کنید
پس از اینکه سه تاشم حالت دادید داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه بپزید
داخل فر پف میکنه وقتی در میارید یه کمی میخوابه ، این عادیه چون داخلش گلوتن نداره.
برای خامه ، حداقل نیم ساعت بادام هندی ها را داخل آب ولرم بگذارید خیس بخوره، سپس آبکش کرده و بقیه مواد را اضافه کرده و داخل مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست بشه،
سپس به صورت ویدئو روی هم چیده و با هم ترکیب کنید، با هر میوه و شکلات دلخواهی که دوست دارید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کوفته با مغز بادمجان

مواد لازم:

3 عدد بادمجان
بادمجان را کبابی کنید(داخل فر یا روی اجاق) و پوست بادمجان را بکنید

مواد لازم برای کوفته:

300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز کوچک
نمک و ادویه های مورد دلخواه
سیر و کره برای داخل بادمجان

مواد لازم برای سس:
کره
1 قاشق غذاخوری رب
نصف استکان آب
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را با هم مخلوط کنید کمی از گوشت روی سلفون بذارید و باز روی کوفته سلفون بکشید و با کمک وردنه پهن کنید. بادمجان را روی گوشت بذارید و وسط بادمجان کره و سیر بذارید و نمک اضافه کنید و رول کنید. سپس داخل سینی بذارید. برای اینکه کوفته ها موقع پخت ترک نخورد روی تمام قسمتهای کوفته ها روغن مایع بزنید. در فر 180 درجه بپزید. برای سس کره را روی اجاق آب کنید و رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس آب را اضافه کنید و کمی بپزید و اجاق را خاموش کنید. سس را روی کوفته های پخته شده بریزید و برش زده سرو کنید.
نوش جان😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فلفل دلمه ای گوشتی

حدود 10_8 عدد فلفل دلمه ای:

برنج نصف لیوان
گوشت چرخ کرده گوساله 200گرم
پیاز کوچک 1عدد
سیر 2-3حبه
جعفری خرد شده مقداری
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،
فلفل قرمز پرک شده ، نعناع خشک
گوجه فرنگی 1عدد
روغن مایع نصف استکان
رب گوجه فرنگی1 ق غ ،رب گوجه فرنگی 1 ق م برای مرحله آخر
آب جوش 1/5لیوان

طرز تهیه:

پیاز ، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و مکعبی خرد کنید(گوجه فرنگی برای بستن سر دلمه ها استفاده میشود). برنج شسته شده ، جعفری ، رب ، ادویه ها ، پیاز ، سیر و جعفری را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید(تمام مواد خام است). کمی روغن بریزید بقیه را برای سس استفاده میکنید. اگر نیاز بود میتوانید کمی هم روغن به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید. سر فلفل ها را ببرید و داخل فلفل ها را خالی کنید و بشویید. داخل فلفل ها را با مواد گوشتی پر کنید سر فلفل به اندازه یک بند انگشت خالی بماند تا موقع پخت بیرون نریزد. روغن باقیمانده را داخل قابلمه ای که میخواهید دلمه ها را بپزید بریزید،رب باقیمانده اضافه کنید و تفت بدید. 1 لیوان آب بریزید. فلفل ها را داخل قابلمه بچینید. سر دلمه ها را با گوجه فرنگی خرد شده پر کنید و کمی نمک بپاشید. نصف لیوان آب باقیمانده را هم بریزید در قابلمه را بذارید و بپزید. وقتی جوشید اجاق را روی حرارت متوسط بذارید و حدود 35_30 دقیقه بپزید. کنترل کنید اگر برنج پخته باشد دلمه آماده است. از روی اجاق بردارید و حداقل نیم ساعت با در بسته نگه دارید. تمام دلمه ها را حتما بعد از پخت استراحت بدید سپس سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

فلفل دلمه ای گوشتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خوراک بلدرچین

مواد لازم:

بلدرچین ۲عدد
بادمجان ۱عدد
سیب زمینی ۱عدد
بامیه ۱پیمانه
لوبیاسبز ۱پیمانه
پیاز ۱عدد
غوره نصف پیمانه
گوجه ۲عدد
رب گوجه ۱ق غ
نمک
فلفل
زردچوبه
چوب دارچین(در صورت تمایل)

طرز تهیه:

سیب زمینیامونو خلالی یا خورد میکنیم(من با رنده کنگره ای کردم)
بادمجون هم کنگره ای یا حلقه ای کرده و سرخ میکنیم و کنار میذاریم
لوبیا سبز و بامیه هم سرخ میکنیم
گوجه هامونو حلقه ای خورد میکنیم با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم و از تابه درمیاریم.تو همون تابه پیاز رنده شده با فلفل و زردچوبه تفت میدیم.۱قاشق رب میزنیم و سرخ میکنیم . بلدرچین،لوبیاسبز،بامیه و غوره میریزیم و با ۱لیوان آب جوش و یک تکه چوب دارچین میذاریم بپزه.
بعد از پخت کامل سیب زمینی و بادمجون و گوجه سرخ کرده هم کنارش میذاریم و بعد از ۵دقیقه جا افتادن سرو میکنیم.

👇نکات👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

نکات خوراک بلدرچین🔻

۱)بچه ها میتونید با نون یا برنج سرو کنید فرقی نداره من با کته سرو کردم😍
۲)این غذا نیاز به آب زیادی نداره❌
۳)ریختن چوب دارچین کاملا اختیاریه ولی مزه غذارو عالی میکنه😋
۴)دوستان من تو ویدیو رب گوجه مو دیر ریختم(فراموش کرده بودم😅🤦🏼‍♀️) ولی تونستم به گوشه تابه تفتش بدم😁


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خورش لوبیا سفید ارومیه

اینجابهش میگیم لوبیا نَرمه با بقیه ی لوبیا سفیدها کاملا فرق داره فقط هم تو ارومیه (آذربایجان غربی)کاشت وبرداشت میشه

طرز تهیه:

اول لوبیاهارو خیس میکنیم بعد با کمی زرد چوبه میزاریم تاجوش بیاد(( تو این مرحله مواظب باشین چون زود سریز میشه وگازتون رو کثیف میکنه)) یه نیم ساعتی که پخت خاموش میکنیم وآبکش میکنیم بعد پیاز داغ میکنیم بهش رب وفلفل وزردچوبه میزنیم دولیوان آب مرغ میریزم ،لوبیاهای نیمپز رو اضافه میکنیم ومیزاریم کامل بپزن و خورشتمون جا بیوفته. کنارش مرغ طعمدار شده وپخته شده رو با۱قاشق زعفرون سرخ میکنیم.من یه بار مرغ رو میجوشونم وآبشو دور میریزم وبعدبا پیاز وهویج ونمک وفلفل سبز میزارم بپزه و با سیبزمینی سرخ شده ویا خلال چیپس وگوجه فرنگی سرخ شده سرو میکنیم به همراه پلو زعفرونی عالی و خوشمزس.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شپردزپای


مواد لازم:

پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم
قارچ ۴۰۰ گرم
رب یک قاشق سوپخوری سرپر
فلفل دلمه یک عدد
نخود فرنگی پخته شده ۱/۲پیمانه
ذرت پخته شده ۱/۲پیمانه
هویج نگینی خرد و پخته شده ۱/۲پیمانه
سیب زمینی پخته شده ۴عدد
کره ۳۰گرم
شیر ۱/۴پیمانه
نمک ،فلفل،آویشن به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزدن دلخواه

طرز تهیه:

۱_ابتدا پیاز را درون روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده ،رب،قارچ،ذرت پخته شده،نخود فرنگی پخته شده ،هویج نگینی خرد کرده پخته شده، فلفل دلمه ای و نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و تفت دهید تا مواد کاملا بپزد.
۲_سیب زمینی های پخته شده را همونطور ‌که داغ هست به وسیله گوشتکوب پوره کنید و کره و شیر اضافه کنید و بکوبیده تا کره ذوب شود و شیر به خورد سیب زمینی ها رود،سپس نمک و فلفل را بیافزایید.
۳_کف ظرف پیرکس مواد گوشتی بریزید،بر روی مواد گوشتی پنیر پیتزا بریزید و بر روی پنیر پیتزا به دلخواه خود،پوره سیب زمینی را قرار دهید.
۴_به مدت بیست دقیقه گریل فر را روشن کرده اجازه دهید روی سیب زمینی ها طلایی شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#رشته پلو با گوشت قلقلی


این رشته پلو رو میتونید با گوشت چرخ کرده مثل مایع ماکارونی به همره خرما سرخ شده هم سرو کنید که همه جوره خوشمزه ست.

مواد لازم (۵ نفر):

برنج ایرانی ۳ پیمانه
نمک ۱ قاشق غ خ (برای خیس کردن )
نمک ۱ قاشق غ خ (برای پختن )
سیب زمینی ۱ عدد
رشته ۱۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نمک ۲ قاشق چ خ
فلفل سیاه ۱ قاشق چ خ
زرد چوبه ۱ قاشق چ خ
کشکش ۱ پیمانه
زعفرون دم کرده ۴ قاشق غ خ .

طرز تهیه:

برنج و ۳ بار بشورید با ۱ قاشق نمک ۳ ساعت استراحت بدین ،با روغن و نمک بپزید رشته رو اضافه کنید و‌بعد از ۵ دقیقه ابکش کنید ، حالا مواد گوشتی رو‌اماده کنید ،داخل روغن سرخ کنید و کشمش رو با کمی روغن تفت بدین ،در آخرم با برنج زعفرونی تزیین کنید و حالش و ببرید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_نيمرو_به_شکل_خندان



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فيلم_آموزشي


#پيش_غذاي_خوشمزه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_ساده

▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️آرد سفید قنادی ۲ لیوان
▫️شکر یک لیوان
▫️ شیر نصف لیوان
▫️روغن مایع نصف لیوان
▫️بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
▫️وانیل مقداری

🔸همه ی مواد را از یخچال در آوردم تا به دمای محیط برسه.
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کردم و با همزن خوب هم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کردم.آرد رو با بکینگ پودر و قاطی کردم و دو بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کرده مواد رو داخلش ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه قرار دادم تا کیک بپزه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_ ساده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی


#خرما _بیسکوییتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ