#کوکو رژیمی با نخود سبز😋



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

اداامه پست بالا☝️

مواد لازم:

2 کاسه نخود سبز پخته
1 استکان جودوسر پودر شده
1 عدد تخم مرغ
یک مشت جعفری
1 عدد فلفل قرمز کاپیا یافلفل دلمه ای قرمز
1 عدد پیاز کوچک
2 حبه سیر
نمک، فلفل
آویشن
پودر فلفل چیلی یا پول بیبر

طرز تهیه:

سبزیجات را ریز کنید ، جو دوسر و نخود سبز را جدا جدا داخل غذاساز ریخته و ریز کنید
تمام مواد را مخلوط وسپس شکل داده و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پنینی مرغ

مواد لازم:

نان فانتزی یا باگت
فیله مرغ
قارچ
یک ق سس مایونز
۲ق سس فرانسوی
ی ق سس خردل
نصف ق سس باربیکیو نصف ق سس فلفل
پنیر پیتزا

طرز تهیه:

مرغ هارو نازک برش میزنیم با نمک فلفل پودرسیر روغن زیتون مزه دار میکنیم و بعد یک ساعت توی تابه گریل میکنیم.توی همون تابه قارچای خرد شده هم گریل میکنیم.
نون رو از وسط برش میزنیم سس های مخلوط شده رو میمالیم روی نون مرغارو میچینیم و بعد قارچ در اخر هم پنیر پیتزا‌.نون ها رو روی هم قرار میدیم و میذاریم داخل دستگاه حدود ۴ دیقه.
بدون دستگاه هم میتونین درست کنید ک نون رو داخل تابه میذارین و روش ی جسم سنگین قرار میدین(دور ی آجر فویل بپیچین و بذارین روی نون ها یا هر چیز سنگین دیگ ای ک در دسترس دارین)هر طرف حدود ۴ دیقه کافیه.
میتونین از ژامبون بیکن گوشت و هر چیزی استفاده کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بادمجان سوخاری با سس ماست

مواد لازم:

2 عدد بادمجان قلمی
2عددتخم مرغ
2 تا3 ق غ شیر
4 ق غ آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (1ق م )
نمک
روغن برای سرخ کردن


طرزتهیه:

بادمجونا روحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنیدمیتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

بادمجون سوخاری با سس ماست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#یاغلاما


یاغلاما(yağlama) نوعی غذای ترکیه ای پرطرفداره که خیلی خوشمزه ست.تقریبا شبیه پیتزاست با این تفاوت که پنیر نداره و ترکیب اصلیش گوشت چرخ کرده،گوجه و فلفله .
تفاوتش با لاهماجون هم اینه که خمیر لاهماجون نازکتره و اینکه بعد باز کردن خمیر مواد گوشتی رو روش میریزن و میزارن تو تنور یا فر بپزه سپس روش ابلیمو ترش و سالاد سبزیجات میریزن ولوله کرده ومیخورن
اما یاغلاما نونشو میپزن وبعد مواد گوشتی روش میریزن وبا ماست موسیر سرو میشه.


👇ادامه👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ادامه پست بالا☝️

⚠️مقدار مواد مورد نیاز هم تو کلیپ هست.
برای درست کردن خمیر من ۳ پیمانه ونیم آرد مصرف کردم همیشه گفتم بازم میگم مقدار آرد گفته شده تو دستور ممکنه بسته به نوع و جنس آرد ممکنه متغییر باشه،همیشه آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیری بشه وبه دست نچسبه .بیش از حد هم اگه آرد به خورد خمیرتون بدید نون سفت وبی کیفیت میشه.
خمیر رو میتونید روز قبل درست کنید وتو یخچال بزارید یعنی بعد اینکه حجمش دوبرابر شد بدون اینکه سلفونش رو باز کنید بزارید تو یخچال وفردای اون روز بپزید من خودم همین کارو کردم .
من خودم بشخصه از طعم گوجه خوشم نمیاد وبنظرم بدون گوجه خوشمزه‌تره اگه با من همنظر بودید میتونید حذفش کنید.
نمک و فلفل غذا رو با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید هر چه تندتر خوشمزه تره البته اینم نظر منه شما هر طور دلتون خواست عمل کنید. موقع سرو هم کنار غذا ماست موسیر و دوغ یادتون نره 👌


👇ادامه👇



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ادامه‌ی کلیپ یاغلاما☝️



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پای سیب زمینی

مواد لازم:

۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
سیبزمینی ۵ الی ۶ عدد
پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
(جعفری ، شوید) - یک دسته
سیر ۳ حبه
خامه ترش - 250 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
پنیر - 100 گرم
نمک ، فلفل برای مزه دار کردن
⠀
طرز تهیه:

ابتدا سیبزمینی ها رو حلقه ای برش بزنید و داخل ظرف مورد نظر بچینید، گوشت چرخکرده و پیاز نگینی و‌سیر رنده شده و پاپریکا و نمک و جعفری و شوید خورد شده رو با هم مخلوط و نیم ساعت در یخچال بذارین سپس به صورت توپک در بیارین و‌روی سیبزمینی ها بچینید و بینش سیبزمینی قرار داده و برای سس، خامه ترشو تخم مرغ و‌فلفل رو مخلوط و روی مواد بریزید و با پنیر روش رو بپوشانید فویل پیچیده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۴۵ دقیقه بپزید و بعد فویل رو بردارین و ده دقیقه دیگه بذارین باشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

پای سیب زمینی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#اسفناج پلو

مواد لازم:

اسفناج ۱ کیلو پاک شده و خرد شده
فیله مرغ با بال و کتف ۱ کیلو
برنج ۵ پیمانه
پودر پیاز ، پودر سیر ، زردچوبه ، پاپریکا ، نمک از هر کدام یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
روغن به میزان لازم


طرز تهیه:

اول اسفناج رو پاک کنید ، بشورین ، وقتی آب اسفناج رفت و خشک شد ، درشت خرد کنید و بزارین کنار ،

فیله ها و کتف و بال ها رو داخل روغن سرخ کنید ، وقتی هر دو طرف سرخ شد ، ادویه ها رو اضافه کنید ، کمی تفت بدین ،

برنج رو به صورت کته آماده کنید ، وقتی آب برنج کشیده شد ،
داخل یک قابلمه دیگر روغن بریزین ، ته دیگ بندازین ، ( من برای ته دیگ نان تافتون رو به صورت مثلثی برش دادم و ته قابلمه به صورت قرینه گذاشتم )
بعد یه لایه برنج بریزین ، حالا تکه های مرغ سرخ شده رو بچینید روی برنج ، کمی هم از روغن ادویه ای روی برنج بریزین که قشنگ طعم بگیره ،

حالا اسفناج های خرد شده رو روی مرغ ها بریزین و با دست کمی فشرده کنین ، وقتی اسفناج رو میریزین ، خیلی حجیم میشه ولی بعد از پخت به اصطلاح آب میره و کم میشه ،
حالا لایه آخر رو برنج بریزین ، طوری که روی اسفناج ها رو بگیره کامل ،
و بعد دم بزارین ، اول شعله رو متوسط کنید ، بزارین بخار بیفته تو قابلمه ، بعد زیرش رو کم کنید و بزارین دم بکشه ،
این غذا خیلی پُر خاصیت و خوش طعم و خوش خوراکه ،
یعنی میبینین نشستین پای سفره ، یهو چند برابر هر دفعه غذا خوردین



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

اسفناج پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نخود برگر

مواد لازم:

کنسرو نخود - یک بسته(۳۸۰گرم)
پودرِ سوخاری - دو سوّم پیمانه
آردِ سفید - یک سوّم پیمانه
روغَن زیتون - ۲ ق غ
پاپریکا - ۲ق چ
پودرِ سیر - ۱ق چ
آویشَن و نَمَک - نصفِ ق چ
آبِ لیمویِ تازه - ۲ق چ


🔴برایِ سوخاری کردن:

آردِ سفید - نصفِ پیمانه
نشاسته ذرّت - ۳ق چ
نَمَک - یک چهارم ق چ

طرز تهیه:

۱. ابتدا نخود رو از آبش جدا کن و آبِ نخود رو نگه دار.
۲. نخود رو به همراهِ روغَن زیتون داخلِ یه دستگاهِ مَخلوط کن‌ بریز و خوب مَخلوطش کن.
۳. حالا نخود لِه شده رو داخلِ یه ظَرف بریز و پودرِ سوخاری، پاپریکا، پودرِ سیر، آویشن، نَمَک و آبِ لیمو رو بهش اضافه کن و به مدّت دو دَقیقه خوب وَرز بده.
۴. بعد از دو دَقیقه وَرز دادن، آردِ سفید رو به مَخلوطی که آماده کردی، اضافه کن و وَرز بده.
۵. حالا برایِ سوخاری کردنش، آبِ نخود رو داخلِ یه ظرف بریز و تو یه ظَرف دیگه آردِ سفید، نشاسته ذرّت و نَمَک رو باهم مَخلوط کن.
۶. حالا مَخلوطی که آماده کردی به شکلی که داخلِ ویدئو میبینی در بیار و ابتدا داخلِ آبِ نخود بزن و بعد تویِ پودری که آماده کردی بزن و داخلِ روغَن، هر طرفش رو به مدّت ۳ تا ۴ دَقیقه سُرخش کن.

🔴 سُسِ مَخصوص:

یه چهارُم پیمانه کره مَعمولی(یا گیاهی)، دو ق چ سُسِ تند، یه ق چ سرکه سفید و یه ق چ پودرِسیر رو با هم دیگه خوب مَخلوطشون کن و سُسِ مخصوص هم آمادَست...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فیلم آموزشی

نخود برگر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تفاوت_سولار_با_توستر
فر به دستگاهی گفته میشود که قسمت های مختلف غذا در یک محیط بسته با دمایی یکنواخت بین 100 تا 250 درجه پخته میشود. مایکروفرها که باز گاز کار می کنند شما معمولا می توانید غذا را با 100 تا 250 درجه ی سانتیگراد تنظیم کنید که غذا بصورت یکنواخت پخته شود.
مایکروویو
مایکرو یا میکروMICRO(به معنی کوچک) وویوWAVE (به معنی تشکیل شده است و به معنای امواج با طول موج کوتاه و تعداد نوسانات (فرکانس) بسیار بالا می باشد. در دستگاه مایکروویو ابزاری به نام مگنترون قرار داده شده است که امواجی با فرکانس ۲۴۵۰ مگاهرتز را ایجاد می کند . مایکروویو می‌تواند با امواج الکترومغناطیسی و با سرعت بالایی، باعث به جریان افتادن مولکول‌های آب موجود در موادغذایی شود و با گرم‌کردن سریع این مولکول‌ها، غذا را در مدت زمان اندکی بپزد یا گرم کند.
در مایکروویو به دلیل اینکه قدرت نفوذ این امواج به تمام سطح غذا یکسان نیست، باید برای پختن یا گرم‌شدن تمام قسمت‌های موادغذایی، هر چند دقیقه یک‌بار، غذا را زیر و رو کرد.

تفاوت مایکروفر و ماکروویو در این است که مایکروویو مواد غذایی را با ساطع کردن امواج با طول موج کوتاه و در زمان کم درست می کند ولی مایکروفر با داشتن المنت گرمایی غذا را در مدت زمانی نسبتا بیشتر از مایکروویو ولی به طور کامل گرم می نماید و در اصطلاح غذابه طور کامل مغز پخت می شود.

 

تفاوت بین ماکروفر آون تستر سولاردام

آون تستر
یکی از لوازم پرکاربرد و کار راه انداز آشپزخانه به شمار می آید و جای کمی اشغال می کند.توسترها دارای ویژگی ها وقابلیت های متفاوتی هستند مانند: آون توستر فن‌دار، آون توستر جوجه گردان، آون توستر با امواج مادون قرمز.
آون تستر دستگاهی ارزان قیمت و کاربردی برای پخت پیتزا و مرغ فقط مجهز به المنت تابشی از بالا و جوجه گردان است. به عنوان مثال آون توستر معمولی برای گرم کردن، برشته و تست کردن غذاها استفاده می شوند و اگر فر توستری می خواهید که کار با آن آسان باشد از این نوع استفاده کنید.
در واقع بسته به نیاز خودتان میتوانید هرکدام از این مدلهارو خریداری کنید.

تفاوت بین ماکروفر آون تستر سولاردام

سولاردام 
سولاردام فناوری ابداعی توسط کمپانی بزرگ ال جی است. درسولاردوم در واقع پخت مایکروویو وجود دارد اما المنت های نوری نیز به سیستم اضافه گردیده است. در قسمتی بالایی سولاردام یک هیتر ذغالی تعبیه شده است و همچنین در کف سولاردام یا همان محفظه پخت یک سیستمی وجود دارد به نام مگاهیتر که این مگاهیتر در اصل از چند نوع هیتر سرامیکی و هالوژنی تعبیه گردیده اند که کار اینها تاباندن امواج گرمایشی نورانی از قسمت پایین به غذای شما می باشد.
یکی دیگر از مزایای سولاردام این است که به دلیل وجود لامپ های هالوژنی نیز باعث می شود که اب مواد غذایی تبخیر نشود و همچنین خشک نشوند و چربی مواد غذایی افزایش پیدا نکند و ویتامین انها از بین نرود و به همین خاطر غذا لذیذتر شود.
محفظه پخت نیز در سولاردام بر خلاف دستگاه های مانند مایکروفر یا مایکروویو که به شکل چهارگوش می باشند، در سولاردوم ها به صورت مدور و استوانه ای ساخته شده تا امواج گرمایی را بهتر بر روی مواد غذایی منعکس نماید.
سولاردوم ها میتوانند دمای ماده غذایی در مدت ۵ دقیقه به ۳۲۰ درجه برسد. این سرعت گرم شدن موجب می گردد تا سرعت پخت تا سه برابر آون های المنتی معمولی و تا ۱٫۵ برابر فر مایکروویو گردد.
سولاردام، تمام ویژگی‌های یک مایکروفر را دارد و علاوه بر آن می‌تواند غذا را از پایین هم گریل کند. بد نیست بدانید گزینه کانوکشن که در تمام سولاردام‌ها وجود دارد، می‌تواند غذا را با 4 برابر سرعت اجاق‌های معمولی اما با حفظ طعم و مزه غذایی که روی گاز پخته می‌شود برای شما آماده کند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سوپ_شلغم
#سوپ_فوری_برای_مریض

مواد لازم :

سیب زمینی ۲ عدد متوسط
پیاز دو عدد متوسط
شلغم ۳ عدد متوسط
هویج دو عدد متوسط
گشنیز و جعفری خرد شده ۱ پیمانه
آب مرغ طعم دار   ۱ لیتر یا ۲عدد عصاره مرغ
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
پوره گوجه فرنگی نصف پیمانه یا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی
لیمو تازه ۱ عدد
 زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
رشته فرنگی نصف پیمانه
نخود فرنگی نصف پیمانه
میدونید که شلغم برای سرما خوردگی خوبه . همینطور پیاز خام. یعنی سرخ نشده.
پس کاری که می کنیم اینه
شلغم و هویج و پیاز و سیب زمینی رو از هر کدوم دو سه تا برداشته  و بشورید و پوست سیب زمینی و پیاز رو بکنید و رنده درشت کنید.
بریزیدش توی قابلمه و توش دو مشتم گشنیز جعفری خرد شده بریزید.
حالا اگه آب مرغ تازه یا فریزری دارید که  بریزید اگر نه از دو تا عصاره مرغ استفاده کنید.
مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه و بره روی گاز تا ۲۰ دقیقه ای بپزه.
بعد از ۲۰ دقیقه بهش کمی پوره گوجه فرنگی یا ۱ قاشق رب به همراه کمی روغن زیتون ونخود فرنگی و آب یک عدد لیمو ترش اضافه کنید . بعد از ۵ دقیقه رشته فرنگی رو اضافه کنید.
من از رشته سوپی و ماکارونی ستاره ای ریز باهم استفاده کردم.
این سوپ خیلی سریع در عرض ۴۵دقیقه تا یک ساعت آماده می شه برای سرما خوردگی بسیار خوبه. چون شلغم داره و پیاز خام.
همچنین ویتامین ث موجود در سیب زمینی و گوجه فرنگی  و لیمو ترش برای سرما خوردگی عالیه.
در صورت تمایل میتونید سبزیجات دیگه ای که دوست دارید رو اضافه کنید.
میتونید  هویج وشلغم و سیب زمینی رو نگینی خرد کنید تا زیر دندون بیاد.(من خودم اینکارو کردم)
اما من برای مریض رنده می کنم تا خودش سر بخوره  بره پایین و جویدن نخواد.
آخه آدم مریض حال جویدنم نداره خوب…
برای کسانی هم که شلغم دوست ندارند بگم که با این روش اصلا معلوم نمی شه که شلغم داخل سوپتون ریختید.
خلاصه که یه سوپ فوری و ساده برای سرما خوردگی های این فصل.
ایشاالله که همتون سلامت باشید و هیچ وقت مریض نشید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سوپ_پیاز

کره 4 قاشق غذاخوری

روغن 2 قاشق غذاخوری

پیاز 4 پیمانه به صورت خلال

نمک یک قاشق چای خوری 

آرد 3 قاشق چای خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی جات 8 پیمانه

فلفل سیاه به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده تعدادی

پنیر پارمیسان مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

1- کره را درون قابلمه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

2- روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.

3- پیازها را به مدت 20- 15 دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک بار آن ها را هم زنید.

4- آرد را روی پیازها بپاشید و 2 دقیقه دیگر آن ها را تفت دهید.

5- آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.

هنگام مصرف

6- برش های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.

7- سوپ را در ظرف های مورد نظر بریزید.

8- برش های نان را روی سوپ قرار دهید.

9- روی آن ها را با پنیر پارمیسان تزئین کنید.

امیدواریم با تهیه این سوپ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آش شلغم

جو ۱ لیوان
شلغم خردشده ۲عدد
عدس ¼ پیمانه
پیاز 1 عدد
آب گوشت یا عصاره قلم دو لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آب ۴ لیوان
پیازسرخ شده ۲عدد
جو رو چند ساعت قبل خیس میکنیم و چند بار آبشو عوض میکنیم وبعد با عدس و آب گوشت یا قلم میزاریم تا بپزه تقریبا که پخته شد شلغم ها رو کوچیک خرد میکنیم و به اش اضافه میکنیم همراه نمک وفلفل سیاه وپیازداغ میزاریم تا آش جا بیفته وقتی پخت
من باگوشتکوب برقی مواد روله ترکردم
دستورای مختلف هست که ازبرنج وگوشت وسبزی وکشک استفاده میشه ولی من روش مامان پز رفتم😉

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پان_کدوحلوایی

ابتدا یک ق س پودر ژلاتین
رو داخل نصف لیوان آب سرد ریختم،،،، گذاشتم روی بخار کتری تا کامل حل بشه ،،،،دو پیمانه کدو حلوایی پوست کنده وخرد شده رو با نصف پیمانه شکر مخلوط کردم،،،(البته میزان شکر بستگی ب شیرینی کدو هم داره میشه متغییر باشه) گذاشتم روی حرارت ملایم (در قابلمه روهم بزارید) تا شکر حل بشه و کدو پخته بشه،،، بعد که پخت کدو رو با غذاساز یا گوشتکوب برقی، پوره کردم و ژلاتین ،نصف ق چ وانیل اضافه وبا همزن مخلوط کردم ،،
یک پیمانه خامه صبحانه رو زدم تا یکدست بشه،،، پوره رو به دو قسمت تقسیم کردم و خامه رو به یکی از قسمت ها اضافه و پوره بدون خامه رو ریختم داخل قالب که کمی چرب کردم،،، درون فریزر قراردادم تا سریعتر ببنده کمی که بست ،،، پوره ای که خامه داره ریختم روش،،،، تا قالب پر بشه بعد ۵تا۶ساعت داخل یخچال قرارداده، ،،
بعد با کمی حرارت سشوار براحتی از قالب جداش کردم، و روی برشی از کیک کدوحلوایی(با کاتر گرد)
قرارداده با شکلات چیپسی وبرگ پونه تزیین کردم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#رولت با سیب

مواد لازم:

👈مواد داخلی
6 عدد سیب متوسط
1لیوان شکر(اندازه لیوان 200ml)
1قاشق مربا خوری دارچین

سیب ها را پوست بکنید و رنده کنید و شکر و دارچین را روی سیبها بریزید و بزارید تا بپزد و آب سیبها کشیده شود.کف سینی فر را کاغذ روغن پهن کنید و مخلوط سیب را به طور مساوی روی کاغذ روغنی بریزید و پخش و صاف کنید.
👈برای کیک
3عدد تخم مرغ
1لیوان شکر(اندازه لیوان 200 ml)
1استکان شیر(100گرم)
1پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری
1پاکت بگینک پودر(10گرم یا 2.5ق چ)
1.5لیوان آرد

شکر و تخم مرغها را با همزن برقی  به مدت 5 دقیقه بزنید.شیر را اضافه کرده و 1تا 2 ثانیه هم بزنید .آرد و بگینک پودر و وانیل را الک کرده و به مواد مایع اضافه کنید و با دور کند همزن با هم مخلوط کنید.مایه کیک حاضر شده را روی مخلوط سیب بریزید و پخش کنید و صاف کنید و در فر از قبل گزم شده با دمای 170 درجه
با شعله پایین و بالا بپزید(برای فر های گازی چند دقیقه آخر فر گریل را روشن کنید و با کنترل و با توجه به حرارت گریل بپزید تا روی کیک طلایی شود.بعد از اینکه کیک پخت و کیک را برگردانید و  کاغذ روغنی را آرام از روی مخلوط سیب بردارید و هنگامی که داغ است کیک را به صورت سفت بپیچید و رول کنید و بگذارید  سرد شودبعد از اینکه کیک سرد شد روی آن را پودر شکر بپاشید و برش بزنید.نوش جان💟

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

رولت سیب

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ