#کیک خیس با طعم براونی
‌
مواد لازم:
تخم‌مرغ، 2 عدد
شیر، 1 لیوان (لیوان 200 میلی لیتر)
شکر دانه‌ریز، 1 لیوان
روغن مایع، 1 لیوان
بکینگ پودر، 5/1 بسته (بسته 10 گرمی)
وانیل شکری، 1 بسته (5گرمی)، یا وانیل خالص، نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو، 3 قاشق غذاخوری سرپر
آرد، 2 لیوان
مواد لازم سس:
شیر، 5/1 لیوان
روغن مایع، نصف استکان، حدود 63 گرم (استکان اندازه 125 میلی لیتر)
شکر دانه‌ریز، 1 لیوان 2 انگشت سرخالی
پودر کاکائو، 2 قاشق غذاخوری

طرزتهیه:
تخم‌مرغها و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس شیر، روغن مایع و پودر کاکائو را اضافه کنید و همزدن را ادامه دهید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. مواد را داخل قالب مستطیلی ۲۷ در ۴۰ سانتیمتر بریزید و به مدت 35 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. در زمان پخت حواستون به کیک باشه و در نهایت با خلال دندان چک کنید.
برای سس، شیر، روغن، شکر و کاکائو را داخل یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید، دو جوش که زد از روی حرارت بردارید.
کیک را از فر خارج کرده برش بزنید و سس آماده را روی آن بریزید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید و سپس با پودر پسته تزیین کرده و سرو کنید.
‌
‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

کیک خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فينگرفود عالي و اسون
‌
✅برای درست کردن این نون ها من از خمیر ده دقیقه ای استفاده کردم.برای هر نون یه چونه اندازه یه گردو بزرگتر گرفتم و روشونو با پارچه پوشوندم گذاشتم خمیر دوبرابر بشه سپس گریل برقی رو داغ کردم و یکی یکی خمیر ها رو گذاشتم تا رنگش سرخ بشه به این ترتیب همشو درست کنید بعد از سرد شدن نون ها رو از وسط نصف کنید و با چاقو باز کنید و با هر چی دوست داشتین پر کنید من از مخلوط مرغ ریش شده و جعفری خورد شده و مایونز و نمک و فلفل سیاه استفاده کردم ‌
‌
✅خمیر ده دقیقه ای (این خمیر بافتش عالیه داخلش پوک میشه میتونین برای پیراشکی لانه زنبوری پیتزا فطایر و هر چیز دیگه ای داخل فر درست کنین )
‌
‌مواد لازم:

ارد 2 لیوان
اب ولرم 2 لیوان
شکر 3 ق غ
شیر یا ماست 3 ق غ
نمک کمی
خمیر مایه 1 ق غ ‌
‌
‌طرز تهیه:

همه موارد رو با هم مخلوط میکنیم و روشو میپوشونیم میزاریم جای گرم بیاد بعد از ده دقیقه نصف لیوان روغن مایع و 3 لیوان ارد بهش اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد شاید ارد بیشتری لازم باشه در اخر نباید خمیر به دست بچسبه دوباره روشو میپوشونیم ده دقیقه دیگه میزاریم و بعد به هر اندازه و هر شکلی که دوست داشتین قسمت کنید داخل خمیر رو با هر چی دوست داشتین میتونین پر کنین این خمیر مانند خمیر معرکه یا جادویی همه کاره هس واسه پیتزا هم میتونین استفاده کنین این خمیر بافتش عالیه.‌
‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

فینگرفود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بادمجان و پنیر


مواد لازم:

2 عدد بادمجان
2 قاشق روغن
1 تا 2 لیوان پنیر موزارلا رنده شده(یا پنیر پیتزا) 1 لیوان سس مارینارا(یا سس کچاپ)میزان سس را میتونید براساس ذائقه تون بیشتر بریزید
250 گرم گوشت چرخ کرده(یا سوسیس خانگی)
1 فلفل دلمه سبز
1 پیاز قرمز خرد شده
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به میزان لازم .

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید،سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز ریخته و تفت دهید سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزذ ،همزمان بادمجان ها بصورت گرد برش دهید(میتونید بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید )ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته ،سپس مخلوط گوشت یا سوسیس و بعد سس مارینارا(سس کچاپ)را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید ،سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر ) تا زمانی که بادمجان پخته شود قرار دهید،از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید،نوش جان
.
✔️دوستان میتونید بادمجان ها را قبل از گذاشتن در فر سرخ کنید که زمان پخت خیلی کمتر میشود
✔️موقع پخته مخلوط گوشت یا سوسیس، میتونید از رب گوجه استفاده کنید و جایگزین سس مارینارا کنید
✔️این خوراک را میشه در ماهیتابه روی اجاق گاز پخت
✔️و اگر قارچ تفت داده شده (به صورت جدا یا مخلوط با مواد گوشتی ) به این خوراک اضافه کنید محشره میشه🤗


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

بادمجان و پنیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر شکلاتی

با قالب تکسچر که تقاضای خیلی از دوستان عزیزم بود.

طرز تهیه :

شیر ۲لیوان
خامه صبحانه یک عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکلات تلخ به مقدار دلخواه
خامه فرم گرفته شده برای تزیین

طرز تهیه :

اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم

(بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک سبزیجات

در این دستور هر پیمانه ۲۵۰ میلی لیتره
۲ تخم مرغ
۱ پیمانه ماست
۱/۲ پیمانه روغن مایع
نمک و فلفل سیاه
۱ قاشق غذاخوری سرصاف بیکینگ پودر
۲ پیمانه آرد
۲ سیب زمینی خام خرد شده
۲ هویج رنده شده
۱۰۰ گرم پنیر کاشار رنده شده
مقداری جعفری یا شوید خرد شده
مقداری پیاز سرخ شده(اختیاری)
-
تخم مرغ ها ،ماست و روغن رو هم بزنین، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و اضافه کنین و مخلوط کنین، بقیه موادم اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین .داخل قالب که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و روش کنجد بپاشین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین تا سرخ شه .
نکته: سیب زمینی ها خام اضافه میشن ولی میتونین قبلش کمی تفت بدین.
نکته: اگه اینجور کیکا با ذایقتون جور نیس، امتحان نکنین .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نان روغنی فوری

شیر نصف لیوان
روغن جامد یک چهارم لیوان
شکر یک سوم لیوان
آرد تاجایی که خمیر بدست نچسبه(دولیوان به بالا)
بکینگ پودر نصف قاشق مربا خ
.
ابتدا شیر و شکر و روغن رو باهم داخل کاسه ای بریزید و باهمزن دستی مخلوط کنید. بعد بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید چند دقیقه کنار بذارید تا بکینگ داخل شیر عمل بیاد بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و ابتدا که شله با همزن دستی و در آخر با دست ورز بدین تاخمیرمون درست بشه و به دست نچسبه. اگر نیاز بود آرد بیشتری بریزید چون جذب آب آردها باهم دیگه فرق میکنه. خمیرو داخل کیسه فریزر یک ساعت داخل یخچال بذارید بعد روی سطح کار آرد بپاشید خمیر رو با وردنه بازکنید(هرچی نازکتر پهن کنید تردتر و بهتر میشه) و خمیر رو به شکلهای مختلف برش بزنید یا باقالب طرح های مختلف درست کنید و داخل روغن سرخ کنید. میتونید هم بدون یخچال گذاشتن سرخ کنید فرقی نمیکنه.
.
🔴نکات:

با آرد سنگک یا تافتون هم میشه فقط کم کم اضافه کنید و ورز بدین وقتی دیدین که به دست نمیچسبه کافیه.
من آرد شیرینی پزی زدم.
فقط میزان آرد مهمه که باید کم کم اضافه بشه که خمیرتون رو سفت نکنه
.
.
من نصف لیوان شیرخشک قنادی هم زدم(چون خمیر رو ترد و خوشمزه میکنه)(این گزینه اختیاری هست) بعد آرد رو کم کم اضافه کردم.
بجای روغن کره نرم شده یا روغن محلی هم میشه ریخت. روغن جامد یانیمه جامد فرق نمیکنه.
البته یه سری دوستان گفتن با روغن مایع هم درست کردن
بجای شیر ماست هم میشه زد.
.
من با روغن سرخ کردنی سرخ کردم با روغن جامدم میشه ولی سرخ کردنی بهتره.
هرچی توی روغن شناور باشن روغن کمتری موقع سرخ کردن جذب میکنند.
میتونید مقدار موادو چند برابر کنید.
میتونید پودرهل و دارچین هم بزنید من امروز دوباره دارم درستش میکنم و اسانس نارگیل توش زدم.
بکین پودر تاریخ گذشته نباشه.

.
خیلی ترد و خوشمزس مخصوصا بچه ها دوست دارند
بعنوان میان وعده یا نان صبحانه عالیه
درصورت تمایل میتونید روش پودر قند بپاشید.

.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پای سیب فرانسوی

مواد لازم:

۱۱ قاشق غذاخوری پودر شکر
۱۴ قاشق غذاخوری روغن مایع
۱۰۰ گرم کره نرم شده
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱۴ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
دارچین ، رنده جوز هندی
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری سرصاف
سیب حلقه شده نازک

طرز تهیه :

پودر شکر و روغن و کره رو انقدر بزنید تا سفید و یکدست شود. سپس وانیل و ۳ عدد تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید و ماست رو اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شود. آرد و بکینگ پودر و کمی رنده جوز هندی و دارچین رو ۳ بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک فولد کنید. کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد رو در قالب بریزید و مطابق تصویر سیب حلقه شده رو روی مواد کیک قرار بدید و بقیه مواد رو باندازه ۲/۳ در کپسولهای کاپ کیک بریزید و ۱ حلقه سیب روی مواد قرار بدید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ بمدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه قرار بدید.بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندان چک کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مافين پيتزا
#تولد

مواد لازم:

آرد حدود ٣ پيمانه
بيكينگ پودر ٤ ق.چ
خمیر مایع فوری ٢ ق.چ
خامه صبحانه ١٠٠ گرم
تخم مرغ ٤ عدد
شیر ١ پیمانه
روغن ١ پیمانه
پنیر پیتزا ٢ پیمانه
ادویه جات شامل پودر سیر، آویشن، پاپریکا، نمک، پودر پیاز، زردچوبه به میزان دلخواه
مواد پیتزا به دلخواه شامل سوسیس، فلفل دلمه، قارچ تفت داده شده(حدودا ٥٠٠ گرم)

طرز تهیه:

تخم مرغ ها و ادویه جات را باهم خوب مخلوط کنید، سپس خامه و روغن مایع و خمیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید.
در ظرفی دیگر خمیر مایع و شیر ولرم به اضافه یک قاشق چای خوری شکر را مخلوط کرده و روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید تا خمیر مایع عمل بیاید.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را باهم الک کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید.
خمیر مایع عمل آوری شده را نيز به مخلوطمون اضافه کنید.
سپس مواد پیتزا رو تفت بدين و هروقت خنك شد به مواد خميريمون اضافه كنيد.
درون سینی کاپ کیک کپسول مورد نظرتان را قرار داده و از مواد خمیری داخل کپسول ها را پر کنید.
سپس به مدت ٢٠ دقيقه استراحت دهید و بعد سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای ١٨٠ درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید.
براي تزيينش ميتونيد از گوجه گيلاسي ورقه شده استفاده كنيد.
با این میزان حدود ٣٠ عدد مافین پیتزا خواهیم داشت😋

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شام فوری

موادلازم:.

خمیر پیتزا
1 فنجان شیر
1 فنجان آب گرم
نصف فنجان روغن
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
5.5 فنجان آرد
همه ی مواد را با هم مخلوط و خوب ورز بدید.

برای روی خمیر: .
پنیر چدار کوچک
قارچ
گوجه فرنگی
فلفل سبز
فلفل
ذرت
زیتون
برای سس :1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، آویشن ، 2 حبه سیر ، نصف فنجان آب برای رقیق کردن سس.
آماده سازی :
بگذارید خمیرمان را ورز دهیم ، بگذارید 40 دقیقه تخمیر شود ، 8 عدد چانه بدست میاد ، باوردنه پهن کنید ، سس را روی خمیر بمالید ، پنیر پیتزا سپس بقیه ی مواد را بر روی آن قرار دهید ، داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزیم.قبل از پخت کامل پنیر پیتزا رو اضافه کنیدو بزارید روی گریل.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مخملی کردن دسر


برای مخملی کردن دسر
۵/۶ عدد بیسکویت پتی بور رو
با ۲ ق م خ سر پر پودر قهوه
تو خرد کن پودر کرده تا کاملا حالت پودری داشته باشه
و از الک رد کرده ، اگر خرده ریز بیسکویت باقی بمونه باز خرد کنید
حالا ظرف دسر رو دو تا دورش کاغذ روغنی بزارید و پودر را روش الک کنید طبق ویدئو
تا همه جا پوشانده بشه و بعد به ارامی کاغذ رو برداشته و با قلمو کناره ها رو تمیز کنید ؛


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آبگوشت بادمجون خورديد تا حالا ؟ اگه جزو دوستداران بادمجون باشيد و جوابتون مثبته كه نوش جونتون

مواد لازم :

گوشت آبگوشتي ، عدس، بادمجان، كشك، نعنا داغ و پياز داغ
طرز تهيه :
گوشت رو با پياز بار میکنید تا بپزه بعد عدس رو اضافه کنيد با هم خوب بپزه و حالا بادمجان رو حلقه ميكنيد و سرخ ميكنيد كنار بذاريد ؛ پيازداغ و نعناع داغ كه آماده كرديد رو بریزيد توی ابگوشت.. نیم ساعت اخر پخت هم بادمجان و کشک هم اضافه کنيد و اجازه بديد كه خوب با هم جا بیفته .. ادويه هم نمك و فلفل و زردچوبه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#بلدرچین

شکمش رو پاک کردم گردنش و پوست دور گردنش رو کندم و شستم و کنار گذاشتم‌ . توی تابه ی پیاز بزرگ رو خلالی نازک کردم و با کمی روغن تفت دادم تا طلایی شه‌. بعد انداره یک مشت گردوی ریز خرد شده ریختم و تفت دادم یکم نمک و زرد چوبه و یکم پودر لیمو عمانی زدم و یک مشت کشمش ک از قبل شستم ریختم به اضافه یک ق غ زرشک. هم زدم بعد از یک دقیقه خاموش کردم. شکم بلدرچین ها رو با مواد پر کردم . ی نخ بلند اووردم و دور  دوتا ساق بلدرچین ها رو نخ پیچوندم یکم نخ دور شکمشون هم پیچوندم و گره زدم. حالا تو فیلم کاملا مشخصه کلیپش رو میزارم. بعد روی بلدرچین ها رو زعفران زدم و توی ی تابه با کمی کره حسابی سرخ کردم. بلدرچین ها رو از تابه برداشتم‌تو همون تابه یک ق غ سر پر رب گوجه ریختم و تفت دادم یک پیاز کوچک رو چهار قاچ کردم و روی رب گذاشتم هم زدم یک لیوان اب اضافه کردم گداشتم یکم سس بجوشه بعد بلدرچین ها رو روی رب گذاشتم در تابه رو بستم تا یک ساعت بعد از یک ساعت بلدرچین امادست . به همراه برنج میل کنید و از عطر و طعم لذیذش لذت ببرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoira

.
﷽بسم‌الله‌الرحمـن‌الرحیـم﷽


خرد هرکجا گنجی آرد پدید

زنام خدا سازد آن را کلید

خدایی که داننده رازهاست

نخستین سرآغاز آغازهاست


 الهـــــی به امیـــد تــــــو

‎‌‌‌࿐჻ᭂ🍃🌸🍃჻ᭂ࿐ه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رضاصادقی

#ردپا

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.😊🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🌸اگر روزی
🕊محبت کردیم بی منت
🌸لذت بردیم بی گناه
🕊بخشیدیم بدون شرط
🌸آن روز واقعا
🕊زندگی کرده‌ایم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خلال پوست پرتقال

برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت مورد استفاد


@kadbanoiranii

#کیک ماست کشمشی

تخم مرغ ۳عدد
شکر یک پیمانه سرخالی
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک و سه چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
بکینگ پودر ۱ق م‌ سرخالی
کشمش نصف پیمانه

تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم ( در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ودر آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم .
این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پیراشکی شوید پنیری

بدون نیاز به استراحت خمیر

1 سفیده تخم مرغ بزرگ
150 گرم سرشیر
1/2 پیمانه ماست
1 قاشق مرباخوری نمک
10 گرم بکینگ پودر
3 پیمانه آرد
1 مشت جعفری ریز خرد شده
1 مشت شوید ریز خرد شده
برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا تخم مرغ، ماست و سرشیر رو با چنگال یا همزن دستی، خوب هم بزنید تا مخلوط شن، مقداری از آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین بعد نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنین و بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین،تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه.اگه خیلی شله، مقداری دیگه آرد اضافه کنین. بعد که خمیر خوب جمع و جور شد، جعفری ها و شوید هارو اضافه کنین و ورز بدین. خمیر رو به توپهای به اندازه گردو تقسیم کنین، با دست هرکدومو باز کنین و داخلشون مخلوط پنیرهارو ویا هرچیز دلخواه دیگه بزارین و ببندین و گوشه هاشو با چنگار فشار بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین تا روشون سرخ شه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii