🔴 #فیلم آموزشی

زیتون پرورده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شیرازی پلو

مواد لازم :برای ۵ نفر

بِرِنج/ ۵پیمانه
مُرغ/ دو تیکه سینه کامِل
ماست پُرچَرب/ ۴ق غ
زَعفِرانِ دَم کرده و غَلیظ/ به مِقدارِ لـازِم
بادِمجان حَلقه ای شُده/ ۳عَدَد بُزُرگ
زِرِشک تَفت داده شُده و شیرین شُده
تُخمِ مُرغ/ ۴عَدَد( ۳عَدَد زَرده، ۱عَدَد کامِل)
نَمَک، فِلفِل سیاه/ به میزانِ لـازِم
روغَن مایع/ یِک سِوّم پیمانه

طرز تهیه:

دَر اِبتدا مُرغ ها رو با پیاز،نَمَک،زَردچوبه،فِلفِل سیاه و فِلفِل قِرمِز میذاریم تا بِپَزه.
بادِمجان ها رو هَم حَلقه حَلقه کرده و سُرخِشون میکنیم.
بِرِنج رو هم(به صورت آبکشی)دُرُست میکنیم و زِندِه تَر بَرِش میداریم.

دُرُست کَردَنِ تَه چین:

داخِلِ یه ظَرف، ۳تا زَرده تُخمِ مُرغ و ۱ سِفیده
تُخمِ مُرغ رو میریزیم و هَم میزنیم.
ماست رو به هَمراهِ مِقداری نَمَک و فِلفِل سیاه به تُخم مُرغ ها اضافه میکنیم و خوب مَخلوط میکنیم.
یِک سِوّم پیمانه روغَن مایِع رو به هَمراهِ زَعفِران دَم کَرده به مَواّدِمون اضافه میکنیم و خوب مَخلوط میکنیم.
حالا ۲پیمانه از بِرِنج نیم پَز رو به مَواّد اضافه میکنیم و مَخلوط میکنیم.
داخِلِ یه قابلَمه مِقداری روغَن و کَره آب شُده میریزیم و حِسابی که داغ شُد، تَه چین رو میریزیم و مُرغ هایِ ریش ریش شُده رو اضافه میکنیم و مِقداری پودرِ دارچین رو به هَمراهِ زِرِشکِ تَفت داده شُده و شیرین شُده رویِ مُرغ هامون میریزیم.
حالا بِرِنج سادَه رو اضافه میکنیم و با کَفگیر فِشُرده میکنیم و بادِمجان ها رو اضافه میکنیم و مِقداری پودرِ دارچین میریزیم و یه لایه دیگه بِرِنج ساده اضافه میکنیم و فِشُرده میکنیم.
دَر آخَر یه لیوان آبِ مُرغ به کُلّ مَواّد اضافه میکنیم و اجازه میدیم به مُدّت یِک ساعَت تا یِک ساعَت و نیم با شُعله مُلایِم دَم بکشه.
نُکته۱: به اِزایِ هَر پیمانه بِرِنج، ۲ عَدَد زَرده تُخمِ مُرغ و ۲ق غ ماستِ پُرچَرب و یِک چَهارُم پیمانه روغَن مایع اضافه میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

شیرازی پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک هلو کاراملی

برای کیک:

4 عدد شفتالو یا هلو متوسط
3 تخم مرغ همدمای اتاق
1 پیمانه شکر
1/2 پیمانه روغن مایع
1/2 پیمانه ماست
1/4 پیمانه آب گرم
وانیل
1 ق غ بیکینگ پودر
2 پیمانه آرد

برای کارامل:

1/2 پیمانه شکر
30 گرم کره
75-100 گرم خامه صبحانه

برای کارامل:

داخل تابه شکر رو پخش کنین و بدون اینکه هم بزنین ، روی حرارت ملایم بزارین تا از کناره ها شروع کنه به آب شدن، بعد تابه رو حرکت بدین و صبر کنین تا همه شکر آب شه و رنگش کاراملی شه بعد از روی حرارت بردارین و هم بزنید و کره رو اضافه و مخلوط کنید بعد خامه رو اضافه و مخلوط کنید و اگه نیاز بود، مقداری روی حرارت هم بزنید بعد از روی حرارت بردارید و داخل قالب 24-20 سانتیمتری که چرب کردین بریزین و یکدست پخش کنین بعدهلو یا میوه دلخواهتونو پوست کنده و بصورت ورقه ای روی کارامل بچینین .

برای کیک:

تخم مرغ ها و شکر رو با همزن برقی اونقدر خوب بزنین تا پفی و سبک شه بعد آب گرم رو ذره ذره اضافه و به هم زدن ادامه بدین سپس روغن ،ماست و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید، بعد مخلوط مواد خشک رو که سه بار الک کردین رو اضافه و با لیسک به آرامی زیرو رو کنید. مخلوط رو روی میوه ها بریزین و قالب رو داخل فراز قبل گرم شده 170 درجه بپزین دمای فر رو بیشتر نکنین.کیک رو بعد از پخت از فر دربیارین و وقتی هنوز گرمه، دور قالب چاقو بکشین و کیک رو روی ظرف سرو برگردونین و بزارین یک دقیقه بمونه بعد قالبو به آرامی بردارین به دلخواه تزیین کنین و بعد ازینکه کاملا سرد شد سرو کنین.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک هلو کاراملی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سالاد تن ماهی

مواد لازم:

یدونه تن ماهی
۳تا سیب زمینی
۳تا ساقه کرفس
۵تا خیارشور
۲ تا ق شوید خرد شده
۲ ق سس مایونز
۲ ق ماست
ی ق سس خردل
ی ق سس فرانسوی
نصف ق سس فلفل
چاشنی سالاد
روغن زیتون
یدونه پیازچه(میتونین حذف کنین فقط ب خاطر عطرش اضافه کردم)

طرز تهیه:

سیب زمینی آبپز میکنیم و مکعبی خرد میکنیم تن ماهی و بقیه مواد ک خرد کردیم رو بهش اضافه میکنیم حالا سس روغن زیتون و چاشنی سالاد میزنیم و خوب مخلوط میکنیم تا سس ب همه مواد برسه.۲ساعت داخل یخچال میمونه تا مزها ب خورد هم برن و بعد ب هر شکلی ک دوست داشتین سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

سالاد تن ماهی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آش ابادانی

مواد لازم:

گوشت ۳۰۰ گرم (من از گوشت گوسفندی استفاده کردم)
برنج ۲ پیمانه
سبزی آش شامل ۴۰۰ گرم تره و۱۰۰ گرم گشنیز
پیاز ۲ عدد
نخود و لوبیا یک پیمانه(که من از شب قبل خیسونده بودم)
عدس یک پیمانه
نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز رو نگینی خرد کنید یا رنده کنید و با روغن تفت بدید، سپس زردچوبه رو اضافه کنید و بعد گوشت رو به پیازها اضافه کنید و مقداری تفت بدید و بعد مقداری آب به گوشت اضافه کنید تا برای یک ساعت و نیم کاملا بپزه.
بعد از پخت گوشت نخود و لوبیای خیس خورده رو به گوشت اضافه کنید گوشتهارو از قابلمه خارج کنید با گوشکوب کاملا بکوبیدشون و دوباره به آش اضافه کنید.
بعد از گذشت یک ساعت از پخت نخود و لوبیا، عدس، سبزی و برنج رو به همراه مقداری آب و نمک و فلفل به آش اضافه کنید و اجازه بدید برای دوساعت آش بپزه و کاملا جا بیافته و مثل حلیم کشدار بشه.
بعد هم میتونید با پیازداغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید و نوش جان.

✅برای سبزی میتونید فقط از سبزی تره هم استفاده کنید.
✅از گوشت گوساله بدون چربی هم به جای گوشت گوسفندی میتونید استفاده کنید.
✅بعد از اضافه کردن برنج چند دقیقه یکبار آش رو هم بزنید برای اینکه آشتون ته نگیره.
✅میتونید سیر داغ و پیاز داغ علاوه بر تزیین توی آشتون هم بریزید که طعم دلچسبتری پیدا کنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

آش آبادانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رول خرمالو


مواد لازم:

3 عدد خرمالو
5-6 عدد مغز گردو( دلبخواه میباشد)

طرز تهیه:

خرمالو ها را به خوبی شسته و و با پوست داخل غذاساز بریزید، و سپس داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید به صورت نازک بریزید، و روش و به دلخواه پودر گردو بپاشید وداخل فر با دمای 150 درجه سانتی گراد به صورتی که در فر کمی باز باشه به مدت 40 دقیقه بپزید( دلیل باز بودن در فر اینه که آب داخل میوه راحت بخار بشه)پس از پخت خارج کرده برش داده و رول کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک موز و گردو

مواد لازم:

۳تا موز رسیده
۳تا تخم مرغ
نصف لیوان شیر
نصف لیوان روغن
یک لیوان شکر
۲لیوان آرد
یک ق غ پودر دارچین
یک ق غ پودر نسکافه یا کاپوچینو
ی ق چ بکینگ پودر
کمی وانیل
نصف لیوان گردو و شکلات چیپسی

طرز تهیه:

تخم مرغ وانیل و شکر رو حدود ۸دیقه با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه بعد شیر و روغن اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.۲تا موز رو پوره میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم.حالا ارد بکینگ پودر دارچین و نسکافه رو ک ۳بار الک کردیم با مواد مخلوط میکنیم.در اخر هم گردو و شکلات رو اضافه میکنیم.
کف قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و چرب میکنیم(میتونین فقط چرب کنید)مواد کیک میریزیم قالب ۳بار ب سطح کار میکوبیم ی موز از وسط برش میزنیم میذاریم روی کیک و میره داخل فر از قبل گرم شده برای ۴۵دیقه با دمای ۱۸۰.
برای پخت کیک و نان هرچی موز رسیده تر باشه خوشمزه تره.به جای نسکافه از پودر کاکائو هم میتونین استفاده کنین.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

کیک موز و گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مارشمالو خانگی

سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان
شیر 50 گرم
پودر ژلاتین 15 گرم
رنگ خوراکی صورتی (اختیاری)

چطوری درستش کنیم 😍
ژلاتین را با شیر مخلوط کرده روی حرارت کم یا در مایکروویو بذارید تا ژلاتین ذوب شه (به جوش نرسه)
سفیده تخم مرغ را با شکر بزنید تا پف کنه سپس مخلوط شیر و ژلاتین را به سفیده اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بزنید. مخلوط باید سبک و چسبناک باشد آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی رنگ خوراکی اضافه کنید.
سپس درون کیسه بریزید و به صورت نواری روی کاغذ روغنی ماسوره بزنید. سه تا چهار ساعت در یخچال بذارید تا سفت و جامد شود. در پودر قند بغلتونید و میل کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#غذای_رژیمی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی


#پیراشکی_گوشت_فوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترشی بادمجون شکم پر😋

شکم بادمجون ها رو باز میکنیم.(پوست نمیگیریم).توی قابلمه ای سرکه و آب و بادمجون ها رو میزاریم بیست دقیقه بجوشه.وقتی سرد شد شکم بادمجون رو با سیر و فلفل چرخ شده و سبزی معطر و کمی نمک پر میکنیم و توی ظرف شیشه ای میچینیم.با سرکه میپوشونیم در ظرف رو محکم میکنیم.بعد از یک هفته آمادست.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رولت_تخم_مرغ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#صبحانه_فوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کراکر کنجدی

#کراکر-کنجدی

150گرم کره و80g روغن مایع و1عدد تخم مرغ و1ق.غ سرکه و5ق.غ آب و 1ق.م نمک و1ق.م شکر و1ق.چ بگینک پودر و4پ آرد (تمام مواد لازم) را در کاسه بزرگی بریزید و با هم تر کیب کنید و ورز بدید تا خمیری نرم بدست آورید .خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید .یکی از کاغذهای روغنی را از روی خمیر برداشته و به وسیله شبکه فلزی فر(پنجره فر) یا چاقو خمیر را مانند ویدئو شکل دهید .سپس با برش زن خمیر رولی یا چاقو خطهای ایجاد شده را برش دهید .روی خمیر را با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و با کنجد زیاد آغشته کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید
و در فر از قبل گرم شده با دمای 190درجه تا وقتی طلایی شوند آنها را بپزید(حدود 20 دقیقه ).
برای طلایی شدن روی کراکر ها 2 تا 3دقیقه آخر پخت گریل یا شعله بالای فر را روشن کتید و کنترل کنید تا روی کراکرها طلایی شود.نوش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سیب_زمینی_تورنادو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کروکت_سیب_زمینی

سیبزمینی رو پوست بگیرین و خرد کنین و در آب جوش و نمک نیم پز کنین.بعد بذارین حسابی در یخچال خنک شه سپس با کمی فلفل و زردچوبه و پودر سیرو پیاز میکس کنین .دستمون رو کمی چرب میکنیم و از خمیر گلوله هایی درست کرده و شبیه کاسه میکنیم
در دست و کمی پنیر موزارلا یا چدار داخلش میذاریم و شبیه توپ یا بیضی کرده طوریکه ترک نداشته باشه و اول
در آرد بعد در تخم مرغ زده شده
و آخر سر در پودر سوخاری
و دوباره در تخم مرغ و پودر سوخاری غلطانده و 45 دقیقه در یخچال
گذاشته و در روغن داغ سرخ کنین.
میتونین بجای پنیر انواع مایه گوشتی یا مرغی و سبزیجات بذارین و به خمیر سیب زمینی سبزی معطر هم بزنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ