#پیراشکی_شیک_ترک

مواد لازم:
125گرم کره نرم شده تو دمای محیط
1استکان روغن مایع
1لیوان ماست
1پاکت پگین پودر ترک( در غیر این صورت یک ق م )
پگین_پودر ( توضیح بیشتر ویس مربوطه)
توضیح_اجمالی_پگین_پودر
خمیر مایه یک ق م +یک ق م شکر
سفیده تخم مرغ دو عدد ( زرده ها برا رومال)
ارد به میزان ( 4/5لیوان )


مواد مغزی
پنیر یا هر مغز به دلخواه شما

مواد رومال
زرده تخم مرغ +نصف ق چ شیره انگور یا عسل رقیق مثل شیره انگور

طرز تهیه:
همه مواد خمیر به جز ارد با هم مخلوط میشه تو یه ظرف ( اگر ازخمیر مایه معمولی استفاده میکنین شکر + با خمیر مایه با خیلی کم اب مخلوط میشه تا اکتیو بشه)
من از خمیر مایه دکتر اوتکر Dr_Oetker
استفاده میکنم نیازی به پیش زمینه فعال شدن نداره..
بعد مخلوط شدن همه مواد ارد کم کم اضافه و یه خمیر نرمی بدست میاد حدود پنج دقیقه ورز داده و 30دقیقه میزاریم یخچال
این خمیر رو میشه اماده کرد و گزاشت یخچال برا صبح روز بعد
خمیر رو از یخچال در اورده مثل فیلم شکل میدیم
تو سینی فر چیده و رومال زده و تو حرارت180درجه تا زمان پخت قرار میدهیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanouranii

#دسر_نارنگی_پرتقال

مواد لازم:
2 لیوان آب نارنگی وپرتقال
4 قاشق غذاخوری شکر (ممکن است با توجه به طعم متفاوت باشدمیتونید تایک لیوان افزایش دهید)
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
آب حدودنصف استکان(۵قاشق)
برای پودینگ :
شکر یک پیمانه
3 قاشق غذاخوری آردسمولینا
2 قاشق غذاخوری آرد
۳لیوان شیر
یک بسته وانیل(کمی)
کره یک قاشق(۲۵گرم)

🍊همه موادرامخلوط کرده وبعدروی حرارت گذاشته ومرتب هم بزنیدتا قوام بیاید . وکمی قالب راخیس وموادرادرقالب میریزیم.
وبرای تهیه پودینگ:

موادپودینگ را مخلوط کرده(کره ووانیل را درآخراضافه کنید) وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا به غلطت برسد وبعد چندلحظه مواد رادرقالب که مواد اولی راریخته بودیم میریزیم (طبق کلیپ)وبرای ۲الی ۳ساعت دریخچال گذاشته وبعد ازقالب بیرون آورده وبه دلخواه تزیین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خمیر_پیتزا

چون خیلی در مورد خمیر پیتزا سوال داشتند،مراحل تهیه رو بصورت اسلاید براتون آماده کردم ،امیدوارم مفید باشه.

آرد سفید سه پیمانه (لیوان دسته دار)
نمک یک ق چ
شکر یک ق غ
مخمر یک ق غ
روغن مایع( ترجیحا زیتون بدون بو )یک چهارم پیمانه
آب یک پیمانه سرخالی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#ساندویچ_مدرسه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین_زیبایی_گل_با_کدو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_کیتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک کافی شاپ

مواد لازم
تخم مرغ متوسط سه عدد
روغن مایع دوسوم لیوان
آرد دونیم لیوان
شکر یک لیوان
شیر هم دمای محیط یک لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
جوش شیرین حتما توی کیکهای کافی شاپ هست یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو یک قاشق سوپخوری
پودرنسکافه یک قاشق سوپخوری
ارد یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه ..... تخم مرغ وشکر وانیل را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه
آرد وبیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک کنید
تخم مرغ که کرمی شد شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن چند ثانیه بزنیدمواد خشک را در طی سه مرحله به مایه کیک اضافه و ارام مخلوط کنید
مایه کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودرکاکائو به یک قسمت نسکافه یا قهوه فوری ویک قسمت هم ارد اضافه کنید ومخلوط کنید
قالب بیست سانتی را چرب وکف قالب کاغذ روغنی بیندازید اول مایه سفید رنگ را از مرکز قالب بریزید بعد مایه کاکائویی را هم ازمرکز بریزید ودراخر مایه نسکافه ای را از مرکز وچند ضربه به سطح کار بزنید ودرفر از قبل گرم شده با دمای180درجه بمدت تقریبی 50تا 55 دقیقه حتما چک کنید دوست داشتید میتونید مثل من از قالب طرحدار استفاده کنیدوطریقه ریختن مایه کیک را توی فیلم نشون دادم بهتون کیک که پخت بذارید کاملا سرد بشه واطرافش را ازاد کنید واز قالب بیرون بیارید میتونید ساده سرو کنید یا با بریلو ومارمالاد تزیین کنید که بسیار خوشمزه می شه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_ کافی شاپی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#حمیسه_جگر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کوکوی_یوفکا_قالبی

دوتا تخم مرغ + ماست 4 ق غ + روغن مایع نصف استکان + پکینگ پودر1ق چ + پنیر + جعفری خرد شده + شوید خرد شده + کدوی سبز رنده شده + پاپریکا + نمک + خمير یوفکا دو عدد
خمير را رشته ای خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کرده در قالب کیک و در فر 180 بپزید و 5 دقیقه هم گریل کنید و یا در تابه چرب بریزید و روی گاز وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید و برش بزنید و نوش جان کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نکات_مافین_خوش_طعم

#نکات کاپ کیک

قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود.
هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند.
هر قالب مافین را خوب چرب کنید
برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب مافین را با آب پر کنید.

از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد.
مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، برای مدت طولانی تر یا در دمای خیلی بالا پخته شده است.
خشکی بیش از حد مافین، به علت ریختن مایه کم در قالب و پخت طولانی و در دمای بالا ایجاد می شود.
در پی هم زدن بیش از حد و بالا بودن دمای فر در داخل مافین حفره تشکیل می شود.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر_لبناني #ليالي_لبناني

اين دسر خوشمزه لبناني بعضي ها توي دستورش از تخم مرغ استفاده كردن كه توي دستور اصليش اصلا تخم مرغ نداره 
توي اين دستور ارد سميد(سمولينا)هيچ جايگزيني نداره
ارد سِميد با ارد سفيد فرق داره دقت كنيد

رسپي
شير معمولي پنج پيمانه
ارد سميد(سمولينا) كمي نرمتر شده يك پيمانه
شكر نصف پيمانه
عرق بهارنارنج يا گلاب ربع پيمانه
خامه فرم گرفته براي روي دسر
پسته براي تزيين
‏
شير و شكر و ارد سميد(سمولينا) رو باهم مخلوط كنيد و بزاريد روي حرارت ملايم و مرتب هم بزنيد تا زماني كه شير بجوش بياد و مواد غلظت پيدا كنه و سنگين بشه سپس از روي حرارت بردارين و عرق بهارنارنج يا گلاب رو اضافه كنيد و هم بزنيد و در ظرف هاي مورد نظر بريزيد و بزاريد يخچال كاملا خنك شود و ببندد
بعد از بستن بايد حالت سفت و نرم داشته باشه مثل دسرهاي ديگه
خامه رو بزنيد تقريبا فرم بگيره و بريزيد روي دسر و تزيين كنيد. و در اخر يكي دو قاشق غذاخوري شربت بار (شربت باقلوا) بريزيد روش و ميل كنيد.
ارد سميد رو بهتره از قبل كمي نرم تر كنيد با دستگاه اما نه اون قدر نرم كه مثل ارد معمولي باشه
عالیه امتحانش کنین .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#كدوى_شكم_پر

كدو ٦ عدد
گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم
زرشك٢ قاشق
گشنيز ٢ قاشق
پياز يك عدد متوسط
رب ٢ قاشق غذاخورى
پنير پيتزا ١ پيمانه

طرز تهيه:
ابتدا كدوها را نصف كرده، داخل انرا در اوريد، سپس در تابه اى كمى روغن ريخته، پياز را تفت دهيد، سپس گوشت و رب و زرشك و جعفرى و داخل كدو ها را به مواد اضافه كنيد و كمى زمان دهيد تا خوب پخته شود، مواد گوشتى را داخل كدوها ريخته، روى ان پنير پيتزا بريزيد، كدوها را در تابه چيده، كمى كف تابه اب بريزيد و با حرارت پايين بگذاريد كدوها بپزد. البته مى توانيد از قبل كدوها. را اب پز كنيد فقط مراقب باشيد كدوها له نشود.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🍀 🍂آغاز می کنیم
روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
با ذکر مقدس

🍀بِسمِ اللهِ الرَّحمنِ الرَّحیم 🍀


سلام دوستان و همراهان گرامی✋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مصطفی راغب

#خسته ام از دنیا

روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.😊🌷

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ایده تزیین سالاد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تزیین_خیار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_موزی

آرد 140 گرم(1پیمانه)
بیکینگ پودر 1ق مربا خوری
شکر 140 گرم(3/4 پیمانه)
کره 140 گرم(2عدد 50 گرمی ونصفي)
تخم مرغ 2عدد
وانیل 1/2 ق مربا خوری(پیمانه)
موز 1عدد له شده
گردو خردشده مقداری
ابتدا اردو بیکینگ پودر وباهم الک کنید بزارید کنار. بعد کره و شکرو باهم خوب مخلوط کنید، وقتی کرمی شد. تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و دراخر وانیل بریزید. موزله شده و اضافه کرده و دراخر ارد اضافه کنید، خمیرش کمی سفته، وتوی قالب لوف که کاغذروغنی انداختیم و چرب کردیم. مایه کیک و میریزیم کمی گردو میریزیم و ب مدت 35 دیقه توی فراز قبل گرم شده با دمای 180 میذاریم بپزه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

دسر كرم قهوه 🍮

_مواد لازم:
●پودر شكر....... چهل و پنج گرم
●قهوه اسپرسو (دم كشيده و خنك شده)....... چهل و پنج ميلي ليتر
●خامه....... دويست و پنجاه ميلي ليتر
●نوتلا....... به مقدار لازم
●پودر كاكائو....... به مقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ساندویچ مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#صبحانه

نان شکلاتی خوشمزه و راحت☺️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ