#توپک سیب زمینی

طرز تهيه:

٥تا سيب زميني متوسط
گوشت چرخكرده
قارچ
پياز
پنير پيتزا
رب نمك زردچوبه وفلفل
اول از همه گذاشتم سيب زميني ها آبپز شد بعد كوبيدم حسابي له شد بعد پيازهارو نگيني خرد كردم سرخ كردم بعد گوشت چرخكرده رو بهش اضافه كردم بعد نمك و فلفل و زردچوبه وبعد قارچ رو اضافه كردم زير شعله رو زياد كردم كه قارچ ها آب نندازن و بعد رب رو اضافه كردم وبعد يا كاسه كوچيك برداشتم داخل نايلون گذاشتم سيب زميني رو داخلش گذاشتم مواد سرخ شده ريختم داخلش پنير پيتزا بهش اضافه كردم نايلون رو جمع كردم گرد شد وبعد داخل آرد سوخاري چرخوندم آماده شد حالا بايد روغن رو بزاريم حسابي داغ بشه تاكيد ميكنم روغن بايد حسابي داغ بشه چون اگه داغ نباشه وا ميره داغ كه شد توپك رو داخل روغن بزاريد سرخ بشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تمیزکاری

اینم ی روش پر طرفدار واسه تمیز کردن ظروف👌😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

( #کرانچی سیب زمینی یا فینگر فود سیب زمینی )

۱کیلو گرم سیب زمینی
۴ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه به مقدار
۱۰۰ گرم پنیر رنده شده
پودر سوخاری به مقدار

اول باید سیب زمینی رو آب پز کنید و له کنید بعد ۲ عدد تخم مرغ رو نمک و فلفل خوب با چنگال بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید بعد بهش پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با دستتون گلوله کنید و اول تو دو عدد تخم زده شده بعد تو پودر سوخاری بغلتونین و در روغن داغ سرخ کنین و نوش جان کنید😋😋

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#بمب_نودل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_رنگین_کمان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_اسفناج_بدون_فر 🥮

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

# تزیین_ پیاز

  
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک ماست گردو

مواد لازم برای کیک:

تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : نصف لیوان
ماست چکیده : ۱ لیوان(از هر نوع ماستی میتونید استفاده کنید اما ماست چکیده بهتره)
آرد سفید : یک لیوان و نیم
روغن مایع : نصف لیوان
گردو خورد شده : نصف فنجان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه ماست را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودر قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید نصف گردو را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک را کنجد بپاشید و گردوی خورد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه بزارید تا بپزه.
اندازه ی قالب با طول ۱۸ سانت و عرض ۱۰ سانت

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ظرافت_خانه_داری


کلیپو ببین و استفاده ببر خیلی مفید وکارامده😍


درست کن و بدرخش✨



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🕊🌹بسم الله الرحمن الرحیم🌹🕊

🕊🌹خدایــــــــــا
🕊🌹آفتـاب
🕊🌹امروز نیز برآمد
🕊🌹درود بر جاده‌های
🕊🌹بی انتهای جبروتت
🕊🌹تو را عاشقانه فریاد می ‌زنم
🕊🌹چون به تڪرار
🕊🌹اسمت عادت کرده‌ام‌‌‌‌‌‌‌‌‌
💗 💞


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آوا بهرام

#حال مرا دارد


روز و شبتان خوش .

شادباشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.😊🌷

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فلن_کیک

برای کاراملی
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شیر سرد ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غ
خامه ۱ تا ۲ ق غ (قابل حذف)

برای کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۲۲۵ گرم (یک و نیم لیوان)
بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ تا ۳ ق غ

برای تهیه این کیک بهتره که قالب میان تهی باشه . قطر قالب بین ۲۳ تا ۲۵ سانت خوبه .قالب رو با یک کم کره چرب کردم .
داخل بسته کارامل ،دو تا بسته هست. قسمت سس رو باز کردم و کف قالب ریختم . قسمت پودرش رو باز کردم و با دو لیوان شیر مخلوط کردم . پودر ژلاتین هم اضافه کردم (پودر ژلاتین باعث بهتر منسجم شدن میشه ) . روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم وقتی جوشید یکی دو دقیقه روی حرارت موند و بعد از حرارت برداشتم . اگر تمایل داشتید می تونید اینجا یکی دو قاشق خامه هم بریزید . بعد داخل قالب مواد رو ریختم و در یخچال قرار دادم .( میشه توی محیط گذاشت چون ژلاتین داره کمی بسته میشه و اینکه حتی مواد کیک رو بخواید روی مایه کاراملی بریزید وتوی محیط باشه باز با هم قاطی نمیشه بعد از پخت این دو لایه از هم تفکیک میشه)
برای کیک : تخم مرغ و شکر و وانیل رو پنج دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روعن مایع و شیر رو هم اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم . مواد خشک شامل آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر هم ۳ بار الک کردم و کم کم داخل موادم ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
قالب رو از یخچال بیرون آوردم و مایه کیک رو روش ریختم . پخت این کیک به این صورت هست که قالب رو داخل یک ظرفی که توش آب هست قرار داده میشه . من داخل سینی گذاشتم و توی سینی آب ریختم . داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه طبقه وسط ، یک و نیم ساعت قرار دادم . (تایم پخت متفاوته خودتون چک کنید)
بعد از پخت توی محیط موند و از دما افتاد و در یخچال قرار دادم . حداقل ۵، ۶ ساعتی بمونه و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم اگر دیدید که راحت بر می گرده روش یک دیس بزارید و برگردونید اگر نه می تونید چند ثانیه داخل آب ولرم بزارید و برگردونید.
بدون فر هم می تونید تهیه کنید . روی گاز قابلمه رو اب کنید و قالب رو داخل قابلمه که آب داره بزارید اما حواستون باشه آب نباید خیلی زیاد باشه تا دو سوم کمتر از قالب باشه و بعد روی حرارت رو به کم میزاریم تا بپزه

🔴 #فیلم آموزشی

فلن کیک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#میوه_خشک شده 🍐🥝

گلابی و کیوی را با استفاده از چاقوی تیز به اندازه 1.5 میلی متر برش دهید توت فرنگی و بلوبری را به نازکی برش دهید برشهای گلابی را روی یک ظرف پخت قرار دهید بر روی توری سیلیکونی و بالای آن ها میوه های دیگر را بگذارید در فر با دمای 200F-93C با یک توری سیلیکونی پخت دیگر روی آن ، حدود 25-20 دقیقه بپزید تا میوه ها نرم شوند و شفاف شوند توری سیلیکونی بالایی را بردارید و دمای پایین اجاق را با دمای تا 175F-80C تنظیم کنید ‎میوه هایی را که ممکن است حرکت کرده باشند ترتیب دهید چیپس را در فر کم دما نگه دارید تا کاملاً خشک شود یک ساعت و نیم تا دو ساعت از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ترفند آشپزی 🥘

پودر دارچین‌ در قیمه ممنوع ...

در تهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره میکند و باید از چوب دارچین استفاده کنید 😚


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترفند

برای خوشبو شدن حمام کمی عطر یا روغن معطر روی حباب روشنایی داخل حمام بمالید زمانی که چراغ را روشن می‌کنید گرمای ناشی از لامپ عطر را در هوا پراکنده می کند .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

﷽
اول کار است
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ

باب اسرار است
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحیم

نغمه جان است
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پویا بیاتی 👌

'#عشــــــق اسمش روشه
‌
‌‌‌روز و شبتان خوش.

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.😊🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک_زنجبیل

 

آرد سفید :یک و 1/2 پیمانه

تخم مرغ  :یک عدد

پودر دارچین :یک قاشق مرباخوری

شیره انگور یا عسل : 1/2 پیمانه

زنجبیل  :یک قاشق مرباخوری

آب :1/2 پیمانه

بیکینگ پودر :یک قاشق مرباخوری

روغن جامد :1/2 پیمانه

شکر قهوه ای :1/4 پیمانه


ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، سپس قالبی به قطر 25 و عمق 5 سانتیمتر را چرب کنید و آرد بپاشید.

 

تمام مواد خشک که شامل (آرد، زنجبیل، بکینگ پودر،دارچین) میشود را مخلوط کرده و دو بار الک کنید.

 

روغن جامد را در ظرفی ریخته و با سرعت متوسط همزن به مدت 30 ثانیه بزنید، سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. تخم مرغ را به روغن و شکر اضافه کنید و باز مخلوط کنید و بعد شیره را داخل مایه ریخته و به مدت یک دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید. متناوباً مواد خشک و آب را به مخلوط اضافه کنید، یعنی کمی از مواد خشک و بعد کمی آب تا زمانی که تمام مواد خشک و آب تمام شود.

 

مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. برای اینکه از پخت کیک مطمئن شوید، یک عدد خلال چوبی را داخل کیک فرو کنید. اگر خلال چوبی تمیز بیرون آمد و خمیر کیک به خلال نچسبیده بود، کیک پخته است. کیک را از فر در آورید و به مدت 30 دقیقه روی پایه سیمی قرار دهید تا خنک شود و بعد از 30 دقیقه از قالب خارج کرده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک زنجبیل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

‍ #راویولی_سوسیس_و_اسفناج

اسفناج خرد شده  8 پیمانه

سوسیس مرغوب 80٪ گوشت 4 عدد بزرگ

پیاز ریز خرد شده  1 عدد متوسط

سیر ریز خرد شده 2 حبه

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

پنیر پارمژان رنده شده ½ پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم


مواد لازم برای سس راویولی سوسیس و اسفناج

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

سیر ریز خرد شده 2 حبه

فلفل قرمز آسیاب شده ½ قاشق چایخوری

گوجه فرنگی له شده 800 گرم

نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

خامه زده شده ½ قاشق چایخوری

جعفری یا ریحان ساتوری شده  ¼ پیمانه

پنیر پارمژان رنده شده  برای سرو غذا


    خمیر راویولی را مطابق دستور درست می کنیم.
  سپس به سراغ درست کردن مواد داخل آن می رویم. اسفناج را آبپز می کنیم و سپس کاملاً آب آن را  می گیریم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس پیاز را به همراه سوسیس مرغوب (80٪ گوشت) داخل آن تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شده و سوسیس کمی قهوه ای رنگ شود. سپس سیر را به آن اضافه کرده و آنها را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
    مخلوط پیاز و سوسیس را به همراه اسفناج، تخم مرغ و پنیر داخل دستگاه غذاساز ریخته و با درجه متوسط آنقدر می زنیم تا تمامی آنها، مخلوط و یکدست شوند. (دقت کنید که بیش از حد آن را نزنید، زیرا باید کمی زمختی در آن بماند).
    روی نیمی از خمیر پهن شده، مخلوط داخلی راویولی (پیاز، سوسیس و اسفناج) را با فاصله های 4 سانتیمتری از هم می ریزیم. (یعنی هر قاشق مواد با قاشق دیگر، 5 سانتیمتر باید فاصله داشته باشد.)
    سپس نیم دیگر خمیر را طبق دستور خمیر راویولی روی راویولی های پر شده می گذاریم و طبق دستور خمیر راویولی می بندیم و برش می زنیم. اگر تا یکی دو ساعت خیال پختن آنها را نداشته باشیم، آنها را در یخچال می گذاریم.
    برای درست کردن سس، دو قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه مناسب گرم می کنیم و سیر را فقط به مدت یک دقیقه در آن تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و قرمز را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم مخلوط می کنیم. پس از آن خامه و سبزی معطر را اضافه کرده و آن را کاملاً مخلوط می کنیم. آن را به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم مخلوط می کنیم و تا زمان سرو غذا را گرم نگه می داریم.
    راویولی های آماده را مانند پاستا داخل آب و نمک در حال جوشیدن می ریزیم تا پخته و نرم شوند. آنها زمانی که پخته و آماده شوند، روی آب شناور می شوند. پس از اینکه تمامی آنها پخته شدند، آنها را آبکش کرده و دوباره به قابلمه باز می گردانیم. نیمی از سس را روی راویولی ها ریخته و آنها را با دقت و ملایمت زیر و بالا می کنیم تا تمامی سطح آنها با سس پوشیده شود. سپس آن را در ظرف مناسب سرو ریخته. باقی مانده سس را به همراه پنیر رنده شده روی آنها می ریزیم و داغ سرو می کنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ