🔴 #کدبانوگری
برای خوشمزه تر شدن شویدپلو پس ازآبکش کردن، کمی ادویه پلویی (درعطاریها موجود است)لابه لای برنج بپاشید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
برای خوشمزه تر شدن شویدپلو پس ازآبکش کردن، کمی ادویه پلویی (درعطاریها موجود است)لابه لای برنج بپاشید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
نان صبحانه محلی.
مواد لازم
. تخم مرغ 3 عدد. کره 50 گرم. روغن مایع یک دوم پیمانه.
شکر 6 قاشق غذاخوری.
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
خمیر مایع یک و یک دوم قاشق غذاخوری
شیر یک دوم پیمانه
ماست 2 قاشق غذاخوری
دارچین و زنجبیل از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
و یا میتوانید از هل و وانیل استفاده کنید ذایقه ای هست
بهبود دهنده 1 قاشق چای خوری
آرد 4 پیمانه ممکن است بیشتر و یا کمتر مصرف شود به دلیل متفاوت بودن آردها کم کم اضافه شود.
مواد رومال. زرده تخم مرغ 1 عدد. ماست 1 قاشق مرباخوری.زعفران دم کرده 1 قاشق مرباخوری.کنجد برای روی نان به میزان لازم و یا هر مغزی به دلخواه.شکر یک قاشق چای خوری.
طرز تهیه. ابتدا همه ی مواد 1 ساعت زودتر آماده شود تا به دمای محیط برسد
.یک دوم شیر را گرم کرده در حدی که انگشت نسوزد ولی احساس گرما کنیم خمیر مایع را افزوده و یک قاشق شکر میگذاریم تا یک ربع استراحت کند.
در ظرفی روغن مایع را ریخته زنجبیل و هل را اضافه کرده کره که به دمای محیط رسیده ماست و 5 قاشق شکر و تخم مرغ ها را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.
ب پ و بهبود دهنده را با 3 پیمانه آرد الک کرده به مواد اضافه میکنیم بقیه ی آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر به دست تمیز نچسبید
آمادست ممکن است از این میزان آرد بیشتر یا کمتر مصرف شود خمیر را 10 دقیقه ورز داده و 100 بار به میز کار میکوبیم.
در ظرف چرب شده روشو سیلیفون میکشیم . 2 ساعت در جای گرم استراحت میدهیم بعد خمیر را کمی ورز میدهیم تا هوای داخل خمیر خارج شود
به اندازه ی دلخواه خمیر را تقسیم میکنیم به دلخواه شکل داده .
دوباره یک ربع استراحت داده روشو میپوشونیم .
مواد رومال را با هم مخلوط کرده با برس روی سطح خمیر می مالیم و کنجد و هر مغز دلخواه را می پاشیم در فر از پیش گرم شده به دمای 180 به مدت 35 دقیقه می پزیم
بعد از 20 دقیقه میتوانید نان را چک کنید چون دمای فرها با هم متفاوت هست بعد از پخت روی نان های داغ را به کمک برس عسل می مالیم نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم
. تخم مرغ 3 عدد. کره 50 گرم. روغن مایع یک دوم پیمانه.
شکر 6 قاشق غذاخوری.
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
خمیر مایع یک و یک دوم قاشق غذاخوری
شیر یک دوم پیمانه
ماست 2 قاشق غذاخوری
دارچین و زنجبیل از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
و یا میتوانید از هل و وانیل استفاده کنید ذایقه ای هست
بهبود دهنده 1 قاشق چای خوری
آرد 4 پیمانه ممکن است بیشتر و یا کمتر مصرف شود به دلیل متفاوت بودن آردها کم کم اضافه شود.
مواد رومال. زرده تخم مرغ 1 عدد. ماست 1 قاشق مرباخوری.زعفران دم کرده 1 قاشق مرباخوری.کنجد برای روی نان به میزان لازم و یا هر مغزی به دلخواه.شکر یک قاشق چای خوری.
طرز تهیه. ابتدا همه ی مواد 1 ساعت زودتر آماده شود تا به دمای محیط برسد
.یک دوم شیر را گرم کرده در حدی که انگشت نسوزد ولی احساس گرما کنیم خمیر مایع را افزوده و یک قاشق شکر میگذاریم تا یک ربع استراحت کند.
در ظرفی روغن مایع را ریخته زنجبیل و هل را اضافه کرده کره که به دمای محیط رسیده ماست و 5 قاشق شکر و تخم مرغ ها را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.
ب پ و بهبود دهنده را با 3 پیمانه آرد الک کرده به مواد اضافه میکنیم بقیه ی آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر به دست تمیز نچسبید
آمادست ممکن است از این میزان آرد بیشتر یا کمتر مصرف شود خمیر را 10 دقیقه ورز داده و 100 بار به میز کار میکوبیم.
در ظرف چرب شده روشو سیلیفون میکشیم . 2 ساعت در جای گرم استراحت میدهیم بعد خمیر را کمی ورز میدهیم تا هوای داخل خمیر خارج شود
به اندازه ی دلخواه خمیر را تقسیم میکنیم به دلخواه شکل داده .
دوباره یک ربع استراحت داده روشو میپوشونیم .
مواد رومال را با هم مخلوط کرده با برس روی سطح خمیر می مالیم و کنجد و هر مغز دلخواه را می پاشیم در فر از پیش گرم شده به دمای 180 به مدت 35 دقیقه می پزیم
بعد از 20 دقیقه میتوانید نان را چک کنید چون دمای فرها با هم متفاوت هست بعد از پخت روی نان های داغ را به کمک برس عسل می مالیم نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#نان محلی
کار ارسالی از کدبانوی گلمون خانم خدا بخشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
کار ارسالی از کدبانوی گلمون خانم خدا بخشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#راتا_مرغ
بعصی ها برای اینکه رنگ بدن رنگ خوراکی می ریزن من خودم رنگ نریختم اونایی که سبزه پودر پسته ریختم اونایی که صورتی آب لبو .
برای ۱۲ عدد راتا مرغ
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر خامه لبنه ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ ق غ
نان تست ۳ عدد
طرز تهیه :
سینه مرغ رو همراه با کمی نمک و برگ بو پختم دیگه زردچوبه و پیاز نریزین توی رنگ و طعمش تاثیر میزاره . بعد از پخت داخل میکسر ریختم و پودری دراوردم .توی یه کاسه سینه مرغو پنیر خامه لبنه و سس مایونز رو با هم مخلوط کردم .نون تست رو قالب زدم با این قالب های فلزی هر طرحی بخواین . هر نون تست چهار تا شد .بعد یه کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم از مواد داخل قالب تا دو سوم پر کردم و فشرده کردم و بعد نون تست رو روش قرار دادم.بعد برداشتم و از زیرش اون قسمتی که نون تست هستش و برای اینکه از قالب بیرون بیارم حالا اگه قالبتون رینگ و گرد باشه زیرش یه استکان بزادین و در بیارین من خود یه قالب کوچولو رو فشار دادم و راتا رو از زیر نون تست به سمت بالا کشیدم تا صاف و یکدست در بیاد.یه حالت دیگه ای هم داره که قالب مخصوص داره خوب همه مابه قالب مخصوص دسترسی نداریم اون هایی که سفارش نی گیرن و در حد خیلی زیاد درست می کنن دیگه کارشون خیلی با این قالبهای مخصوص راحته .حالا یه مقدار از مواد دو یه قاشق برداشتم کمی پودر پسته ریختم یه سری رو سبز درست کردم .دو سه قاشق هم از مواد برداشتم و اب لبو غلیظ ریختم و هم زدم تا صورتی بشه . بعد هم برای تزیین از گل محمدی و خلال پسته و بادم و زرشک استفاده کردم . یک ساعت داخل یخچال برارید و بعد سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
بعصی ها برای اینکه رنگ بدن رنگ خوراکی می ریزن من خودم رنگ نریختم اونایی که سبزه پودر پسته ریختم اونایی که صورتی آب لبو .
برای ۱۲ عدد راتا مرغ
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر خامه لبنه ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ ق غ
نان تست ۳ عدد
طرز تهیه :
سینه مرغ رو همراه با کمی نمک و برگ بو پختم دیگه زردچوبه و پیاز نریزین توی رنگ و طعمش تاثیر میزاره . بعد از پخت داخل میکسر ریختم و پودری دراوردم .توی یه کاسه سینه مرغو پنیر خامه لبنه و سس مایونز رو با هم مخلوط کردم .نون تست رو قالب زدم با این قالب های فلزی هر طرحی بخواین . هر نون تست چهار تا شد .بعد یه کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم از مواد داخل قالب تا دو سوم پر کردم و فشرده کردم و بعد نون تست رو روش قرار دادم.بعد برداشتم و از زیرش اون قسمتی که نون تست هستش و برای اینکه از قالب بیرون بیارم حالا اگه قالبتون رینگ و گرد باشه زیرش یه استکان بزادین و در بیارین من خود یه قالب کوچولو رو فشار دادم و راتا رو از زیر نون تست به سمت بالا کشیدم تا صاف و یکدست در بیاد.یه حالت دیگه ای هم داره که قالب مخصوص داره خوب همه مابه قالب مخصوص دسترسی نداریم اون هایی که سفارش نی گیرن و در حد خیلی زیاد درست می کنن دیگه کارشون خیلی با این قالبهای مخصوص راحته .حالا یه مقدار از مواد دو یه قاشق برداشتم کمی پودر پسته ریختم یه سری رو سبز درست کردم .دو سه قاشق هم از مواد برداشتم و اب لبو غلیظ ریختم و هم زدم تا صورتی بشه . بعد هم برای تزیین از گل محمدی و خلال پسته و بادم و زرشک استفاده کردم . یک ساعت داخل یخچال برارید و بعد سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#فینگرفود راتا مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#فینگرفود راتا مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مینی_پیتزا_مرغ
خمیر ده دقیقه ای (این خمیر بافتش عالیه داخلش پوک میشه میتونین برای پیراشکی لانه زنبوری پیتزا فطایر و هر چیز دیگه ای داخل فر درست کنین )
ارد 2 لیوان
اب ولرم 2 لیوان
شکر 3 ق غ
شیر یا ماست 3 ق غ
نمک کمی
خمیر مایه 1 ق غ
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و روشو میپوشونیم میذاریم جای گرم بیاد بعد از ده دقیقه نصف لیوان روغن مایع و 3 لیوان ارد بهش اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد شاید ارد بیشتری لازم باشه در اخر نباید خمیر به دست بچسبه دوباره روشو میپوشونیم ده دقیقه دیگه میزاریم و بعد به هر اندازه و هر شکلی که دوست داشتین قسمت کنید داخل خمیر رو با هر چی دوست داشتین میتونین پر کنین.
این خمیر مانند خمیر معرکه یا جادویی همه کاره هس واسه پیتزا هم میتونین استفاده کنین
این خمیر بافتش عالیه
طبق فیلم قالب یا سینی رو چرب کنید و ارد بپاشید یه چونه از خمیر رو بردارین و با ته یک لیوان که توی ارد زدین پهن کنید بعد میتونید یه کمی کچاپ بریزد و مواد گوشت یا مرغ که درست کردین بریزیم و در اخر پنیر پیتزا و فلفل دلمه و گوجه رو بریزین دور خمیر رو با زرده تخم مرغ یا کره با برس بکشید و کنجد و سیاهدونه بپاشید توی فر از قبل گرم کردین بزارین زیرش که برشته شد گریل رو روشن کنید تا پنیر برشته بشه
من پیاز رو خورد کردم توی روغن تفت دادم بعد رب گوجه زدم و مرغ ریش ریش شده رو اضافه کردم کمی ادویه مرغ و نصف حبه عصاره مرغ و نمک و فلفل قرمز زدم پیتونید قارچ هم ریز خورد کنید و تفت بدین و اضافه کنید .
این مقدار خمیر زیادی بهتون میده میتونید نصفشو درست
کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
خمیر ده دقیقه ای (این خمیر بافتش عالیه داخلش پوک میشه میتونین برای پیراشکی لانه زنبوری پیتزا فطایر و هر چیز دیگه ای داخل فر درست کنین )
ارد 2 لیوان
اب ولرم 2 لیوان
شکر 3 ق غ
شیر یا ماست 3 ق غ
نمک کمی
خمیر مایه 1 ق غ
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و روشو میپوشونیم میذاریم جای گرم بیاد بعد از ده دقیقه نصف لیوان روغن مایع و 3 لیوان ارد بهش اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد شاید ارد بیشتری لازم باشه در اخر نباید خمیر به دست بچسبه دوباره روشو میپوشونیم ده دقیقه دیگه میزاریم و بعد به هر اندازه و هر شکلی که دوست داشتین قسمت کنید داخل خمیر رو با هر چی دوست داشتین میتونین پر کنین.
این خمیر مانند خمیر معرکه یا جادویی همه کاره هس واسه پیتزا هم میتونین استفاده کنین
این خمیر بافتش عالیه
طبق فیلم قالب یا سینی رو چرب کنید و ارد بپاشید یه چونه از خمیر رو بردارین و با ته یک لیوان که توی ارد زدین پهن کنید بعد میتونید یه کمی کچاپ بریزد و مواد گوشت یا مرغ که درست کردین بریزیم و در اخر پنیر پیتزا و فلفل دلمه و گوجه رو بریزین دور خمیر رو با زرده تخم مرغ یا کره با برس بکشید و کنجد و سیاهدونه بپاشید توی فر از قبل گرم کردین بزارین زیرش که برشته شد گریل رو روشن کنید تا پنیر برشته بشه
من پیاز رو خورد کردم توی روغن تفت دادم بعد رب گوجه زدم و مرغ ریش ریش شده رو اضافه کردم کمی ادویه مرغ و نصف حبه عصاره مرغ و نمک و فلفل قرمز زدم پیتونید قارچ هم ریز خورد کنید و تفت بدین و اضافه کنید .
این مقدار خمیر زیادی بهتون میده میتونید نصفشو درست
کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مینی پیتزا مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مینی پیتزا مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#ساندویچ_سوخاری
برای حدودا ۱۰ تا ۱۲ تا
نان تست ۱۰ تا ۱۲ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
قارچ ۶ عدد
فلفل دلمه ای نصف عدد
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن به میزان لازم
سس گوجه ۱ تا ۲ ق غ
سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ
یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم تفت دادم و بهش اضافه کردم . کمی پیازچه و فلفل دلمه خرد شده همراه با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن ریختم . کمی هم سس گوجه و یه کم سس مایونز هم ریختم و از حرارت برداشتم . می تونین رب گوجه اگر دوست دارین بریزین . مواد کاملا دل به خواهی .
بعد که از حرارت برداشتم و از دما افتاد پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کردم برای راحتی کار در گذاشتن در نون تست .
دور نون تست ها رو هم گرفتم .
از وسط دو نیم کردم می تونین به چهار قسمت حتی تقسیم کنین کوچیکتر هم بشه دل به خواهی .
۳ تا ظرف که توی یکیش تخم مرغ رو کمی با چنگال زده بودم . یکیش تکی آرد سوخاری و دیگری آرد سوخاری و یه کم پنیر پیتزا کنار گذاشتم .
هر نوع ادویه ای دوست دارین می تونین داخل آرد سوخاری بریزین یا اینکه از پودر سوخاری هم می تونین استفاده کنین .
از مواد بین دو تا نون تست قرار دادم و بعد دورش اول داخل تخم مرغ یه کم غلتوندم و بعد همون دورش رو داخل آرد سوخاری . دوباره کلش رو داخل تخم مرغ و این بار کلش رو داخل مخلوط آرد سوخاری و پنیر پیتزا خوب غلتوندم تا خوب کاور بشه .
می تونین به همین صورت همش رو آماده کنین تا چند ساعتی یخچال بزارین و حتی می تونین فریزر بزارین و هر وقت خواستین بردارین و سرخ کنین .
یه ساعتی یخچال گذاشتم تا کیفیتش بهتر بشه .
بعد نیازی نیست داخل روغن غوطه ور بشه. یه مقدار روعن ریختم تا بتونم سرخش کنم . با حرارت ملایم همه اطرافش رو سرخ کردم . روغن هم به خودش خیلی کم جذب می کنه من توی صافی قرار دادم روعن خیلی کم ازش جدا شد و بعد آماده سرو☺️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
برای حدودا ۱۰ تا ۱۲ تا
نان تست ۱۰ تا ۱۲ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
قارچ ۶ عدد
فلفل دلمه ای نصف عدد
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن به میزان لازم
سس گوجه ۱ تا ۲ ق غ
سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ
یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم تفت دادم و بهش اضافه کردم . کمی پیازچه و فلفل دلمه خرد شده همراه با نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن ریختم . کمی هم سس گوجه و یه کم سس مایونز هم ریختم و از حرارت برداشتم . می تونین رب گوجه اگر دوست دارین بریزین . مواد کاملا دل به خواهی .
بعد که از حرارت برداشتم و از دما افتاد پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کردم برای راحتی کار در گذاشتن در نون تست .
دور نون تست ها رو هم گرفتم .
از وسط دو نیم کردم می تونین به چهار قسمت حتی تقسیم کنین کوچیکتر هم بشه دل به خواهی .
۳ تا ظرف که توی یکیش تخم مرغ رو کمی با چنگال زده بودم . یکیش تکی آرد سوخاری و دیگری آرد سوخاری و یه کم پنیر پیتزا کنار گذاشتم .
هر نوع ادویه ای دوست دارین می تونین داخل آرد سوخاری بریزین یا اینکه از پودر سوخاری هم می تونین استفاده کنین .
از مواد بین دو تا نون تست قرار دادم و بعد دورش اول داخل تخم مرغ یه کم غلتوندم و بعد همون دورش رو داخل آرد سوخاری . دوباره کلش رو داخل تخم مرغ و این بار کلش رو داخل مخلوط آرد سوخاری و پنیر پیتزا خوب غلتوندم تا خوب کاور بشه .
می تونین به همین صورت همش رو آماده کنین تا چند ساعتی یخچال بزارین و حتی می تونین فریزر بزارین و هر وقت خواستین بردارین و سرخ کنین .
یه ساعتی یخچال گذاشتم تا کیفیتش بهتر بشه .
بعد نیازی نیست داخل روغن غوطه ور بشه. یه مقدار روعن ریختم تا بتونم سرخش کنم . با حرارت ملایم همه اطرافش رو سرخ کردم . روغن هم به خودش خیلی کم جذب می کنه من توی صافی قرار دادم روعن خیلی کم ازش جدا شد و بعد آماده سرو☺️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
ساندویچ سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
ساندویچ سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اسنک
طرزتهیه.
نان باگت سایز کوچک باشه خوبه اگر نبود سایز متوسط که دوتا استک به شکل بستنی بما میده از وسط نصف کنید وبعد هر نصف را برش بزنید تا جدا بشه طبق فیلم بعد یه چوب بستنی وسط قرار بدین میتونید از جاهائیکه ظروف یکبار مصرف دارن بخرید قیمتش هم زیاد نیست یه بسته که فکر کنم 50تا هم بشه 3500 خوب بعد یه برش از پنیر ورقه ای روی چوب بذارید من از پنیر گودا استفاده کردم هر طعمی دوست دارید اشکالی نداره بعد یه برش که بهتره دولا باشه کالباس من از مرغ وقارچ استفاده کردم بعد دوتا برش گوجه که بهتره نسبتا سفت باشه وباز م پنیر ودر اخر لایه دوم نان وبذارید توی دستگاه تا پرس وطلایی بشه اگر از کناره ها پنیر زد بیرون سرد که شد با چاقو مرتب کنید وتوی تولد بچه ها درست کنید وکلی خوشحالشون کنید ونوووووش جان
نکته............ اگر دستگاه ندارید ودوست دارید درست کنید همه مراحل را توی تابه بدون روغن انجام بدین فقط باید یه جسم سنگین روش بذارید تا پرس بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
طرزتهیه.
نان باگت سایز کوچک باشه خوبه اگر نبود سایز متوسط که دوتا استک به شکل بستنی بما میده از وسط نصف کنید وبعد هر نصف را برش بزنید تا جدا بشه طبق فیلم بعد یه چوب بستنی وسط قرار بدین میتونید از جاهائیکه ظروف یکبار مصرف دارن بخرید قیمتش هم زیاد نیست یه بسته که فکر کنم 50تا هم بشه 3500 خوب بعد یه برش از پنیر ورقه ای روی چوب بذارید من از پنیر گودا استفاده کردم هر طعمی دوست دارید اشکالی نداره بعد یه برش که بهتره دولا باشه کالباس من از مرغ وقارچ استفاده کردم بعد دوتا برش گوجه که بهتره نسبتا سفت باشه وباز م پنیر ودر اخر لایه دوم نان وبذارید توی دستگاه تا پرس وطلایی بشه اگر از کناره ها پنیر زد بیرون سرد که شد با چاقو مرتب کنید وتوی تولد بچه ها درست کنید وکلی خوشحالشون کنید ونوووووش جان
نکته............ اگر دستگاه ندارید ودوست دارید درست کنید همه مراحل را توی تابه بدون روغن انجام بدین فقط باید یه جسم سنگین روش بذارید تا پرس بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کیش_مرغ
مواد لازم برای خمیر:
آرد ۲ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
مواد لازم برای داخل کیش:
نیم کیلو مرغ بدون استخوان
گوجه فرنگی ۲عدد
فلفل ۲عدد
پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر)
خامه ۱ پاکت
طرز تهیه:
برای مواد داخل کیش ، مرغ هارا مکعبی خرد کنید تا زمانیکه آب مرغ کشیده شود بپزید گوجه فرنگی پوست کنده شده و خرد شده وفلفل خرد شده را به مرغ اضافه کنید و بپزید
خامه را اضافه کنید بعد از اینکه کمی قوام اومد از روی اجاق گاز بردارید
مواد خمیر را داخل یک ظرف دیگه با هم مخلوط کنید اگر آرد کم بودمیتوانید اضافه کنید(باید خمیر نرمی شود که به دستتون نچسبه) داخل قالب تارت خمیر روباز کنید و با چنگال از چند تاسوراخ کنید قبل از اینکه مواد داخل را بریزید خمیر را داخل فر تا زمانیکه طلایی شود بپزیدو از فر بیرون آورید و مواد مخلوط مرغ را داخل تارت بریزید و روی مواد پنیر بپاشید و داخل فرتا زمانیکه طلایی بشه بپزید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم برای خمیر:
آرد ۲ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
مواد لازم برای داخل کیش:
نیم کیلو مرغ بدون استخوان
گوجه فرنگی ۲عدد
فلفل ۲عدد
پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر)
خامه ۱ پاکت
طرز تهیه:
برای مواد داخل کیش ، مرغ هارا مکعبی خرد کنید تا زمانیکه آب مرغ کشیده شود بپزید گوجه فرنگی پوست کنده شده و خرد شده وفلفل خرد شده را به مرغ اضافه کنید و بپزید
خامه را اضافه کنید بعد از اینکه کمی قوام اومد از روی اجاق گاز بردارید
مواد خمیر را داخل یک ظرف دیگه با هم مخلوط کنید اگر آرد کم بودمیتوانید اضافه کنید(باید خمیر نرمی شود که به دستتون نچسبه) داخل قالب تارت خمیر روباز کنید و با چنگال از چند تاسوراخ کنید قبل از اینکه مواد داخل را بریزید خمیر را داخل فر تا زمانیکه طلایی شود بپزیدو از فر بیرون آورید و مواد مخلوط مرغ را داخل تارت بریزید و روی مواد پنیر بپاشید و داخل فرتا زمانیکه طلایی بشه بپزید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
کیش مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
کیش مرغ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#بادمجان_شکم_پر
یه غذای خیلی خوشمزه😋 و عالی که هم می تونین با نون بخورین و هم با برنج ، دیروز هم توی پست عکسش در مورد این غذا و اینکه کجاها درست میشه توضیح دادم .
اصل این غذا به ترک ها می رسه ولی خیلی جاها درست می کنن و حالا با کمی تغییرات اینکه مواد داخلش چه طور باشه و چی کاملا سلیقه ای و هر طور دوست دارید می تونید تنظیم کنید 😊. .
برای ۴ نفر
بادمجان به تعداد افراد ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
جعفری یا گشنیز خرد شده به میزان دل خواه
رب گوجه ۲ ق غ
بادمجون ها رو من راه راه برش دادم . بعد از وسطش شکاف ایجاد کردم طوری که از اون طرف پاره نشه . بعد کمی نمک پاشیدم و گذاشتم بمونه .( می تونین داخل آب نمک نیم ساعت بزارین ) بعد آبش رو با دستمال خشک کردم و داخل تابه سرخش کردم . در تابه رو هم مثل همیشه گذاشتم این طوری کمتر هم روعن جذب می کنه . من با همین روعن کم سرخ کردم 🙂 .
برای مواد میانی شما هر طور دوست دارید وذایقه خودتونه می تونید تنظیم کنید . یه پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم سیر رو هم اضافه کردم و بعد گوشت چرخ کرده (فلفل دلمه ای هم دوست داشته باشید می تونید بریزین من این دفعه نداشتم ) نمک و زردچوبه و پاپریکا و رب هم ریختم .
داخل شکم بادمجون ها رو با این مواد پر کردم .
توی تابه ای یه پیاز خرد شده رو تفت دادم ، زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کردم و تفت دادم .دو تا گوجه فرنگی رو رنده کردم و ریختم و کمی آب و نمکو فلفل رو هم اضافه کردم وقتی جوشیدبه آهستگی بادمجون ها رو قرار دادم و گذاشتم بپزه . هر از چند گاهی از این سس روی بادمجون ها هم می ریختم .
حواستون باشه زیاد نزارین بپزه و له بشه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
یه غذای خیلی خوشمزه😋 و عالی که هم می تونین با نون بخورین و هم با برنج ، دیروز هم توی پست عکسش در مورد این غذا و اینکه کجاها درست میشه توضیح دادم .
اصل این غذا به ترک ها می رسه ولی خیلی جاها درست می کنن و حالا با کمی تغییرات اینکه مواد داخلش چه طور باشه و چی کاملا سلیقه ای و هر طور دوست دارید می تونید تنظیم کنید 😊. .
برای ۴ نفر
بادمجان به تعداد افراد ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
جعفری یا گشنیز خرد شده به میزان دل خواه
رب گوجه ۲ ق غ
بادمجون ها رو من راه راه برش دادم . بعد از وسطش شکاف ایجاد کردم طوری که از اون طرف پاره نشه . بعد کمی نمک پاشیدم و گذاشتم بمونه .( می تونین داخل آب نمک نیم ساعت بزارین ) بعد آبش رو با دستمال خشک کردم و داخل تابه سرخش کردم . در تابه رو هم مثل همیشه گذاشتم این طوری کمتر هم روعن جذب می کنه . من با همین روعن کم سرخ کردم 🙂 .
برای مواد میانی شما هر طور دوست دارید وذایقه خودتونه می تونید تنظیم کنید . یه پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم سیر رو هم اضافه کردم و بعد گوشت چرخ کرده (فلفل دلمه ای هم دوست داشته باشید می تونید بریزین من این دفعه نداشتم ) نمک و زردچوبه و پاپریکا و رب هم ریختم .
داخل شکم بادمجون ها رو با این مواد پر کردم .
توی تابه ای یه پیاز خرد شده رو تفت دادم ، زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کردم و تفت دادم .دو تا گوجه فرنگی رو رنده کردم و ریختم و کمی آب و نمکو فلفل رو هم اضافه کردم وقتی جوشیدبه آهستگی بادمجون ها رو قرار دادم و گذاشتم بپزه . هر از چند گاهی از این سس روی بادمجون ها هم می ریختم .
حواستون باشه زیاد نزارین بپزه و له بشه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
بادمجان شکم پر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
بادمجان شکم پر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
پوآچا پنبه ای شکلاتی
مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم
نصف استکان شکر(استکان کمر باریک ترک،35 گرم)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 عدد سفیده تخم مرغ
حدود 1 قاشق چای خوری نمک
3 الی 3.5 لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده
برای داخل پوآچا:
شکلات صبحانه
برای روی پوآچا:
1 عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه:
شیر ولرم ، شکر ، وانیل ، خمیر مایه خشک و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا شیر ولرم ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید ابتدا با همزن دستی هم بزنید سپس با دست ورز بدید.آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.وقتی که کار اضافه کردن آرد تمام شد یک قاشق غذاخوری پر کره نرم شده را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدید.حدود 5 دقیقه ورز بدید تا کره کاملا به خورد خمیر برود. روی خمیر سلفون بکشید و تا وقتیکه حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت)سپس کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید یا میتوانید به اندازه های کوچکتر تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و با وردنه کمی باز کنید. وسط خمیر یک قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه بذارید(میتوانید کمتر بذارید)و کمی روی خمیر بمالید.سپس مثل فیلم خمیر را جمع کنید و با دست گرد کنید و مواظب باشد خمیر پاره نشود.خمیرها را با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید.قسمتی که خمیر بسته شده رو به پایین باشد.حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید.مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا ها بزنید.سپس در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم
نصف استکان شکر(استکان کمر باریک ترک،35 گرم)
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 عدد سفیده تخم مرغ
حدود 1 قاشق چای خوری نمک
3 الی 3.5 لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده
برای داخل پوآچا:
شکلات صبحانه
برای روی پوآچا:
1 عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه:
شیر ولرم ، شکر ، وانیل ، خمیر مایه خشک و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا شیر ولرم ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید ابتدا با همزن دستی هم بزنید سپس با دست ورز بدید.آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.وقتی که کار اضافه کردن آرد تمام شد یک قاشق غذاخوری پر کره نرم شده را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدید.حدود 5 دقیقه ورز بدید تا کره کاملا به خورد خمیر برود. روی خمیر سلفون بکشید و تا وقتیکه حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت)سپس کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید یا میتوانید به اندازه های کوچکتر تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و با وردنه کمی باز کنید. وسط خمیر یک قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه بذارید(میتوانید کمتر بذارید)و کمی روی خمیر بمالید.سپس مثل فیلم خمیر را جمع کنید و با دست گرد کنید و مواظب باشد خمیر پاره نشود.خمیرها را با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید.قسمتی که خمیر بسته شده رو به پایین باشد.حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید.مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا ها بزنید.سپس در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
پوآچا پنبه ای شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
پوآچا پنبه ای شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
"مینی پیده پیتزا"
شیر ولرم 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
آرد حدودا 4 پیمانه کم کم اضافه کنین و خوب ورز بدین به حدی که خمیر به دست نچسبه مجازین آرد اضافه کنین
مواد داخل پیده:
پنیر پیتزا و انواع پنیر به دلخواه
انواع سوسیس و کالباس و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین میتونین اضافه کنین
برای رومال خمیر 1 عدد زرده تخم مرغ
خب حالا
خمیر مایه ، شیر و شکر و نمک را با هم مخلوط کنین و بعد روغن را اضافه کرده و روی این مواد کم کم آرد اضافه کنین و خوب مخلوط کنین سپس با دست ورز بدین که خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبه
حالا روی ظرف رو با کیسه پوشانده و روش حوله بندازین و نیم ساعت تا 40 دقيقه در دمای محیط به خمير استراحت بدین
تو این فاصله مواد میانی دلخواه را خرد و حاضر کنین
بعد از استراحت از خمیر چونه بگیرین و روی سطح کار آرد پاشی کنین و خمیر را باز کنین و از مواد داخلش گذاشته و مثل پیده شکل بدین (دو طرف خمیر را نیم سانتی بالا آورده و گوشه ها را به هم بچسبانید)درسینی فر آرد پاشی شده بزارین و در آخر یک زرده تخم مرغ را هم بزنین تا از لختی دربیاد و با برس روی اطراف خمیر کمی رومال کنین میتونین برای خوش طعم تر شدن چند تکه کره هم داخل خمیر ها بندازین ولی قابل حذفه
فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 200 درجه روشن کنین که گرم شه بعد از 15 دقیقه دمای فر را روی 180 بزارین
پیده هارا در فر با دمای 180 درجه در طبقه وسط بپزین
زمان 35-40 برای پخت کافیه البته به حرارت فر شما هم بستگی دارد
نوش جان☺️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
شیر ولرم 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
آرد حدودا 4 پیمانه کم کم اضافه کنین و خوب ورز بدین به حدی که خمیر به دست نچسبه مجازین آرد اضافه کنین
مواد داخل پیده:
پنیر پیتزا و انواع پنیر به دلخواه
انواع سوسیس و کالباس و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین میتونین اضافه کنین
برای رومال خمیر 1 عدد زرده تخم مرغ
خب حالا
خمیر مایه ، شیر و شکر و نمک را با هم مخلوط کنین و بعد روغن را اضافه کرده و روی این مواد کم کم آرد اضافه کنین و خوب مخلوط کنین سپس با دست ورز بدین که خمیر نرمی به دست بیاد و به دست نچسبه
حالا روی ظرف رو با کیسه پوشانده و روش حوله بندازین و نیم ساعت تا 40 دقيقه در دمای محیط به خمير استراحت بدین
تو این فاصله مواد میانی دلخواه را خرد و حاضر کنین
بعد از استراحت از خمیر چونه بگیرین و روی سطح کار آرد پاشی کنین و خمیر را باز کنین و از مواد داخلش گذاشته و مثل پیده شکل بدین (دو طرف خمیر را نیم سانتی بالا آورده و گوشه ها را به هم بچسبانید)درسینی فر آرد پاشی شده بزارین و در آخر یک زرده تخم مرغ را هم بزنین تا از لختی دربیاد و با برس روی اطراف خمیر کمی رومال کنین میتونین برای خوش طعم تر شدن چند تکه کره هم داخل خمیر ها بندازین ولی قابل حذفه
فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 200 درجه روشن کنین که گرم شه بعد از 15 دقیقه دمای فر را روی 180 بزارین
پیده هارا در فر با دمای 180 درجه در طبقه وسط بپزین
زمان 35-40 برای پخت کافیه البته به حرارت فر شما هم بستگی دارد
نوش جان☺️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مینی پیده پیتزا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مینی پیده پیتزا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#موساکا
بادمجان ها رو پوست کنده و ورقه کنید و نمک بپاشید و کمی صبر کنید و بعد بشوئید و خشک کرده و در روغن سرخ کنید و روی دستمال حوله ای روغن اضافی بادمجان رو بگیرید.
برای تهیه مایه گوشتی از ترکیب پیاز نگینی شده+ گوشت چرخکرده+فلفل دلمه نگینی+قارچ ورقه شده+یک تا دو قاشق رب گوجه یا پوره گوجه فرنگی استفاده کنید .
برای طعم دادن به مایه گوشتی از یکی دو حبه سیر رنده شده(یا پودر سیر) به همراه آویشن استفاده کنید.
آویشن رو در مرحله آخر قبل از اینکه حرارت رو خاموش کنید اضافه کنید چون اگه آویشن زیاد روی حرارت بمونه عطرش رو از دست میده و البته در نظر داشته باشید که اضافه کردن آویشن به مقدار زیاد باعث تلخ شدم مایه گوشتی میشه.
میتونید کمی آویشن هم بین لایه ها بپاشید.
من معمولا بین لایه ها سس بشامل نمیریزم چون باعث شل شدن موساکا میشه و فقط سس بشامل رو روی لایه آخر به همراه پنیر میریزم که هم بافت موساکا رو لطیف میکنه و هم کمک به خوب کش اومدن پنیر پیتزا میکنه
در پایان ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه قرار بدید تا پنیر ذوب و روی موساکا طلایی بشه...در صورت لزوم چند دقیقه گریل را روشن کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
بادمجان ها رو پوست کنده و ورقه کنید و نمک بپاشید و کمی صبر کنید و بعد بشوئید و خشک کرده و در روغن سرخ کنید و روی دستمال حوله ای روغن اضافی بادمجان رو بگیرید.
برای تهیه مایه گوشتی از ترکیب پیاز نگینی شده+ گوشت چرخکرده+فلفل دلمه نگینی+قارچ ورقه شده+یک تا دو قاشق رب گوجه یا پوره گوجه فرنگی استفاده کنید .
برای طعم دادن به مایه گوشتی از یکی دو حبه سیر رنده شده(یا پودر سیر) به همراه آویشن استفاده کنید.
آویشن رو در مرحله آخر قبل از اینکه حرارت رو خاموش کنید اضافه کنید چون اگه آویشن زیاد روی حرارت بمونه عطرش رو از دست میده و البته در نظر داشته باشید که اضافه کردن آویشن به مقدار زیاد باعث تلخ شدم مایه گوشتی میشه.
میتونید کمی آویشن هم بین لایه ها بپاشید.
من معمولا بین لایه ها سس بشامل نمیریزم چون باعث شل شدن موساکا میشه و فقط سس بشامل رو روی لایه آخر به همراه پنیر میریزم که هم بافت موساکا رو لطیف میکنه و هم کمک به خوب کش اومدن پنیر پیتزا میکنه
در پایان ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه قرار بدید تا پنیر ذوب و روی موساکا طلایی بشه...در صورت لزوم چند دقیقه گریل را روشن کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#موساکا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#موساکا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کروکت سیب زمینی
برای ۹ تا ۱۰ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۱ عدد کامل و ۱ عدد زرده
جعفری خرد شده ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۵۰ گرم به دلخواه
آرد سوخاری به میزان لازم
آرد سفید به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی ها رو با آب پختم ، بعد پوستش رو کندم و له کردم ، من رنده ریز کردم ، یه زرده تخم مرغ و جعفری و نمک و فلفل و کمی پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کردم .موادم رو خوب مخلوط کردم .
به اندازه یه گردو بزرک از مواد برداشتم و توی دستم لوله کردم و به شکل سوسیس در آوردم .
سه تا ظرف کنار گداشتم ، توی هر کدوم آرد سفید ، آرد سوخاری و تخم مرغ که با چنگال زده بودم ، قرار داشت .
کروکت هام رو اول به ارد سفید غلتوندم ، بعد توی تخم مرغ و بعد از اون توی آرد سوخاری .
یه تابه یا یه قابلمه کوچیک رو روعن سرخ کردنی ریختم تا کمی داغ بشه ، کروکت ها رو به آرامی داخل روغن انداختم و سرخش کردم ، باز هم من خیلی کم روغن استفاده کردم .
بعد از سرخ شدن هم بزارید توی یه صافی تا روغنش بره .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
برای ۹ تا ۱۰ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۱ عدد کامل و ۱ عدد زرده
جعفری خرد شده ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۵۰ گرم به دلخواه
آرد سوخاری به میزان لازم
آرد سفید به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی ها رو با آب پختم ، بعد پوستش رو کندم و له کردم ، من رنده ریز کردم ، یه زرده تخم مرغ و جعفری و نمک و فلفل و کمی پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کردم .موادم رو خوب مخلوط کردم .
به اندازه یه گردو بزرک از مواد برداشتم و توی دستم لوله کردم و به شکل سوسیس در آوردم .
سه تا ظرف کنار گداشتم ، توی هر کدوم آرد سفید ، آرد سوخاری و تخم مرغ که با چنگال زده بودم ، قرار داشت .
کروکت هام رو اول به ارد سفید غلتوندم ، بعد توی تخم مرغ و بعد از اون توی آرد سوخاری .
یه تابه یا یه قابلمه کوچیک رو روعن سرخ کردنی ریختم تا کمی داغ بشه ، کروکت ها رو به آرامی داخل روغن انداختم و سرخش کردم ، باز هم من خیلی کم روغن استفاده کردم .
بعد از سرخ شدن هم بزارید توی یه صافی تا روغنش بره .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ