Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_تیرامیسو
#پارت2
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت2
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_میوه_کاراملی
این کیک یکی از خوش بافتترین کیکهایی
که شما میتونید با هر نوع میوه که دوست
دارید درستش کنید
(سیب، شلیل، زردالو، گیلاس و آلبالو)
مواد لازم :
وانیل ½ ق م
شکر ⅔ لیوان
بیکینگ پودر ½ ق غ
شکر برای کاراملی شدن ۲ ق غ
کره آب شده ۱۰۰گرم
آرد سفید ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱ ق چ
گیلاس
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
این کیک یکی از خوش بافتترین کیکهایی
که شما میتونید با هر نوع میوه که دوست
دارید درستش کنید
(سیب، شلیل، زردالو، گیلاس و آلبالو)
مواد لازم :
وانیل ½ ق م
شکر ⅔ لیوان
بیکینگ پودر ½ ق غ
شکر برای کاراملی شدن ۲ ق غ
کره آب شده ۱۰۰گرم
آرد سفید ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱ ق چ
گیلاس
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_شیفون
از استاد زحمتی عزیز
بدون جدا کردن زرده و سفیده
اینم یک کیک عالی و راحت و کاربردی تقدیم به شما که مناسب خامه کشی هست .
تنها نکته مهمی که داره اینه که حتما تخم مرغها با شکر باید زیاد هم بخوره تا کاملا کرم رنگ بشه ، اگه بافت کیکتون سفت شد مطمئنا به خاطر هم نخوردن تخم مرغ و شکر هست .
حتما از تخم مرغ درشت استفاده کنید.
این مقدار مواد برای قالب سایز ۱۸ تا ۲۰ سانت مناسب هست . در انتها سایز قالب ها رو نسبت به تعداد تخم مرغ ها مینویسم .
مواد لازم:
تخم مرغ درشت 4 عدد( اگه تخم مرغها ریز بود ۵ عدد استفاده شود )
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
شیر یا آب ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر یک ق چایخوری استاندارد
وانیل: ۱/۴ ق چایخوری
طرز تهیه
ارد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت 10 دقیقه بزنید تا کشدار و کرمی شود و حجمش دو برابر بشه. آب و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید . بعد مخلوط ارد و بکینگ پودر رو کم کم اصافه کنید و با لیسک به صورت زیر و رو هم بزنید. وقتی کاملا یکدست شد داخل قالبی که کف ان کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید تا بپزه.
به ازای هر تخم مرغ که اضافه میکنیم باید 25 گرم شکر و 25 گرم آرد به دستور پایه اضافه کنیم و بقیه مواد را هیچ تغییری نمیدهیم. یعنی برای 6 تخم مرغ باید 50 گرم آرد و 50 گرم شکر اضافه کنیم.
اما برای 8 تخم مرغی کاملا همه مواد دو برابر میشود.
در صورتی که بخواهیم کیکمان شکلاتی باشد باید به هر میزان که پودر کاکایو اضافه میکنیم، به همان میزان از آرد کم کنیم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
از استاد زحمتی عزیز
بدون جدا کردن زرده و سفیده
اینم یک کیک عالی و راحت و کاربردی تقدیم به شما که مناسب خامه کشی هست .
تنها نکته مهمی که داره اینه که حتما تخم مرغها با شکر باید زیاد هم بخوره تا کاملا کرم رنگ بشه ، اگه بافت کیکتون سفت شد مطمئنا به خاطر هم نخوردن تخم مرغ و شکر هست .
حتما از تخم مرغ درشت استفاده کنید.
این مقدار مواد برای قالب سایز ۱۸ تا ۲۰ سانت مناسب هست . در انتها سایز قالب ها رو نسبت به تعداد تخم مرغ ها مینویسم .
مواد لازم:
تخم مرغ درشت 4 عدد( اگه تخم مرغها ریز بود ۵ عدد استفاده شود )
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
شیر یا آب ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر یک ق چایخوری استاندارد
وانیل: ۱/۴ ق چایخوری
طرز تهیه
ارد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت 10 دقیقه بزنید تا کشدار و کرمی شود و حجمش دو برابر بشه. آب و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید . بعد مخلوط ارد و بکینگ پودر رو کم کم اصافه کنید و با لیسک به صورت زیر و رو هم بزنید. وقتی کاملا یکدست شد داخل قالبی که کف ان کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید تا بپزه.
به ازای هر تخم مرغ که اضافه میکنیم باید 25 گرم شکر و 25 گرم آرد به دستور پایه اضافه کنیم و بقیه مواد را هیچ تغییری نمیدهیم. یعنی برای 6 تخم مرغ باید 50 گرم آرد و 50 گرم شکر اضافه کنیم.
اما برای 8 تخم مرغی کاملا همه مواد دو برابر میشود.
در صورتی که بخواهیم کیکمان شکلاتی باشد باید به هر میزان که پودر کاکایو اضافه میکنیم، به همان میزان از آرد کم کنیم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_شیفون
از استاد زحمتی عزیزم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_شیفون
از استاد زحمتی عزیزم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_کرم_شانتی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_کرم_شانتی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_لامینگتون
مواد لازم:
کره 190 گرم
شکر 1 فنجان
وانیل 1 قاشق
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 فنجان
شیر 1 فنجان
شکلات 220 گرم
خامه 1 فنجان
پودر نارگیل کمی
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم. سپس تخم مرغ ها را با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد. پس از پخت، میگذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود. شکلات، خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد ترکیب شود. روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری بدون اسم و لینک کانال حرام است
مواد لازم:
کره 190 گرم
شکر 1 فنجان
وانیل 1 قاشق
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 فنجان
شیر 1 فنجان
شکلات 220 گرم
خامه 1 فنجان
پودر نارگیل کمی
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم. سپس تخم مرغ ها را با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد. پس از پخت، میگذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود. شکلات، خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد ترکیب شود. روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری بدون اسم و لینک کانال حرام است
#کیک_شکلاتی_با_محلبی
استاد خانم مریم دائم الحضور عزیز
👈نگم از بافت نرم و لطیف این کیک شکلاتی مون که محشره🥰
موادلازم کیک شکلاتی
۱_تخم مرغ ٣ عدد
٢_شکر ۲۰۰ گرم
۳_شير ٢۵۰ گرم
۴_آرد قنادی ۳۲۰ گرم
۵_پودر کاکائو ۲ ق س خوری
۶_روغن مايع ١١٠ گرم
۷_وانيل پودری ۱/۴قاشق چایخوری
۸_بيکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
موادلازم محلبی
۱_نشاسته ذرت ۳ ق س خوری
۲_آرد قنادی ۲ ق س
۳_شير ٧۵۰ گرم
۴_شکر ۷۰ گرم
۵_کره ۱۰ گرم
۶_وانيل ١/٤قاشق چایخوری
گاناش 👇👇
۱۸۰ گرم خامه
۱۴۰ گرم شکلات شیری یا تلخ خردشده
گاناش کاملا اختیاریست میتونید حذف کنید
خامه روی حرارت بذارید تا کاملا گرم شود سپس از روی حرارت بردارید
شکلات را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا شکلات با گرمای خامه ذوب شود .
سایز قالب👇👇
قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری
چرب شود و کاغذ روغنی انداخته شود
دمای فر 👇👇
فررا از نیم ساعت قبل روشن کنید در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰در جه سانتیگراد
به مدت تقریبی یکساعت
نکات مهم 👇👇
بعداز پخت کامل حتما ۵ تا ۶ ساعت دریخچال باید استراحت کنید
تا محلبی خودش را بگیرد وسپس با گاناش تزیین کنید و یا بصورت ساده
بدون تزیین سرو کنید .
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
استاد خانم مریم دائم الحضور عزیز
👈نگم از بافت نرم و لطیف این کیک شکلاتی مون که محشره🥰
موادلازم کیک شکلاتی
۱_تخم مرغ ٣ عدد
٢_شکر ۲۰۰ گرم
۳_شير ٢۵۰ گرم
۴_آرد قنادی ۳۲۰ گرم
۵_پودر کاکائو ۲ ق س خوری
۶_روغن مايع ١١٠ گرم
۷_وانيل پودری ۱/۴قاشق چایخوری
۸_بيکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
موادلازم محلبی
۱_نشاسته ذرت ۳ ق س خوری
۲_آرد قنادی ۲ ق س
۳_شير ٧۵۰ گرم
۴_شکر ۷۰ گرم
۵_کره ۱۰ گرم
۶_وانيل ١/٤قاشق چایخوری
گاناش 👇👇
۱۸۰ گرم خامه
۱۴۰ گرم شکلات شیری یا تلخ خردشده
گاناش کاملا اختیاریست میتونید حذف کنید
خامه روی حرارت بذارید تا کاملا گرم شود سپس از روی حرارت بردارید
شکلات را اضافه کنید مرتب هم بزنید تا شکلات با گرمای خامه ذوب شود .
سایز قالب👇👇
قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری
چرب شود و کاغذ روغنی انداخته شود
دمای فر 👇👇
فررا از نیم ساعت قبل روشن کنید در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰در جه سانتیگراد
به مدت تقریبی یکساعت
نکات مهم 👇👇
بعداز پخت کامل حتما ۵ تا ۶ ساعت دریخچال باید استراحت کنید
تا محلبی خودش را بگیرد وسپس با گاناش تزیین کنید و یا بصورت ساده
بدون تزیین سرو کنید .
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_شکلاتی_با_محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_شکلاتی_با_محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_شکلاتی با محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_شکلاتی با محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_شکلاتی_محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_شکلاتی_محلبی
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر