‍ #شکلات_مغزدار


😍انواع شکلات مغزدار
میتونید با انواع مغزها این شکلات رو درست کنید
شکلات سفید و قهوه ای رو به روش بن ماری ذوب کنید روی حرارت غیر مستقیم مثل کتری اب جوش و کف سینی که سلفون یا کاغذ روغنی گذاشتید بریزید بعد میتونید انواع مغزها مثل پسته ، بادوم فندوق ، گردو ، مغز تخمه آفتابگردان ، نخود ، کشمش ، میوه های خشک شده نگینی خرد شده به صورت جدا جدا یا قاطی بریزید بذارید خنک بشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🍥 شیرینی تورینو
☘️ ویژه نوروز

🔶مواد لازم:
🔸کره ۲۴۰ گرم
🔸پودر قند ۱۰۰ گرم
🔸ارد حدود ۴۰۰ گرم
🔸نمک یه پنسه
🔸بکینگ پودر ۱ ق چ
🔸ماست سفت ۱۵ گرم
🔸وانیل یک هشتم ق چ
🔸زرده تخم مرغ ۱ عدد

🔶مواد میانی
🔸شکلات تلخ ۷۰ گرم
🔸پودر قند ۱۰ گرم
🔸پنیر خامه ای بدون نمک ۱۲۰ گرم
🔸گردو خرد شده ۷۰ گرم

🔶طرز تهیه
🔸کره را کمی با همزن بزنید تا یکدست شود سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرمی و سبک شود زرده را بهمراه وانیل اضافه کرده و ۳۰ ثانیه هم بزنید سپس بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی اضافه نمایید نمک را با آرد الک کرده و کم کم به مایه اضافه کنید ورز دهید تا خمیر نرمی‌ بدیت آید و به دست نچسبد حدود نیم ساعت در یخچال و داخل کیسه فریز استراحت دهید
🔸برای مواد میانی شکلات را با رنده درشت رنده کرده و با پنیر و پودر قند و گردو خرد شده مخلوط کرده و گلولهایی به اندازه فندق درست کنید و کنار بزارید خمیر را به ضخامن ۳ میلی متر باز کرده و با کاتر دایره دابر ۳/۵ سانت قالب بزنید و روی هر دایره را یک گلوله از مواد میانی قرار دهید و سپس مقداری از خمیر را به ضخاپت ۲ میلی متر باز کرده و نوارهایی به عرض ۳ میلی متر بریده(من تعدادی از این نوارها رو برشهای کوچک مربعی زدم و روی شیرینی طوری قرار دادم که به شکل لوزی بنظر بیاد) و روی روی مواد میانی قرار دهید لبه های نوار را کمی روی خمیر زیری فشار دهید یا دوباره کاتر بزنید و در سینی که کاغذ روغنی قرار دادیم چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی ها کمی طلایی‌ شود



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#شیرینی_تورینو

#نوروز

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

آموزش شکلات آبشاری راه راه
یه نوع تزیین کیک

#فیلم_آموزشی
#تزیین_کیک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم_آموزشی_کوکیز_کرمدار
#کوکیز
کوکیز

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#دسر_فلامینگو




مواد لازم

شیر ۳ لیوان
شکر سه چهارم لیوان
خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
ژلاتین دو و نیم قاشق سوپخوری
آب یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک و نیم قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
بیسکوئیت پتی بور ۸ عدد موز خرد شده ۱ عدد
گردو یک دوم پیمانه
قهوه برای تزیین ۲ قاشق غذاخوری



طرز تهیه دسر فلامینگو:

ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی بشه بعد بن ماری میکنیم تا شفاف بشه، زرده های تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا نشاسته ذرت رو داخل شیر سرد حل کرده مخلوط زرده ها رو بهش اضافه کرده میزاریم روی حرارت تا گرم شه و زرده ها پخته بشن (اصلا نباید بجوشه در حد گرم شدن کافیه) مدام هم میزنیم (وقتی از روی حرارت برمیداریم رقیق هست) ، از رو حرارت برداشته کمی بعد ژلاتین رو اضاف میکنیم و هم میزنیم. خامه رو داخل ظرفی ریخته و بن ماری میکنیم تا یکنواخت و گرم بشه بعد به مایه دسر که کمی از حرارت افتاده خامه صبحانه رو اضافه میکنیم، حالا میذاریم کمی خنک بشه و یک سوم از مواد رو ته قالب میریزیم و میذاریم داخل یخچال تاکمی سفت بشه. بقیه مایه رو جای گرم میذاریم تا سفت نشه. موز رو حلقه ای کرده گردو و بیسکوییت رو خرد میکنیم و روی مایه دسرکه کمی خودش رو گرفته ازاین مواد میریزیم به نحوی که مواد به دور قالب نرسه و دورش خالی باشه. حالا برای فیکس شدن مواد دوقاشق از مایه روی بیسکوییت و موزو گردوها میریزیم مجدد ۱۵ دقیقه داخل یخچال میذاریم بعد لایه دوم ازمایه رو میریزیم و بعد از کمی گرفتن لایه دوم، به همون روش قبل بیسکوییت و موز و گردو رو میریزیم و دوباره دوقاشق برای فیکس مواد میریزیم ۱۵ دقیقه بعد تمام مایه باقی مونده رو روی دسر ریخته میذاریم حداقل ۶ ساعت حداکثریک شب داخل یخچال ببنده و مایه دسر خوشمزه بادولایه داریم که بعد از خارج کردن از قالب روی تمام سطح دسر قهوه الک میکنیم.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#دسر_فلامینکو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر بوراتوس



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

هنگامی که آبگوشت را سوزاندید😱قابلمه را عوض کنید و به ان مقدار خیلی کمی شکر اضافه کنید بوی سوختگی از بین میرود

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

چند #ترفند عالی برای شکل دادن به خمیرنانهاوشیرینی ها

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

﷽🕊الهــــ🍃ـــــی به امید تــــــــو 🕊﷽‍

یارب ...🤲
🍃🍃دل ما را تو به #رحمت جان ده
🕊درد همه را به #صابری درمان ده

🍃🍃این ‌بنده چه‌ داند که‌چه میباید ‌جست
🕊#داننده_تویے هر آنچه دانے آن ده!

🍃🍃با #یاد و #نام خداے مهربان،
🕊آغاز می‌کنیم روزمان را


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

آهااای الهه ی ناز❤️🤞🏻
دیوونه دردسر ساز
چه کار کردی با قلبم...

روز و شبتان خوش

شاد باشین و شادی رو به دیگران هدیه دهید😊🌷



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#شیرینی_شكلاتی_پرتقالی


كره نرم 100 گرم
پودر شكر 80 گرم
تخم‌‌مرغ 1 عدد
وانیلین 1/4 ق چ
شیر 1 ق غ
آرد 300 گرم
پودر كاكائو 20 گرم
نمك 1 پنس
شكلات سیاه یا شیری آبكرده به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه آیسینگ:
پودر شكر 200 گرم
آب پرتقال 3 ق غ

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه كره و پودر شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. سپس تخم‌مرغ، وانیلین و شیر را بیفزائید و مخلوط كنید.

حالا مخلوط آرد، پودر كاكائو و نمك را نیز درون مایه بریزید و مخلوط كنید تا خمیر مناسبی به دست آید. خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و 15 دقیقه در یخچال نگه‌دارید.

اكنون خمیر را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 6 میلیمتر باز كنید و با برشگر به قطر 5 سانتیمتر قالب بزنید و در سینی بچینید. آن‌گاه سینی را در فر قرار دهید و شیرینی را به مدت تقریبی 10-12 دقیقه بپزید.

شیرینی‌ها را روی پنجره سیمی خنك كنید و رویشان آیسینگ بریزید. سپس صبر كنید تا آیسینگ ببندد. بعد رویش را با شكلات آبكرده تزئین کنید.

روش تهیه آیسینگ: پودر شكر را الك كنید و در كاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه آب پرتقال را كم‌كم بیفزائید تا آیسینگ نسبتاً روانی به دست بیاد.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

شیرینی شکلاتی پرتقالی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#قرابیه_سیب
@kadbanoiranii
مواد لازم خمیر شیرینی
125 گرم کره هم دمای محیط
نصف یک عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
1/2پیمانه پودر قند
نصف قاشق چایخوری وانیل
235گرم آرد سفید قنادی(حدود 1و1/2 پیمانه +1/3پیمانه)
مواد میانی قرابیه
2 عدد سیب متوسط
2/5قاشق شکر
1/5قاشق غذا خوری گردو ریز خردشده
1/2 قاشق چای خوری دارچین
1/2 قاشق چای خوری کره

طرز تهیه:

برای مواد میانی ، سیب را رنده کنید و با شکر داخل ماهیتابه بریزید تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. سپس کره و دارچین وگردو را اضافه کنید و هم بزنید ، از روی اجاق بردارید و کنار بذارید تاخنک شود
برای خمیر تمام مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود.از خمیر گلوله هایی به وزن 16گرم درست کنید و خمیر را روی برش زن سیب زمینی باز کنید و از مواد سیب داخل خمیر بذارید و ببندید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه تا وقتی که طلایی شود بپزید(حدود 15 تا 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از پخت روی قرابیه پودر قند بپاشید و سرو کنید
@kadbanoiranii

#نوشیدنی_موهیتو

براي هر ليوان يك ق غ عسل،چند برگ نعنا تازه و اب ليموترش با يكم پوست ليمو ترش و با نصف ليوان اب يخ با میکسر میکس کن.يخ رو داخل ميكسر بريز.میکس کن.با چنتا برگ نعناع و برش لیمو سرو کن
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

✅ بوراني لبو 😋

چهار تا لبوي متوسط رو آبپز كنيد(ما دو ليوان لبوي رنده شده لازم داريم).لبو نبايد بيش از حد بپزه،در حدي كه كمي نرم بشه و اگر با چاقو تست كرديد راحت چاقو داخلش بشه.لبو رو آبكش كنيد تا كاملا آبش گرفته بشه بعد با رنده ي درشت رنده كنيد.حالا دو ليوان لبو رنده شده+دو ليوان ماست چكيده+دو حبه سير رنده شده+نمك و فلفل سياه رو مخلوط كنيد و روشو با كمي نعناع خرد شده تزيين كنيد(دلخواه).

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#سالاد كلم‌ شيرين

در يك كاسه بزرگ ،سه ليوان كلم سفيد باريك خرد شده+يك ليوان كلم بنفش+دو تا هويج رنده شده+يك سوم ليوان كشمش رو مخلوط كنيد.

براي سس :

يك چهارم ليوان مايونز+يك چهارم ليوان ماست خامه اي+دو ق غ سركه سيب+يك ق غ سر خالي شكر+يك ق مربا خوري پياز رنده شده+نمك و فلفل سياه رو با هم مخلوط كنيد و به سالاد اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال بمونه بعد سرو كنيد.
اضافه كردن نصف ليوان ذرت كنسروي و يك سوم ليوان گردوي خرد شده اين سالاد رو خوشمزه تر ميكنه.ميتوتيد پياز رو از سس حذف و بجاش نصف ق غ شويد خشك بريزيد.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴#فیلم_آموزشی

#لوز_نارگیلی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#نكات_ريز_آشپزی

اگر #برنجتون ته گرفت🍃👇
قابلمه را از روی اجاق بردارید،بمدت 10 دقیقه یک تکه نان روی برنج قرار دهید تاطعم سوختگی را به خود بگیرد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

ایده ای زیبا و ساده برای تزیین سالاد الویه👌
دوستان گلم آموزش گل ها رو هم میزارم
امیدوارم خوشتون بیاد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg