🔴 #فيلم_آموزشي

#تزیین_زیبایی_سالاد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#نکات_خانه_داری
لیمو عمانی همان لیمو ترش معمولی خشک شده است . اما شهرت آن به اسم لیمو " عمانی " به دلیل این است که شهر امان پایتخت کشور اردن معروف ترین نوع لیمو را دارد . کشورهای اردن، لبنان و فلسطین بین سایر کشورها از نظر محصولات مرکباتی ، بسیار به نام هستند و طعم و عطر این محصولاتشان مثل پسته دامغان یا سیب اهر و یا زعفران قائن و خربزه مشهد!! شهرت جهانی دارد. ولی بعضی ها به اشتباه، این لیمو را لیموی عمانی می نامند. چنانکه میدانید کشور عمان فاقد هر نوع محصولات مرکباتی معروف است و زیتون این کشور بسیار معروف است !‌بعضی از لیمو عمانی ها که تلخ هستن بسته به نوع میوه لیمودارن .پس سعی کنید از لیموهای که معروف هستن مثل لیمو.جهرم.بندرعباس مینوو...استفاده کنید که تلخی کمتری دارن
در مورد استفاده از لیمو عمانی نیز،بهتر است به جای سوراخ کردن پوست لیمو با چنگال،لیمو را با چاقو از وسط ببرید و هسته های آن را خارج کنید و به همین صورت داخل خورش استفاده کنید تا به جای طعم پوست لیمو ، از طعم و عطر خود لیمو بهره مند شوید .
بعضی ها نیز از گرد لیمو عمانی استفاده می کنند که در بعضی از خوراک ، باعث کدر و تیره شدن رنگ خوراک میشود. #گرفتن_تلخی_لیمو.اگر لیمو رادرسته استفاده میکنید حتما داخل ظرفی اب جوش بریزیدولیموها راداخلش بریزید روی ظرف بشقاب بزلرید تا لیموها کامل درون اب قرار بگیرن.یکی دوبار ابش عوض کنید.واب زرد دور بریزید اگر هنوز احساس میکنید لیمو تلخی خودش داره که این بستگی به نوع لیموها داره.لیموها قبل از استفاده یکربع داخل اب در حال جوش کمی نمک بریزید ولیموها راداخلش ریخته بعد ابکش کرده با اب سرد بشورید وچند تا سوراخ کرده وتوی غذاتون استفاده کنید.ضمن از خوردن لیموعمانی درسته موجود در انواع خورشت‌ها بپرهیزید چون محل تجمع روغن غذاست.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#سوسیس_خانگی

اینم دستور سوسیس خونگی، مهمترین ادویه برای سوسیس پودر پاپریکا تازه ست که رنگ و طعم فوق العاده ای به سوسیس میده ،آموزشش هم در کانال هست ،بعدش پودر پیاز و سیره که بهتره خونگی وتازه باشه تا حسابی سوسیس خوشمزه بشه، من اندازه ی ادویه ها و مواد خشک رو از خودم دادم و از نتیجه شم خیلی راضی بودم،
مواد لازم
سه قاشق غذا پودر نشاسته
دو ق غذا آرد سه صفر
سه ق غذا پودر آب پنیر یا شیرخشک ( من از مخلوط هردو ریختم)
یک عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان آب یخ روغن مایع یک سوم لیوان
ران مرغ یا گوساله بدون استخوان ششصد گرم
سیر یک یا دو حبه خیلی ریز رنده یا پوره کنید
سس گوجه(کچاپ)یک ق غذاخوری
حدود دومتر کاور سوسیس
برای ادویه : دو قاشق مرباخوری پودر پاپریکا ،نمک ، پودر پیاز و پودر سیر هرکدام یک ق مرباخوری ،پودر زنجفیل ،دارچین، آویشن از هرکدام نصف ق مربا خوری فلفل سیاه و قرمز تند به میزان دلخواه، جوز هندی و پودر هل هر کدام یکسوم ق چ، پودر میخک نوک ق مرباخوری
گوشت رو دوبار با درجه ی ریز چرخ کنید و با درپوش ۳٬۴ ساعت بذارید یخچال تا کاملا سرد بشه
تخم مرغ رو هم مستقیم از یخچال بیارید و استفاده کنید چون همه‌ی مواد باید کاملا سرد باشن
اول آردهاو ادویه هارو مخلوط کنید ، بعد گوشت ،سس ،تخم مرغ روغن مایع سیر رو درغذا ساز یا خرد کن ،یا سبزی خرد کن میکس کنید بعد نصف آب یخ رو اضافه کنید سپس مخلوط آرد و ادویه رو اضافه و دوسه دقیقه میکس کنید اگر سفت بود باقی آب یخ رو بهش اضافه کنید نباید خیلی سفت یا شل باشه
سپس داخل قیف بریزید و در کاور سوسیس تزریق کنید ،
کاور سوسیس رو در اندازه ۴۰سانت برش بزنید تا مواد راحتتر به داخلش پمپاژ بشه
بعد دوسر کاور رو با نخ خوب ببندید و از طول نیز به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید و کمی بپیچید مطابق فیلم و با نخ کوک محکم ببندید و چندبار گره بزنید
بعد داخل آب در حال جوش بذارید،با درب باز و با حرارت متوسط حدود ۴۵ دقیقه بپزه ، آب باید نا محسوس و ریز جوش بخوره ، بعدش داخل آب سرد بذاریدتا سریع خنک بشه و برای ۲۴ ساعت در یخچال بذارین تا طعم ها خوب به خورد هم برن و بعد مصرف کنید ،برای یکماه میتونید فریزش کنید،نوش جانتون🌹

❌دوستان این پست راچندروزقبل گذاشتم خیلیا درموردنکات سوسیس خانگی سوال داشتن به همین خاطردوباره گذاشتم
پست بعدی نکات مهم را براتون توضیح میدم امیدوارم مفید باشه❌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#سوسیس_خانگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#سس_سالسا

گوجه ٤عدد
سیر٢حبه
فلفل تند دو تا سه عدد
پیازچه چهار عدد
برگ گشنیز یک سوم لیوان
نمک و فلفل سیاه
آبلیموی تازه دو ق غ

🔺همه مواد رو در غذاساز بریزید(نیازى به پوره شدن نیست)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#پودر_سوخاری_خونگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کلیپ_تزیین_الویه

خیلی آسون وسریع میتونیدوقتی چیززیادی واسه تزیین نداشته باشیدفقط باخیاروگوجه تزیینش کنید
واینکه من موادالویه روخردمیکنم ورنده نمیکنم که البته بازسلیقه ایه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#پاپس‌کیک شکلاتی
.
موادلازم:
کیک شکلاتی ۳بسته
خامه صبحانه ۱ عدد
شکلات ۳بسته
برای پوشاندن بیرونی
شکلات ۳یا ۴ بسته
بادام به دلخواه برای تزیین
.
طرز تهیه:
ابتدا خامه را روی حرارت میگذاریم بعد از کمی حرارت دیدن ۳ بسته شکلات را اضافه کنین و مخلوط کنین.کیک ها را خرد کرده و مخلوط را به کیک اضافه کنید و ورز بدین سپس طبق فیلم به شکل توپ بردارین.۳ بسته شکلات را در یک کاسه ی دیگر ذوب کنین و بادام را داخل شکلات بریزین .سپس نی را در شکلات و سپس در توپک ها فروکرده و در فریزر میگذاریم تا منجمد شود.سپس از فریزر در آورده توپک ها را داخل شکلات میکنیم و در یخچال میگذاریم تا منجمد شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#طرز_تهیه_تیرامیسو🌸

لیدی فینگر 1 بسته(یا بیسکوییت پتی بور یا کیک اسفنجی)
پودر کاکائو ب دلخواه
قهوه اماده1 لیوان
خامه صبحانه 200 گرم
پنیر خامه ای ماسکار پونه 200 گرم
شکر نصف لیوان
ابتدا خامه صبحانه رو با شکر چند دقیقه میزنیم تا مخلوط بشه بعد پنیر رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بعد یک سوم از قهوه اماده رو میریزیم داخل مواد خامه ای و مخلوط میکنیم
حالا نوبت لیدی فینگره بقیه قهوه رو داخل بشقاب میریزیم و دونه دونه لیدی فینگرارو داخل قهوه میزنیم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم بعد مواد خامه ای رو روش پهن میکنیم دوباره لیدی فینگر بعد مواد خامه ای بعد ب همین ترتیب ادامه میدیم تا موادمون تموم بشه بعد کامل روشو با پودر کاکائو تزیین میکنیم
🔴من این بار داخل ی قالب پلاستیکی نایلون انداخته بودم و مواد رو داخل قالب ریختم بعد مواد رو 24 ساعت داخل یخچال گذلشتم و برگردوندم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_هزار_جزیره

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم آموزشی

#پنکیک_طرحدار

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#ایده_تزیین_ژامبون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#ایده_درست_کردن_شکوفه_باهویج

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#تکنیک_ماربلینگ_فوندانت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#گلهای_خامه_ای
کمی پودرخامه به خامتون اضافه کنیداینطوری خامه سفتتری داریدواینکه توی کارباخامه درجه حرارت محیط ودست هم مهمه، اصولا موقع کاربا قیف دست روباآب سردتمیزکنیدوبادست خنک قیف روتودستون بگیرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#کیک مخملی ژله ای

مواد لازم ...... تخم مرغ ....دوعدد
ژله توت فرنگی..... دوبسته
آب داغ..... نصف پیمانه
روغن مایع..... نصف پیمانه
شکر ... نصف پیمانه
شیرهم دمای محیط.....نصف پیمانه
آرد....یک ونیم لیوان
بیکینگ پودر.....یک قاشق غذاخوری
نمک.... ی پنس
وانیل.... نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه..... ابتدای دوبسته ژله را با اب داغ بزنید تا ژله حل بشه در حالیکه همزن کار میکنه روغن را کم کم اضافه کنید مخلوط که شد شیر را اضافه کنید بعد شکر را اضافه کرده ومخلوط کنید ودراخر وانیل ونمک را اضافه ومخلوط کنید
ادامه کار..... از این سس شش ملاقه کوچک برمیداریم برای سس روی کیک نرید از ملاقه بزرگ استفاده کنید حواستون باشه حتما
به بقیه سس دوتا تخم مرغ اضافه کرده ومیزنیم تا مخلوط بشه بعد ارد وبیکینگ پودررا روی مایه کیک الک کرده ومخلوط می کنیم قالب که بهتره ساده وبدون طرح باشه مثلا مربع یامستطیل حتی میتونید از ظرفهای پیرکس ساده استفاده کنید قالب را با روغن جامد چرب وارد پاشی کنید اضافه ارد را بگیرید مایه کیک را توی قالب بریزید چند ضربه به سطح کار بزنید ودر فر یا توستری که از قبل با دمای 170درجه گرم شده بذارید بمدت تقریبی 30تا 40دقیقه حتما چک کنید اگر پخته بود چند دقیقه روی کیک را گریل کنید بعد بذارید کیک سرد بشه
سس.... شش ملاقه از سس را که برداشته بودیم روی حرارت ملایم گذاشته ومرتب بهم زده حرارت را زیاد کنید سر میره صبر کنید تا سس به قوامی برسه که از ظرف لیز بخوره وجدا بشه به غلظتی که توی فیلم نشون دادم زیادی سفت نشه شل هم نباشه از حرارت بردارید ولرم که شد روی کیک خنک بریزید وسطحش را صاف کنید وحدوددوساعت توی یخچال بذارید تا بسته بشه بعد چاقو را کمی چرب کنید وبه اندازه دلخواه برش بزنید ژله بعد بستن مثل مسقطی وکشدار می شه وبسیار خوشمزس

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

کیک مخملی ژله ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

کیک مخملی ژله ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

کیک مخملی ژله ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#شیرینی_عید

کره یا مارگارین ....حدود 15گرم
پنیر مثلثی....یه دونه میتونید نریزید
تخم مرغ ...یک عدد
روغن مایع ....نصف پیمانه
شکر.....نصف پیمانه
نشاسته ذرت.... یک قاشق غذاخوری
وانیل ....نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
ارد.... به میزان لازم تا خمیری لطیف یما بدهد
طرز تهیه..... کره وپنیر و شکر ووانیل را با نوک انگشت مخلوط کنید بعد تخم مرغ را اضافه ومخلوط کنید بعد روغن را اضافه ومخلوط کنیدبعد نشاسته ذرت را اضافه ومخلوط کنید ودراخر بیکینگ پودر وارد را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد نیازی به استراحت نداره خمیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#شیرینی_عید

خمیر را دوقسمت کنید نصف خمیر را بین دوکیسه فریزر به قطر چهارتا پنج میلی باز کنید ته زباد نازک ونه زباد ضخیم با هر نوع قالبی که دوست دارین قالب بزنید وتوی سینی فر بچینید نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست وسط شیرینی را کمی گود کنید ورومال زرده وزعفران کنید ودرصورت تمایل مغز دلخواه بپاشید ودرفر از ده دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه حدودا ده تا پانزده دقیفه اطراف شیرینی طلایی بشه کافیه چند دقیقه روی شیرینی را گریل کنید تا طلایی بشه وحفره را با مارمالاد دلخواه یا بریلو یا شکلات پر کنید توی فریزر تا سه ماه می مونه دمای محیط یه هفته قبل میتونید درست کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg