کیک انبه
 آرد        یک و نیم پیمانه
جوش شیرین      یک هشتم قاشق چای خوری
نمک             یک چهارم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر      نصف قاشق چای خوری
کره          نصف پیمانه
شکر         یک و نیم پیمانه
تخم مرغ         3 عدد
وانیل       نصف قاشق چای خوری
خامه زده شده             نصف پیمانه
انبه            3 عدد رسیده و پوره شده

@kadbanoiranii
 
طرز تهیه کیک انبه:

 کف تابه را چرب کنید.
فر را از قبل روی دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
آرد، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در یک ظرف بزرگ، با استفاده از هم زن ، کره و شکر را خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
مخلوط آرد را به آرامی وارد مخلوط تخم مرغ ها کنید.
پوره انبه را به مخلوط اضافه کرده خوب هم زنید.
مایه آماده شده را درون تابه ای که از پیش آماده کرده اید بریزید.
تابه را درون فر، که از پیش گرم شده به مدت یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندانی درون آن فرو کنید و تمیز بیرون بیاید حرارت دهید.
در 40 دقیقه نخست، درب فر را باز نکنید و پس از آن بگذارید کیک درون تابه 10 دقیقه بماند تا خنک شود.
کیک را از تابه خارج کرده بگذارید کاملا خنک شود، سپس آن را میل کنید.
 

نکات تکمیلی در مورد کیک انبه
کیک انبه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کیک انبه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک انبه 😋😋😋 کدبانوی ایرانی☺️☺️☺️

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

چجوری میتونم ماندگاري عطر و ادكلن خود را بيشتر كنم؟🤔

كاري نداره که😍

كافيه از چند دقيقه قبل مقدارى مرطوب كننده به پوست خود بماليد.
(مثلا کرم دست و صورت)

‌‌‌‌ ‌‌‎به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

هندونه نبریده را در یخچال نگذارید!
در یخچال ماده بتا-کروتن هندوانه که در بدن به ویتامین آ تبدیل می شود از بین می رود، مگر آنکه بریده شده باشد که در این صورت باید آنرا بپوشانید🍉

‌‌‌‌ ‌

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼
امام رضا سلام شب ولادتت نزدیکه

🕌
🕊واسه خودم هیچی نمیخوام اما تورو خدا گرفتارارو کمک کن

🕊یا امام رضا خیلیا جای خواب ندارن
🕊خیلی از بابا ها پول نون شب ندارن
🕊خیلیا توان دادن اجاره خانه رو ندارن
🕊خیلیا برا گرمی هوا خنک کننده ندارن
🕌
🕊خیلیا دلشون شکسته
🕊خیلیا گرفتار و زندانین
🕌
🕊خیلیا پشت در بیمارستان منتظر به هوش اومدن عزیزشونن

🍃🌺🍃💫🍃🌺🍃💫🍃

🕊خیلیا چشم انتظار فرزند هستند
🕊خیلیا دنبال شفای مریضشونن
🕊خیلیا یواشکی اشک میریزن فقط هم خدا میدونه چشونه
🕌
🕊میخوام بگم کمکشون کن
🕌
🕊عاشقتم یا امام رضا
🕌

❤️🕊السلام علیک یا معین الضعفا یا امام رضا🕊❤️

التماس دعای فراوان 🌸🙏
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

کسی قدم به
حرم بی مدد نخواهد زد

بدون واسطه
دم از احد نخواهد زد

گدای کوی رضا شو
که آن امام رئوف ...

به سینه ی احدی
دست رد نخواهد زد ♥️

پیشاپیش
میلاد شمس الشموس،
خسرو اقلیم طوس،
شاه انیس النفوس،مبارک باد🎉


.به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

#تفاوت_دم_کردن_زعفران_با_آبجوش_و_یخ



اولا در هر دو نوع نیاز به زعفران سابیده داریم چون هر چه زعفران سابیده بشه رنگ بیشتری خواهد داد
برا این منظور ؛ استفاده از قند یا کمی شکر برای نرم‌ترشدن و سایییدن بیشتر زعفران است.
که بنده داخل زعفران ساب یا هاون این کارو انجام میدم
اگر در مناطق مرطوب زندگی می‌کنید؛ ممکن است زعفران شما کمی نرم شود ، برای خشک‌کردن زعفران می‌توانید آن را به مدت 30 ثانیه داخل ماکروویو قرار دهید تا نم آن گرفته شود.
همچنین می‌توانید آن را درون قاشقی فلزی ریخته و کمی روی حرارت مستقیم حرکت دهید اما مراقب باشید که نسوزد. پس از آن‌که خنک و ترد شد، زعفران را طبق یکی از روشها دم بزارید



وقتی زعفران با آبجوش دم گذاشته بشه مثل چایی هس که دم بکشه خوش رنگتر میشه پس در این روش زعفران خوش رنگ داریم ولی چون ابجوش یهویی روش ریخته میشه بوش میپره به همین خاطرم هس که میگیم آخر سر به غذاها و ... اضافه بشه

دم کردن زعفران با یخ در این روش عطر و طعم زعفران محفوظ میمونه ولی رنگ خوبی پس نمیده مگررررر این که در کنار منبع گرما بزارین آهسته آهسته که یخ آب میشه کم کم حرارتش بیشتر بشه و دم بکشه ولی نه در حدی که به حالت جوش برسه

میزان یخ مورد استفاده ،بستگی به میزان پودر زعفران شما دارد مثالا برای نصف قاشق چای خوری پودر زعفران، دو تکه یخ در ابعاد یخ های تولیدی یخ ساز یخچال های خانگی کافیست. اگر به میزان بیشتری از رنگ زعفران نیاز داشتید،مقدار پودر زعفران و یخ را با همین تناسب افزایش دهید.

پس بسته به نیاز شما دم کردن زعفران هم فرق میکنه
مثلا برای حلوا از هر دوش همزمان استفاده کنین برای غذاها از نوع یخ

و اگه صبر و حوصله به خرج میدین و عجله ندارین بنده یخ رو پیشنهاد میدم

و هیچ وقت زعفران رو آماده نکنین مگر این که ظرفتون کاملا کیپ و در بسته باشه اونم نباید بیشتر از ۱ هفته داخل یخچال بمونه با فریز کردن هم خاصیتش میره که اصلااااا اینکارو نکنین😕

مگه ی زعفران دم کردن چقدر زحمت میبره که حاضرین طلای گرانبها رو خراب کنین😢


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دم کردن زعفران 😍😍😍کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ_كرمى_سيب_زمينى

@kadbanoiranii

مواد لازم :

پياز؛ دو عدد
آب؛ دو پيمانه
سير له شده؛ دو حبه
سيب زمينى؛ چهار عدد
آرد؛ يك قاشق سوپخورى
كره؛ يك قاشق سوپخورى
عصاره گوشت؛ دو پيمانه
رشته فرنگى؛ نصف پيمانه
پودر آويشن؛ يك قاشق چايخورى
نمك و فلفل سياه؛ به مقدار لازم
فلفل قرمز؛ نصف قاشق چايخورى

طرز تهيه :

كره را در داخل قابلمه مناسبى ذوب كنيد. پيازها را خرد كرده و به همراه سير له شده در كره تفت دهيد. آرد را اضافه كرده و تفت دهيد تا خامى آرد گرفته شود.

سيب زمينى ها را پوست گرفته و خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده را به همراه نمك و فلفل سياه به پیاز تفت داده اضافه كنید. مواد را دو دقیقه تفت دهيد. آب و عصاره گوشت را اضافه كنيد. حرارت را ملايم كرده و زمان دهيد تا سبزيجات نرم شوند.

سوپ را بعد از پخت با گوشت كوب برقى به حالت پوره در بياوريد. فلفل قرمز و پودر آويشن و رشته فرنگى را به سوپ اضافه كرده و اجازه دهيد سوپ شروع به جوشيدن كند.

سپس سوپ را از روى حرارت برداشته و در ظرف سرو بريزيد. سوپ را ميتوان با خامه و پودر فلفل قرمز به دلخواه تزيين كرد.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ کرمی سیب زمینی😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالاد نخود فرنگی
@kadbanoiranii

مواد لازم :

نخود فرنگی(آب پز شده) 750 گرم
پیاز(ریز خرد شده) 2 قاشق سوپخوری
بیکن گوشت( نگینی خرد شده) 1 پیمانه
پنیر چدار( نگینی خرد شده) 1 پیمانه
سس مایونز یک دوم پیمانه
خامه ترش 2 قاشق سوپخوری
شیر 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کنید تا سبک شود. بعد بیکن را به آن افزوده و کمی تفت داده و از روی حرارت بردارید.
نخود فرنگی( آن را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود)، مخلوط پیاز،بیکن و پنیر را داخل کاسه ای ریختته و مخلوط کنید.

طرزتهیه سس سالاد:

سس مایونز،خامه ترش و شیر را با هم مخلوط کنید، بعد آن را به مواد افزوده و کاملا بزنید تا مخلوط شود.
در صورت تمایل می توانید این سالاد را قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا طعم بهتری پیدا کند.

#سالاد_نخودفرنگی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پاناکوتا کاکائویی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

شیر 3لیوان
شکر 3/4 لیوان
شکلات 80تا100 گرم
پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی البته بستگی به سلیقه خودتون داره
خامه صبحانه 3/4 پاکت
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.

#پاناکوتا_کاکائویی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #مربای زردآلو
@kadbanoiranii
مواد لازم:

زردآلو دو کیلو
شکر 1800 گرم
اب لیمو تازه دو تا سه قاشق سوپ خوری و یا یک قاشق چایخوری
جوهر لیمو 2 گرم که در دو قاشق آب حل شده باشه
درصورت تمایل سر قاشق چ وانیل

طرز تهیه :

ابتدا زرد آلو ها رو دو نصف کنید و هسته شو بیرون بیارید در آخر هسته زردآلو رو بشکنید و برای داخل مربا تون استفاده کنید
آب 3 لیوان دسته دار
آب و شکر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا کاملا بجوشه و قوام بیاد قوام اومدنش باید طوری باشه که مثل عسل غلیظ بشه بعد از قوام اومدن زردآلوهای بدون هسته رو داخلش بریزید وقتی زردآلو ها رو میریزید موقع جوش اومدن یه کفی روی مربا میاد سعی کنید کف روی مربا رو آروم بگیرید.
اجازه بدید نیم ساعت آروم بجوشه وقتی زردآلو رو ریختید هم نزنید بزارید حالتشو حفظ کنه.نیم ساعت که جوشید ده دقیقه هم حرارتو بالا ببرید تا یه قل جانانه بزنه مواظب باشید یه موقع سر نره.
بعد هسته ها رو داخلش بریزید و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید روش یه پارچه چهارلا و یا دمکنی بزارید تا بخار مربا رو جمع کنه. بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید تا قوام مربا بعد از خنک شدن دستتون بیاد اگه راضی بودید داخل شیشه بریزید و یخچال بزارید.
ولی اگه احساس کردید رقیقه و به قوام نرسیده زردآلورو خارج کنید و شربت رو یک مقدار دیگه بجوشونید.

🔴یک روش دیگه برای زرد آلو هست که دو نصف کنید و شکر پاش کنید و بیست و چهار ساعت بزارید تا آب بندازه من به اندازه نصف لیوان آب هم روش میپاشم که زودتر آب بندازه بعد روی شعله میزاریم و بیست دقیقه ای اماده میشه بعد آبلیمو میزنیم تا احیانا بعدا شکرک نزنه .این روش هم آسونه دقیقا مثل مربای آلبالو بدون آب میشه .

🔴️نکته:
بخاطر اینکه زردآلو دیرتر از آلبالو آب میندازه کمی آب باعث میشه زودتر شکر آب بشه.

#مربا_ی_زردآلو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر‌ شاتوت
@kadbanoiranii

برای قسمت میوه ای:

نشاسته ذرت: 3 ق غ
شیر:3 لیوان
شاتوت : 1 پ(میوه های دیگه هم قابل استفادست)
شکر : 2 تا 3 ق غ
خامه صبحانه : 200 گرم

طرز تهیه:

ابتدا شاتوت ها رو شسته و میکس کرده (یا باچنگال له کنید). سپس از صافی رد کرده تا دانه های شاتوت زیر دندون احساس نشه.
نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کرده تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه،خامه رو ابتدا با چنگال خوب میزنیم تا یکدست بشه سپس با شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم(اصلا نباید بجوشه)سپس شکر رو اضافه کرده ،وقتی مواد به غلظت رسید، نیمی از مواد رو در ظرفی ریخته و به مابقی مواد شاتوت ها رو اضافه کرده ،هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. در ظرف های سرو نیمی از مواد میوه ای ریخته و نیمی مواد ساده میریزیم . (من به مواد ساده هم دو قاشق آب شاتوت اضافه کردم).
من در آخر ،یک ق نشاسته رو هم با نصف پ آب سرد مخلوط و با یک ق شکر و دو ق پوره شاتوت مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم ، به غلظت که رسید روی دسر ریختم. خیلی خوشمزه شد.

#دسر_شاتوت

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ‍ #ناگت پاستا
@kadbanoiranii

مواد لازم:

ماکارونی فرمی دو لیوان
شیر دو نیم لیوان
کره پنجاه کرم
پنیر موزارلا یا همون پنیر پیتزا دویست گرم
پنیر خامه ای ( من لبنه استفاده کردم ) دو ق س پر ( صد گرم )
نمک و فلفل سیاه به اندازه ی کافی
فلفل سبز تند ( مکزیکی ) سه چهار عدد ، سوسیس کوکتل سه عدد ( به جای بیکین سرخ شده )
پنیر چدار صدوپنجاه گرم ( من نزدم )
پارمسان رنده شده دو ق س ( من نزدم )
روغن برای سرخ کردن ،
پودر سوخاری دو بسته
آرد یک لیوان
تخم مرغ درشت دوعدد.

طرز تهیه:

ماکارونی و شیر و باهم تو قابلمه میذاریم رو اجاق تا بپزه .. باید شیر کاملا جذب ماکارونی بشه ولی اگر ماکارونی ها کمی زنده بود ، نصف لیوان شیر دوباره اضافه کنین تا کاملا مغزپخت بشن .. تو این فاصله سوسیس هارو نگینی خرد کنین و سرخ کنین .. فلفل ها رو ریز خرد کنین .. وقتی از پخت کامل پاستا مطمئن شدیم ، اجاق و خاموش میکنیم و همه ی مواد و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .. داخل یه ظرف دیواره دار مثل ماهیتابه و یا یه ظرف پیرکس کیسه فریزر میذاریم و مواد و انتقال میدیم به ظرف و سطحشو صاف میکنیم و کیسه فریزر و میکشیم روی مواد و دو سه ساعت میذاریم فریزر از فریزر درمیاریم و به اندازه های دلخواه برش میزنیم و داخل آرد میغلتونیم بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری و بعد داخل روغن فراوان سرخ میکنیم .. از این مقدار مواد 24 ناگت آماده شد ولی اگر برش هاتون کمی کوچکتر باشه بیشتر از اینم میده .. به نظرم یه خورده کوچکتر از این برش میزدم شیکتر هم میشد.

🔴️نکته: ظرفی رو که برا سرخ کردن ناگتها انتخاب میکنین ، حتما دیواره بلند باشه .

#ناگت_پاستا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر مگنولیا
@kadbanoiranii

🔴مواد لازم:

1 لیتر شیر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان شکر ریز
5 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق چایخوری کمتر نمک
1 قاشق غذاخوری کره
1 پاکت خامه (صبحانه)
1 بسته وانیل ترک(1/2قاشق چایخوری)
160 گرم شکلات شیری یا تیره
بیسکویت شکلاتی لیدی فینگر ویاکیک یا بیسکویت دلخواه شما

طرز تهیه :

در قابلمه شیر، تخم مرغ، شکر، نشاسته، را اضافه وهم بزنید وبعد بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید و وقتی غلیظ شد کره و وانیل وخامه رو اضافه کنید وهم که زدین از رو حرارت بردارید.
مواد را به دوقسمت تقسیم کنید وبه یک قسمت شکلات چیپسی شکلاتی یا شکلات خورد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات حل شود وبعد در ظرف سرو بیسکویت رو درشیر زده وبزارید در ظرف سرو و روی اون از مایه ساده ریخته وبعد ازمایه شکلاتی ریخته وبعد با شکلات رنده شده تزیین کنید.

#دسر #مگنولیا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر آلبالو
@kadbanoiranii

نصف یک بسته ژله آلبالو رو با یک لیوان آبجوش روی بخارکتری گذاشتم تا ژلاتینش کاملا حل بشه بعد ۲/۳ لیوان ریختم وتوقالب مافین به صورت مورب گذاشتم فریزر تا ببنده برای کرم صورتی رنگ یک لیوان شیر یک قاشق از پودر ژله ویک ق چ خ پودر ژلاتین روی حرارت گذاشتم و مدام بهم زدم تاشیر بجوش بیاد وژلاتین حل بشه بعد یکم که از حرارت افتاد دو ق غ خ خامه صبحانه ودوق غ خ پوره آلبالو بهش اصافه کردم وگذاشتم کنار تا سرد بشه حتما باید در دمای محیط سرد بشه بعد که ژله بست از کرم که درست کردم ریختم وگذاشتم یخچال تا ببننده‌.

#دسر_آلبالو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #نون دارچینی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

خمیر مایه ۱ق س
شکر۱/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع یاکره ۳۰گرم
تخم مرغ۱عدد
نمک۱ق چ
آرد حدود ۴۰۰گرم به اندازه ایی که خمیر به دست نچسبد.

مواد میانی:

شکر۱/۲پیمانه
دارچین ۱ق س
کاکائو ۱ق س 
گردو ۵۰گرم ریز خرد شده
جوزهندی۱/۴ق چ 

طرز تهیه:

خمیر مایه رو با ۱قاشق مربا خوری شکر و آب ولرم با هم مخلوط,کردم روی اون درگذاشتم در جای گرم قرار دادم تا پف کنه .تمام مواد رو به غیراز آرد با هم مخلوط,کردم خمیر مایه رو به مواد اضافه کردم بعد آرد رو به تدریج اضافه کرده تا زمانی که خمیربه دست نچسبید.یک قاشق روغن مایع داخل ظرف ریختم خمیر رو داخل ظرف قرار دادم بعد روی اون رو پوشوندم و نیم ساعت استراحت دادم تا حجمش دو برابر شد.
مواد میانی را با هم مخلوط کردم خمیر رو باز کردم مواد رو د روی اون ریختم و اون رو به صورت رول بستن و دو سر اون رو به کمک کمی آب به هم چسبوندم به داخل سینی چرب گذاشتم و به فاصله یک و نیم الی دو سانت برش زدم و کمی برشها رو کج کردم
رو ی نون رو با یک عدد تخم مرغ و یک قاشق روغن مایع رو مال کردم روی خمیر رو پوشوندم نیم ساعت دیگه استراحت دادم.
فر را ۲۰دقیقه قبل با درجه ۱۸۰سانتیگراد گرم کردم,بعد نون رو به مدت نیم ساعت در طبقه وسط فر قرار دادم.
👈دوستان میتونید جوز هندی رو نزنید 
به جای شیر میتونید از آب استفاده کنید و یا نصف اب نصف شیر استفاده کنید.

#نان_دارچینی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بورک نان لواش
@kadbanoiranii

بورك يك غذا يا پيش غذاي معروف تركيه اي هستش كه معمولا با خمير يوفكا با پركردن گوشت وسبزيجات ويا حتي پنير درست ميشه ،تنوع خيلي بالايي داره ولي من تواين ترجمه بورك رو با نون لواش رو براتون مي زارم كه اگر يوفكا هم نداشتين بتونين اين خوشمزه رو درست كنيد

براي سس
نصف شيشه سودا ياهمون آب گازدار
نصف ليوان روغن مايع
يك عدد تخم مرغ
يك قاشق غذا خوري پر ماست چيكده
همه اين مواد روباهم تركيب كنيد ونون لواش هارو كاملا بهش آغشته كنيد براي مواد داخلي هم سيب زميني آبپز شده ،ماست چكيده،فلفل قرمز ونمك رو باهم مخلوط كنيدومثل تصوير داخل نون با مقداري پنير پيتزا رول كنيد وبعد زرده تخم مرغ رو رومال كنيد ودردماي١٨٠درجه تا طلايي شدنش بپزید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#بورک‌نان‌لواش


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بستنی_طالبی
@kadbanoiranii

طالبی حدودا ۸۰۰ گرمی(۵۰۰ گرم پوره طالبی نیاز داریم)
شکر ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
رنگ خوراکی سبز ۱ قطره به دلخواه

طرز تهیه:

طالبی رو از وسط نصف کنید، دونه هاشو دربیارید، خردش کنید و با هر وسیله ای که در دسترس دارید مثل مخلوط کن، غذاساز،گوشکوب برقی... اونها رو پوره کنید. شکر رو به زرده اضافه کنید، روی حرارت غیرمستقیم(مثل قابلمه آب یا بخار کتری) ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه و خامی زرده گرفته بشه، بزارید کنار تا کاملا خنک بشه
اصلا نگران خام موندن زرده ها نباشید کاملا پخته میشن و خامیش گرفته میشه و طعم بسیار خوبی پیدا میکنه و به هیچ وجه بوی زهم نمیده.
خامه قنادی رو هم بزنید تا کمی حجم بگیره(لازم نیست کاملا فرم بگیره)
یه مقدار از خامه رو به مخلوط زرده و شکر اضافه کرده و به آرومی هم بزنید بعد همشو به خامه اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید(اصطلاحا فولد کنید)
پوره طالبی رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. به دلخواه میتونید رنگ خوراکی اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بریزید و در فریزر قرار بدید تا کاملا ببنده.
در طول زمانیکه مواد داخل فریزره لازم نیست درش بیارید و هم بزنید با توجه به ترکیب موادی که داره بعد از اینکه بست بافت بستنی پیدا میکنه.
بستنی خوشمزه مون آماده ست.
نوش جان
بجای طالبی میتونید از هر میوه ای که دوست ارید استفاده کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii