🔴 #فیلم اموزشی

#آلبالو پلو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ ورميشل با پاي مرغ

@kadbanoiranii

ابتدا نصف ليوان لپه رو با يك بسته پاي مرغ پاك شده وكمي سبزي سوپ و يك عدد پياز نگيني شده ونمك وفلفل وزرد چوپ داخل زود پز ميريزيم بعد روي حرارت ميزاريم تا بپزه (زمان براي داخل زود پز ماندن يك ساعت ونيم )بعد يك ساعت نيم زود پزو باز ميكنيم بعد ١/٣ليوان دسته دار برنج به مواد اضافه ميكنيم ودر تابه ديگه دوقاشق غذاخوري رب گوجه رو باكمي روغن تفت ميديم وبعد به سوپ اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم ونيم ساعت قبل سرو رشته فرنگي رو اضافه ميكنيم تا داخل سوپ بپزه وسوپ كاملا جا بيفته
اميدوارم درست كنيد ولذت ببريد چون خيلي خوشمزه بود دوست دارم براي يكبار هم كه شده امتحان كنيد .

🔴نكته :

بجاي پاي مرغ ميتونيد از مرغ يا آب مرغ استفاده كنيد .

رسپي بلال ...بلال هارو بعد اينكه پوستشو ازش جدا ميكنيم داخل ي قابله ميريزيم وكمي نمك بهش اضافه ميكنيم ودرشو ميزاريم تا بپزه (زمان هم دوساعت )براي سرو ميتونيد روش سس مايونز وآويشن بريزيد.

#سوپ_ورمیشل


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#خورشت بادمجون
@kadbanoiranii

مواد لازم:

گوشت گوساله 750 گرم
بادمجان قلمي و کوتاه ۶ عدد
پياز یک‌عدد متوسط
گوجه فرنگي متوسط 4 عدد
لپه پخته شده نصف پیمانه
آبغوره يك دوم فنجان
رب گوجه فرنگي سه قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به قدر كافي
غوره سه‌قاشق غذاخوری

طرز تهيه:

پیاز رنده میکنیم میزاریم یکم سبک‌بشه بعد گوشت خرد شده و شسته شده بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه هارو اضافه کرده وبهش ۳ ليوان آب اضافه کرده با حرارت ملايم ميزاریم‌بپزه.
پوست بادمجان را پس از شستن گرفته(من راه راه پاک‌کردم)، به هر شکلی که دوس دارید برش بزنید(من سالم‌ گذاشتم)، در كاسه آب نمك قرار مي دهيم.
بعد از20 دقيقه آن را در آبكش میزارم تا آب بادمجان ها كشيده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ مي كنيم، تا مغزپخت شوند.
بعد از پخت گوشت، رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت میدهیم .به مدت ده دقيقه بادمجان ها را كنار گوشت مي چينيم. لپه،آبغوره و نمك و رب گوجه را نيز اضافه مي كنيم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف مي كشيم. بادمجان ها را با گوجه فرنگي هاي حلقه اي سرخ شده و سیب زمینی سرخ‌شده تزیین کنید .


#خورشت_بادمجان

@kadbanoiranii

#تزئین_سالاد_فصل


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

شمااز1تا10به #ماکارونی چه نمره ایی
میدین⁉️
🍜این غذاسرشارازویتامین (( آ ))هستش وبرای پوست خوبه وبه رشد سلولهای جدیدپوستی کمک میکنه. ازطرف دیگه به رشد موهم کمک میکنه یک گندم کامله وسرشاراز اسیدفولیکه پس اگرازریزش مورنج میبرید توبرنانه غذاییتون حتما ازماکارونی استفاده کنید...
💢راستی فولیک اسید برای کاهش آکنه وجوش صورتم کمک زیادی میکنه...


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فالوده طالبی

به طالبی دو قاشق شکر بزنین یه قاشق گلاب و کمی عرق نسترن و بید مشک اگه دوست داشتید واضافه کنین و چندتا دونه قالب کوچک یخ بعد بزارید یخچال تا خنک بشه و آب بندازه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_بهار _نارنج
@kadbanoiranii
مواد لازم :
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شکر سه چهارم پیمانه
▫️روغن یک دوم پیمانه
▫️مربای بهار نارنج یک دوم پیمانه
▫️عرق بهار نارنج یک هشتم پیمانه
▫️شیر یک پیمانه سرخالی
▫️آرد دو نیم پیمانه
▫️بکینگ پودر دو ق چ
ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه گرم میکنیم و قالب را چرب و آرد پاشی می کنیم بعد تخم مرغ رو با شکر با دور تند همزن اونقدر میزنیم که حجیم و کرم رنگ بشه بعد روغن مایع اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد مربای بهار نارنج و عرق بخار نارنج رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم ترکیب آردو بکینگ پودر که الک شده رو به همراه شیر متناوبا به مواد فوق اضافه کرده و با لیسک زیرو رو میکنیم بعد مواد داخل قالب ریخته و در پنجره وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فتوچینی_با_کوفته_قلقلی

یک عدد پیاز رو رنده کردم وبا یکی دوقاشق روغن زیتون تفت دادم ودوحبه سیر له شده و دوتا گوجه فرنگی رو میکس کردم وبه پیاز اضافه کردم ونمک وادویه وفلفل واویشن زدم ویک قاشق هم سس فلفل زدم وگذاشتم سس غلیظ بشه
فلفل دلمه ای رنگی وقارچ رو هم تفت دادم وبه سس اضافه کردم
تو یه کاسه ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ویک عدد پیاز رنده شده ودوقاشق ارد سوخاری ونمک وزردچوبه وفلفل خوب ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد قل قلی درست کردم وتو روغن با حرارت ملایم سرخ کردم
میتونید قل قلی هارو تو سس بریزید وبذارید چند جوش بزنه یا اینکه جدا سرو کنید
بعد اب رو گذاشتم جوش اومد وماکارونی رو با نمک وکمی روغن تو ابجوش ریختم وبعد اینکه کاملا مغز پخت شد ابکش کردم وبا سس وکوفته سرو کردم

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر شاه‌توت
@kadbanoiranii

پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بسته شاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانه بستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانه
آب جوش: ۱ لیوان

پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود دُمِ توت‌ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ران بوقلمون با رب انار

@kadbanoiranii

يدونه ران بوقلمون رو تميز كنيد،در يك ظرف بوقلمون رو به همراه يك پياز خرد شده و دو حبه سير خرد شده و نمك و فلفل دو ساعت(يا از شب قبل) در يخچال بذاريد تا مزه دار بشه.بعد از اين زمان،از مواد بيرون بياريد و در يك ق كره يا روغن با حرارت كم تفت بديد تا خوب برشته بشه.از قابلمه بيرون بياريد،يدونه پياز بزرگ رو خلالي كنيد و در همون روغن تفت بديد،طلايي كه شد كمي زردچوبه و نصف ق غ رب گوجه و دو حبه سير درسته اضافه كنيد،يك و نيم ليوان آب بريزيد و وقتي جوش اومد، ران بوقلمون رو داخلش بذاريد تا دو ساعت و نيم تا سه ساعت با حرارت خيلي كم بپزه بعد از اين مدت دو ق رب انار اضافه كنيد و نمك غذا رو بچشيد و بذاريد نيم ساعت تا چهل دقيقه ديگه بپزه.ميتونيد چند تا آلوي ترش هم به اين غذا اضافه كنيد كه اونم خوشمزه ميشه
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بستنی_توت_فرنگی

موادلازم :

خامه ۲۰۰ گرمی یک بسته + نصف پیمانه شکر
شیر نصف پیمانه
نشاسته یک قاشق مربا خوری سر پر
شکر یک قاشق غذاخوری
توت فرنگی میکس شده نصف پیمانه
گلاب سه قاشق غذاخوری

طرزتهیه:
اول نشاسته رو با یک قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا غلیظ و پودینگی بشه و بعد در یک پیاله بریزید و بذارید یخچال تا خنک بشه، حالا قالب بستنی رو چرب کنید و چند تکه توتفرنگی بذارین سپس خامه، نصف پیمانه شکر،گلاب ،توتفرنگی میکس شده و پودینگ خنک رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه
بستنی را داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وبرای ۲۴ ساعت در فریزر بذارید .موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی خیلی راحت خارج بشه و نوش جان کنید.این بستنی بافت خامه ای و نرم داره و واقعا لذیذه حتما امتحانش کنید.
نکته:اگر قالب بستنی ندارید میتونید بجاش از لیوان یک بار مصرف استفاده کنید
نکته:میتونید مقدار پودینگ رو دو برابر کنید تا بستنی کمی رژیمی تر بشه.من قالبم سلیکونی بود و خیلی راحت خودش برگشت
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadbanoiranii

#حلواى_كنجدى
@kadbanoiranii

2🥛آرد رو الک کنید. بعد با حرارت ملایم تفت ميديم تا يه مقدار رنگش تغيير كنه و بوی خامی اون گرفته بشه. دقت كنيد که آرد بعد از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده ميشه به خاطر همين زياد تفت نديد.اگه آرد گوله گوله شد اون رو دوباره الك كنيد.
حالا وسط آرد رو خالی کنید. 1ق چ هل، 1/4🥛🥛روغن مایع و ۲ ق غ روغن جامد رو وسط آرد بریزید و مخلوط كنيد. آرد رو تا جایی که رنگ دلخواهتون به دست بياد تفت بديد.
تو اين مرحله شهد رو آماده ميكنيم. 1/2🥛 آب و 1و 1/2🥛شکر رو روى حرارت ملایم ميزاريم تا ذرات شکر کاملا حل بشه.در آخر زعفرون و 1/2🥛 گلاب رو اضافه ميكنيم و شهد رو از روی حرارت برميداريم.
شهد حلوا رو آروم آروم به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط كنيد تا شربت جذب آرد بشه.بعد از اينكه حلوا يه مقدار خنك شد اون رو داخل قالب ميزنيم و داخل كنجد غلط ميديم و داخل ظرف مى چينيم...


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#نصب_عکس_و_نوشتاری

کار استاد مجید رضوی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#نون_باگت_خونگی

@kadbanoiranii

آرد چهارلیوان،خمیرمایه یک ق غ،شکر دو ق غ،نمک یک ق چ،آب ولرم نصف لیوان،شیر یک لیوان،تخم مرغ یک عدد،روغن مایع یک چهارم لیوان
اول خمیرمایه و یک ق از شکر و نصف لیوان آب رو باهم مخلوط کرده و روی آن را می پوشانیم به مدت پنج الی ده دقیقه تا عمل بیاد،بعد داخل ظرف گودی دو لیوان آرد و نمک و شکر رو مخلوط کرده و وسط آنرا گود می کنیم و شیر روغن و تخم مرغ‌و کایه خمیرعمل آمده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم،بقیه آرد رو کم کم اضافه می کنیم،تقریبا چهارلیوان آرد لازم است،درنهایت باید خمیر نرم و لطیفی بدست آید،خمیر رو در حدود ده دقیقه ورز می دهیم بعد روی خمیر رو می پوشانیم و به مدت پانزده دقیقه استراحت می دهیم،بعد از استراحت خمیر رو جمع کرده به دو قسمت تقسیم کرده و هرقسمت رو به هشت قسمت تقسیم می کنیم بدین ترتیب شانزده نان تقریبا کوچک خواهیم داشت که من چانه هارو بزرگتر گرفتم و هشت نون بزرگ داشتم،حالا سطح‌کار رو کمی آرد زده هرچانه را بوسیله وردنه بشکل یک دایره به قطر پانزده سانت باز کرده،خمیر رو لوله کرده به وسط که رسیدیم دو سر خمیر را به داخل خمیر برده‌ به لوله کردن ادامه می دهیم و از جایی که خمیر بسته می شود در ظرف چرب شده و آردپاشی شده قرار می دهیم.بقیه را هم بدین ترتیب می پیچیم و بافاصله قرار می دهیم،چون در زمان استراحت دوم خمیر خیلی پف می کند،سپس نونها رو به مدت یک الی دوساعت استراحت می دهیم،فر را از پانزده دقیقه قبل روی دمای دویست درجه(برای من صدوهفتاد بود) گرم کنید و یک ظرف آب هم داخل فر قرار دهید،بعد روی‌خمیرهارو کمی شیر و کنجد بزنید و به مدت دوازده الی پانزده دقیقه در فر قرار دهید،چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی نانها طلایی شود،نوش جان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#نان باگت خانگی😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_نسكافه_گلد_و_كلاسيك

موادلازم

نسكافه ٣قاشق غذاخوري،آب ٣قاشق غذاخوري،شكر٣قاشق غذاخوري،شير داغ بدون شكر به اندازه كاپ قهوه ،پودر كاكائو براي تزيين

فیلم راباصدا ببینید طرزتهیه را کامل توضیح می دهد

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#كرم_نسكافه
@kadbanoiranii

شير ٤پيمانه
خامه صبحانه (يا ترجيحا خامه قنادي) :يك پيمانه
شكر: ١٢قاشق غذاخوري
پودر ژلاتين: چهار قاشق غذاخوري سرخالي
آب سرد: نصف پيمانه
نسكافه دو ق غذاخوري(يا به ميزان دلخواه)

طرز تهيه :

شير وشكر و نسكافه را در ظرفي مناسب ريخته و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روي آب سرد پاشيده و روي بخار آب كتري قرار مي‌دهيم تا حل شود

بعد انرا با شير مخلوط كرده،ميگذاريم خنك شوند،در اخر خامه را اضافه كرده
سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار الي ٦ ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندند. .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دونات

مواد لازم:

▫️ارد 3الی4لیوان
▫️تخم مرغ 2عدد
▫️خمیرمایه 2ق غ
▫️شیر ولرم یک لیوان
▫️نمک یک پنس
▫️شکر 4ق غ
▫️کره 70 گ

طرز تهیه:

شیر ولرم رو با یه ق شکر و خمیرمایه میذاریم تا خمیرمایه عمل بیاد. تویه کاسه تخم مرغ و کره نرم شده و 3ق شکر رو باهمزن دستی مخلوط میکنیم بعد از 10دقیقه مواد شیر رو به تخم مرغ اضافه میکنیم. بعد آرد رو اضافه و ورز میدیم 3لیوان آرد را راحت میریزیم. لیوان 4می را به آرامی اضافه تا خمیر سفت نشود. باید خمیر لطیف و شل در عین حال به دست نچسبد. 1ساعت استراحت میدیم بعد سطح کار رو آردپاشی میکنیم و خمیر رو باز میکنیم و قالب میزنیم بعد روشو میپوشونیم تا نیم ساعت بعدم تو روغن میریزبم و سرخ میکنیم .نکته : برای ب عمل اومدن خمیر مایه . شیر رو گرم میکنیم تا جایی که اگه انگشتمون رو داخلش زدیم گرماشو حس کنیم اما دستمون نسوزه بعد مایه خمیر رو اضافه میکنیم

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پنه_آلفردو #پاستا آلفردو

@kadbanoiranii

مواد لازم :

۱ بسته پاستا پنه
۱ عدد خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
جعفری تازه مقداری
۱ عدد سینه مرغ
۱ لیوان شیر
۳ ق غ پنیر پارمسان
سیر تازه رنده شده یا پودر سیر
۵۰ گرم کره
نمک. فلفل. پودر آویشن

تهیه سس آلفردو : اول نصف کره رو توی ظرف مورد نظر آب کنید و بعد خامه را اضافه کنید. زیاد نباید بجوشه فقط کافیه به قل قل بیفته. بعد پودر آویشن و فلفل و پودر سیر رو اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد جعفری خرد شده در آخر یک لیوان شیر اضافه کنید.
و در ماهی تابه دیگه تکه های سینه را با نصف کره تفت بدید. رنگ مرغ که تغییر کندو پخته شود.
پاستا را در آب درحال جوش ریخته و کمی روغن اضافه کنید. بعد که پاستا خوب نرم شد آبکش کنید و با تمامی مواد مخلوط کرده و در آخر پنیر پارمسان را روش بریزید و خوب هم بزنیدو نوش جان نمایید 😋😋

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک مکرون نارگیلی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#شربت زعفران


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii