#گراتن_پاستا

@kadbanoiranii
مواد لازم:

پاستا فرمی ۱ بسته(۳چهارم بسته کافیه)
قارچ ۵۰۰گرم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
پنیر پیتزا بمیزان لازم
زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر آویشن،پاپریکا...نمک بمیزان لازم
سبزی خشک بمیزان لازم(دلبخواه)
رب گوجه ۲ ق غ

طرز تهيه:

اول از همه باید مواد ماکارونی رو درست کنین پیاز رو تفت بدین بعد گوشت و بعد ادویه های دلخواه رو اضافه کنین و بعد فلفل دلمه های خرد شده.رب گوجه رو کنار تابه اول با مقداری روغن سرخ کنین و بعد مخلوطش کنین.مقداری سبزی خشک اضافه کرده و مقداری اب بریزین تا گوشت بپزه.قارچ رو جداگونه تفت بدین یکم زردچوبه و نمک بزنین و در آخر که کار گوشت تموم شد و پخت،بمواد گوشتیتون اضافه کنین.پاستا رو طبق دستور روی جلد پخته و آبکش کنین.خب حالا کف ظرف مورد نظر رو با مقداری از سس بشامل خیس کنین.اول پاستا بعد مقدار کمی پنیر بعد مواد ماکارونی بعد سس بشامل و بعد ی لایه حسابی پنیر(حتما لایه ها رو بهم فشار بدین).دوباره پاستا یکم پنیر،مواد گوشتی سس و ی عالمه پنیر و ی مقدار فلفل دلمه جهت تزیین.فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنین.بزارین تو فر برای ۳۰ دقیقه و بعد از این زمان ۵ الی ۱۰ دقیقه هم گریل تا کاملا طلایی بشه

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #گراتن پاستابا پنير ورقه اي پستو

@kadbanoiranii
مواد لازم :

پاستا مدل دلخواه
پنير پيتزاموزارلا
پنيرورقه اي پستو
پنير پارمسان
ارد سوخاري كمي تند
پودراويشن
سس سفيد يا بشامل
سس كچاب
مايه مياني دلبخواه وسليقه اي هست(منظورم اين هست مواد مياني مثل مواد پيتزايا مايه ماكاروني مي باشد)

طرز تهيه :

پاستاروابكشي كرده
موادمياني رودرست مي كنيم من پياز رونگيني خردكردم كمي تفت داده بعدگوشت چرخي رااضافه كرده وكمي تفت داده سپس كمي سويارو كه از قبل در اب نمك وابليمو خيس كرده بودم ابكشي نمودم البته يك ساعت گذاشتم تاخوب ابش كشيده بشه اضافه كرده تفت دادم ؛قارچ؛فلفل دلمه اي؛ذرت ؛اضافه كرده نمك وفلفل سياه زدم كمي پودراويشن ورب گوجه
ظرف موردنظرروبا كره چرب مي كنيم،نصف پاستا روريخته روي اون سس كچاب يا سس گوجه كه من سس گوجه رو با سركه بالزاميك مخلوط كرده (١قاشق سركه )روي پاستا هاريخته سپس پنير پارمسان روي سس ريختم.
حال مايه گوشتي را مي ريزيم وروي ان سس سفيد؛كمي پودر اويشن مي ريزيم وسپس پنير پيتزا(يكي دو ورقه پنير ورقه اي پستو هم ميذارم )
بقيه پاستاها رو ريخته ودوباره مراحل بالا در اخر سطح كار رو پودر اردسوخاري مي ريزيم وروي ان پنير پيتزا رنده شده،روي پنير را چندبرگ پيازچه گذاشتم ؛علاوه برجنبه تزييني عطر وطعم خوبي به گراتن ميدهد،بعداز اينكه توي فرقراردادم وپنيرپيتزا اب شد؛از فربيرون اورده؛چندورقه پنير پستو رنده كرده وكنار ظرف ريختم ،گريل را روشن كرده تا سطح كار كمي طلايي شود.

#گراتن_پاستا_با_پنیر_ورقه_ای_پستو


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#گراتن_پاستا 🍲 😋👆

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#گراتن_پاستا

🔷 موادلازم:

1 بسته ماکارونی

🔹 برای سس:

300-400 گرم گوشت چرخ شده
1 پیاز
2 حبه سیر
1-2 هویج
2 عدد فلفل سبز
1 فلفل قرمز
3 گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری ربعی فلفل
1 بسته خامه (200 میلی لیتر) یا 1 لیوان شیر
1 لیوان چای آب
ماکارونی نمک ، فلفل ، فلفل چیلی و فلفل دلمه ای (هر کدام یک قاشق چای خوری)
برای موارد فوق ؛
با چدار رنده شده و موزارلا (من از مخلوط استفاده کردم)

🔷آماده سازی:

ماکارونی را می جوشانیم (کمی زنده باشد) . گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه می کنیم و آن را می پزیم تا آب آن جذب شود. پیاز و سیر خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس هویج و فلفل را اضافه کرده و تف دادن را ادامه می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم تا آب جذب شود. نمک و ادویه گوجه فرنگی رنده شده را اضافه می کنیم. آب 1 لیوان ماکارونی آب پز شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در آخر ، خامه را اضافه می کنیم ، ماکارونی های آب پز شده را در تابه با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم ، آن را به ظرف مناسب میریزیم ، روی آن پنیر رنده شده می پاشیم و در فر گرم شده با دمای 200 درجه می پزم و تا زمانی قهوه ای شود.نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG