#کیک_خرما
@kadbanoiranii

این هم کیک خیلی خوشمزه وپرطرفدار


خرما پوست گرفته شده و هسته گرفته ۳۰۰ گرم (حدودا یک و نیم لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
آرد سفید (نول ، سه صفر) ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۶ گرم ( ۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر دارچین در صورت تمایل ۱ ق م
آب جوش یک لیوان
گردو در صورت تمایل به میزان لازم

خرما رو پوستش رو گرفتم و هسته اش رو بیرون آوردم . آب جوش روش ریختم و گذاشتم کمی بمونه و بعد از میکسر استفاده کردم .
تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو همراه با شکر با همزن ۳ الی ۴ دقیقه زدم . وانیل اضافه کردم و بعد روغن مایع رو ریختم و یک دقیقه با همزن زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین رو الک کردم بهتره کلا آردها توی کیک ها ۳ بار الک بشه .
داخل مواد هر بار کمی از مواد آردی الک کردم و مقداری از مواد پوره خرما اضافه کردم و با لیسک در حد مخلوط شدن ترکیب کردم.
گردو رو هم با یه قاشق آرد ترکیب کردم ( به دلیل اینکه ته نشین نشه ) داخل مواد ریختم و در حد مخلوط شدن هم زدم .
فر از یک ربع قبل روشن کردم .
قالب به قطر ۲۳ تا ۲۵ سانت خوبه .
قبلش قالب رو با روغن جدا کننده و ( یا ارده ) چرب کردم .
(روغن جدا کننده :۵۰ گرم کره یا روغن جامد+ ۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد سفید رو مخلوط با همزن ۵ دقیقه بزنین . درون ظرف درب دار در یخچال نگه داری شود .)
فر رو از یه ربع قبل روشن کردم .
مواد رو داخل قالب ریختم .
در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دادم .
یه کم طول پخت این کیک بیشتره به دلیل وجود خرما حتما با خلال دندون چک کنین .
و این کیک رو می تونین داخل تابه دو طرفه روی گاز و حتی به روش فر دست ساز درست کنین .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک خرما

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا بیسکوییتی
@kadbanoiranii

بیسکوییت ۱۵۰ گرم
شکر نصف لیوان (۱۱۰ گرم)
آب نصف لیوان (۱۲۰ میلی)
گلاب ۱/۴ لیوان (۶۰ میلی)
مجموع کره و روغن یه کم بیشتر از تصف لیوان (میزان تقریبا چشمی)
زعفران به میزان لازم
پودر هل نصف ق چ

هر نوع بیسکوییتی بخواین میشه من پتی بور استفاده کردم . فقط شیرین خیلی نباشه و کرمدار و ویفر و از این قبیل نباشه .
۱۵۰ گرم بیسکویت رو با آسیاب پودر کردم حدودا یه لیوان بیسکوییت پودر شده شد .
برای شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم . شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل رو اضافه کردم . نیاز نیست که روی حرارت زیاد باشه .
بیسکوییت پودر شده رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادم . حرارت کم باشه حتما چون بیسکوییت خیلی زود می سوزه اگه حرارت زیاد باشه حتما توجه کنید من حدودا نیم ساعتی تفت دادم بسته به اینکه دوست دارین حلواتون چه رنگی بشه این میزان تفت دادن فرق داره .
بعد روغن و کره رو اضافه کردم من از کره و روعن مایع و کمی روغن جامد استفاده کردم . سعی کنید ترکیبی استفاده کنید از یکیش فقط کره یا روغن استفاده نشه .
میزان روغن کلا توی حلواها چشمی هست اینجا هم بسته به نوع بیسکوییت ها کاملا متفاوته و ممکن بیشتر یا کمتر نیاز باشه این رو توجه کنید و تا زماتی که یه مایه روان داشته باشید .
یه کم با روغن تفت دادم و بعد آهسته شربت رو بهش روی حرارت اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا بسته بشه .
بعد هم به دلخواه تزیین کردم .
من وسطش رو یه کم حلوا رو قالب زدم و قرار دادم و بعد با چاقو طرح دادم .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا بیسکوییتی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ_سیب_زمینی

برای ۳ نفر
سیب زمینی ۲ عدد
هویج ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
شیر ۱.۵ لیوان
کره ۱ ق غ
آرد سفید ۲ ق غ
عصاره مرغ ۱ عدد (از آب مرغ هم می تونین استفاده کنین .)

سیب زمینی ها رو آبپز کردم و بعد از پخت پوستشون رو کندم و رنده کردم ( یا بکوبین ) .
هویج رو هم رنده کردم .
پیاز رو خرد کردم و داخل قابلمه با روعن تفت دادم و بعد عصاره مرغ رو با دو لیوان آب جوش مخلوط و داخلش ریختم و سپس هویج رو اضافه کردم . بعد از اینکه هویج نیم پز شد ، سیب زمینی رو اضافه کردم و یه ربعی گذاشتم روی حرارت بمونه .
توی یه ظرف دیگه ارد رو خیلی کم تفت دادم تا بوی خامیش گرفته بشه و بعد کره رو اضافه کردم و کمی تفت و بعد شیر گرم رو اصافه کردم و مدام هم زدم و در انتها نمک و فلفل ریختم و داخل قابلمه که مواد سوپ بود ریختم و هم زدم .
یه ربع تا نیم ساعت کافیه تا خوب جا بیفته .
من نمک دیگه نریختم چون عصاره مرع ریخته بودم .
برای سرو هم یه مقدار جعفری خرد شده ریختم .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

✅خوراکیها مفید برای افراد #دیابتی

💥گردو
💥آووکادو
💥نان حاوی غلات کامل
💥زنجبیل
💥اسفناج
💥دارچین

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالاد_سیب_زمینی_و_شوید #سالاد_روسی

.. سیب زمینی آب پز شده ۲ عدد
ژامبون یا سینه مرغ پخته شده نصف لیوان
خیارشور ۴ تا ۵ عدد
ذرت پخته نصف لیوان 
شوید خرد شده نصف لیوان 
پیازچه خرد شده یک چهارم لیوان 
سس مایونز 
نمک و فلفل و آبلیمو .
@kadbanoiranii

ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و نگینی خرد کنید .ژامبون را نیز خرد کنید و اضافه ی سیب زمینی کنید . می توانید از سینه مرغ پخته شده استفاده کنید که سالمتر باشد .
خیار شور ریز و خرد شده را اضافه ی مواد کنید سپس پیازچه و ذرت را اضافه مواد کنید .
من برای خوشرنگ تر شدن سالاد یک عدد هویج نگینی خرد شده اضافه کردم.
برای سس هم سس مایونز را با کمی ماست و نمک و فلفل و آب لیمو و شوید خرد شده مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید .
اگر سالاد را قالبی درست کردید سس کمتری بزنید .
بعد از درآوردن از قالب آن را با مدت سه ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه ها به خورد همدیگر برود و سپس از قالب خارج و تزئین کنید .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر_پلمبیر
خامه فرم گرفته1 لیوان،بستنی توت فرنگی: 1 لیوان و نیم، ژله توت فرنگی: 1بسته، شیر: 1 لیوان، مغز گردو و چیپس شکلات (به دلخواه)مقداری، کیک ردولوت پودر شده(به دلخواه) 
طرز تهیه:
من ابتدا با پودر آماده کیک ردولوت، یک کیک خیلی کوچیک درست کردم برای ته ظرف ها،( میتونید از کیک های وانیلی آماده هم استفاده کنید، ولی من چون میخواستم قرمز باشه ردولوت درست کردم).
بستنی و خامه رو از یک ساعت قبل بیرون از یخچال میزاریم کمی نرم بشن. سپس پودر ژله رو با نصف لیوان آب روی حرارت کتری قرار میدیم .خامه ،بستنی و شیر رو با هم مخلوط میکنیم، وقتی ژله از حرارت افتاد و خنک شد به موادمون اضافه میکنیم.
کیکی رو که آماده کرده بودیم ، پودر کرده و کف ظرفهای تکنفرمون میریزیم، کمی از موادمون روش میریزیم و به دلخواه گردو خرد شده و چیپس شکلات میریزیم و باز مقداری کیک و بقیه موادمون رو میریزیم سپس ظرفها رو داخل فریزر قرار میدیم تا بستنی ببنده.
خوبیه این دسر اینه که به دلخواه میتونید توش خیلی تغییرات بدید و متناسب با فصل میتونید برای لایه ی وسط دسر از انواع میوه های خورد شده یا مغزها استفاده کنید.
دستور اصلی پلمبیر تخم مرغ هم داره من نریختم

🔴 #فیلم آموزشی

#مربای زنجبیل

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر_ترکی

1.5 فنجان آرد
1 فنجان شکر
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق چایخوری وانیل
3 لیوان آب گیلاس یا اب البالو
1 لیتر شیر
1 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
نارگیل
@kadbanoiranii

طرز تهیه: در یک ظرف شیر و 2 قاشق ارد و 1 قاشق نشاسته را باهم مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا پخته بشه و قوام بیاد مثل فرنی. از روی حرارت بردارین و یه قاشق وانیل را اضافه کنید.
کف سینی یا ظرف بزرگ نارگیل ریخته و کامل پهن کنید تا همه جای سینی نارگیل داشته باشه. بعد به ارومی مایع سفید را روی نارگیل ریخته و با لیستک پهن کنید تا یدست بشه.و بذارین داخل یخچال به مدت 2ساعت تا کامل بگیره و سفت بشه.
در ظرفی دیگه ابتدا اب گیلاس و شکر و ارد را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا یکدست بشه. بعد روی حرارت بذارین تا پخته بشه و به قوام بیاد مثل فرنی. از روی حرارات بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید.
وقتی لایه قبلی سفت شد بیرون اورده و مایع گیلاسی را روی لایه سفید ریخته و کامل با لیستک پهن کنید به صورت یکدست. و داخل یخچال به مدت حداقل 6 ساعت قرار بدین. توی دستور اصلی نوشته 24 ساعت داخل یخچال باشه. بعد هم برش زده و مثل فیلم رول میکنیم

@kadbanoiranii

#چیکن_کباب

مواد لازم :

سینه مرغ بی استخوان :یک کیلوگرم
زنجبیل :۱ق غ
سیر:۱ق غ
فلفل قرمز:۲ق غ
نمک:۱ ق چ
ماست:۱۸۰ گرم
ارد تفت داده:۲ ق غ
پنیر موزارلا رنده شده :۴۵گرم
پودر جوز هندی:۱/۴ق چ
پودر هل:۱/۲ق چ
روغن:۲ ق غ

طرز تهیه:

در یک ظرف مرغ هارو با زنجبیل و سیر و نمک و فلفل قرمز به خوبی مخلوط می کنیم
و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه میزاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
تا اون موقع در ظرف دیگه ای ماست و آرد و پنیر پیتزا و جوز هندی و هل را مخلوط می کنیم و به مرغ ها اضافه کرده روغن را نیز افزوده و خوب مخلوط می کنیم
و برای یک ساعت دیگر زمان می‌دهیم تا بخوبی مزه دار شود
سیخ های چوبی را به مدت ۳۰دقیقه در آب قرار دهید .سپس مرغ ها به سیخ کشیده و در فر که از ۱۰دقیقه قبل گرم کردید قرار داده
فر با دمای ۴۸۰F/250c
به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه قرار دهید .بعد از فر خارج کرده و روی آنرا کره آب شده بمالید و مجدد ۱۵دقیقه دیگر داخل فر بگذارید
روی آنرا گشنیز و آب لیمو ترش بریزید .مزه فوق العاده ای پیدا می‌کنه
این مقدار برای ۳الی۴نفر کافی می باشد


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #آش_رشته


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #سفره_افطار

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #سفره_افطار


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #سفره افطار


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #ناگت_مرغ


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

تزیین #حلوا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

⏯ #تحدیر (تندخوانی) #جزء_دهم قرآن کریم


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

دعای روز دهم 🙏🌷


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🌸ز مـــــردم دل بکــن
یاد خدا کن ..🌸
🌸خدا را وقت تنهایی
صدا کن .. 🌸

🌸در آن حالت که اشکت می‌چکدگرم
🌸غنیمت دان و ما را هم دعا کن

التماس دعا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_ماه_مبارک_رمضان🌙

💖روز دهم💖

💥سحری: 2 لیوان آب ولرم با یک عدد لیموترش+2 عدد خرما+2 تکه ماهی بخارپز +5 قاشق برنج+سبزی خوردن+3عدد میوه+3 عدد نان تست

💥افطاری: سوپ جو+سینه مرغ کبابی+چای +سالاد شیرازی

💥شام: 2 عدد میوه+4 عدد بیسکوییت ساقه طلایی
👇👇👇


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii