Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
#ماسوره_های_فانتزی
این ماسوره ها که جدیدا" اومده تو بازار به اسم ماسوره جادویی,ماسوره سه بعدی, یا ماسوره فانتزی, گفته میشه که هرکی به یه نام می خونه, کار با این ماسوره ها نیاز به هیچ مهارت خاصی نداره فقط کافیه که شما یه کیک درست کنید وبا خامه قنادی که تو بازاره بگیرید وبا همزن بزنید وبا قیف وماسوره کیک رو تزیین کنید ,از انواع باتر کریم هم می تونید جای خامه استفاده کنید
کانال کد بانوی ایرانی
@kadbanoiranii
#ماسوره_های_فانتزی
این ماسوره ها که جدیدا" اومده تو بازار به اسم ماسوره جادویی,ماسوره سه بعدی, یا ماسوره فانتزی, گفته میشه که هرکی به یه نام می خونه, کار با این ماسوره ها نیاز به هیچ مهارت خاصی نداره فقط کافیه که شما یه کیک درست کنید وبا خامه قنادی که تو بازاره بگیرید وبا همزن بزنید وبا قیف وماسوره کیک رو تزیین کنید ,از انواع باتر کریم هم می تونید جای خامه استفاده کنید
کانال کد بانوی ایرانی
@kadbanoiranii
Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
#کرم_کارامل
کرم کارامل یکی از معروف ترین دسر های دنیاست. این دسر انقدر طرفدار داره که توی کشورهای مختلف بومی سازی شده و هر جای دنیا به یه روشی درست میشه.
این دسر در اصل یه جور کرم کاستارد نرم و لطیفه که از شیر و تخم مرغ و شکر درست میشه و یه لایه سس کاراملی طعم عالی اون رو تکمیل میکنه
این دستور که براتون میزارم دستور پایه و اوریجینال هست ولی همونطور که گفتم صدها دستور برای کرم کارامل وجود داره که انشاالله به مرور داخل کیک سرا آموزش میدیم.
مواد لازم کرم کارامل:
@kadbanoiranii
برای کارامل :
شکر 1/2 لیوان
برای کرم:
شیر 1 و 1/2 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری برای شیر
وانیل 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد یا 2 عدد + 3 عدد زرده
شکر 2 قاشق غذاخوری برای تخم مرغ
طرز تهیه:
@kadbanoiranii
ابتدا به شیوه ای که قبلا آموزش دادیم با 1/2 پیمانه شکر کارامل درست کنید.
اینجا کلیک کنید: #کارامل_خشک
کرم کارامل بهتره داخل ظرف های تک نفره درست بشه اگه قالب های سرامیکی مخصوص (رمکین) در دسترس دارید که چه بهتر ولی اگه ندارید میتونید داخل هر ظرفی حتی ظروف پیرکس یا قالب های فلزی کوچک کیک این دسر را درست کنید.
ادامه دستور تصویری مرحله به مرحله: 👇👇
#کرم_کارامل
کرم کارامل یکی از معروف ترین دسر های دنیاست. این دسر انقدر طرفدار داره که توی کشورهای مختلف بومی سازی شده و هر جای دنیا به یه روشی درست میشه.
این دسر در اصل یه جور کرم کاستارد نرم و لطیفه که از شیر و تخم مرغ و شکر درست میشه و یه لایه سس کاراملی طعم عالی اون رو تکمیل میکنه
این دستور که براتون میزارم دستور پایه و اوریجینال هست ولی همونطور که گفتم صدها دستور برای کرم کارامل وجود داره که انشاالله به مرور داخل کیک سرا آموزش میدیم.
مواد لازم کرم کارامل:
@kadbanoiranii
برای کارامل :
شکر 1/2 لیوان
برای کرم:
شیر 1 و 1/2 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری برای شیر
وانیل 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد یا 2 عدد + 3 عدد زرده
شکر 2 قاشق غذاخوری برای تخم مرغ
طرز تهیه:
@kadbanoiranii
ابتدا به شیوه ای که قبلا آموزش دادیم با 1/2 پیمانه شکر کارامل درست کنید.
اینجا کلیک کنید: #کارامل_خشک
کرم کارامل بهتره داخل ظرف های تک نفره درست بشه اگه قالب های سرامیکی مخصوص (رمکین) در دسترس دارید که چه بهتر ولی اگه ندارید میتونید داخل هر ظرفی حتی ظروف پیرکس یا قالب های فلزی کوچک کیک این دسر را درست کنید.
ادامه دستور تصویری مرحله به مرحله: 👇👇
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
#کارامل آماده شده را تا سرد و سفت نشده داخل قالب ها بریزید و قالب رو بچرخونید تا کاملا کف قالب رو یه لایه کارامل بگیره
کانال کد بانوی ایرانی
#کارامل آماده شده را تا سرد و سفت نشده داخل قالب ها بریزید و قالب رو بچرخونید تا کاملا کف قالب رو یه لایه کارامل بگیره
کانال کد بانوی ایرانی
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
شیر را همراه دو قاشق شکر روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه نیازی به جوشوندن نیست هدف داغ شدن شیر و حل شدن شکره
وانیل رو هم به شیر اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
کانال کد بانوی ایرانی
شیر را همراه دو قاشق شکر روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه نیازی به جوشوندن نیست هدف داغ شدن شیر و حل شدن شکره
وانیل رو هم به شیر اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
کانال کد بانوی ایرانی
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
تخم مرغها را همراه شکر حدود دو دقیقه بزنید تا کمی رنگش روشن بشه نیازی به زیاد هم زدن نیست
شیر داغ را قاشق قاشق اضافه کنید و هم بزنید
کانال کد بانوی ایرانی
تخم مرغها را همراه شکر حدود دو دقیقه بزنید تا کمی رنگش روشن بشه نیازی به زیاد هم زدن نیست
شیر داغ را قاشق قاشق اضافه کنید و هم بزنید
کانال کد بانوی ایرانی
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
مواد کرم را از صافی رد کنید تا حبابهای هوا جدا بشن
دقت کنید در مرحله قبل زیاد مواد را نزنید تا حباب هوای کمتری ایجاد بشه
مواد کرم را از صافی رد کنید تا حبابهای هوا جدا بشن
دقت کنید در مرحله قبل زیاد مواد را نزنید تا حباب هوای کمتری ایجاد بشه
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
قالبها را داخل ظرف بزرگتری قرار داده تا نیمه دیواره های آن داخل ظرف بزرگتر آب بریزید
مواد کرم را داخل قالبها ریخته داخل فر 180 درجه حدود یک ساعت بپزید
قالبها را داخل ظرف بزرگتری قرار داده تا نیمه دیواره های آن داخل ظرف بزرگتر آب بریزید
مواد کرم را داخل قالبها ریخته داخل فر 180 درجه حدود یک ساعت بپزید
Forwarded from AmIR.Y
@kadbanoiranii
کرم زمانی که کاملا سفت شده باشد پخته است. قالبها را پس از سرد شدن اقلا چهارساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس با چاقو دور آن را جداکرده داخل بشقاب برگردانید
نوش جان 😋
کرم زمانی که کاملا سفت شده باشد پخته است. قالبها را پس از سرد شدن اقلا چهارساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس با چاقو دور آن را جداکرده داخل بشقاب برگردانید
نوش جان 😋
Forwarded from AmIR.Y
👌 نکته #کرم_کارامل
یکی از مشکلات کرم کارامل بوی تخم مرغه ولی اگه از وانیل درجه یک و به مقدار کافی استفاده کنید طعم کرم کارامل شما بی نظیر میشه
عصاره مایع سیاه رنگ وانیل یا وانیل پودری استفاده کنید
یکی از مشکلات کرم کارامل بوی تخم مرغه ولی اگه از وانیل درجه یک و به مقدار کافی استفاده کنید طعم کرم کارامل شما بی نظیر میشه
عصاره مایع سیاه رنگ وانیل یا وانیل پودری استفاده کنید