🔹خواص بی نظیر زیتون:

برای چشم ها و پوستتان مفید است
به کاهش وزنتان کمک می کند
انرژی بیشتری به شما می دهد
سلامت قلب و عروقتان را حمایت می کنید

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالمون ((ماهی))

موادلازم:

۱ قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
۴۰۰ گرم فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام)
۱ عدد کدو سبز
۴ عدد فیله ماهی سالمون
۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (خرد شده)
نصف قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری چاشنی لیمو فلفل
یک چهارم فنجان

طرز تهیه:

یه قابلمه برداشته و اون رو روی حرارت متوسط قرار بدین، بعد کره رو داخلش بریزین. بعد از اینکه کره آب شد، فلفل دلمه و پیاز رو بهش اضافه کرده و برای ۲ دقیقه تفت بدین، بعد کدو رو اضافه کنین.
ماهی سالمون رو با پوستش داخل ماهیتابه روی سبزیجات قرار بدین. ریحان، نمک و چاشنی لیمو فلفل رو روی ماهی و سبزیجات بریزین.
درب ظرف رو گذاشته و اجازه بدین با حرارت پایین برای ۸ تا دقیقه طبخ بشه (یا تا زمانی که پوست ماهی به راحتی با چنگال کنده بشه). بعد از اینکه سالمون پخت، اون رو به همراه سبزیجات با یه قاشق سوراخ دار از قابلمه درآورده و در بشقاب سرو قرار بدین.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#برگر ايتاليايي
@kadbanoiranii

بادمجون يا همون كوكوي بادمجون خودمون عالیست

طرز تهيه:

دو عدد بادمجان متوسط را خوب بشوييد و مكعبي به اندازهء يك بند انگشت خرد كنيد( با پوست)
در ظرف مناسبي بسيار كم روغن ريخته و بادمجان ها را با نمك و پودر سير به مدت ١٠ دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا فقط كمي نرم شوند و فرم خود را از دست ندهند.
سپس از روي حرارت برداشته صبر كنيد كمي خنك شوند.
١عدد سيب زميني را پخته و رنده كنيد سپس بادمجان ها ، ١عدد تخم مرغ، ٣ ق غ پودر سوخاري، ١ق غ برگ ريحان خرد شده و ١ ق غ پنير پارمزان را به آن افزوده خوب
مخلوط كنيد.
چنانچه احساس كرديد پودر سوخاري بيشتري احتياج دارد ١ الي ٢ ق ديگر بيفزاييد.

اكنون هر بار به اندازه يك نارنگي از مواد برداشته روي سطح كار كه كمي آرد سوخاري پاشيده ايد به شكل گرد باز كنيد و در كمي روغن داغ شده هر دو طرف آن را سرخ كنيد.
بعد از سرخ شدن روي حوله هاي كاغذي مخصوص آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافي آن گرفته شود. همچنين مي توانيد سيني فر را كمي چرب كرده برگرها را روي آن چيده كمي روغن اسپري كنيد و داخل فر قرار دهيد تا بپزند.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌

#فرنی_با_آرد_برنج

@kadbanoiranii
مواد لازم :

شیر 2 لیوان
آرد برنج 2 قاشق غذاخوری سرپر
شکر 4 قاشق غذاخوری
آب 0.5 استکان
گلاب1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم بزنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود. پس مرتباً به هم بزنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت بذارید و هم بزنید تا قوام لازم برای فرنی بدست بیاد فرنی را بایستی سریعاً در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.

روش تزئین فرنی:
برای تزئین می توانید از خلال پسته و گل محمدی و دارچین و بادام همانند تصویر استفاده کنید.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

#پیراشکی‌_جعفری_و_شوید

@kadbanoiranii

مواد لازم:

یک لیوان اب ولرم
نصف لیوان شیرولرم
دوقاشق ماست
یک قاشق کره
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق شکر
ده گرم خمیرمایه
یک قاشق مربا خوری نمک
۵ لیوان ارد
جعفری وشویدمقداری .

طرز تهیه:

جعفري و شويد تازه رو ريز خرد كنيد

شير ولرم، شكر، خميرمايه و آب ولرم روداخل ظرفي بريزيد و آن راذکنار بگذارید.
داخل ظرفي گودی تخم مرغ، كره، ماست و نمك رو مخلوط كنيد و تركيب شير را که آماده کردید به اون اضافه كرده و اون رو خوب مخلوط کنید. در این مرحله جعفري و شويد خرد شده رو به خمیر اضافه كنيد و آرد رو كم كم اضافه كنيد تا خمير یکدستی بوجود بیاد ،خمير رو در جای گرم يك ساعت استراحت دهید و بعد از پف کردن و حجم پیدا کردن اون رو‌ پهن کنید و با لیوان یا ابزار برش زده و در روغن سرخ كنيد... در صورت تمایل میتونید از پنير موزرالا برای میانه خمیر هم استفاده كنيد.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

آیا میدانید
هویج خرد شده دیرتر میپزه🥕🥕

برای اینکه هویج شما زودتر بپزه, اونو درسته آبپز کنید, اینجوری بیشتر از نیم ساعت زمان نمیبره, بعد به قطعات دلخواه خرد کنید

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#غذاهای داغ و اسیدی(مثلا دارای لیموترش) را در کاغذ آلومینیومی نپیچید تجمع این فلز در بدن باعث ابتلا به آلزایمر می‌شود⚠

📛این فلز برای بیماری‌های استخوانی یا نارسایی کلیوی مضر است📛

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#رنگینک:
@kadbanoiranii

رطبهای هسته گرفته رو با مغز گردو پر میکنم و تو ظرف میچینم....
چند قاشق آرد رو با روغن تفت میدم تا کمی تغییر رنگ بده و روی رطبها میریزم و با دارچین وگرودو،کنجد،پودر نارگیل، مغز بادام و خلال پسته تزیین میکنم....
.
نکته ها:
- میزان آرد و روغن به ظرف بستگی داره و باید کمی شل باشه....
- با پودر قند و کنجد و نارگیل و گردو هم میشه تزیین کرد ..

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#تزیین گوجه شکل لاله

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#تزیین گوجه شکل لاله

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کرفس پلو
@kadbanoiranii

مواد لازم برای چهار نفر :
برنج 4 پیمانه
کرفس پاک کرده 400 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
سیر له شده 2 حبه
ادویه، نمک و فلــفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
پودر لیــمو عمانی 1 قاشق مرباخوری
کره محلی 50 گرم
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم. گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کرفس پلو😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ایده

#تزیین ماست و خیار

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالاد_كرفس_و_گشنيز

طرز تهيه:چهار تا پنج ليوان ساقه و برگهاي جوان و روشن كرفس(خرد شده)+سه چهارم ليوان برگ گشنيز+يدونه پيازچه خرد شده(هم قسمت سفيد و هم سبز)+نصف يك فلفل قرمز تند بدون هسته(اختياري)
براي سس:چهار ق غ آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق غ عسل+دو ق غ روغن كنجد يا زيتون
براي روي سالاد:نصف ق غ كنجد برشته


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#ژله_مغزدار

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ایده جالب با #مارشمالو و #موز

😉مناسب برای جشن تولد بچه ها😉


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

.
سلام به همگی 🙏😍
امروز واستون یه آش خوشمزه درست کردم که تو این هوای بارونی واقعا میچسبه😋
این آش رو مدلای مختلف درست میکنن ولی من آش پر ملات دوست دارم وخودم اینطوری درست میکنم وخیلی هم خوشمزه میشه، میتونید امتحان کنید🤗
#آش_آلو_بخارا
برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی راواستون مینویسم.
ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و2عدد پیاز نگینی خرد شده و2حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و1 قاشق غذاخوری زردچوبه و2تا3قاشق غذاخوری رب ریختم ورنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک وادويه جات(پودر تخم گشنیز وزنجبیل، نمک وفلفل وپودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم،وحبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی، 1 لیوان نخود، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا اضافه کردم وآب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد وچند جوش که زد حدود 1لیوان سبزی آش ریختم وچند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم وحرارت را کم کردم وگذاشتم تا آش پخته وجا بیفتد. ودرآخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#لوكوم_ايرميك
شير 4 ليوان
ايرميك(آرد سمولينا) 10 ق غ
وانيل 2 ق م
شكر 1 ليوان
پودر نارگيل 2 ليوان
كره 1 ق غ
پودر نارگيل براي تزيين مقداري
توي قابلمه شير ،شكر،ارد سمولينا و پودر نارگيل رو ريخته ميزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيم تا بحرش بياد ي چند دقيقه ك جوشيد وانيل و كره را اضافه ميكنيم خوب همزده از رو حرارت برميداريم ميزاريم كاملا خنك بشه
بعد از اينكه خنك شد دستمون رو خيس كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد ميكنيم يك مقدار رو با پودر نارگيل ميغلطونيم و يك مقدارر رو هم ك ب پودر نارگيل 1 ق غ پودر كاكائو زديم ميغلطونيم و داخل ظرف سرو چيده و سرو ميكنيم.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#لقمه های گوشتی

@kadbanoiranii

یه بسته گوشت چرخ شده روبا تقریبا 1عدد نون باگت و1عدد تخم مرغ و2ق غ هویج رنده شده و2ق غ سس کچاب و1ق غ رب گوجه فرنگی و1ق چ سویا سس و1حبه سیر وکمی نمک وفلفل تومیکسروبعداندازه یه گردو کف دست از مواد رو گلوله کنید وتو روغن سرخش کنید وچیزی شد که میبینین

🔴 نکته:

مقدار نون باگت مصرفیمون ازیه دونه کمتره

🔴نکته :
سویا سس خودش نمک داره پس موقع زدن نمک حواستون باشه

🔴نکته
می تونین بجای سرخ کردن تو روغن بزارین تو قالب مینی مافین ودر فرازقبل گرم شده با دمای 200 درجه بمدت 45_30باز بستگی به فرتون داره

🔴نکته

هویج باید خام باشه .
توپکهای سفیدروش هم ترب هستن


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فلافل
این مواد واسه دو تا سه نفره

واسه هر نفر یه کاسه ماست خوری از اون کوچول موچولوا نخود خیس کنید هرچی بیشتر بمونه بهتره حداقل 24 ساعت
آبشو خالی کنید نخودا رو بریزید تو غذاساز یه سیب زمینی کوچیک پخته هم پوست بکنید بندازید رو نخودا و یه پیاز متوسط و 3 یا 4 حبه سیر و یه مشت سبزی معطر و یه گوجه کوچولو و نمک و ادویه مخصوص فلافل و گلپر زیاد و فلفل به میزان فراوون و کمی آب یا سرکه سفید زیاد نریزید شل بشه و یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر غذاسازو روشن کنید با دور تند بچرخه تا خوب له و لورده بشه اگه دیدین هنوز مواد سفته کمی دیگه اب یا سرکه سفید بریزید روش که راحت قالب بزنید.
یه شیرجوش پر از روغن داغ قالب مخصوص فلافلو بزنید تو روغن و خارج کنید و با قاشق مواد بزارید توشو سرشو صاف کنید و بندازید تو روغن با حرارت متوسط اگه شعله زیاد باشه وسطشون نمیپزه.
بعدشم نوووش جان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بيسکوئيت _شکلاتی.🍪🍪
مواد لازم :
کره هم دمای محیط 75گرم.
تخم مرغ کوچک 1 عدد.
شکر 1/2لیوان.
روغن مایع 1/4فنجان.
وانیل 1/4قاشق چایخوری.
آرد 1و نیم لیوان.
پودر نشاسته گندم یا گل 1ونیم قاشق غذاخوری.
بیکینگ پودر 1/2قاشق مرباخوری.
طرز تهیه :
ابتدا آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را الک می‌کنیم. کره هم دمای محیط و شکر را خوب با همزن میزنیم سپس تخم مرغ، وانیل و روغن مایع را اضافه کرده، با همزن می زنیم تا پوک و کرم رنگ شود، مخلوط آرد، پودر نشاسته و بیکینگ پودر را بتدریج اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود، نیاز به ورز دادن خمير نیست چون، به روغن می افتد، سپس‌ خمیر را در یک نایلون به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم، خمیر را بین دو کاغذ روغنی به قطر نیم سانت باز کرده، قالب بزنید، وبا کمک سیخ چوبی چند سوراخ روش ایجاد کنید ودر فر 170 درجه به مدت 12 دقیقه می پزیم، تا کمی زیرشان طلایی شود، پس از سرد شدن بيسکوئيت ها با کمک قیف بین شان شکلات میریزیم، کليپ گویای همه چی هست.
امیدوارم از درست کردن این بيسکوئيت که باب میل بچه‌ها هم هست لذت ببرید 😘😘

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii