#حلوا_شکلاتی
@kadbanoiranii

ارد سفید 125گرم حدود یک لیوان
اردنخودچی 75گرم تقریبا 2/3 لیوان
کره 60گرم می تونید ازمخلوط کره وروغن جااامد هم استفاده کنید نصف کره نصف روغن جامد ولی مایع نه
پودرقند 70گرم حدود نصف لیوان
پودرهل یاپودردارچین 1ق م_من پودردارچین زدم
شکلات تخته ای تلخ اب شده حدود 200150گرم
مغزیجات درصورت دلخواه مقداری

درابتدا اردگندم الک شده راحدودپانزده دقیقه باحرارت ملااایم تفت دهید تابوی خامی اردگرفته شود ولی هیچ تغییررنگی ندهدسپس اردنخودچی رابیفزایید وحدودده دقیقه دیگرنیز هردوراتفت دهید_حرارت ملایم باشد ومدام هم بزنیدتااردها ازحالت خامی درایندولی تغییررنگی ندهند
سپس کره رابیفزایید خوب هم بزنیدتاکره ذوب شود وبه خورد ارد رود،ازروی حرارت برداشته پس ازکمی ازدماافتادن پودرهل یادارچین وپودرقندرااضافه کنیدوخوب هم بزنید،
درنهایت شکلات تلخ ذوب شده را کم کم اضافه کنید وخوب هم بزنیدتاخمیرکاملایکدست ولطیفی شکل گیرد،
*شکلات اب شده را کم کم به خوردخمیربدهید تا جایی که خمیر کاملا لطیف ویکدست شود،
*بسته به جنس ارداگر احیانا خمیرخیلی سفت بودمی توان کمی شکلات یاروغن دستوررااضافه ترکرد
حلوارادرون قالبهای شکلات خوب فشرده کنید،می تونیددرون حلوا یامابین ان بعنوان مغزی ازمغزیجات دلخواه استفاده کنید،
چندین ساعت دریخچال یاکمی درفریزقراردهیدتاحلوامنسجم شودسپس ازقالب خارج کنید،
*قالبهای سیلیکونی شکلات نیازی به چرب کردن ندارند،
*درضمن این حلواها رادرون ظرف دربسته وجای خنک نگهداری کنید،درهوای گرم نرم خواهندشد،
*این حلوا مثل شکلات سفت هست واین مقدارحدود 30 عددی حلوا خواهدشد،


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا شکلاتی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 # فیلم آموزشی

#تزئین_حلوا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا_شیر
@kadbanoiranii

ارد:یک پیمانه
شیر:یک پیمانه
اب:یک پیمانه
شکر:یک پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
گلاب:یک چهارم پیمانه
عرق هل:یک قاشق غذاخوری
زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم

ارد رو یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید اصلاااا رنگ ارد تغییر نکنه) بزارید خنک بشه ارد رو الک کنید ودوباره بریزید داخل تابه روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا گرم بشه یک پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه بیست دقیقه روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. در این فاصله اب وشکر رو مخلوط روی حرارت بزارید تا ریز ریز قل بزنه نیاز به غلیظ شدن شربت نیست در انتها که شکر حل شد حرارت رو خاموش گلاب وهل وزعفرون رو اضافه کنید 
مخلوط ارد وشیر وروغن رو هم حتما مداوم هم بزنید بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدن شربت رو کم کم (یکدفعه اضافه نکنید) در حین هم زدن اضافه کنید ومخلوط کنید حرارت رو خاموش کنید ومرتب هم بزنید کمی تابه رو گهواره کنید(تکان دادن تابه به چپ وراست) این حلوا شلتر از حلوای زعفرونی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره مزه بهشت میده
نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتمااا واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشید
این حلوا گزینه خیلی خوبی واسه سفره افطاری هست


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا_شیر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

آخرین پنجشنبه سال است"
شاخه گلی🌹بفرستیم باذکرفاتحه برای تموم عزیزانی که دربین مانیستند ولی دعاهاشون"هنوزکارگشاست ویادشون همیشه باماست
روحشون شاد

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

لیلة الرغائب....شب آرزوها
شب بخشش وبندگی
بنده ای به خداگفت:

اگرسرنوشت مراتو نوشته ای
پس چرادعا کنم؟
خداوندگفت:

شاید در سرنوشتت
نوشته باشم
"هر چه دعا کند"

#لیله_الرغائب_مبارکــــــــ🌜

🌷 "دعاهايتان مستجاب"🌷

@kadbanoiranii

#نوشیدنی_موهیتو
#برای پذیرایی عید

براي هر ليوان يك ق غ عسل،چند برگ نعنا تازه و اب ليموترش با يكم پوست ليمو ترش و با نصف ليوان اب يخ با میکسر میکس کن.يخ رو داخل ميكسر بريز.میکس کن.با چنتا برگ نعناع و برش لیمو سرو کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#میلک_شیک_توت_فرنگی
#نوشیدنی برای پذیرایی عید

شیر یخ زده 1/5 لیوان
توت فرنگی 1 لیوان
شکر 6 قاشق پر
خامه پاکتی 4 قاشق
ثعلب 1 قاشق چایخوزی

تمام مواد رو توی میکسر گذاشتم و میکس کردم. بعد توی لیوان سرو ریختم و میل کردیم.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

  ‌ #شیر وانیلی با یخ کاکائویی، قهوه، شکلاتی

@kadbanoiranii

مواد اولیه :

شیر خنک به مقدار لازم
تکه های یخ (با طعم های نسکافه یا کاکائویی یا شکلاتی) به مقدار دلخواه
شکر وانیلی به مقدار دلخواه
شکر به مقدار لازم

طرز تهیه :

قبلا شیر و شکر و وانیل را گرم کنید تا شکرو وانیل حل شود . سپس به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود .
هنگام نوشیدن قطعه های یخی با هر طعمی را که دوست دارید در داخل شیر انداخته و نوش جان نمایید.

#نوشیدنی #شیروانیلی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_خشک_کنجدی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

امروز دستور یک سالاد خوشمزه ومغذی واستون گذاشتم که میتونید براي پیش غذا و یا شام درست کنید🤗🤗
امیدوارم دوست داشته باشید 😍

#سالاد_مرغ_ترکی
#سالاد_مرغ_ماست_شوید

مواد لازم:

2 عدد فیله مرغ کوچک (نیم ساعت داخل زودپز بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش خرد کنید)
14تا12 عدد خیارشور
1 کاسه گردو خرد شده
1 دسته شویدکوچک (میتونید کمتر بریزید )
1 کاسه ماست پر چرب (یا میتونید از مخلوط ماست ساده وچکیده استفاده کنید )
نمک به میزان دلخواه
میتونید از سس مایونز هم کمی استفاده کنید.

طرز تهیه:

مرغ را با کمی نمک بپزید وریش کنید.
تمام مواد گفته شده را خرد کنید ودر یک کاسه ریخته ومرغ ریش شده ونمک وماست را اضافه وخوب مخلوط کنید و بزارید در یخچال چند ساعتی بمونه وبعد سالاد رو در ظرف سرو بکشید ونوش جان کنید.
نوش جان 👌😍


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیتزاژیگو
#فینگرفود

یک پیتز ای متفاوت و البته خیلی خوشمزه 😋😋😋

ابتدا گوشت ران گوساله را همراه با سس کچاپ و سس خردل و پیازسفید و پیازقرمز و سیر و ترکیب چهار ادویه ( میخک و جوزهندی و فلفل قرمز و زنجبیل ) و نمک و روغن زیتون و آب برای چهار ساعت با دمای ۱۷۰‌ درجه داخل فر بپزید
نان تست را برش داده و به شکل قیف درآورید و داخل آن را با ژیگو پخته شده بالا پیاز و گوجه فرنگی و جعفری پر کنید و توی ظرف بچینید و بین آنها را با پنیرموزارلا رنده شده پر کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه بپزید

برای سس هم از ترکیب ماست_یونانی خیار و آبلیموترش و سرکه و نمک و نعناع و شوید و جعفری و پودرسیر و روغن زیتون استفاده کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#قرابیه با روکش کنجد

@kadbanoiranii
مواد لازم:

125 گرم کره
1.5 استکان پودر قند(75 گرم)
1 استکان نشاسته ذرت(30 گرم)
1.5 لیوان آرد(لیوان یا پیمانه قنادی)
2.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت بکینگ پودر(‌10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 عدد زرده تخم مرغ برای داخل خمیر و سفیده تخم مرغ برای روی قرابیه
نصف قاشق چای خوری آب لیمو
برای روی قرابیه:
سفیده تخم مرغ
کنجد

طرز تهیه:

در ظرفی کره ، پودر قند ، زرده تخم مرغ، آب لیمو را بریزید و هم بزنید سپس به ترتیب نشاسته ، پودر کاکائو و آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید آرد را با کنترل و کم کم بریزید تا خمیر نرمی شود . از خمیر تیکه هایی به اندازه گردو جدا کرده گرد کنید و ابتدا در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در کنجد بغلطانید. در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه با کنترل بپزید(دقت کنید نسوزد چون حرارت فرها متفاوت است)

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#شیرینی_پاپاتیا

🔴نکته شما میتونید به جای وانیل از هر اسانسی برای طعم‌دادن بهش استفاده کنید

مواد لازم :

آرد بین ۲ تا ۳ پیمانه 
پودر قند ۷۵ گرم
کره یا مارگارین ‌۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری 
رنگ خوراکی 

طرز تهیه :

کره و پودر قند رو با همزن این قدر میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه
بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
بعد با لیسک آرد الک شده رو قاطی میکنیم تا خمیر بدست بیاد بعد با دست خمیرو جمع میکنیم . آرد رو کم کم اضافه میکنیم چون آرد های مختلف فرق دارن و بین ۲ الی ۳ پیمانه باید ببینین چقدر خمیر نرمی بدست میارید .
بعد ۲سوم خمیر رو قرمز و یک سوم رو زرد میکنیم (دل بخواهی) و گلوله های ۶ گرمی از خمیر ها می گیریم و ۶ گلوله گلبرگ دور ۱ گلوله وسطی گل قرار میدیم و با انگشت به سر گلبرگ هامون فرم میدیم
و با خلال یا سیخ چوبی روی گلبرگ ها طرح میندازیم به دلخواه
بعد به مدت ۱۵ تا ۲۰‌دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میپزیم *نکته میتونید به جای وانیل از اسانس یا پودر کاکائو استفاده کنید
اگر پودر کاکائو اضافه میکنید آرد به همون اندازه کم کنید وگرنه خمیر سفت و شیرینی بی کیفیت میشه

@kadbanoiranii

موزیک ویدئوی شاد مخصوص روز پدر

به پدرتان افتخار کنید..😍😍😍
تقدیم به تمام پدران مهربان وفداکار

❤️پیشاپیش روز پـدر مبارک❤️
‌‌‌‎‌‌‌


@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_قندی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_رزماری_و_سیر


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#رول_شکلاتی(سارای سارماسی)

@kadbanoiranii
مواد لازم:

1 لیتر شیر
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر(خودتون کم یا زیاد کنین)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
5 گرم وانیل شکری
1 قاشق مرباخوری کره
پودر نارگیل
موز(اختیاری)

🔴برای بین رولها

خامه فرم گرفته و یا کرم شانتی که با 1 لیوان شیر درست کردین شیر، شکر، آرد و پودر کاکائو رو مخلوط کنین و روی شعله متوسط بجوشونین و مدام هم بزنین،

سپس از روی شعله بردارین و کره و وانیل رو اضافه کنین و 5 دقیقه با همزن بزنین، بعد ته سینی فر، پودر نارگیل بریزین بصورت یکنواخت همه جاش و محلبی رو روش بریزین و صاف کنین و بزارین خوب سرد شه.بعد روش خامه فرم گرفته بمالین و حداقل 4-5 ساعت الی 1 شب بزارین یخچال.از یخچال دربیارین و ببرین و رول کنین.میتونین داخلش موز هم خرد کنین بریزین.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#نکته کلیدی در خوشمزه شدن ماکارونی
@kadbanoiranii

یک ق.غ آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید.

😋طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ژله
#رولت_ژله
#ایده
@kadbanoiranii

رولت ژله بانان میکادو
مثل ژله رولی همون جورژله بستنی رو توی سینی روی سلفون بریز به محض اینکه خودش روگرفت نون میکادو را که بااسپری کمی اب پاشیدی روی ژله بستنی بذار وبرگردونش اونوقت بذارکمی بمونه تا ژله بستنی یه خورده بچسبه به نون بعد بااحتیاط رولش کن وچند ساعت بذار توی یخچال بمونه که سفت بشه بعد برش بزن طعم جدید وخوبی میشه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii