#شولی یزدی
@kadbanoiranii

سبزی(نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو
چغندر دو عدد بزرگ
پیاز سه عدد
نعناع خشک دو قاشق غذا خوری
آرد یک و نیم لیوان
عدس یک لیوان
روغن به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ
نمک به میزان لازم
زردچوبه دو قاشق مربا خوری
سرکه به میزان دلخواه
طرز تهیه:

ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده و با مقداری آب می گذاریم روی شعله تا نیم پز شود.
بعد از نیم پز شدن چغندر، عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کاملا بپزد.
در این فاصله نعناع و پیاز داغ را درست کرده و به آن زردچوبه را اضافه می کنیم.
به آرد حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کرده و سپس با دست، کاملا آن ها را با هم مخلوط می کنیم.
وقتی سبزی و عدس پخته شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده ومی گذاریم چند قل بخورد.
بعد از آن، ابتدا حدود 4 لیوان آب جوش به آش اضافه می کنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه می کنیم و همزمان هم، خوب به هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه می کنیم و سپس آن را خوب به هم می زنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود.
بعد از این که نمک و فلفل آش را اندازه کردیم، به آن نعنا داغ و بقیه ی پیاز داغ و سرکه را اضافه می کنیم (البته کمی از آن را برای تزئین نگه می داریم) و می گذاریم تا چند قل بزند تا بوی تند سرکه کم شود.
اگر سرکه دوست نداشتید می توانید آش را با رب انار میل نمایید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شولی یزدی 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ژله بستنی موش وپنیر

@kadbanoiranii

مواد لازم برای پنیر

ژله انبه دو بسته
بستنی وانیلی یک لیوان و نیم

برای موشها:

ژله آلوئه ورا یک بسته
بستنی وانیلی دو سوم لیوان
پاستیل صدفی و شکلات چیپسی ب مقدار لازم

طرز تهیه:

من برای قالب پنیرم از یکی از ظروف آشپزخونه که مناسب نگهداری غذا در یخچال هست استفاده کردم چون بنظرم خیلی شبیه به قالب پنیر بودو فکر میکنم تو همه خونه ها باشه. ظرف مو کمی چرب کردم ژله انبه رو با یک و یک سوم لیوان آبجوش بنماری کردم و کنار گذاشتم تا خنک بشه سپس با یک لیوان و نیم بستنی وانیلی که در محیط کاملا نرم شده مخلوط کردم و در ظرف ریخته و یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده،بعد تو ظرف برگردون کردم وبا چاقو برش دادم و تکه ای از پنیر رو برداشتم و به وسیله ابزار سفره آرایی که شبیه اسکوپ کوچیک هست روی پنیر حفره ایجاد کردم (البته با نوک چاقو هم میشه این حفره ها رو ایجاد کرد).
برای قالب موشهااز پوست تخم مرغ استفاده کردم اول از پهلوی تخم مرغ آرام با نوک چاقو ضربه زدم محتویاتو خالی کردم بعد درونش رو خوب شستم بعد از اینکه خشک شد کمی چرب کردم. ژله آلوئه ورا رو با یک سوم لیوان آب جوش بنماری کردم و بعد از اینکه خنک شد با دو سوم لیوان بستنی که در دمای محیط نرم شده مخلوط کردم تو پوست تخم مرغ ریختم و یخچال گذاشتم تا ببنده بعد از اینکه کاملاً بست، پوست تخم مرغ هارو به آرامی جدا کردم و بدن موش را روی پنیر و همینطور اطراف پنیر قرار دادم.
برای چشم وبینی از شکلات چیپسی ،برای گوشها از پاستیل صدفی وبرای دم از ژله بستنی تمشک استفاده کردم.
🔴برای دم موشها میتونید از ژله بستنی سفید که احتمالا از بدن موشها باقی می مونه با اضافه کردن یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید به این صورت که کف ظرف مسطحی را باکیسه فریزر بپوشونید و ژله بستنی بریزید بعد از اینکه بست بصورت نواری برش بزنید.

#ژله_بستنی_موش_پنیر🧀🐭

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ژله بستنی موش و پنیر😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی
#کالباس_مرغ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#گوش_فیل

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

كيك_دو رنگ خوشمزه و عاليي يه كيك عالی
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و نیم پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه
روغن مايع نصف پیمانه)
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل1 ق چ
آرد 3 پیمانه پر
پودر کاکائو دو ق غ ✅دو ق غ ارد رو كنار بذاريد اول .

تخم‌مرغ، شکر،وانیل رو با همزن زده تا کرم رنگ بشه + ماست و روغن رو هم اضافه کرده چند دور با همزن
مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه سپس مواد خشک را که دو بار الک کردیم آرام آرام به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم
مواد را با لیسک فولد کرده بعد از اینکه مواد کاملا یکنواخت شد خمیر رو به دو قسمت تقیسم میکنیم به یه قسمت دو ق غ پودر کاکائو و به قسمت دیگه دو ق غ آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

قالب مناسب كه براي من 23بود رو چرب كنيد
و مواد رو همزمان با هم بريزيد تو قالب و بعد بذاريد در فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ به مدت 40دقيقه .

هشدار که ماتم
عظیم است امروز
دلها همه با غصه ندیم
است امروز
برصاحب عصر
تسلیت باید داد کان درّ
گرانمایه یتیم است امروز
شهادت امام حسن عسگری
تسلیت🏴

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قارچ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#ناگت_مرغ_خانگی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#اسنک_مرغ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_یزدی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#کراکت_مرغ

خانوم نجاتی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‌
#چیز_کیک_نوتلا
@kadbanoiranii

بيسكويت اورئو (پودر شده..........۲پیمانه

كره (ذوب شده) ....................۱/۴پیمانه

پنير خامه اي (نرم شده) ............۱۵۰گرم

تخم مرغ ..................................۲عدد

شكر  ..................................۱/۵پیمانه

شیر...........................................۲قاشق غ خ

اسانس وانيل...........يك قاشق چاي خوري

نوتلا ..................................۱/۳پیمانه


طرز تهيه:

داخل بيسكويت ها را خارج كرده و آنها را در غذاساز پودر كنيد. كره ذوب شده را به آنها اضافه و مخلوط كنيد. اين مخلوط را كف يك ظرف فر به ابعاد ۲۰ سانتي متر چرب شده و با كاغذ روغني پوشيده شده بريزيد و فشار دهيد و به مدت ۱۲ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۷۰ درجه سانتي گراد (۳۲۵ درجه فارنهايت) قرار دهيد.

پنير خامه اي، تخم مرغ، شكر، چهار قاشق سوپ خوري شير و اسانس وانيل را در غذاساز با هم به خوبي مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شوند. نيمي از اين مخلوط را روي لايه بيسكويت داخل ظرف بريزيد و حدود ۲۰ دقيقه در فريزر قرار دهيد. بقيه مخلوط را با نوتلا و يك قاشق سوپ خوري شير در غذاساز مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شوند. اين مخلوط را در ظرف روي مواد بريزيد و پخش كنيد. ظرف را حدود ۳۰ الي ۳۵ دقيقه در فر قرار دهيد تا چيزكيك بپزد. اجازه دهيد چيزكيك روي پنجره توري خنك شود و سپس آن را در يخچال قرار دهيد تا كاملاً خنك شود.

نکته :

شما میتونین کیک اسفنجی،کیک شکلاتی،انواع بیسکویت ها را جایگزین بیسکویت اورئو کنین پایه کارتون قرار بدین.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#چیز_کیک_نوتلا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#چیز کیک نوتلا😋😋😋کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

آغاز گشته
امامت مهدی موعود
روشن کنید شمعها و عود
برای آمدنش دعا کنید
طولانی کنید
نمازتان رابا سجود
🎉آغاز ولایت عهدی
امام زمان مبارک🎉

@kadbanoiranii

#دسر_هندوانه
@kadbanoiranii

این طرح برای قالبم بود جنسش هم طلقی هست از لوازم قنادی گرفتم یکبار مصرف هم نیست مدل های جدید اومده مخصوص دسر و... با طرح های خوشگل و خیلی راحت خارج میشه
حجم مقدار مایعات داخل قالبم چهار پیمانه بود

موادلازم:

پوره هندوانه دو پیمانه و نیم

شکر :بسته به میزان شیرینی ذایقه تون و شیرینی هندوانه داره بچشید و امتحان کنید من پنج ق ریختم
خامه صبحانه :سه ق غ
وانیل :کمی
شیر: یک و نیم پیمانه(میتونید مقدار شیر رو کمتر کنید و به جاش مقدار پوره هندوانه رو جایگزین کنید کاملا سلیقه ایه)
ژلاتین: چهار ق غ
اگر دوست داشتید کمی خوشرنگ تر بشه دسرتون چند قطره رنگ خوراکی بزنید
من ابتدا ژلاتين رو روی یک پیمانه شیر ریختم و روی بخار گذاشتم تا کاملا شفاف بشه
هندوانه رو میکس کردم و از صافی رد کردم، دو و نیم لیوان رو پیمانه کردم دوباره داخل میکسر ریختم به همراه شکر و خامه صبحانه و کمی وانیل و مخلوط شیر و ژلاتين ومابقی شیر همه رو باهم میکس کردم تو مخلوط کن و در آخر داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده به خاطر وجود خامه در دسر قالب نیازی به چرب کردن و... نداره
وقتی که دسر بست دور تا دور رو با چاقو آزاد کنید و در ظرف سرو برگردونید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر هندوانه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#تن_ماهی_در_منزل

@kadbanoiranii

با این روش می توانید ماهی را خودتان با طعم و مزه کنسرو های بازاری در منزل تهیه کنید. بهترین ماهی برای این خوراک ، ماهی مخصوص تن یعنی ماهی هوور است. این غذا اگر با ماهی هوور پخته شود طعم و مزه کنسرو تن ماهی را خواهد داشت. ولی از همین روش با انواع ماهی گوشتی که در دسترس دارین می توانید امتحان کنید و نتیجه خوبی خواهد داشت. این نوع پخت برای کسانی که رژیم دارند بسیار مفید است و کالری کمتری دارد.

مواد لازم
ماهی هوور یا هر ماهی دلخواه دیگر 200 گرم
آب نصف استکان
آبلیمو نصف استکان
نمک یک قاشق مربا خوری
روغن مایع یا روغن زیتون کمی

طرز تهیه:

ماهی را کاملا پاک کرده پوست ماهی را جدا کرده و به قطعات مربع شکل برش بزنید . ماهی ها را کف ماهی تابه یا قابلمه بچینید (اندازه ظرف را جوری انتخاب کنید که جای خالی زیادی ما بین قطعه های ماهی باقی نماند) نمک را روی ماهی ها بپاشید و بعد آب و آبلیمو را ریخته در ظرف را ببندید . قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار بدین بعد از چند دقیقه که همه آبش کشیده شد و کاملا تغییر رنگ داد ، یکی از تکه های ماهی را برش بزنید اگر وسطش خام بود کمی آب اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم بپزد .در صورتی که وسطش هم پخته بود چند قاشق روغن روی ماهی ها بریزید. در این مرحله می توانید تکه های ماهی را زیر رو کنید و کمی بیشتر بگذارید تا داخل روغن برشته شود. بعد از چند دقیقه ظرف را از روی حرارت بر دارید .وقتی ماهی را داخل ظرف می کشید هم کمی روغن زیتون نیز روی آن بریزید.
این غذا را با برنج یا نان می توانید میل کنید .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ