🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن و نوشتن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نحوه پرکردن داخل کوکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#بیسکوئیت_خرما_و_گردو

@kadbanoiranii
موادلازم:

خرمای خرد شده : ۲۸۰ گرم
گردوی خرد شده : ۱ پیمانه
شکر : ۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای : ۱/۲ پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
کره : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ بزرگ : ۱ عدد
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۱/۴ قاشق چایخوری
آب : ۱/۲ پیمانه
نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای درست کردن بیسکویت خرما و گردو ابتدا آب، خرمای خرد شده، ۱/۴ پیمانه شکر و ۱/۸ قاشق چایخوری نمک را داخل شیرجوش مخلوط کرده و روی حرارت بالا قرار می دهیم تا به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم ۳ تا ۵ دقیقه بجوشد. مواد را از روی آتش برداشته، گردوها را داخل آن ریخته و کنار می گذاریم.
کره نرم شده، شکر باقیمانده و شکر قهوه ای را با سرعت متوسط همزن می زنیم تا کاملا مخلوط و سبک شود. حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب می زنیم. ۱/۸ قاشق چایخوری نمک و آرد و جوش شیرین را کم کم در حال هم زدن، به مخلوط اضافه میکنیم تا خوب مخلوط شوند. روی خمیر را می پوشانیم و ۱ ساعت در یخچال میگذاریم.
بعد از یک ساعت خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده ایم با وردنه به اندازه یک مستطیل ۳۰ در ۴۵ سانتی پهن می کنیم.
مخلوط خرما و گردو را روی خمیر پهن می کنیم طوری که اطراف خمیر تا ۱ سانت خالی بماند. خمیر را از طرف پهن تر بصورت رولت می پیچیم طوری که طول رولت ۴۵ سانت باشد. رولت را در کاغذ روغنی می پیچیم و ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شود.
سپس رولت را به صورت ورقه های نیم تا ۰.۷ سانتی برش می زنیم و روی سینی فر چرب شده می چینیم. بیسکویت ها را در فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده ۱۲ تا ۱۴ دقیقه می پزیم تا روی بیسکویت ها قهوه ای روشن بشود. حالا سینی را از فر خارج کرده و می گذاریم ۲ تا ۳ دقیقه خنک شده بعد بیسکویت ها را روی صفحه سیمی قرار می دهیم تا کاملاً خنک شوند.
بیسکویت خرما و گردو مارپیچی آماده است.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#بیسکوئیت خرما و گردو😋😋😋کدبانویی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #میوه آرایی
#تزئین سیب

خیلی راحته
فقط دقت کنید باچاقوی میوه ارایی که از لوازم قنادی میگیرید؛کار کنید
دوم اینکه بعداز درآوردن کار؛بهش کمی آبلیمو بزنیدتاسیاه نشه

@kadbanoiranii

#فلوگر #شیرینی ساده شب یلدا

@kadbanoiranii

مواد اصلی
کره ۱۶۰ گرم
پودر قند ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری
آرد به مقدار لازم
ژله بریلو یا شکلات ذوب شده به مقدار لازم

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ و کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند و پکینگ پودر هم میزنیم.
ماست را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.
آرد را کم کم به خمیر اضافه کرده و با دست ورز میدهیم تا چسبندگی خمیر رفع بشه.
تا به اینصورت خمیر لطیفی بدست بیاد.۱۵ دقیقه در محیط استراحت داده.بعد سطح کار را آرد پاشیده و با وردنه خوب پهن کرده و با کاتر گل قالب میزنیم.
خمیر قالب زده را در داخل قالب تارت سایز کوچک قرار داده و مرکز خمیر را با انگشت کمی فشار میدهیم.
و بعد به همراه قالب ها در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار داده کمی که طلایی شد آمادست و بعد داخل آن را با ژله بریلو که در طعم های مختلف لوازم قنادیا دارن و هزینه کمی داره پر کنید من از بریلو پرتقالی استفاده کردم
و بعد روی آن ترافل شنی بریزید.یا شکلات را ذوب کرده داخل قیف ریخته و کمی داخل شیرینی را پرکنید.با این مقدار مواد ۲۰۰عدد از این شیرینی را خواهید داشت.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیرینی فلوگر😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر کیک فرنی و حلوا  

@kadbanoiranii

مواد لازم برای تهیه کیک فرنی و حلوا :

کمى. حلواى ساده

شیر 2 لیوان و نیم

نشاسته 6 قاشق غذاخوری

شکر 6 قاشق غذاخوری

هل ساییده شده 1/4 قاشق

گلاب 2 تا 3 قاشق غذاخوری

دارچین برای تزیین 

روش تهیه کیک فرنی و حلوا :

نشاسته را در نصف لیوان شیر سرد حل می کنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رادر ظرفی می ریزیم و میگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.

شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه می کنیم و هم میزنیم تایک دست باشه.

هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.

وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه می کنیم و یک دور هم می زنیم و زیرش رو خاموش می کنیم.

تا اینجا فرنی ما آماده است میگذاریم تا خنک بشه.

در یک قالب قاشق قاشق حلوا کناره هاى ظرف و وسط ظرف می گذاریم مثل تصویر.

بعد فرنى خنک رو روى حلواها می ریزیم با لیسک پهن میکنیم تا همه جاى ظرف رو بگیره .

بعد در یخچال می گذاریم و بعد از دو ساعت در ظرف سرو بر می گردانیم.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
 

#دسر فرنی و حلوا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#چیز کیک کاراملی

@kadbanoiranii
مواد لازم:


کیک کاکائویی ۱ عدد

کارامل ۱ بسته

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

خامه قنادی ۱۵۰ گرم

پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری

شیر ۲ لیوان

طرز تهیه

زمان تهیه ۳۰دقیقه

زمان پخت ۶۰ دقیقه

ابتدا یک کیک کاکائویی درست کردم


سپس یک بسته ۲۰۰ گرمی پنیر خامه ای رو با حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم خامه قنادی مخلوط کردم که بستگی به میزان شیرینی خودتون میخواین داره و دو قاشق پودر ژلاتین حل شده رو هم اضافه کردم

پودر کارامل رو طبق دستور روی پاکتش با دو لیوان شیر درست کردم و دو سه قاشقش رو با مواد پنیری مخلوط کردم که لایه پنیریم مزه کارامل بگیره

وسط،کیک رو به کمک یه کاسه خالی کردم.لایه پنیری رو داخلش ریختم و گذاشتم فریزر.


وقتی لایه پنیری کامل بست مواد کاراملم که حالا کمی خنک شده رو روی مواد میریزم و دوباره در یخچال قرار میدم که برای من تا صبح موند

امیدوارم درست کنید و ازش،لذت ببرید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#چیز کیک کاراملی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_متفاوت_وفوق_العاده_خوش_طعم_با_بیس_شیر

#دسر رس ملایی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

دو مدل صبحانه
استاد شراره طیران عزیز

#پنکیک_موزی
#پنیرسبزی_قالبی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_نان_باگت

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

2 فنجان چای به اندازه 5 وعده سبزی، آنتی اكسیدان دارد

براساس تحقیقات چای از تشكیل لخته‌های خونی در سرخرگ‌ جلوگیری میكند ، مصرف روزانه 3 فنجان چای از حمله قلبی و سکته مغزی جلوگیری میکند.

@kadbanoirani

#خمیر_فیلو یا یوفکا
برای بورک

@kadbanoiranii
آرد 225 گرم
نمک یک دوم ق چ
تخم مرغ زده شده 1 عدد
روغن آفتاب گردان 2 ق س
آب ولرم 150 میلی لیتر

خمیر فیلو یا یوفکا خمیریه که در شیرینی پزی و پخت باقلوا ازش استفاده میشه آماده این خمیر رو از لوازم قنادیها هم میتونید تهیه کنید
آرد و نمک را در ظرفی الک کرده در مرکز آن گودی ایجاد کنید. تخم مرغ زده شده را به همراه آب و روغن داخل گودی بریزید و مخلوط کنید تا خمیر چسبنده ای به دست آید خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ضربه بزنید تا چسبندگی آن از بین برود خمیر را روی یک حوله قرار دهید و یک کاسه وارونه روی آن بگذارید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید سپس خمیر را روی سطح آرد پاشی شده خیلی نازک باز کنید به طوری که بدون پارگی و نازک و یکدست باشد. این خمیر را می توانید به مدت طولانی داخل فریزر نگهداری کنید. خمیر را به اندازه دلخواه برش داده و با کره آب شده برس بزنید و روی هر تکه کاغذ روغنی انداخته و روی هم قرار دهید و در فریزر بگذارید و هنگام استفاده دو ساعت زودتر از فریزر خارج کرده و دوساعت در یخچال قرار دهید تا یخ زدایی شود و برای انواع شیرینی استفاده کنید.
بهتر است خمیر را روی پارچه باز کنید و پارچه را آرد پاشی کنید. خمیر فیلو را با دقت و لطافت تهیه کنید۰


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خمیر یوفکا #خمیر فیلو 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ