#کیک عروسکی استیکری😉👌

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کباب_خانگی
@kadbanoiranii

یک کیلو گوشت_راسته بره بدون چربی به همراه سیصد گرم سینه_مرغ و سیصد گرم دنبه گوسفند را چرخ می کنیم به همراه دو عدد پیاز ریز کرده و نمک و فلفل خوب ورز می دهیم برای یک ساعت کنار گذاشته دوباره برای ده دقیقه ورز می دهیم سیخ های چوبی را برای نیم ساعت داخل آب گرم از قبل قرار داده حال همانند فیلم مخلوط را به سیخ کشیده داخل ظرف فر قرار داده برای نیم ساعت با دمایی ۲۲۰ درجه می پزیم اگر کباب را آب دار تر و پخته تر می خواهید می توانید یک استکان آب اضافه کرده دوباره برای بیست دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید این غذا را با گوجه و سبزیجات معطر نوش جان کنید
پ.ن : به هیچ عنوان پیاز را چرخ یا رنده نکنید این کباب بعلت وجود دنبه نیاز به هیچ روغنی ندارد.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #کباب خانگی

#کباب خونگی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سس_استریپس


ماست١/٢پیمانه،سس مایونز١/٢پیمانه،خامه١/٢پیمانه،سیر له شده۲حبه،آبلیمو۱ق غ،نمک و فلفل،سرکه۱ق غ، جعفری خردشده تازه۳ق غ
همه رو باهم مخلوط کرده

اين سس براى سيب تنورى عاليه

@kadbanoiranii

#موز حلقه اي با شکلات

مي توانيد موزها را به صورت حلقه اي برش داده وبا شکلات پوشش بدین و برای تولد و مهمانیها استفاده کنيد

@kadbanoiranii

#نارنگی شکلاتی

ایده تزئین میوه برای کوچولوها در مراسم و مهمونیها

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خوراک_تورلو_با_گوشت (تورلو نوعی خوراک مثل تاس کباب است)

@kadbanoiranii

میتوانید این خوراک را بدون گوشت درست کنید که از نظر من بدون گوشت خیلی خوشمزه تر است. و یا میتوانید به جای گوشت قیمه ای از گوشت چرخ شده استفاده کنید.
مواد لازم:
300 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده (گوشت گوسفند یا گوشت چرخ شده هم میتوانید استفاده کنید)
2 عدد بادمجان
2 عدد کدو
250 گرم لوبیا سبز
4_3 عدد سیب زمینی
1 عدد فلفل قرمز و 1 عدد فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)
4_3 حبه سیر
4_3 عدد گوجه فرنگی
نکته: تمام سبزیجات به یک اندازه خرد کنید
حدود 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک به مقدار کافی ، خیلی کم زیره ، فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری رب فلفل
1 الی 2 لیوان آب برای پختن خوراک. مقدار آب را به نسبت تعداد گوجه فرنگی که استفاده میکنید بریزید. من 3 عدد گوجه فرنگی استفاده کردم 2 لیوان آب ریختم. اما گوجه فرنگی زیاد به این خوراک طعم و مزه بیشتری میدهد. اگر در خانه گوجه فرنگی زیادی داری زیاد بریزید. در اینصورت آب را کم بریزید چون آب گوجه فرنگی برای خوراک کافی است.
طرز تهیه:
قابلمه را روی اجاق بذارید و اجاق را روشن کنید تا قابلمه گرم شود. گوشت را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که آب گوشت کشیده شود بپزید. روغن و پیاز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت بدید. سپس فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدید. رب ها را اضافه کنید و مجدد تفت بدید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را بریزید و هم بزنید. کدو و لوبیا سبز خرد شده را بریزید و مجدد هم بزنید سبزیجات را خیلی ریز خرد نکنید. در آخر بادمجان را که سریع میپزد اضافه کنید. گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. آب را بریزید و با حرارت متوسط بپزید. موقع پخت خوراک اصلا هم نزنید. با در بسته و حرارت متوسط حدود 40 دقیقه بپزید. در آخر با سیب زمینی کنترل کنید که پخته باشد. میتوانید با برنج بخورید.



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خوراک_تورلو_با_گوشت

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خوراک_کدو_گوجه_فرنگی

@kadbanoiranii

کدو گوجه فرنگی غذای تابستونه نونی خوشمزه 😉

بسیاری از کدبانوهای وقتی کدو وگوجه فرنگی رو سرخ میکنن جدا تو ظرف سرو میریزن ولی ده دقیقه با هم بپزن طعمش عاالی میشه

عزیزان این غذا با نون وسبزی تازه ودوغ ترش سرو میشه
گوجه فرنگی رو شتسته وبلانج کنید تا پوستش به راحتی جدا بشه سپس خرد کنید
پیاز داغ درست کنید دوست دارید دوسه حبه سیر رنده شده هم با پیاز سرخ کنید زردچوبه وفلفل قرمز آتشین بزنید وتفت دهید وگوجه فرنگی خرد شده اضافه شعله رو کم کنید تا گوجه فرنگیا پخته وخوب له بشن گاه گاهی با پشت قاشق بکوبید تا گوجه فرنگیها سرخ میشن کدوها رو پوست بگیرید وحلقه ای برش بزنید وسرخ کنید
وقتی گوجه فرنگی سرخ شدن کدوها سرخ شده رو بهش اضافه کنید وباهم مخلوط کنید و دوباره درشو بزارید حدود ده الی پانزده دقیقه با هم جوش بزنن (شعله کم باشه) وگرنه ته میگیره
عزیزان توجه کنید پیاز رو با روغن کم سرخ کنید چون کدوها هم سرخ میشن نمی خوایم زیاد چرب بشه
کدوی خام بریزید خوشمزه نمیشه کدو حتما باید سرخ بشه
سعی کنید از گوجه فرنگی تپل وگوشتی ترش مزه استفاده کنید
بلانج کردن یعنی گوجه ها رو پنج دقیقه تو آب جوش بجوشونیدوسپس آب سرد بکشید روش
پوست گوجه به راحتی جدا میشه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خوراک_کدو_گوجه_فرنگی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر انار —دو رنگ لیوانی

@kadbanoiranii
مواد لازم

خامه : ۲۰۰ گرم
شیر : نصف لیوان
پودر ژلاتین : یک قاشق غذاخوری
عسل : یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین : یک عدد
ژله انار : یک بسته
آب جوش : یک لیوان
انار : یک عدد

مراحل پخت مرحله 1

آب را به ژله اضافه کرده و یک دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا کاملا حل شود.

 مرحله 2

مقداری از ژله حل شده را در لیوان یا ظرفی بریزید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد.

 مرحله 3

پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید.

 مرحله 4

خامه را روی بخار آب بگذارید، شکر یا عسل را هم اضافه کنید، اگر شیرین دوست دارید میزان شکر و عسل را بیشتر کنید.

 مرحله 5

چوب دارچین را هم به خامه اضافه کنید، کم کم بوی دارچین به شیر منتقل می شود.

 مرحله 6

قبل از این که مواد بجوشد ژلاتین آب شده را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید.

 مرحله 7

ژله آماده شده را از یخچال بیرون آورید و پاناکوتا را کم کم روی ژله بریزید و درآخر هم می‌توانید روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر دو رتگ انار😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ترشی_عراقی
@kadbanoiranii

هر نوع مواد شامل خیار، گل کلم،سیب ترش،هویج، شلغم ،فلفل سبز،زیتون ،ذرت را خورد کرده در یک قابلمه به مقدار مساوی آب و سرکه ریخته( ۱لیتر از هرکدام،) نمک به میزان لازم را جوشانده سپس مواد را درون آن مدت ۵_۷دقیقه بریزید در حدی که مواد نیم پز شود بعد مواد را در آبکش ریخته و آب و سرکه خنک شود،سپس در ظرفی دیگر ۲پ شیره خرما،۲ق غ نعنا خشک،۲ق غ ادویه ترشی،۲ق غ پودر انبه،۲ق غ شکر،فلفل سیاه و پونه از هر کدام ۱ق چ ریخته خوب مخلوط سپس مواد آبکشی شده را ریخته. خوب. مخلوط کنید سپس همه ی این مواد را داخل شیشه های تمیز ریخته و سرکه ی خنک شده را روی آن بریزید ،این ترشی بعد از سه روز آماده مصرف میباشد نوش جان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ترشی عراقی 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر شانامو

@kadbanoiranii
مواد لازم:

پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
بستنی وانیلی ۱عدد
شیر عسلی نصف قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۳ق غ
ژله توت فرنگی یا هر طعمی که دوس دارین ۱بسته

طرز تهیه:

ابتدا پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به آن اضافه میکنیم وکمی با همزن میزنیم بعد بستنی و شیر عسلی را اضافه میکنیم
حالا ژله توت فرنگی رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کنید و نصف لیوان اب سرد بریزین و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید ودر آخر پودر ژلاتین رو که بن ماری کردید و به دمای محیط رسوندید اضافه میکنیم وسپس در قالب ریخته و داخل یخچال بزارید تا ببندد.
من مواد رو نصف كردم ولي بستنيشو بيشتر زدم تقريبا ٣تا بستني ليواني ومقدار ژلاتين رو هم كم كردم ١ق غ سر صاف براي نصف مواد ريختم چون دسر سفت دوست ندارم دوست دارم دسر لطيف باشه وژله هم از ژله انبه استفاده كردم كه سليقه اي هستش وبيشتر ژله رو هم داخل دسر ريختم يعني از نصف بيشتر دسر خوشمزه اي هستش به امتحانش مي ارزه.

#دسر_شانامو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کمپوت گلابی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

حدود ده عدد گلابی
تقریبا شش قاشق غذاخوری شکر( مقدار شکر به میل خودتونه) دو قاشق غذاخوری گلاب و یک ق زعفرون دم کرده دلخواه
چهار قاشق غذاخوری سرکه سفید ...چهار لیوان آب( یعنی برای هر لیوان اب یک ق غداخوری سرکه )
دو قاشق غذاخوری آبلیمو

طرز تهیه:

ابتدا باید گلابی هارو پوست بگیرین و دونه هاش رو جدا کنید.
چون سایز و اندازه گلابیها متفاوته اول دو تا لیوان آب و دوتا قاشق سرکه تو کاسه بریزین اگر کم بود دوباره اضافه کنید. هر کدوم از گلابی هارو که پوست کندیم و یا خورد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب میذاریم تا تغییر رنگ ندن. سرکه باعث میشه تا گلابی ها کدر نشن.
حالا داخل یه قابلمه دو لیوان آب، شکر و آبلیمو رو میریزیم و همش میزنیم تا شکر کمی مخلوط بشه و حرارت رو هم متوسط میکنیم. مقدار شکر هم میتونین بر طبق ذائقه تون کم و زیاد بریزینبعد گلابی هارو که تقریبا سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه موندن از کاسه درشون میاریم و توی ابکش میریزیم و داخل قابلمه میریزیم و در قابلمه رو هم میبندیم تا گلابی ها نرم بشن و بپزن. دقت کنین که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه رو باید بریزین دور و فقط گلابی هارو بریزین تو قابلمه . گلابیها خیلی زود و حدود یک ربع الی ۲۰ دقیقه ای میپزن و نرم میشن و اگه بیشتر روی حرارت بمونن شکلشون رو از دست میدن. پس تست کنین و وقتی به اندازه کافی نرم شدن دیگه کمپوت حاضره و کمی زعفرون دم کرده و گلاب در یکی دو دقیقه اخر پخت هم اضافه کنین تا کمپوتتون مزه دار بشه. بعد که خنک شد بزارین یخچال سرد بشه.

#کمپوت_گلابی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کیک شکلاتی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
وانیل 1/4 ق چ
روغن 1/2 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
آرد 1 و 2/3 پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
پودر نسکافه 1 ق غ
بکینگ پودر 2 ق چ

طرز تهیه :

اول از همه مواد و پیمانه بزنید و بزارید جلوتون ( پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره ) . فرتون و روشن کنید تا گرم شه بعد شروع کنید . تخم مرغ و شکر و وانیل و با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید و همزن و بزارید کنار . آرد و پودر کاکائو و پودر نسکافه و بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتون و چرب و آردپاشی کنید و مایع کیک و بریزید تو قالب و بزارید تو فر به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه بازم بستگی به فرتون داره
قالب من 20 سانت با ارتفاع 9 بود.

#کیک_شکلاتی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر کافی شاپی

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

این دسر از سه قسمت، کیک شکلاتی، ژله کاراملی و ژله شکلاتی تشکیل شده، لطفا ورق بزنید و مراحل کار را ببینید. کیک شکلاتی رو با هر دستوری که خواستین آماده کنید در یک قالب میان تهی، اگه نداشتین با یک کاتر وسط کیک رو خالی کنید.

ژله کاراملی :

دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با نصف فنجان آب مخلوط و بنماری کنید، دو بسته کرم کارامل رو درون سه لیوان شیر ریخته روی حرارت بگذارید هم بزنید حدود یک دقیقه بجوشانید، سپس یک قاشق خامه ی صبحانه افزوده کمی هم بزنید، دست آخر حرارت را خاموش کرده ژلاتین رو اضافه می کنیم.
ژله شکلاتی :
دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رابا نصف فنجان آب حل کرده و و بنماری کنید، دو لیوان شیر با یک قاشق نشاسته ذرت، 4قاشق شکر و سه قاشق خامه صبحونه روی حرارت گذاشته خوب هم بزنید تا کمی غلیظ شود،دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کرده، شعله را خاموش کنید و ژلاتین رو اضافه کنید.
خوب وقتی دسر ها رو آماده کردین، ابتدا یک لایه ژله کاراملی در قالب بریزید، در یخچال قرار دهید تا ببندد، کیک شکلاتی رو در وسط قالب گذاشته ویک لایه ژله شکلاتی میریزیم دوباره در یخچال گذاشته تا نیم بند شود، سپس یک لایه ژله کاراملی می ریزیم تا همه ی مواد تمام شود وروی کیک را پر کند، دسر را چند ساعت در یخچال گذاشته تا آماده سرو شود. از سس کارامل و شکلات برای تزئین می توان استفاده کرد.

#دسر_کافی_شاپی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ماهی شکم پر

@kadbanoiranii
طرز تهیه:

ماهی هارو با زعفرون، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، ادویه و سیر خرد شده مرینیت میکنیم و اجازه میدیم چند ساعت داخل یخچال بمونن
سبزیجات معطرو سرخ میکنیم و کم کم بقیه مواد رو اضافه میکنیم شامل پیازداغ عسلی، گردو نگینی، زرشک و آلو سلیقه ای هست که من خیلی مزه ش رو میپسندم
همه رو که تفت دادیم چند قاشق رب انار هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم خوب باهم ترکیب شن
موادمون رو داخل شکم ماهی ها میریزیم و میدوزیم
برای پخت هم میشه از فر استفاده کرد هم تابه دوطرفه که من از تابه استفاده کردم.

#ماهی_شکم_پر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سیب_زمینی_شکم_پر

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

ابتدا یک سیب زمینی نسبتا درشت رو بر میداریم خوب میشوریم بعد تو فویل میپیجیم تو فر میزاریم تا کبابی بشه تا داخل قابلمه ای از نمک میزاریم و راههای دیگه که ممکنه بلد باشید.بعد از کبابی شدن از وسط سیب زمینی برش میزنیم یک قاشق سس مایونز وسطش میریزیم و با سیب زمینی مخلوط میکنیم بطوری که پوستش خراب نشه بعد پنیرپیتزا میریزیم باز هم مخلوط میکنیم بعد هویج و ذرت وخیارشور و نخودفرنگی رو هم اضافه میکنیم و بعد سس سفید و قرمز میزنیم و بعد نوش جان میکنیم.امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#سیب زمینی شکم پر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ