🔴#فیلم_آموزشی

#خورش_آلو_اسفناج

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#فست_فود_خوشمزه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#غذای_اسپانیایی

برنج دم شده
تخم مرغ دو عدد
سس مایونز
پنیر مارمیسان
هویج
شوید
جوز هندی و نمک و پیاز رنده شده

@kadbanoiranii

#ژله_انار_و_بستنی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

در زمان سرماخوردگی هرگز انگور نباید خورد !

انگور حاوی هیستامین است، هیستامین
سرماخوردگی راتشدید کرده و اگر ویروسی خفته در بدن وجود داشته باشد آن را فعال میکند !

@kadbanoiranii

طبخ #ماهی

بهترین روش باز شدن یخ ماهی

قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی وبوی بد ان را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد.

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_یپچی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

با هویج هم چاق شوید هم لاغر 👌

🥕 برای لاغر شدن، کافیست هر روز با وعده غذایی هویج خام بخورید !

🥕و برای چاق شدن کافیست روزانه صبح ها در وعده صبحانه آب هویج میل کنید

@kadbanoiranii

‍ #خورشت کرفس:

@kadbanoiranii

طرز تهیه

من اول پیاز رو با گوشت بدون هیچ ادویه ای 20 دقیقه تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه ،من خودم خورشت لعاب دار رو ب آبکی ترجیح میدم برا همینم ب بیشتر خورشت ها آب قلمه اضافه میکنم (البته چربی روی آب قلم رو حتماً بگیرید وگرنه خورشت خیلی چرب میشه)بعد تفت بهش زردچوبه و فلفل سیاه و کمتر از یک ق.غ رب(اضافه کردن رب دلبخواهیه) زدم و کمی تفت دادم آب رو تا جاییکه روی گوشت رو بگیره اضافه و گزاشتم ی ساعتی بپزه (هیچ وقت از ابتدا به گوشت قرمز نمک نزنید.چون نمک، آب گوشت را می کشه و گوشت سفت می شه. در خورش ها بهتره حداقل یک ساعت بعد پخت گوشت، نمک اضافه بشه)، در ضمن اندازه گوشت کاملا به خودتون بستگی داره و اگر دوست داشتید، می تونید اون را کم و زیاد کنید.در تفت دادن گوشت، حرارت باید متوسط باشه. چون اگه حرارت کم باشه، خون آبه گوشت در میاد و اگر حرارت زیاد باشه، گوشت سفت میشه.
ساقه های کرفس رو خورد کردم و تو تابه تفت دادم تا کمی از خامی دربیاد،برگهای کرفس رو هم ریز خورد کردم و ب همراه مقداری جعفری (حدودا 50 گرم) و نعنا تازه(حدودا 20 گرم مقدار نعنا زیاد نباشه وگرنه خورشت تلخ میشه) خورد شده خوب سرخ کردم،گوشت ک نیم پز شده کرفس رو ب همراه لیمو ب خورشت اضافه و گزاشتم جا بیفته در آخر هم کمی آبغوره بهش اضافه کردم.
🌟راز خوشرنگ شدنشم اضافه کردن 1 ق.غ سبزی سرخ شده قورمه ب همراه کرفس هستش.

#خورشت_کرفس


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت کرفس

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_کیک_پای_سیب


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_پای_سیب_به_شکل_گل_رز


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ریندر_رولادن
@kadbanoiranii

رولاد خوشمزه آلمانی

رولاد غذای سنتی آلمانی است که از برش های باریک فیله گوشت با پیاز و خیارشور و خردل درست می شود و سپس رول شده و پخته می شود. درست کردن آن بسیار آسان است ولی زمان می برد. رولاد بسیار خوشمزه است و سس خوش طعمی دارد. می توانید آن را با سیب زمینی آب پز و ترشی کلم قرمز سنتی آلمانی یا سبزیجات و سالادهای دیگر سرو کنید.

مواد لازم:

•    استیک های باریک گوشت گاو
•    خردل
•    نمک و فلفل
•    خیارشور، برش خورده از طول
•    ژامبون، نوارهای باریک
•    پیاز، دو نیم شده و برش خورده
•    روغن زیتون
•    آب
•    یک عدد هویج بزرگ، خرد شده
•    پیاز خرد شده
•    کرفس خرد شده

دستور تهیه:

خردل را به یک طرف هر استیک بمالید و نمک و فلفل بزنید. برش های خیارشور، نوارهای ژامبون و پیازها را روی قسمت خردلی بگذارید. گوشت را از قسمت باریک تر بپیچید و با خلال دندان محکم کنید یا نخ آشپزی دورش ببندید و گره بزنید تا باز نشود. در آلمان از سوزن های باریک و بلند فلزی برای این منظور استفاده می کنند.

در قابلمه ای کمی روغن زیتون داغ کنید و رولادها را داخل آن تفت دهید تا همه قسمت های آنها قهوه ای شود. سپس آب کافی بیفزایید تا روی گوشت ها را بپوشاند. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید نیم ساعت نیمجوش شود. سپس هویج، پیاز و کرفس خرد شده را اضافه کنید. بگذارید یک ساعت بپزند. اگر لازم شد گاهی آب اضافه کنید.

به آب آن نمک و فلفل بزنید تا آن را با سبزیجاتش سرو کنید.



حالا خلال دندان گوشت ها یا نخ آنها را درآورید. رولادها را روی بشقابی قرار دهید و آنها را با گلوله هایی از پوره سیب زمینی یا سیب زمینی آب پز سرو کنید. در کنار آن سالاد سبزیجات یا ترشی کلم قرمز سرو کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ریندر رولادن😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک میوه

@kadbanoiranii
مواد لازم:

تخم مرغ سه عدد
آرد سفيد دو ليوان
روغن مايع نصف ليوان
آب ميوه يک سوم ليوان
شیردو سوم ليوان
شکريک ليوان سر پر
هل و وانيل نصف قاشق چايخوري از هر کدام
بيکينگ پودريک پنجم قاشق مربا خوري
جوهر جوش يک چهارم قاشق چايخوري


در صورت تمايل سيب يا موز يا گردوي خورد شده به ميزان لازم

طرز تهيه :

ابتدا تخم مرغ ها را به همراه هل و وانيل به مدت 5 دقيقه خوب با مخلوط کن برقي بزنيد سپس يک ليوان شکر را به آن اضافه کرده وهمچنان5 دقيقه ي ديگر اين مخلوط را خوب با هم بزنيد ،از اين مرحله به بعد مخلوط کن برقي را کنار گذاشته واز هم زن دستي استفاده کنيد واول به آرامي روغن را وسپس آب ميوه ي مورد نظرتان را که مي تواند آب پرتقال يا نارنگي يا سيب ويا هر ميوه ي ديگري باشد وپس از آن شير را به آنها اضافه کرده وبا حرکتي دوراني وآرام با هم مخلوط کنيد .دو ليوان آردي که بيکينگ پودر وجوهر جوش را داخل آنها ريخته ايد آرام آرام با اين مواد مخلوط کنيد وبه هم بزنيد به طوري که مواد کاملا يک دست شوند .ميوه ي مورد نظر و گردوهاي خورد شده را داخل مواد ريخته ودرون ظرفي که از قبل ته واطراف آن را با کمي روغن جامد چرب کرده ايد بريزيد وداخل فري که آن هم از قبل روشن بوده وکاملا گرم است باپايين ترين درجه حرارت به مدت نيم الي سه ربع ساعت قرار دهيدو پس از پختن بگذاريد کاملا سرد شده وميل نماييد .


اين کيک براي تغذيه ي بچه ها در مدرسه بسيار مفيداست ومي توانيد آن رادر قالبهاي کوچک کيک يزدي هم درست کنيد.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک میوه ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

﷽
🔴 #فیلم اموزشی

# مرغ شکم پر👆🏻

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#آش جو نذری(برای100نفر)

@kadbanoiranii
مواد لازم:

جو نیم کوب یا پوست کنده 1ونیم کیلو گرم
عدس 2ونیم کیلوگرم
نخود 1ونیم کیلو
لوبیا چیتی 250 گرم
پیاز 5کیلو
سیر 2کیلو
سبزی آش 15 تا20کیلو
(تره 4کیلو.چغندر3کیلو.شوید2ونیم کیلو.گشنیز 2کیلو.جعفری 5کیلو.اسفناج 3کیلو)

کشک 2کیلوگرم یا بیشتر

نعناداغ به میزان لازم
زرد چوبه فلفل نمک مقداری
روغن به میزان لازم

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#کیک-سبزیجات_سه_رنگ_مریم_صرافها

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#كيك_سه_رنگ_سبزيجات

@kadbanoiranii
موادلازم:

كره 250گرم
شكر 220گرم
تخم مرغ 6عدد
وانيل 1/2 ق چ
شيرپرچرب 1/2پيمانه
خامه صبحانه 100گرم
آرد 300گرم

بيكينگ پودر 2ق چ
پوره اسفناج 1پيمانه
پوره لبو 1پيمانه
آب لبو 1/2پيمانه
پوره كدوحلوايي 1پيمانه
زعفران غليظ 1ق س
پودركاكائو بميزان لازم


طرز تهيه:

فرراروى دماى 175درجه Cْروشن وتنظيم كنيد
كف قالب 20*20سانتيمتررا كاغذ روغنى گذاشته سپس روى كاغذ وديواره قالب را چرب وآردپاشي كنيد.
كره وشكرراباهمزن بزنيد تاپوك شود
وانيل وتخم مرغها رو يكى يكى اضافه كنيد
شير و خامه را افزوده بهم بزنيد
آرد و بيكينگ پودر راالك كرده به مايه اضافه
كنيد تاحدى كه ارد كاملا با بقيه مواد مخلوط شود.


🔴حالا خمير كيك را به سه قسمت مساوى تقسيم كنيد.
🍁يك قسمت پوره لبو وآب لبو را بيفزاييد.
🍃قسمت دوم پوره ى اسفناج رااضافه كنيد.
🍂وقسمت سوم پوره كدوحلوايي و زعفران غليظ را اضافه كنيد.


حالا داخل قالب خمير نارنجى رنگ كدوحلوايي را ريخته وروى آنراصاف كنيد

سپس روى خمير پودر كاكائو الك كنيد بطورى كه كاملا سطح رويي خمير را بپوشاند.

سپس خمير دوم يعنى اسفناجى را داخل قيف ريخته و به ارامى روى لايه ى زيرين يعنى كاكايويي پخش كرده وصاف كنيد.

دوباره مثل رديف قبلي روى خمير سبز پودركاكائو الك كنيد

در نهايت خمير قرمزرنگ لبو را روى لايه كاكائويي ريخته و با ارامى پخش وصاف نماييد.


قالب كيك را داخل فر در طبقه وسط قراردهيد
دماى 175درجهCْ
بمدت 50دقيقه الى يكساعت


🔴بعدازپخت قالب را ازفر خارج كرده وبعداز سردشدن روى قالب را سلفون كشيده دوسه ساعت داخل يخچال قراردهيد سپس به اندازه هاى دلخواه برش بزنيد.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ