#آش میوه 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‌ #شربت گیلاس
@kadbanoiranii
طرز تهیه :

حدود دو کیلو گیلاس داشتم که دمشون رو گرفتم و داخل قابلمه ریختم البته باهسته . روش تا حدی آب ریختم که دو بند انگشت بالاتر از گیلاسها باشه. حدود یک کیلو شکر هم ریختم و دوساعت غل خورد تا رنگ و مزش رو پس داد بعد داخل صافی ریختم. و آبش رو گذاشتم دوباره جوشید با شعله کم تا قوام اومد.
و حاضر شد .اینکه توی عکس می بینید شربت قوام اومده و خالصه که براى استفاده باید نسبت یک به چهار آب مخلوطش کنیم.
اگه شیرینیش کم بود کمی شکر بریزید.
گیلاسایی که از صافی رد کردم رو گذاشتم تو آفتاب تا خشک بشه.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شربت گیلاس😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

یک عمرسوخت قلب
توازکینه هشام
آن دشمن سیاه دل
بى حیاےتو
تنهانه درعزاےتوچشم
بشرگریست
گریست آن دشمن سیاه
دل بےحیاےتو
شهادت امام محمد باقر(ع) تسلیت

@kadbanoiranii

#تزیین_کیک با خمیر فوندانت

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک سیب لایه ای

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#آموزش_چاپ_عکس_روی_کیک

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#سس شکلاتی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#بیف_پاستری
@kadbanoiranii

برای تهیه ی این غذا ابتدا خمیر بیف پاستری(یوفکا)رو در قالب کاپکیک بزارین و به مدت نیم ساعت توی فر قرار داده وقتی اماده شده بیرون بیارید تا سرد بشه و در ظرفی جدا خیارشور را رنده کرده و مقداری پیازچه وسبزی جعفزی را هم خورد کرده و اضافه کرده و میگو را هم اب پز کنید بعد از اب کش کردن به مواد اضافه کنید و دو عدد تخم مرغ را اب پز کنید رنده کنید و به مواد اضافه کنید سپس در اخر مایونز و نمک و فلفل سیاه هم به. مواد بزنید و داخل خمیرهای اماده شده بریزید....
این غذا به صورت سرد سرو میشه و خیلی هم خوش طعم هست حتی میشه جای میگو مرغ ریش ریش شده جایگزین میشود.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#بیف باستری😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#نکات_آشپزی

چطوری از شکستن #برنج قبل نیم پز شدن جلوگیری کنیم ؟ 🤔

👈 کافیه نمک را در ۲ مرحله اضافه کنید ؛ مقدار کمی قبل ازپخت و مابقی در انتهای پخت

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#لواشک_خانگی

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ترفند_آشپزی

برای ضدعفونی سبزی‌هاآنهارادرمحلول رقیقی ازنمک بشوبیدوپس از15 دقیقه آبکشی کنید.
از شست‌وشوی سبزیجات بامواد شیمیایی ومایع ظرف‌شویی بشدت پرهیز کنید

@kadbanoiranii

#نان_تست_خانگی_حلزونی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

آرد 3.5 لیوان
شیر ولرم یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
نمک یک ق مرباخوری
شکر۵ ق غذا خوری
مایه خمیر فوری یه ق غذاخوری
روغن مایع یک سوم پیمانه
پودر کاکائو دوقاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مایه خمیر و شکر را به شیر ولرم اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم واجازه میدیم خمیر مایه عمل کند. آرد رو تو یه کاسه بزرگ میریزم وسطشو گود میکنیم مخلوط شیر وخمیر مایه و روغن مایع و تخم مرغ ونمک رو اضافه میکنیم و از وسط شروع میکنیم به ترکیب کردن خمیر و جمع کردن، ده دقیقه ورز میدیم احتمالا آرد بیشتری نیاز باشه،خمیر روبه دوقسمت تقسیم میکنیم وبه یه قسمتش کاکائو رو اضافه میکنیم و روی خمیر ها رو میپوشونیم و استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه و دوباره یه ورز کوچیک و با وردنه هردو خمیر رو جداگانه به شکل مستطیل باز میکنیم ودوتا خمیر رو روی هم قرار میدیم ورولش میکنیم و میذاریم داخل قالب و دوباره استراحت میدیم بمدت نیم ساعت و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه ی سانتی گراد به مدت حدوداً 45تا 50 تا کاملا دورش طلایی بشه


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نان تست خانگی حلزونی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#شامی_هویج
@kadbanoiranii

سلام دوستان عزیز طرفداران غذاهای نونی کجا هستند

یه شامی راحت و خوشمزه و عالی . من که خودم خیلی خوشم اومد . به نظرم برای بچه ها هم عالیه . اصلا هم شیرین نمیشه چون هویج داره فکر کنید خیلی شیرین هست . خیلی راحت و سریع هم آماده میشه .

برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم .

پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم .
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم .
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید .
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم .


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#شامی هویج

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#قورت_قيله
@kadbanoiranii

سبزي (ريحان،جعفري،تره)1كيلو

بلغور 1پيمانه

برنج آش نصف پيمانه

لوبيا چشم بلبلي 1پيمانه

لوبيا سبز 2ليوان

بادمجان 4عدد

پياز 1عدد

كشك 1 بسته

گوجه فرنكي 5عدد


ابتدا توي يك قابلمه روغن ميريزيم و پياز رو نگيني خرد ميكنيم و تفت ميديم بعد گوجه هارو پوستشو گرفته و خرد ميكنيم و ب پيازها اضافه كرده تفت ميدهيم در قابلمه رو ميزاريم چند مين تا رنگشو بده بعد نمك و فلفل و زردچوبه ميزنيم و بلغور راشسته اضافه كرده و روش اب ميريزيم در ظرفو ميزاريم تا بجوش بياد

حالا لوبيا سبز و بادمجانهارو خرد كرده اونارم اضافه ميكنيم ميزاريم ي نيم ساعتي بجوشه بعد سبزي و برنج رو اضافه ميكنيم ميزاريم تا جا بيفته وقتي ديديم اش پخته كشك رو اضافه كرده يجوش ك زد زيرشو خاموش كرده با پياز داغ و سير داغ سرو ميكنيم

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#قورت قیله😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

.
صبحونه خوشمزه #نان و نوتلا مخصوص

مواد لازم :

آرد 3 لیوان
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
تخم مرغ  1 عدد
شیرولرم 1 لیوان
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
نمک  1  قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری

خمیر مايه رو همراه یک قاشق شکر درون شیر ولرم عمل بیاورید. تخم مرغ نمک وروغن رو با باقی شکر مخلوط میکنیم. خمیر مایه آماده شده رو با چند قاشق از آرد مخلوط میکنیم وبه مایع تخم مرغ اضافه میکنیم. آردو کم کم میریزم ورز میدیم حدود ده دقیقه تا خمیر لطیفی بدست بیاد.آرد تا جایی که خمیر بدست نچسبه باورز دادن خمیرو عمل بیاورید خیلی آردنزنید سفت میشه.بعد ظرفی رو چرب کنید خمیرو انتقال بدین با روکش در جای گرم قرار بدین تا حجمش دو برابر بشه. زمان به عمل اومدن خمیر بسته به  جای گرم داره ممکنه در جای گرم به مدت نیم ساعت تا یه ساعت به عمل بیاد. بعد از اینکه خمیرمون به عمل اومد اون رو به هر شکلی که دوست داشتیم شکل میدیم و بعد روی اون یا داخلش رو را با نوتلا کاملا پوشش میدیم و دوباره 15 دقیقه استراحت داده و با زرده و زعفرون و کمی شیر رومال زده و در فر با دمای 175 درجه به مدت نیم ساعت و بعد به مدت 5 دقیقه گریل رو روشن کرده و روی کار رو گریل میکنیم.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نان نوتلا😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii