کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23.1K photos
29.3K videos
95 files
43.6K links
Download Telegram
این هم ی تزئین کیک تولد با طرح دخترونه با همین روش

#تزئین کیک دخترونه

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین کیک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
تمیزکردن#قابلمه چُدن

💢 اگر از قابلمه چُدن استفاده میکنید و نمیشه با سیم تمیزش کنید اینبار پوسته کَره رو امتحان کنید

👈 با این ترفند تمام چربی ها پاک میشه
@kadbanoiranii
#سالاد_سیب_زمینی_رولتی

@kadbanoiranii

نیم کیلو سیب زمینی رو میپزیم
با رنده ریز و له میکنیم . کمی شیر و ی کوچولو کره نمک و فلفل اضافه میکنیم وحسابی با هم مخلو ط میکنیم .
مواد داخل رولت:
سه تا سیب زمینی پخته وخرد شده کمی جعفری خرد کرده ، نصف فلفل دلمه ایی خرد شده، یه هویج پخته و خرد شده یک چهارم سینه مرغ پخته و ریز خرد شده نمک فلفل و سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم.بعد پوره سیب زمینی رو روی سلفون پهن میکنیم و مواد سالاد رو وسط اون میریزیم و با کمک سلفون میپیچیم بعد یک ساعت در یخچال قرار میدیم وبرش میزنیم

به همین سادگی به همین خوشمزه گی



لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#سالاد سیب زمینی رولتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#یخ_در_بهشت
@kadbanoiranii

مواد لازم :

آب وپوست لیمو ترش اعدد
شکر دوسوم لیوان
آب یک لیوان
طالبی ۳۵۰ تا ۴۰۰گرم پوست گرفته شده وخرد شده
عرق بید مشک یک‌چهارم لیوان (اختیاریه)

به جای طالبی از هندوانه هم میتونید استفاده کنید
آب را بزارید رو گاز تا بجوش بیاد شکر ،آب وپوست لیمو ترش که رنده کردیم عرق بید مشک بهش اضافه کرده و حدود دو الی سه دقیقه بجوشه از صافی رد میکنیم ومیزاریم کاملا سرد بشه(لازم نیست قوام بیاد)

طالبی رو پوست گرفته وخرد میکنیم میریزیم تو مخلوط کن وپوره میکنیم
شربت سرد شده را بهش اضافه کرده ومیزاریم یخچال تا ببنده سپس بوسیله یخ شکن یا چنگال آن را پودر یخ درمیاوریم ودر لیوان ریخته ونوش جان بفرمایبد😋


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#لواشک

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#نکات_مهم_در پخت_مربای_خانگی

#مربای_خانگی

@kadbanoiranii

اگر قصد دارید جلوی شکرک زدن مربای خانگی را یاد بگیرید، باید چند نکته را مد نظر قرار دهید :

_ برای تعیین مقدار شکر مورد نیاز توجه داشته باشید که یک نوع قند طبیعی در اثر اضافه کردن مقداری شکر به میوه های ترش برای تهیه مربا از آن ها، خود به خود تشکیل می شود و جلوی شکرک زدن مربا را می گیرد.

_ درباره تهیه مربا از میوه های شیرین باید بدانید که در روند تهیه این نوع مرباها، باید حدود یک قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو در طول زمان پخت به مربا اضافه کرد چون به پیشگیری از شکرک زدن مربای میوه های شیرین کمک زیادی می کند.

_ از هر قابلمه ای می توانید برای پخت مربا استفاده کنید فقط قبل از شروع، مقداری آب در آن بجوشانید و خالی کنید. سپس قابلمه را خالی روی اجاق بگذارید تا آبش تبخیر شود بعد آن را از روی حرارت بردارید تا سرد شود و سپس مراحل پخت مربا را آغاز کنید.

_ برای هم زدن و ریختن مربا در ظروف دیگر بهتر است از قاشق چوبی یا استیل استفاده کنید. این قاشق هم حتما باید تمیز و خشک باشد زیرا در غیر این صورت مربا کپک خواهد زد.

_ مربا را در ظروف شیشه ای که از قبل، مدتی در آب جوش قرار داده شده اند، بریزید. البته بعد از مرحله جوشاندن ظروف آن ها را در سینی فر به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا عاری از هر میکروبی شوند و امکان کپک زدن مربا به حداقل برسد.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#زیتون_پرورده_خانگی

@kadbanoiranii
مواد لازم :

زیتون سبز : 500 گرم
رب انار : یک سوم پیمانه
دانه انار ترش : یک دوم پیمانه
گشنیز تازه : 1 قاشق سوپخوری
چوچاق تازه : 1 قاشق سوپخوری
نعنا تازه : 1 قاشق سوپخوری
آب انار ترش : 1 پیمانه
مغز گردو : 200 گرم
نمک : به مقدار لازم
گلپر : به مقدار لازم
سیر : 2 حبه

طرز تهیه زيتون پرورده :

- ابتدا هسته زیتون ها را جدا می کنیم. در صورتیکه زیتون ها شور بودند، یک ساعت در آب سرد خوابانده تا شوری آن ها گرفته شود.
- مغز گردوها را آسیاب می کنیم .
- نعنا، گشنیز و چوچاق را خوب شسته و کاملاً ریز خرد و یا چرخ می کنیم.
- زیتون ها را در کاسه ای گود می ریزیم و مغز گردوی آسیاب شده و سبزی های خرد شده را به آن می افزاییم.
- سیر را کوبیده به همراه آب انار، رب انار، دانه انار ترش، نمک و گلپر به مواد داخل کاسه اضافه کرده و با هم خوب مخلوط می کنیم.
- مخلوط به دست آمده را به مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته تا خوب جا بیفتد.
- زیتون پرورده آماده شده را می توانید دریک ظرف در بسته به مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید.
نکته :
- اگر ﺳﺒﺰی ﭼﻮﭼﺎق را ﮐﻪ ﻧﻮﻋﯽ سبزی ﻣﺤﻠﯽ گیلان اﺳﺖ در دﺳﺘﺮس ﻧبود، می توانید از ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮری ﻧﻌﻨﺎی ﺧﺸﮏ استفاده کنید.
- از سبزی های خشک به جای سبزی تازه برای تهیه زیتون پرورده می توان استفاده کرد. ( زیتون پرورده با سبزی تازه طعم بهتری خواهد داشت.)


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#موهیتو_خانگی

@kadbanoiranii

موهیتو نوعی نوشیدنی خانگی و بسیار لذیذ و دلچسب است که می توانید طراوت و تازگی را با نوشیدن آن به بدنتان هدیه کنید وجود لیموترش در این نوشیدنی حال و هوای یگری در شما ایجاد خواهد کرد سرو موهیتو برای عصرانه انتخاب مناسبی است لیمو ،نعنا و شکر مواد اولیه این نوشیدنی سالم هستند.
مواد لازم :

لیمو ترش
شکریخ
نعنا

دو عدد لیموترش بزرگ را چهارقاچ کنید. آن‌ها را با پوست داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید، دو پیمانه آب و ۲/۳ پیمانه شکر اضافه کنید. در غذاساز را بگذارید و ۳۰ ثانیه با سرعت بالا هم بزنید تا لیمو‌ها خرد شوند (قرار نیست پوره شوند، فقط باید خرد شوند تا طعمشان خارج شود). مخلوط آماده شده را از صافی عبور دهید و داخل پارچ آب بریزید. دو پیمانه آب دیگر به آن‌ها اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شوند. برای سرو موهیتو، لبه‌های لیموهای ترش را به لبه لیوان‌هایی که می‌خواهید سرو کنید بمالید. سپس آن‌ها را داخل شکر فشار دهید تا دانه‌های شکر به لبه لیوان‌ها بچسبد. در هاون کوچک فلزی، نصف پیمانه برگ‌های تازه نعنا را بریزید و بکوبید تا عطر و عصاره آن‌ها خارج شود. مراقب باشید آن‌ها را له نکنید (قصد این است که فقط عطر و عصاره از آن‌ها خارج شود). اگر هاون ندارید، داخل کاسه هم با کمک قاشق چوبی می‌توانید این کار را انجام دهید. در هر لیوان مقداری برگ نعنا بریزید. روی آن‌ها قالب‌های مکعبی یخ رابریزید و در آخر، مخلوط سرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، می‌توانید با قاچ‌های لیمو آن‌ها را تزئین کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#موهیتو خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
طرز تهیه #آبغوره
@kadbanoiranii

ابتدا غوره‌ها را پاک کرده و دم آنها را بگیرید.
غوره‌ها را در یک ظرف بزرگ آب ریخته، تمیز بشویید و آبکشی کنید.
پس از اینکه آب آن گرفته شد، غوره‌ها را روی یک دستمال نخی تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند.
غوره‌ها را پس از خشک شدن در آبمیوه گیری ریخته و آب آنها را بگیرید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس غوره‌های له شده را در یک صافی ریخته و صاف کنید.
آبغوره را در یک پارچ شیشه‌ای ریخته و چند ساعتی صبر کنید تا املاح و پوسته هایی که از صافی رد شده اند ته نشین شوند.
آبغوره را در بطری شیشه‌ای مورد نظر ریخته و درب آن را محکم ببندید. برای اینکه هوا به داخل بطری نفوذ نکند می‌توانید از چند روش استفاده کنید:
با استفاده از آب و آرد، خمیری درست کرده و درب بطری را با خمیر بپوشانید.
با نوار چسب، درب بطری را محکم کنید.
یک قاشق روغن زیتون در بطری بریزید تا روی آبغوره را بپوشاند و مانع نفوذ هوا به داخل آبغوره شود، سپس یک تکه پلاستیک روی درب بطری قرار داده و محکم ببندید.
برای نگهداری طولانی مدت آبغوره و خوشرنگ تر شدن آن، آبغوره را با کمی نمک بجوشانید و در طی جوشیدن، کف‌های جمع شده روی آن را بردارید. حرارت را ملایم کرده و پس از حدود 15 دقیقه، از روی حرارت برداشته، اجازه دهید تا خنک شده و املاح آن ته نشین شوند. سپس آبغوره را به آرامی از روی املاح ته نشین شده برداشته، پس از صاف کردن در بطری شیشه ای بریزید و درب آن را محکم ببندید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#ابغوره خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#آموزش کار با #توستر👇

@kadbanoiranii

برای پخت کیک در توستر ابتدا المنت های بالا و پایین رو روشن کنید
اگر توستر دارای پنجره هست سیم در وسط پنجره قرارداده
یا اگر ندارد سه پایه فلزی بزارید
بعد از اماده شدن مواد کیک و انتقال در قالب قبل از قرار دادن در توستر المنت بالا را خاموش کنید و قالب را بزارید داخل توستر.⭐️
خوب حالا درجه توستر همیشه 20 درجه کمتر از فر بزارید یعنی اگر در دستوری 170 درجه ذکر شده شما 150 درجه بزارید زمان پخت همان است در دستور ذکر شده اما بعد 25 تا 30 دقیقه کیک کامل پف کرده با خلال دندان تست کنید
برای گریل کردن روی کیک اگر خواستید طلایی شود 5 دقیقه کافی هست المنت بالا را روشن کنید


کار_با_توستر

چند نکته که باید برای استفاده از آون توستر به آن توجه کنید را ذکر میکنم👇👇👇👇


1⃣نکته اول :زمانی همزمان از فر بالا وپائین با هم استفاده کنیدکه در رسپی ذکر شده باشد .
اغلب برای درست کردن مرغ درسته هردو فر باهم روشن میشن


2⃣نکته دوم:همیشه برای پخت انواع کیک و شیرینی و نان فقط فر پایین رو روشن کنید و بعد از تمام شدن تایم پخت فر پایین رو خاموش کنید و اگر لازم بود که روی نان یا کیک ویا شیرینی طلایی شود فر بالایی رو روشن کنید و هرگز دراین موقع از کنار فر تکون نخورید چون معمولا خیلی زود عملیات طلایی شدن انجام میشه و اگر دیر خاموش کنید شیرینی یا کیک یا نونتون میسوزه

3⃣نکته‌سوم:همیشه برای استفاده از آون توستر هر دمایی که در رسپی برای فر تعیین شده بود را بیست الی سی درجه کاهش دهید چون دمای فرهای برقی با فرهای گازی متفاوته

4⃣نکته‌چهارم:توجه کنید که مدت زمان پخت غذا در فرهای مختلف باهم فرق میکند و هرگز برای یک دستور نمیشود زمان دقیقی را تعیین کرد بنابراین همیشه 10الی15دقیقه مانده به زمان پایان طبخ در رسپی به فرتون سر بزنید شاید این زمان برای پخت در فرشما کافی باشد ویا شاید زمان تعیین شده در رسپی برای پخت غذا درفر شما کافی نباشد بنابراین شما مجبورید چند دقیقه بیشتر از زمان تعیین شده برای پخت غذاتون در نظر بگیرید که معمولا این زمان بین5تا15دقیقه هست
باز هم تأکید میکنم این زمان هایی که ذکر کردم تقریبی هست و تنها با چند بار پختن غذا در فرتون میتونید زمان مناسب پخت در فرتون رو تعیین کنید.

5⃣نکته‌پنجم:برای جلوگیری از سوختن قسمت تحتانی کیک و شیرینی همیشه سینی آون توستر را در طبقه اول روی المنت پایینی قرار بدید و صفحه توری را در طبقه ی وسط بگذارید .
قرار گرفتن سینی روی المنت باعث میشه از رسیدن حرارت زیاد به کف قالب کیک جلوگیری بشه ودر نتیجه کیک نسوزه .

6⃣نکته ششم:برای پخت کیک و شیرینی در فر حتما لازمه که از قبل فر را گرم کنیم و مدت زمان گرم کردن فر های گازی نیم ساعت‌هست یعنی نیم ساعت قبل از شروع پخت باید فر روشن شود تا گرم بشود .

در مورد آون توستر چون کوچیکترازفرهای گازی هست 5 دقیقه برای گرم کردن فرکافیه


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کیک_کافی_شاپی

@kadbanoiranii

اینم از اون یدونه کیک کافی شاپی های ناب توپ هست



اونقدر خوشمزس اونقدر خوشمزس که از خود بهشت اومده

کیک خیس هس با سس شکلات و مربا

#کیک_چاکو_چری

چاکو👈چاکلت👈شکلات
چری👈آلبالو
پیشنهاد کامنتهای اینستای دوستان همتون ی جوری جالب بود ممنونم ولی این بیشتر خارجی طور بود
مواد لازم
تخم مرغ ۴عدد
شکر یک پیمانه
شیر دو ق غ
روغن مایع یک ق غ
آرد یک و نیم پیمانه
پکن پودر یک پاکت
پودر کاکائو یک فنجان

ابتدا شکرو تخم مرغها را کمی با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود و بعد شیر و روغن رو افزوه ی دور زده آرد و پودر کاکائو پکن پودر الک شده رااضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و بعد در قالب(قالب تارت ۱۸ سانتی استفاده کردم) چرب شده و فر از قبل گرم شده با صد و هشتاد درجه بمدت سی دقیقه میگذاریم بپزه و بعد از پخت داغ داغ همه جای کیک را سوراخ سوراخ میکنیم و قاشق قاشق ۱ لیوان شیر سرد را روی کیک داغ میریزیم و میگذاریم کامل سرد بشه و(اگه کیک سرد بود شیر رو داع داع میریزیم)
من ۲ لیوان شیر رو با ۱ ق غ آرد ۱ ق ع پودر کاکایو ۳ ق غ شکر هم زدم حوشوندم این سس شکلاتی رو روی کیک رو که کاملا سوراخ با چاقو چاک چاک کرده بودم میدادم تا جایی که کیک کاملا جذبش بکنه هرچقدر بیشتر خیستر و خوشمزه تر

بعدش که کاملا سس شکلات رو کشید

برای گاناش متوسط ؛؛ ۱ پاکت خامه صبحانه رو داخل ظرفی ریختم روی حرارت گذاشته وقتی ریز جوش زد خاموش کردم و ۱۵۰ گرم شکلات(سکه ای مارک سوربون)ریختم همش زدم کمی که از داغی افتاد روی کیکم دادم ۵ دیقه داخل یخچال گذاشتم بعدش روش مربای البالو ریختم و با گیلاس
تزیین کردم

آلبالو با شکلات معرکه میشه حذف و جایگزینش نکنین

میتونین داخل کیک رو کمی خالی کنین تا جا برای ریختن سی شکلات گاناش و مربا داشته باشه کاملا اختیاری هس


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#پیروک
@kadbanoiranii

مواد پایه کیک

تگرال ...........۳۸۵ گرم
آب ............۷۵ گرم
تخم مرغ..........۱۵۰ گرم
روغن مایع...........۷۵ گرم
کرمفیل ............ مقدار لازم

مواد رویه(نوار روی) پیروک

تخم مرغ.............. ۱ عدد
شکر ........... ۳۵ گرم
ارد ...............۲۰۰گرم
روغن مایع ...........۳۵ گرم
خمیر مایه ...........۳ گرم
وانیل ............ کمی


برای پایه کیک
همه مواد باهم قاطی کرده ۲ دقیقه با دور کند و ۲ دقیقه با دور تند میزنیم داخل قالب ریخته این مقدار مواد مناسب قالب ۲۰*۲۰ است
در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار داده
دقت کنید زمان گفته شده تقریبی و بستگی به حرارت فر شما دارد .
اجازه داده کیک خنک شود بعد از وسط نصف و کرمفیل زده .

برای قسمت روی پیروک(نوار روی شیرینی)

ابتدا مایه خمیر را عمل اورده
بعد همه مواد را با هم قاطی کرده و ۲۰ دقیقه استراحت داده
وقتی وسط کیک پایه رو کرمفیل زدیم برای روی کیک یا از مربا یا باز کرمفیل استفاده میکنیم
بعد خمیر را بعد از استراحت به صورت لوله اماده کرده و و روی کیک میچینیم و به مدت یکساعت استراحت داده و رومال زده و در فر ۱۸۰-۱۹۰ درجه به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه قرار داده
بعد از اماده و خنک شدن برش زده



توضیح جامع برای رفع اشکال

کیک رو از وسط ببرین وسطش میتونین کرم فیل یا فورد فیل یا مربا یا کرم دانمارکی بزنین رویه بالای رو بچسبونید روش ی لایه ناز ک از مواد که وسطش زدین بکشید
خمیر دانمارکی روکه از قبل اماده کردید بهش استراحت بدید بعد نازک ببرید زیر دستتون کمی فشار بدید و لوله کنید
(در عین فشار کم دست و حرکت بدید تازیر دستتون لوله شود)
خمیر لوله شده رو به حالت ضرب در روی کیک قرار بدین یک ساعت استراحت بدین بعد بازرده تخم مرغ و کمی نمک رومال کنید بزارید فر
دقت کنید که فقط خمیر بالای پخته میشود
(پس شعله پایین روشن نکنید شعله بالا روشن میشه و سینی طبقه پایین قرار میگیره)
رنگش که سرخ شد ازفر در بیارید بزارید خنک بشه لایه نازکی شربت بکشین روش بدلخواه برش بدید
پیروک شما اماده است میل بفرمایین.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#پیروک😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#کیک شنی

@kadbanoiranii

موادلازم:

آرد دولیوان دسته دار فرانسوی +دوقاشق غ
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان داغ
روغن یک لیوان سر خالی
تخم مرغ 4 عدد
وانیل نصف قاشق چ
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
پودر هل یک قاشق مرباخوری

برای روی کیک بعد از پخت

نصف قوطی شیر عسلی
پودر نارگیل بو داده نصف لیوان

🔴دوستان نارگیل رو توی تابه بریزید و هم بزنید تا شیری رنگ بشه

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر شش تا هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید شیر داغ رو بریزید و دو دقیقه بزنید ( همش با دورتند همزن ). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایع اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید و زیر و رو کنید تا گوله ای نباشه(من توی قالب گرد ۲۳ پختم).توی قالب مستطیلی 23×35یا قالب 20 ×39 هم مناسبه حتی تابه های پیرکس.کفشو با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای 180 بزارید البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت 35 تا40 دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست.

🌟نکته مهم

👈تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسه
👈نکته دوم:فر از قبل روشن و باشه .
👈نکته سوم: موفع پخت روی کیکتون بایدطلایی رو به سرخ باشه.)
بهد از اینکه کیک رو از فر درآوردید تا کیکتون داغ داغه شیر عسلی سرد رو روش بریزید نصف قوطی کافیه با پشت قاشق به همه جا برسونید بعد پودرنارگیل بوداده رو روش بریزید مثل شن به همه جا بپاشید بزارید تا خنک بشه بعد برش بزنید وبا پودرپسته تزیین کنید. .

#کیک_شنی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#چیکن استراگانف

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

پیازو خرد و با ادویه و فلفل سیاه داخل کره تفت دادم،مرغارو که از قبل خرد کردم اضافه و تفت دادم تا یکم سرخ شه
قارچارو هم ریختم و سس بشاملو اضافه و چند دقیقه فرصت دادم که به خورد مرغمون بره
برای تهیه بشامل یک ق غ آرد سفید رو با نمک و یکم فلفل سیاه داخل کره تفت دادم، بعد یک لیوان شیر اضافه و هم میزنیم تا غلیظ شه
وقتی شعله رو خاموش کردم دو ق غ خامه ریختم
🔴هم با نون سرو میشه هم چلو هم تنها

#چیکن_استراگانف


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ