#روش_پخت_نخود_فرنگی

نخود فرنگی را با غلاف بپزید بعد از پختن ، نخود فرنگی از غلاف جدا می شود و روی آب می آیدهمچنین نخود فرنگی طعم بهتری می گیرد.

@kadbanoiranii

#ترفند

برای اینکه پنیر پیتزا خوب کش بیاید
و خشک نشود، کافیست قبل از اینکه پیتزا را درون فر قرار دهید، بر روی آن آب اسپری کنید.پنیر هم 🔴نباید یخ زده باشه👌😉

@kadbanoiranii

#پنکیک
@kadbanoiranii

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ قاشق غذاخوری
شیر سه چهاروم لیوان
خامه ی صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
کره ی ذوب شده ۲۰ گرم
ارد الک شده سه چهاروم لیوان
وانیل کمی
بگینک پودر ۱ قاشق جایخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده ووانیل را اضافه کنید بزنید تا کرم رنگ شود سپس شیر ،خامه و کره ی ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید در اخر سر ارد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید وبا لیسک یکدست کتید در تابه ی سالم و تمیزی که از قبل گرم شده با ی ملاقه کوچک از مواد بریزید و رو شعله ی ملایم بزارید تا سطح پنکک پر از حفره شود بعد برگردانده تا طرف دیگه هم سرخ شود.پنکک رو میتونید با عسل مارمالاد یا نوتلا میل کنید نوش جان.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پنکیک 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#مرغ_پرتقالی
@kadbanoiranii

خوشمزه ترین مرغی که تا حالا خوردم.
مرغ به دلخواه
زعفران آب کرده به میزان دلخواه
نمک کمی
آب پرتقال به اندازه ای که روی مرغهارا بگیرد(0/5 -1 لیتر)
شکر 3ق غ
آبلیمو3ق غ
روغن 4ق غ
کره 30 گرم (یک سوم قالب 100گرمی)
روغن را ته تابه گرم کرده و مرغهارا چیده و رویش کمی نمک پاشیده وزعفران آب شده رارویش داده ودرب تابه را گذاشته تا خودش آب داده و با شعله کم پخته شود 0/5ساعت گذشت آب پرتقال پالپ دار را اضافه میکنیم اگر آب پرتقال بدون شکر بود شکر مواد اولیه را میزنیم در غیر این صورت شکر نمیخواد.درب تابه را گذاشت تا آب پرتقال به خوردش رود وقتی آب خشک شد کره و آبلیمو رااضافه کمی تکان میدهیم تا به همه جاهایش رسیده ویک سر تفت بخورد دوباره یک استکان آب پرتقال اضافه و شعله خاموش و درب بسته تا با همان حرارت خودش گرم شود .در ریختن زعفران به اندازه ایکه رنگ بگیرد دریغ نکنید چون تنها ادویه ی غذاست.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مرغ پرتغالی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#خورشت کرفس مجلسی

@kadbanoiranii
#غذای_اصلی
#خورش_کرفس_مجلسی

مواد لازم (برای ۳ نفر):
گوشت گوسفند ٢٠٠ گرم
كرفس شسته شده و خرد شده ٤٠٠ گرم
پياز داغ دو قاشق غذاخوري
نعنا، برگ کرفس، جعفري و تره( چند شاخه) ١٥٠ گرم
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
آبغوره يك استكان كوچك یا لیموعمانی به ازای هر نفر یک عدد
4 لیوان آب برای پخت خورشت


طرز تهیه:

گوشت را به اندازه های مناسب خرد کنید. كرفس خوب و جوان تهیه کنید و بعد از شستن به اندازه يك بند انگشت خرد كنيد و در مقداري روغن تفت بدید تا كمي طلايي بشه. سپس كمي از برگهاي نازك كرفس و تره و جعفري و نعنا را ريز خرد كنيد و در باقيمانده روغن كه كرفس را سرخ كرديد سبزي ها را هم سرخ كنيد.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

مواد لازم 👆👆👆
#خورشت کرفس

مراحل پخت 👆👆👆

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

سپس يك عدد پياز درشت را خرد كرده در يك قابلمه سرخ كنيد. وقتي نيمه سرخ شد گوشت را به آن اضافه كنيد. من اينجا همه چيز رو آماده در فريزر داشتم و بخاطر همين اول گوشت را در مقداري روغن تفت دادم بعد پياز سرخ شده زردچوبه و كرفس سرخ شده وسبزي سرخ شده را با گوشت مقداري تفت دادم

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
.

#خورشت کرفس

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خورشت کرفس

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خورشت کرفس

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

.🔴...نكات تهیه #خورش کرفس...
_ بعضي از كرفس ها موقع خرد كردن نخ هايي دارند. اون نخ ها رو از بالاي كرفس بکشید تا خارج بشن موقع نوش جان كردن زير دندان سفت نباشد.
_حتما از كرفسهایی که نازك و جوان هستند براي خورش استفاده کنید. بعضي كرفسها سبز و سفت هستند كه مناسب خورش كرفس نميباشد.
_اگر از گوشت گوسفند استفاده ميكنيد كرفس را بعد سرخ كردن به همراه گوشت اضافه کنید اما اگر از گوشت گوساله استفاده ميكنيد حتما يكساعتي بگذاريد از پخت گوشت و سبزي سرخ شده بگذره و بعد كرفس سرخ شده را به خورش اضافه کنید تا كرفس ها له نشوند.
_ توی این خورش میتونین به دلخواه از لوبیای چشم بلبلی یا چیتی پخته شده (یک قاشق لوبیای خام برای دو نفر کافیه) استفاده کنین و در مرحله اضافه کردن چاشنی به خورش اضافه کنید.



لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

خورشت ما اماده شد بفرمایین نوش جااااان😋😋

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_قارچ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_لبو_خانم_عظیمی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_آلوچه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_گردو و بادمجان_خانم_نادری


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خورشت_داوودپاشا_آقای_پارسا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خورشت_گوشت_و_زرشک

@kadbanoiranii
طرز تهیه :

300 گرم گوشت رو با یک عدد پیاز رنده شده کمی نمک و فلفل و کمی پاپریکا و یک قاشق آرد نخودچی و یک حبه سیر رنده شده خوب ورز بدید. بزارید داخل یخچال تاکمی خودشو بگیره. به اندازه گردو بردارید و به شکل کوفته های کوچک گرد کنید داخل تابه کمی روغن بریزید و یک عدد پیاز رو نگینی یا خلالی سرخ کنید و کمی زردچوبه به پیاز بزنید بعد قلقلی ها رو داخلش تفت بدید تا بوی خامی گوشت گرفته بشه. دوعدد گوجه رنده کنید و یا دوقاشق رب بهش بزنید و تفت بدید تا خوشرنگ بشه یک و نیم لیوان آب بریزید و اجازه بدید جوش بیاد شعله رو کم کنید تا جا بیافته ، در نهایت دو قاشق زرشک تفت بدید و داخل این خورشت بریزید
خیلی خوش مزه شده بود.اگه دوست داشتید برای خوشگل تر شدنش آخرای پخت چند عدد گوجه گیلاسی داخلش بریزید .چاشنیش و من کمی آبلیمو زدم. و در کنارش میتونید سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید.



لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ