‍ #شیرینی توت

@kadbanoiranii
مواد لازم:

بادام 100 گرم
شکر 100 گرم
شکر دانه درشت خیلی کم برای غلتاندن توت ها
هِل یک قاشق مربا خوری
گلاب به مقدار لازم
خلال پسته به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادام را در آب گرم خيس کردم به مدت 3 ساعت موند بعد پوست بادام را گرفتم و صبر کردم تا خشك بشه و رطوبت نداشته باشه بعد بادام را به همراه شکر آسیاب کردم بعد پودر هِل رو ریختم و بعد گلاب را قاشق قاشق اضافه كردم تا خمير بشه خیلی گلاب اضافه نکنید با قاشق مربا خوری کم کم بریزید بعد با پشت قاشق خوب مخلوط کنید از خمير به اندازه ی فندق برداشتم و به شكل توت درست کردم بعد در شكر درشت غلطوندم و در آخر يك خلال پسته در بالاي توت گذاشتم، به عنوان دُم توت.
توت قرمز رو هم به همین شکل درست کردم فقط به جای گلاب شربت آلبالو ریختم که بسیااااار تُرش و خوشمزه شد اگر شربت نداشتین با همون گلاب خمیر کنید بعد از رنگ قرمز خوراكي استفاده كنید يك تا دو قطره از رنگ رو
داخل خمير ريخته تا رنگ بگیره و بعد بقیه ی مراحل.
🔴در ظرف در بسته و در جای خنک تا یک ماه قابل نگهداری.

#شیرینی_توت


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کشمش پلو با مرغ

@kadbanoiranii

یک غذای شمالی و مازندرانی و بیشتر از همه مختص شهر آمل که به روشهای کمی متفاوت پخته میشه و اکثر مواقع در مراسم خاص و نذرورات پخته میشه.
ترش مزه بودن مرغ و شیرینی کشمش و استفاده از زعفرون باعث دلچسبتر شدن این غذا میشه.
میشه از مرغ تکه ای بزرگ یا کوچیک و یا مرغ کامل استفاده کرد.

طرز تهیه:

چهار تکه مرغ رو به تکه های کوچیک خودد کردم (ترکیب ران و سینه مرغ) وبا نمک+فلفل+زردچوبه+پیاز خوردشده+فلفل دلمه ای مزه دار کردم و چند ساعتی استراحت دادم بعد سرخ کردم و سه قاشق غذاخوری پیاز داغ رو روی مرغها پاشیدم و دوقاشق غذاخوری رب نارنج رقیق رو با یک لیوان آب جوشیده مخلوط و به مرغ اضافه کردم و گذاشتم با شعله ی ملایم تا زمانیکه آب مرغ کاملن غلیظ شد و مرغها پخته و به اصطلاح دم کشید.
در آخر کمی زعفرون اضافه کردم و شعله رو خاموش کردم.
سه پیمانه برنجو آبکش و دم گذاشتم.
یک لیوان کشمش رو شستم و آبکش کردم و با پنجاه گرم کره تفت دادم.
برای سرو هم به دلخواه میتونید مرغ و برنجو کنار هم سرو کنید یا اینکه جداگانه.
من کنار هم سرو کردم و به دلخواه تزیین کردم.
در عین حال که پخت این غذا راحته ولی خیلی خوشمزست .
شاید خیلی از کدبانوهای گل امتحانش کرده باشن اگه تا حالا امتحان نشده پیشنهاد میکنم یک بار امتحان کنید پشیمون نمیشید به خصوص با سالاد شیرازی.

#کشمش_پلو_با_مرغ


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #كيك سيب زميني

@kadbanoiranii
مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد
آرد 3 ليوان
روغن مايع 1 ليوان
ماست 1 ليوان
نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم
سيب زميني 3 عدد متوسط
جعفري خرد شده 4 ق غ
بكينگ پودر 2 ق م
كنجد بميزان لازم

طرز تهیه:

سيب زميني هارو پوستشو گرفته و نگيني خرد ميكنيم ميشوريم ميزاريم اب اضافيش گرفته بشه
در ظرفي تخم مرغ رو با همزن دستي همزده ب تدريج روغن مايع ،ماست،نمك،فلفل و زرد چوبه (من بجاي زردچوبه زعفران دمكرده)رو اضافه كرده و همزده ارد رو بهمزاه بكينگ پودر الك كرده اروم اروم اضافه ميكنيم در اخر سيب زميني و جعفري خرد شده را مخلوط كرده و خوب قاطي كرده
داخل ظرف مورد نظر را چرب كرده و مواد را توي قالب ريخته روشو كنجد ميباشيم داخل فر ك از قبل با درجه حرارت 180روشن كرديم بمدت 30دقيقه قرار ميدهيم.

#کیک_سیب_زمینی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کرم نسکافه شکلات

@kadbanoiranii
مواد لازم:

شیر........2 پیمانه
شکر.....6  قاشق غذاخوری
ژلاتین ......2قاشق غذاخوری
خامه .......100گرم
نسکافه......1قاشق غذاخوری
#کرم_شکلات
شیر.....2پیمانه
شکر......6قاشق غذاخوری
خامه ......100گرم
ژلاتین.....2قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای .......50گرم

طرز تهیه:

برای هر دو کرم داخل دو ظرف جدا ابتدا شیر,شکر و ژلاتین رو باهم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم روی حرارت ملایم داخل شیر حل بشن برای کرم شکلات بعد از این مرحله شکلات و برای کرم نسکافه,نسکافه رو میریزیم و اجازه میدیم نسکافه و شکلات کاملا حل بشن بعد خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشن. بعد ازینکه کمی خنک شدن بصورت لایه لایه داخل قالب میریزیم و اجازه میدیم داخل یخچال ببندد.برای بستن هر لایه ۱۰ دقیقه تا یک ربع زمان لازمه وبعد لایه بعدی رو میریزیم.

#کرم_نسکافه_شکلات


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#میگوپفکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#شیریخ مزاری


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#کلوچه گل

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#شیر برنج خوش مزه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#فیله سوخاری برای مهمانی ها

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

چراپستهای کانال رو فروارد نمیکنین😒

@kadbanoiranii

🔴#فیلم_آموزشی

#شیرینی نخودچی ((آموزش توسط خانم گلاور

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود و کپک نزند.

@kadbanoiranii

🔴#فیلم آموزشی

#جوجه حلزونی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

چـطوری بفهمیم ماهی ک خریدیم تازس یانه؟
موقعی ک ماهی روخریدید توی یه ظرف آب بندازید
اگرماهی بسطح آب اومدیعنی تازست
درغیراین صورت ماهی کهنه اس وبرای چندین روزقبله

@kadbanoiranii

🔴#فیلم آموزشی

#چیز_کیک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#نان_شکم_پر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ترفند

براى طلايى شدن و برشته شدن بال و جوجه كبابى روى انها را پس از سيخ گرفتن روغن بزنيد

@kadbanoiranii

#ترفند

برای اینکه تهچین شل نشود چکارباید کرد؟
حتمانسبت مواد اصلی که برنج ومرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یااینکه زمان پخت کم است ومواد خودش رانگرفته است

@kadbanoiranii

🔴#فیلم آموزشی

#کیک_نوتلا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نون_بربری

@kadbanoiranii

اردسبوس دارحدود دولیوان نمک یک قاشق چایخوری خمیر مایه ی فوری یک قاشق مرباخوری بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
آب ولرم یا شیر ولرم حدود یک لیوان شکر یک قاشق چایخوری همه ی موادرو با هم ترکیب کنید و خوب ورز بدیدمیزان اب وارد تقریبی هست اب رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه،خمیروحدود یک ساعت ونیم استراحت بدیدبرای رومال هم یک ق چ آرد رو توی دو سوم پیمونه اب بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا کمی،بپزه ولی سفت نشه!بعد بذارید از حرارت بیفته پف خمیر رو بعدازاستراحت بخوابونید و چونه بگیرید و توی سینی فر پهن کنید و با انگشت یا ابزارحالت بدید ودوباره روش رو بپوشونید تا بیست دقیقه.توی این بیست دقیقه فر رو گرم کنید.بعداز،استراحت دوم یک ق روغن بریزید توی مواد رومال و روی نونها روحسابی رومال کنید وکنجد بپاشید وتوی،فر۱۸۰ درجه بذارید تاحدود بیست تا بیست و پنج دقیقه.اگه نیاز،بود چند ثانیه هم گریل کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نان بربری😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii