کدبانوی ایرانی🌻🌼😍

🔴#سس ها و انواع آن

@kadbanoiranii
✅سس انار
از آن سس هایی است که 4-3 سالی است وارد بازار مصرف شده و برای انواع غذاهای گوشتی، دریایی و جوجه کباب مناسب است.
این سس از ترکیب پوره انار، نمک، شکر و آب تولید شده و ازجمله فواید مصرف آن می توان به: جلوگیری از آسیب های عصب و پیری، پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، پیشگیری و جلوگیری از پیشرفت سرطان به ویژه سرطانسینه و پروستات، تنظیم هورمون های استروژن، کاهش کلسترول بد خون و فشارخون بالا، بهبود جریان خون، ضدسرفه، تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با مشکلات گوارشی (نفخ، اسهال، تهوع)، ضدالتهاب، ضدباکتری و ضدویروس بودنش اشاره کرد.

✅سس ماست(مخصوص سالاد)
بعضی شرکت های خوش ذوق آمده اند ماست پاستوریزه، سرکه، سبزیجات معطر، روغنمایع، شکر و نمک را با پودر خردل مخلوط کرده اند و سس خوشمزه ای به اسم سس ماست درست کرده اند که از سس های ماستی خانگی بسیار بسیار خوشمزه ترند. البته این شرکت ها با ترکیب روغن مایع، آب، تخم مرغ، سرکه، شکر، آبلیمو و نمک با پودر خردل هم سسلیمو را راهی بازار کرده اند که آن هم طعم بسیار دلنشینی دارد و باید قبول کنیم که اسم این سس ها، خیال آدم را از بابت چربی و کالری اضافه راحت می کنند.

✔ نکته: 👇👇
نباید فکر کنید که سس لیمو یا سس ماست چون از لیمو و ماست تهیه شده اند، بهتر از مایونز معمولی بوده و کم ضررترند. ماده موثره موجود در این سس ها هم آنقدرها نیست که بخواهد مجوزی در زیاده روی مصرف شان باشد اما یادمان نرودهمان طور که بخشی از جامعه دچار چاقی است، بخش دیگری هم دچار کمبود وزن است و اگر این سس ها با تنوعی که دارند، بتوانند اشتهای افراد را برای غذا خوردن باز کنند، جای تقدیردارد!

✅ سس چیلی تای (مخصوص فلفل خورها)
از ترکیب فلفل تند قرمز، شکر،
نمک، سرکه، پیاز، سیر، گلوکز، ادویه جات و آب تولید شده و برای همه غذاهای گوشتی، دریایی و سوخاری، پیتزا، لازانیا و حتی ماکارونی مناسب است. اما از فواید بی شمار این سس می توان به این موارد اشاره کرد: تقویت کننده قلب، بازکردن رگ های خونی، ضد خونریزی، تحریک کننده ترشحات معده و رفع سوء هاضمه.

✔نکته: 👇👇
چیلی حاوی ماده ای به نام کسپیسین است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و برای کاهش وزن و مواردی که ذکر شده، خوب است اما برای فردی که دچار زخممعده یا زخم اثنا عشر است، همچنین برای فردی که مشکلات شبکیه است، مضر است. البته نباید انتظار داشته باشیم تمام محصولات برای همه افراد با سلیقه های مختلف غذایی و بیماری های متفاوت مناسب باشد چون به این ترتیب باید نانوایی ها را هم، به دلیل ضرری که برای بیماران سلیاکی دارند، تعطیل کنیم

✅سس مخصوص ساندویچ
اگر تا حالا ساندویچ های تان را با کچاپ، سس فرانسوی یا خردل می خوردید، حالا دیگر سسی هست که مخصوص ساندویچ است. متخصصان صنایع غذایی رب گوجه فرنگی، زرده تخم مرغ، ادویه جات، روغن مایع سویا، خیارشور، سرکه، شکر، نمک و آب را مخلوط میکنیم

✅سس آلفردو
درست کردن سس آلفردو بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌برد. حداکثر زمان پخت آن ۱۰ دقیقه است.

مواد لازم:
کره یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه:
کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید🔴🔴🔴

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

1.5K views00:05