‍ #کرپ
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

براي درست كردن كرپ توي ظرفي مناسب يك پيمانه شير همدماي محيط ، يك عدد تخم مرغ كامل ، كمي وانيل ، دوقاشق غذاخوري شكر (كمي كمتر يا بيشتر به ذائقه خودتون) و سي گرم يا دوقاشق غذاخوري كره آب شده و همدماي محيط را باهم مخلوط كرده و باهمزن دستي هم ميزنيم ، يك پيمانه سرخالي آرد را هم كم كم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا مايه يكدست بشه ، بسته با سايز تخم مرغ و ميزان جذب رطوبت آرد ممكنه كه ميزان آرد كمي متغير باشه ، غلظت مايه بايد كمي رقيقتر از ماست همزده باشه ، حالا تابه مخصوص پنكيك يا ماهيتابه نچسب معمولي را روي حرارت قرارداده تا داغ بشه و باملاقه از مايه ريخته و ميچرخانيم تا همه جا پخش بشه ، حرارت بايد ملايم باشه ، بسته به ضخامت تابه بعد از يكي دودقيقه لبه رو با سركفگير پهن بلند كنيد و كرپ رو برگردونين تا طرف ديگه هم طلايي بشه ، با انواع ميوه ، كرم شكلاتي ، عسل ، پنير و .... ميتونين سرو كنين.

#کرپ

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍#ژله تخم مرغی
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

برای تهیه این تخم مرغ، به قالب پلاستیکی تخم‌مرغی شکل و سرنگ نیاز دارید.
قالب ها را حسابی با روغن چرب کنید. سپس هر ژله ای که دوست دارید را با رنگ دلخواه درست کنید و با سرنگ به اندازه 1 سانتی‌متر در قالب تزریق کنید.
باید حدود 10 تا 15 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید و صبر کنید تا ژله خودش را کمی بگیرد. سپس لایه بعدی با رنگ و طعمی دیگر. این مراحل را در طول ساعت‌ها باید تکرار کنید تا یک رنگین‌کمان ژله ای و خوشمزه به دست بیاید.
در انتها، قالب را درون آب گرم قرار دهید تا تخم‌مرغ ژله‌ای به طور کامل و سالم از قالب جدا شود.
برای اینکه رنگها کاملا از هم جدا شود، میتوانید درون پودر ژله هایی که در آب حل کرده اید کمی بستنی یا خامه بریزید.

#ژله_تخم_مرغی🥚


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #️پنکیک شکلاتی رول موزی

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

دوتا تخم مرغ رو در ظرفی با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید تا کاملا از لختگی دربیاد سه قاشق غذاخوری سرپر آرد و نصف قاشق چای خوری وانیل و نوک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و خوب بزنید سه قاشق ماست پرچرب و سه قاشق روغن مایع و سه قاشق شکر و سه قاشق شیر و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو افزوده حسابی بزنید تا صاف شودو در نهایت یک قاشق چای خوری بکینگ پودر اضافه کنید
بعد ماهیتابه تفلون رو خیلی کم چرب کنید و از مایع پنکیک ریخته و دو طرفش رو باحرارت ملایم سرخ کنید ازاین مقدار سه تا پنکیک بزرگ درمیاد دوست داشتید در اندازه های کوچک هم میتونید درست کنید
بعدازاینکه پنکیک ها خنک شد موز رو داخلش گذاشته رول کنید.

#پنکیک_شکلاتی_رول_موزی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

روز مهندس به تمامی مهندسین گروه مبارک....🥀🌸🥀

@kadbanoiranii
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

‍ #سمسمیه یا کنجد بو داده

@kadbanoiranii

مواد لازم:

کنجد بو داده 1 پیمانه
ارده 1 ق س
عسل 1 ق س
شیره 1 ق س
پودر نارگیل 2 ق س

8طرز تهیه:

خلال بادام و خلال پسته به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا کنجدها رو بو داده، به این روش که یا داخل فر یا داخل تابه روی گاز. میزان تفت دادن بستگی به ذائقه ی شما داراد ولی سعی کنید زیاد سفید نباشد. بعد از بودادن کنجد، عسل، شیره، پودر نارگیل و ارده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سینی یا قالبی که برای این کار در نظر گرفتید را چرب کنید. برای چرب کردن سینی یا قالب می توانید از روغن کنجد یا ارده استفاده کنید که طعم بهتری به شیرینی شما می دهد در غیر اینورت از روغن جامد استفاده کنید.
مواد را کاملا داخل قالب پِرِس کرده و خوب منسجم کنید. با قلمو روی کار شربت یا عسل بزنید و روی آن را خلال بادام و پسته کامل بپوشانید.
بعد از این مرحله ظرف مورد نظر را داخل یخچال قرار داده تا مواد کاملا منسجم شود. این زمان یک ساعت کافی می باشد.
بعد از یکساعت از یخچال خارج کرده و برش بزنید.


🔴نکته ها

1) اگر کنجدبو داده از قبل دارید، می توانید یه تفت کوچیک داده و کار کنید. به این علت که وقتی کنجد داغ است، عسل و شیره راحت تر باز می شود.
2) در این دستور می توانید از شیره انگور یا شیره خرما استفاده کنید.
3)این دستور با حذف یا جابجایی هر چیزی خراب نمیشه پس سخت نگیرید.
4)اگر تمایل به کم شیرین بودن این نوع شیرینی دارید، به جای عسل یا شیره از باتکا (گلوکز) استفاده کنید که هم کم شیرین و هم کشدار می شود.
5)در موردخواص کنجد حتما مطالعه کنید. (ارده واقعی فقط و فقط از کنجد بدست میاد امیدوارم یه دونه واقعیش گیرتون بیاد).

#سمسمیه #کنجد_بوداده

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شيرينى قيصى پسته ای

@kadbanoiranii

مواد لازم :

كره؛ ٢٥٠ گرم
شكر؛ يك پيمانه
تخم مرغ؛ دو عدد
برگه قيصى؛ دوازده عدد
فندق پودر شده؛ يك پيمانه
بيكينگ پودر؛ دو قاشق چايخورى
وانيل شكرى؛ يك قاشق مرباخورى
رنده پوست ليمو؛ يك قاشق سوپخورى
سفيده تخم مرغ؛ يك عدد براى روى شيرينى
پسته خرد شده؛ به ميزان لازم براى روى شيرينى
آرد؛ سه پيمانه يا تا حدى كه خمير به دست نچسبد.

طرز تهيه:

پودر شكر و كره را با همزن برقى همزده تا كرم رنك شده و سبك شود. تخم مرغ ها و وانيل شكرى را اضافه كرده و هم بزنيد. فندق پودر شده و رنده پوست ليمو را مرحله به مرحله اضافه كرده و مخلوط كنيد.
آرد و بيكينگ پودر را مخلوط كرده و الك كنيد. سپس آرد را با كنترل تا حدى كه خمير به دست نچسبد به مواد اضافه كنيد. از خمير گلوله هايى به اندازه گردوى كوچك برداشته و در دست گرد كنيد. سپس خمير را كف دست پهن كرده و برگه قيصى را وسط خمير گذاشته و خمير را جمع كنيد. سپس سطح خميرهاى فرم داده را در ابتدا در سفيده تخم مرغ و سپس در پسته خرد شده زده و با رعايت فاصله در سينى فر بچينيد.
سينى را در فرى كه از قبل روى ١٧٥ درجه سانتى گراد گرم شده قرار داده و به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه بپزيد. سينى را بعد از پخت از فر بيرون آورده و ده دقيقه شيرينى ها را در سينى استراحت دهيد . سپس به روى سيمى طورى منتقل كرده تا خنك شود.
شيرينى را در ظرف هاى در دار چيده و لابه لاى هر رديف كاغذ روغنى بگذاريد .سپس درب ظرف را محكم بسته و در فريزر نگهدارى كنيد. زمان استفاده يك ساعت قبل از فريزر در آورده و در ظرف سرو بچنيد.سپس روى
ظرف را با كاغذ آلومنيمى بپوشانيد. به اين روش تا مدت طولانى شيرينى
تازه داريد.

#شیرینی_قیصی_پسته_ای

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کوفته برنجی
@kadbanoiranii

مواد لازم برای 10 عدد کوفته

یک کیلو گوشت چرخ کرده بدون چربی مخلوط
200 گرم شوید و جعفری خرد شده
یک پیاز متوسط رنده ریز و اب گرفته
برنج 400 گرم خشک
نمک و فلفل,زردچوبه,ادویه دلخواه

مواد میانی:

گردو ,کشمش,زرشک,الو بخارا
مواد سس کوفته:
دو پیاز بزرگ خرد کرده
رب گوجه 5 ق غ پر
زعفران
اب یک لیتر

طرز تهیه:

برنج را یک ساعت خیس کنید,در اب جوش کمی نمک بزنید و 5تا7 دقیقه بجوشانید تا برنج نرم شود ابکش کنید,
بزارید خنک خنک شود,
گوشت,پیاز رنده شده ابگرفته سبزی تازه خرد شده ریز بدون اب و برنج خنک شده را با ادویه ها خوب ورز بدهید خوب خوب تا چسبنده شود یک ساعت در یخچال بگذارید
برای سس کوفته هامون پیاز را با روغن سرخ کنید زردچوبه بزنید و رب را سرخ کنید حالا ابو بریزید و کمی زعفران و نمک وفلفل داخلش بزارید جوش بیاد.
مواد کوفته رو تقسیم بر 10 کنید و هر کدام را در دست کمی باز کنید از مواد میانی یک دانه گردو,1ق چ زرشک,1 ق چ کشمش و یک الو بگذارید و خوب در دست گرد کنید با فشار دست هوای داخل مواد را خارج کنید و خوب گردش کنید وقتی همه کوفته هاتون که حاضر شد با ملاقه دونه دونه بزارید داخل سس در حال جوش و بیست دقیقه بگذارید بجوشد تا بپزد. نوش جان

#کوفته_برنجی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ژله حبابدار
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

یه بسته ژله آلبالو رو با یه لیوان اب جوش مخلوط کردم بعد با یه بستنی وانیلی مخلوط کردم تا مات بشه با شیر هم میشه وقتی ژله هم دما شد با شیر مخلوط کنید تا تا نبره ژله
تو یه سینی ریختم ژله آلبالو رو و گذاشتم یخچال تا سفت بشه وقتی خودشو گرفت با قالب قلب,قالب زدم و گذاشتم یخچال
یک بسته ژله الوورا رو طبق دستورش اماده کردم و ریختم تو جام ها یه مقدار شو کنار گذاشتم برا روی ژله برا مرحله آخر
جام ها رو گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد (حواستون باشه سفت نشه کامل) با چنگال ژله رو هم زدم تا حباب دار بشه بعد قلبهای ژله ای رو داخل جام هد کردم و باقی ژله الوورا که کنار گذاشته بودمو روی جام ها ریختم تا تمیز و صاف بشه.
بعد گذاشتم یخچال یکی دو ساعت تا قشنگ سفت بشه ژله هام. نوش جان

#ژله_حبابدار

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کیک گلاب
@kadbanoiranii

مواد لازم :

تخم مرغ چهار عدد
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
پودر هل یک چهارم قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخور

طرز تهیه:

اول از همه فرتون و روشن کنید
تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید
سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار
حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و هل رو با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم.
حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم
یه قالب مستطیلی رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم
و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه مدت ۴۵ دقیقه
بعد از اینکه پخت کیک رو بزارید کمی سرد بشه بعد از داخل قالب دربیارید و به دلخواه برش بزنید.

#کیک_گلاب

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دونات کدو حلوایی

@kadbanoiiranii

مواد لازم:

آرد 2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
کره 2 ق غ
شکر 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
پوره کدو حلوایی 1 و 1/4 پیمانه
نمک 1 ق چ
دارچین 2 ق چ

طرز تهیه:

کدو حلوایی را پوست کرده و خرد کرده و بگذارید بپزد تا آبش کشیده شود سپس له کرده تا به صورت پوره درآید.
تخم مرغ و کره را کمی بزنید پوره کدو را بهش اضافه کنید شکر را نیز اضافه کنید.
در ظرفی جدا آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین را باهم مخلوط کنید و این مواد را مخلوط مواد تخم مرغ کنید.
سپس به شکل توپ های کوچک در دست فرم داده اگر به دستتون چسبید می توانید کمی آرد بهش اضافه کنید.
درون قابلمه کوچکی روغن سرخ کردنی ریخته و سپس در روغن 160 درجه سانتی گراد به مدت چهار تا پنج دقیقه بگذارید تا طلایی شود. بعد روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
در کاسه ای مقداری شکر و دارچین را مخلوط کرده و دونات ها را که هنوز داغh هستند در این مخلوط بغلتانید.

#دونات_کدو_حلوایی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #راتاتوی یا یتیمچه
@kadbanoiranii


راتاتوی ( ی غذای ترکیه ای)
مواد راتاتوی در اصل همون مواد یتیمچه س ک با این سبک پخته میشه.

مواد لازم:

بادمجون
کدوسبز
فلفل دلمه ای
سیب زمینی
گوجه
پیاز و گوشت چرخ کرده .البته معمولا گوشت نمیزنن ولی من حتما استفاده میکنم چون هم پروتئین غذا تکمیل میشه و هم طعمش بسیار عالیتر

طرز تهیه:

اولین کاری ک میکنین : کدو و بادمجوناتونو با پوست حلقه میکنین .. با آب نمک میشورین میذارین آبشون کشیده شه و کمی سرخ میکنین . دومین کار : ب گوشت چرخیتون ی پیاز کوچیک رنده شده و نمک و فلفل اضافه و ورز میدین . دوعدد پیاز بزرگ رو پوست میگیرین .. میشورین و حلقه میکنین .. بعد حلقه هارو ب آرومی ک نشکنن از هم جدا و داخل هر حلقه مقداری گوشت چرخ کرده گذاشته و پهن میکنین .. طبق شکل شماره ی ۱ . اگه پیازاتون تموم شد میتونین بقیه شو قل قلی کنین و نگه دارین برای آخر کار .. گوجه و فلفل دلمه و سیب زمینیا رو هم میشورین و حلقه میکنین .. البته سیب زمینیو پوست بگیرین اول . همه ی حلقه هاتون ک آماده شد طبق عکس کنار هم از هر کدوم میچنین و لابلاشون از حلقه های پیازو گوشت هم قرار میدین تا یک دور کامل ماهیتابتون پرشه .. بعد از حلقه های اضافیتون و اون گوشت قل قلی ها اگه چیزی مونده همه رو وسط میریزین .. سس درست میکنین ب این صورت ک : ی پیازو ریز خرد میکنین با زردچوبه تفت میدین .. رب میزنین با نمک و پودر گوجه و فلفل و پاپریکا بعد دو لیوان آب جوش اضافه میکنین .. وقتی جوش خورد آروم میدین روی حلقه هاتون در ماهیتابه .. فر رو از قبل روشن کردین .. ی فویل روی ماهیتابه میکشین .. چندتا سوراخ با کارد روی فویل ایجاد و میذارینش تو فر .. بمدت یکساعت تا یکساعت و نیم . دما خیلی زیاد نباشه . نیم ساعت آخرم فویل رو برمیدارین تا روشون کمی برشته شه . حواستون باشه آب غذا تموم نشه . با نون میل کنین.

#راتاتوی_یا_همون_یتیمچه

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سلامتى🌱

🔹کسایی که مشکل حافظه دارند بخونن👇🏻

🔹زعفران
🔹کُندر ۱۰ گرم
🔹عسل ۱۵۰ گرم


🌀باهم مخلوط و روزی یک قاشق مرباخوری میل کنید


@kadbanoiranii

#سالاد_برنج_قهوه_ای

@kadbanoiranii

مواد لازم:

برنج قهوه ای طبخ شده 2فنجان
پاستای پخته شده 1فنجان
ذرت بخارپز 1/2فنجان
مرغ پخته وخردشده 1فنجان
گوجه فرنگی خردشده1فنجان
روغن زیتون 5ق ع
زیتون خرد شده 2ق غ
آبلیمو2ق غ
ادویه لیمو فلفلی ونمک به مقدار دلخواه
همه مواد رو با هم مخلوط کرده وسپس روغن زیتون وادویه رو بهش اضافه وبه مدت 1ساعت در یخچال قرار دهید وسپس نوش جان کنید.
برنج قهوه ای(سبوسدار)سرشار از ویتامینهای گروه B،آهن،سدیم،وآنتی اکسیدان است

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سالاد برنج قهوه ای😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#چیزکیک_نارنگی
@kadbanoiranii

مواد لازم پایه چیز کیک :

بیسکوییت پتی بور ۱/۵ تا ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرم
پودر فندق ۲ قاشق غذا‌خوریو
مواد لازم لایه میانی چیز کیک:

پنیر ماسکارپونه چهارصد گرم
خامه دویست گرم
پودر شکر دو سوم لیوان
تخم‌مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ بسته
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا‌خوری
رنده ی پوست یک عدد لیمو
آب لیمو ترش تازه دو ق س

مواد لازم سس نارنگی
آب نارنگی دو لیوان
شکر دو ق س
نشاسته ذرت یا پودر ژلاتین یک ق س
ابتد بیسکوییت ها را با دستگاه خرد‌کن آسیاب کرده و پودر فندق را افزوده و با کره ذوب شده خوب مخلوط می‌کنیم ومواد آماده شده را در قالب کمربندی دارای قطر ۱۸ تا۲۱ سانتی‌متری که کف قالب را با کاغذ نسوز پوشانده‌ایم ریخته و پهن می‌کنیم و بعد آن را نیم ساعت در یخچال قرار می‌دهیم .در ظرف دیگری پنیر و شکر را با همزن برقی هم می‌زنیم و بعد خامه، وانیل و نشاسته را افزوده و دوباره هم می‌زنیم سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و در آخر و رنده پوست لیمو رو هم اضافه میکنیم
مواد میانی آماده شده را روی مواد بیسکوییتی می‌ریزیم .اطراف قالب را باید با فویل بپوشانیم تا از تغییر رنگ مواد پنیری در فر جلو‌گیری کنیم وقالب را داخل سینی فر قرار میدهیم و یک ظرف آب هم کنار قالب قرار میدیم تا روی چیز کیکمان صاف و بدون ترکیدگی باشد وچیز کیک را در دمای ۱۵۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه می‌پزیم .باید چیز کیک را بعد از پختن حدود ۱ تا ۲ ساعت در دمای آشپزخانه استراحت دهیم و بعد در یخچال نگهداری کنیم
مواد سس رو مخلوط و روی شعله ی ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود از روی گاز برمیداریم و اجازه میدیم خنک بشه و روی چیزکیک به ارومی میریزیم و در یخچال قرار میدیم.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#چیزکیک_نارنگی 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #كيك سه دقيقه اي يا كوكي ميكري

@kadbanoiranii
مواد لازم:

شير ؛٣قاشق
روغن مايع؛٢ قاشق
شكر؛٤قاشق
ارد سفيد؛٦قاشق
تخم مرغ؛١عدد
بكينگ پودر و وانيل مقداري
پودر كاكائو ١قاشق مربا خوری

طرز تهيه:

تخم مرغ و با وانيل با هم زن دستي خوب بزنيد
شكر و اضافه كنيد دوباره هم بزنيدش
سپس روغن و شير و اضافه كنيد و مخلوط كنيد
و در اخر اردو بكينگ پودر و الك كنيد و به مايع اضافه كنيد
ساندويچ ساز و روشن كنيد گرم شه با روغن جامد دو طرفش و چرب كنيد
ساندويچ ساز كه گرم شه اصلا بهش نميچسبه
از مواد يك و نيم قاشق برداريد و تو هر يك از مثلث ها بريزيد
اگه دوست داشتيد كيك شكلاتي شه بهش پودر كاكائو بزنيد
من يك قاشق از موادو با پودر كاكائو مخلوط و تو كيسه فريزر ريختم و روي كوكي ها مثلا طرح زدم.
در ميكر و بستم و سه دقيقه بعد كوكي ها اماده شدن.
با اين مقدار مواد ۸تا کوکی شد.

#کیک_سه_دقیقه_ای #کوکی_میکری

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر عربی
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

برای تهیه دسر عربی,اول از همه یک بسته پودر کرم کاراملو در دو لیوان شیر حل کنید و روی حرارت قرار بدید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاد,بعد از به جوش امدن به مدت2 دقیقه دیگه هم زده و بعد از روی حرارت بر میداریم.
یک بسته خامه صبحانه ساده به کرم کارامل اضافه کنید و مرتب هم میزنیم تا مایع یک دستی بشه.
10 عدد بیسکوییت پتی پور پودر کنید و به کرم کارامل اضافه کنید و همون طور که داغه داخل مخلوط کن میریزیم و هم میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
کف قالبتون کمی چرب کنید و بعد دسرو داخل قالب میریزیم,بعد از اینکه دسر در دمای محیط کمی خنک شد, قالبو داخل یخچال گذاشته و به مدت2تا3 ساعت صبر میکنیم تا دسر ما خودشو بگیره.
بایک چاقو دسر واز دیواره ها جدا کرده و بعد در ظرف مورد نظر بر میگردونیم.
و با خامه و میوه تزیین میکنیم نوش جان.

#دسر_عربی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #مینی دونات کنجد و بادام

@kadbanoiranii

مواد لازم:

پودر بادام 2/3 پ
پودر کنجد 1/3 پ
تخم مرغ 2 عدد بزرگ
وانیل کمی
شیره ی افرا 3 ق غ
جوش شیرین 1/4 ق چ
کره ی بادام زمینی برای فیلینگ
گانش برای فراستینگ

طرز تهیه:

ابتدا همه ی مواد را خوب مخلوط کرده و سپس در قالب مینی دونات,بریزید به گونه ای که نصف هر قسمت قالب با مایه پر شود و حدود 10 دقیقه در فر گرم 150 درجه بپزید. وقتی خنک شد بین هر دو دونات را با کره ی بادام زمینی پوشش داده و روکش گانش کنید.
به هیچ وجه سایز دونات ها را بزرگ نگیرید چون بسیار مقوی و سنگین است.
دوستان توجه کنند که طعم عالی این دونات به شیره ی افرا هم بستگی دارد.پس جایگزین نکنید.

#مینی_دونات_کنجد_بادام


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر مگنولیا
@kadbanoiranii
مواد لازم:

1 لیتر شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم
1 لیوان شکر(طبق ذائقه خودتان میتوانید تغییر بدید)
نصف پاکت پودر کرم شانتی(35 گرم ، یا پودر خامه)
وانیل(کمی)
انار(توت فرنگی و یا موز هم میتوانید بذارید)
بیسکوییت کاکائویی

طرز تهیه:

بجز کرم شانتی و وانیل تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که به نقطه جوش برسد بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و وقتی از گرمای اولیه افتاد وانیل و پودر کرم شانتی را اضافه کنید و هم بزنید. 
بیسکوییت ها را در غذاساز خرد کنید و کف ظرف مورد نظر کمی بیسکوییت پودر شده بریزید و سپس کمی کرم و سپس انار و یا موز بذارید. مجدد کرم بریزید و لایه آخر بیسکوییت بریزید.
👈کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود.

#دسر_مگنولیا😋

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#آموزش_سبزه

@kadbanoiranii
کانال کدبانوی ایرانی
😊