This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کاربردی
روشهايي که برای #خونه_تکونی عید به کارتون مياد دوستان😍👌
ترکیبات مواد شوینده در فیلم:آب گرم،آب لیمو🍋،سرکه🥃،صابون رنده شده
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
روشهايي که برای #خونه_تکونی عید به کارتون مياد دوستان😍👌
ترکیبات مواد شوینده در فیلم:آب گرم،آب لیمو🍋،سرکه🥃،صابون رنده شده
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترفند
چند ترفند جالب که در آشپزی به دردتون می‌خوره
با دیدنش فکر نکنم دیگه هیچوقت دستت را با چاقو ببری😁😁😁
@kadbanoiranii
چند ترفند جالب که در آشپزی به دردتون می‌خوره
با دیدنش فکر نکنم دیگه هیچوقت دستت را با چاقو ببری😁😁😁
@kadbanoiranii
#زیبایی
✅ماسک سیب زمینی+کشک
این ماسک چین و چروک صورت را از بین می برد و پوست شما را مرطوب می کند و هم چنین استتفاده از روغن زیتون در این ماسک سیاهی و چروک دور چشم را از بین می برد.
@kadbanoiranii
✅ماسک سیب زمینی+کشک
این ماسک چین و چروک صورت را از بین می برد و پوست شما را مرطوب می کند و هم چنین استتفاده از روغن زیتون در این ماسک سیاهی و چروک دور چشم را از بین می برد.
@kadbanoiranii
# برای تمیزکردن #رسوبات #دوش حمام
🔹کافیه محلولی برابر از آب+سرکه را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید و سر دوش با کش ببندید، پس از مدت ۱۵دقیقه آن را باز کرده و آب کشی کنید
#خانه تکانی
@kadbanoiran
🔹کافیه محلولی برابر از آب+سرکه را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید و سر دوش با کش ببندید، پس از مدت ۱۵دقیقه آن را باز کرده و آب کشی کنید
#خانه تکانی
@kadbanoiran
💢 پاک‌کننده کاشی و سرامیک
مخلوط یک فنجان آب و ۳ فنجان
جوش‌شیرین، مایه‌ای خمیری‌شکل
تشکیل می‌دهد که در تمیز کردن کاشی
بسیار مؤثر است. با استفاده از مسواک
این خمیر را روی کاشی بسایید.
#خانه_تکانی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
مخلوط یک فنجان آب و ۳ فنجان
جوش‌شیرین، مایه‌ای خمیری‌شکل
تشکیل می‌دهد که در تمیز کردن کاشی
بسیار مؤثر است. با استفاده از مسواک
این خمیر را روی کاشی بسایید.
#خانه_تکانی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#نان تافتون
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
در کاسه میکسر نصف قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و دو لیوان آرد و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و با میکسر ورز دهید تا نصف لیوان اضافه تر میتونید آرد بریزید.خمیر این نان چسبنده است اما باید ورز دهید تا خمیر آماده استراحت بشه.موقع وردنه کشی میشه به خمیر آرد زد.یادمه اون قدیما برای ورز دادن این نون که روی تاوه های مخصوص درست میشد برای ورز دادن خمیر دستشونو خیس می کردن تا بتونن مدت زمان بیشتری خمیر رو ورز بدن.پس اگه میکسر ندارین شما هم همینکار رو انجام بدین.بدلیل چسبناک بودن خمیر؛ بهتره با میکسر ورز دهید.بعد خمیر رو با درپوش استراحت دهید.تا حجیم بشه و سپس از خمیر به اندازه دلخواه بردارید چونه بگیرید آرد بپاشید و با وردنه پهن کنید.بعد با کمک دو دست آرد اضافیشو بریزید بیرون و داخل تابه داغ قرار بدین اجازه دهید یک طرف بپزه معمولا کمی پف میکنه و بعد برگردونید تا طرف دیگه پخته بشه.نونا رو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه.
👈میتونید موقع چونه گیری به خمیر سبوس گندم اضافه کنید.که من چندتا نون آخر رو سبوس زدم برای همین تیره تره.
👈آردی که برای این نون استفاده میشه هم میتونه سفید هم سبوسدار باشه.
👈اگه مایه خمیر فوری نیست با نصف قاشق شکر و نصف لیوان آب ولرم بزارین تا پف کنه و عمل بیاد بعد بقیه مواد رو اضافه کنید.
#نان_تافتون
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
در کاسه میکسر نصف قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و دو لیوان آرد و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و با میکسر ورز دهید تا نصف لیوان اضافه تر میتونید آرد بریزید.خمیر این نان چسبنده است اما باید ورز دهید تا خمیر آماده استراحت بشه.موقع وردنه کشی میشه به خمیر آرد زد.یادمه اون قدیما برای ورز دادن این نون که روی تاوه های مخصوص درست میشد برای ورز دادن خمیر دستشونو خیس می کردن تا بتونن مدت زمان بیشتری خمیر رو ورز بدن.پس اگه میکسر ندارین شما هم همینکار رو انجام بدین.بدلیل چسبناک بودن خمیر؛ بهتره با میکسر ورز دهید.بعد خمیر رو با درپوش استراحت دهید.تا حجیم بشه و سپس از خمیر به اندازه دلخواه بردارید چونه بگیرید آرد بپاشید و با وردنه پهن کنید.بعد با کمک دو دست آرد اضافیشو بریزید بیرون و داخل تابه داغ قرار بدین اجازه دهید یک طرف بپزه معمولا کمی پف میکنه و بعد برگردونید تا طرف دیگه پخته بشه.نونا رو با پارچه بپوشونید تا خشک نشه.
👈میتونید موقع چونه گیری به خمیر سبوس گندم اضافه کنید.که من چندتا نون آخر رو سبوس زدم برای همین تیره تره.
👈آردی که برای این نون استفاده میشه هم میتونه سفید هم سبوسدار باشه.
👈اگه مایه خمیر فوری نیست با نصف قاشق شکر و نصف لیوان آب ولرم بزارین تا پف کنه و عمل بیاد بعد بقیه مواد رو اضافه کنید.
#نان_تافتون
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
#آش ماش
@kadbanoiranii
مواد لازم:
ماش1 پیمانه سرپر
برنج1/2 پیمانه
جو پرک1/2 پیمانه
گوشت گوسفندی ترجیحا چربی دار 250گرم
پیاز ریز خرد شده 1عدد متوسط
سبزی آش به میزان دلخواه
پیاز داغ و نعناع داغ به میزان دلخواه
نمک فلفل زردچوبه
کشک به میزان دلخواه
طرز تهیه:
این آش بسیار خوشمزست و پختش هم خیلی اسونه و خصوصا که هوارو به سردی میره خیلی می چسبه.ابتدا ماش برنج و جو پوست کنده رو خوب میشوییم و بعد درون قابلمه می ریزیم و اب اضافه می کنیم و می گذاریم تا به جوش بیاید.
بعد از اینکه آب به جوش آمد
گوشت و پیاز ریز خرد شده را اضافه می کنیم.وقتی دوباره مواد درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد کفی که روی مواد می آید بگیرید.
بهتر است برنج و جو رو از قبل خیس کنید.
وقتی مواد نیم پز شد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و سپس سبزی آش رو روی مواد می ریزیم.
در نهایت آش را در ظرف می کشیم و با باقی مانده پیاز داغ و نعناع داغ چ کشک تزئین می کنیم. آش اماده ست.
نکته:در طول پخت باید مواد را هر از گاهی هم بزنید تا برنج و جو به ته قابلمه نچسبد.
در صورتی که دوست داشتید می توانید از قلم گوسفند هم استفاده کنید.
استفاده از سیر داغ در صورت تمایل می باشد. شما می تونید گوشت رو بعد از پخته شدن بکوبید یا ریش ریش کنید و یا به صورت تکه ای استفاده کنید.
#آش_ماش
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
ماش1 پیمانه سرپر
برنج1/2 پیمانه
جو پرک1/2 پیمانه
گوشت گوسفندی ترجیحا چربی دار 250گرم
پیاز ریز خرد شده 1عدد متوسط
سبزی آش به میزان دلخواه
پیاز داغ و نعناع داغ به میزان دلخواه
نمک فلفل زردچوبه
کشک به میزان دلخواه
طرز تهیه:
این آش بسیار خوشمزست و پختش هم خیلی اسونه و خصوصا که هوارو به سردی میره خیلی می چسبه.ابتدا ماش برنج و جو پوست کنده رو خوب میشوییم و بعد درون قابلمه می ریزیم و اب اضافه می کنیم و می گذاریم تا به جوش بیاید.
بعد از اینکه آب به جوش آمد
گوشت و پیاز ریز خرد شده را اضافه می کنیم.وقتی دوباره مواد درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد کفی که روی مواد می آید بگیرید.
بهتر است برنج و جو رو از قبل خیس کنید.
وقتی مواد نیم پز شد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و سپس سبزی آش رو روی مواد می ریزیم.
در نهایت آش را در ظرف می کشیم و با باقی مانده پیاز داغ و نعناع داغ چ کشک تزئین می کنیم. آش اماده ست.
نکته:در طول پخت باید مواد را هر از گاهی هم بزنید تا برنج و جو به ته قابلمه نچسبد.
در صورتی که دوست داشتید می توانید از قلم گوسفند هم استفاده کنید.
استفاده از سیر داغ در صورت تمایل می باشد. شما می تونید گوشت رو بعد از پخته شدن بکوبید یا ریش ریش کنید و یا به صورت تکه ای استفاده کنید.
#آش_ماش
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
#كيك نارگيلي
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد :١/٥ پ
شكر:١پ
تخم مرغ:٢عدد
شير:١پ
كره:١٢٥گرم
بكينگ پودر:١/٥ ق م
پودر نارگيل:١/٢پ
پوست پرتقال رنده شده:١ ق سوپخوري
مواد لازم:
آرد و ب پ را مخلوط كرده و الك ميكنيم
كره نرم شده رابا شكر با همزن به مدت ٥ دقيقه ميزنيم سپس تخم مرغ هارا با رنده پوست پرتقال مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم سپس نيمي از مخلوط آرد را اضافه كرده و سپس مخلوط شير و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و سپس ما بقي ارد دا اضافه ميكنيم
مواد را در فر از قبل شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم.
#کیک_نارگیلی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
آرد :١/٥ پ
شكر:١پ
تخم مرغ:٢عدد
شير:١پ
كره:١٢٥گرم
بكينگ پودر:١/٥ ق م
پودر نارگيل:١/٢پ
پوست پرتقال رنده شده:١ ق سوپخوري
مواد لازم:
آرد و ب پ را مخلوط كرده و الك ميكنيم
كره نرم شده رابا شكر با همزن به مدت ٥ دقيقه ميزنيم سپس تخم مرغ هارا با رنده پوست پرتقال مخلوط ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم سپس نيمي از مخلوط آرد را اضافه كرده و سپس مخلوط شير و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و سپس ما بقي ارد دا اضافه ميكنيم
مواد را در فر از قبل شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم.
#کیک_نارگیلی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎
#شیرینی سیب
@kadbanoiranii
مواد لازم :
سیب قرمز یا زرد بزرگ. ۱عدد
آرد 1پیمانه
شیر. 1/3پیمانه
تخم مرغ. 1عدد
شکر 3 ق غ
نمک. 1/4ق چ
ب پ ۱ ق چ(بکینگ پودر)
وانیل کمی
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کرده وکنار گذاشته وداخل ظرف دیگه ای تخم مرغ وشیر ووانیل با همزن دستی مخلوط کرده وبعد از یکدست شدن به مواد خشک اضافه کرده ومخلوط میکنیم در آخر سیب با رنده ریز رنده شده را به مواد اضافه کرده وکار آخر از مواد با قاشق برداشته وداخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعد روی دستمال قرار داده ونهایت داخل مقداری شکر وپودر دارچین غلطانده.
#شیرینی_سیب
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم :
سیب قرمز یا زرد بزرگ. ۱عدد
آرد 1پیمانه
شیر. 1/3پیمانه
تخم مرغ. 1عدد
شکر 3 ق غ
نمک. 1/4ق چ
ب پ ۱ ق چ(بکینگ پودر)
وانیل کمی
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کرده وکنار گذاشته وداخل ظرف دیگه ای تخم مرغ وشیر ووانیل با همزن دستی مخلوط کرده وبعد از یکدست شدن به مواد خشک اضافه کرده ومخلوط میکنیم در آخر سیب با رنده ریز رنده شده را به مواد اضافه کرده وکار آخر از مواد با قاشق برداشته وداخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعد روی دستمال قرار داده ونهایت داخل مقداری شکر وپودر دارچین غلطانده.
#شیرینی_سیب
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎
🔴چای زنجبیل و لاغری در ۵ هفته🔵
#سلامت_DIY
🔴 @kadbanoiranii 🔵
🔴مواد لازم🔵
2 قاشق چایخوری گل بامیه
1 قاشق چایخوری چای سبز
1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 عدد چای کیسه‌ای ماته یا چای پاراگوئه
🔵طرز تهیه🔴
در کتری بزرگ 8 فنجان آب بریزید و بگذارید داغ شود، چای‌های کیسه‌ای را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بزرگی بریزید. سایر مواد بالا را به آن اضافه کنید
🔴چه زمانی برای نوشیدنی چای زنجبیلی مناسب است؟🔵
روزانه دو فنجان، یک فنجان بعد از ناهار و یک فنجان بعد ازشام از این چای پرخاصیت بنوشید. این عادت را به مدت ۱۵ روز ادامه دهید. سپس به مدت یک هفته نوشیدن چای زنجبیلی را متوقف کنید و سپس دوباره مصرف آن را شروع کنید. فراموش نکنید که لازم است در کنار مصرف این معجون لاغری یک رژیم غذایی مناسب و سالم داشته باشید و از ورزش روزانه غافل نشوید
🔴 @kadbanoiranii 🔵 🔴چای زنجبیل و لاغری در ۵ هفته🔵
#سلامت_DIY
🔴مواد لازم🔵
2 قاشق چایخوری گل بامیه
1 قاشق چایخوری چای سبز
1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 عدد چای کیسه‌ای ماته یا چای پاراگوئه
🔵طرز تهیه🔴
در کتری بزرگ 8 فنجان آب بریزید و بگذارید داغ شود، چای‌های کیسه‌ای را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بزرگی بریزید. سایر مواد بالا را به آن اضافه کنید
🔴چه زمانی برای نوشیدنی چای زنجبیلی مناسب است؟🔵
روزانه دو فنجان، یک فنجان بعد از ناهار و یک فنجان بعد ازشام از این چای پرخاصیت بنوشید. این عادت را به مدت ۱۵ روز ادامه دهید. سپس به مدت یک هفته نوشیدن چای زنجبیلی را متوقف کنید و سپس دوباره مصرف آن را شروع کنید. فراموش نکنید که لازم است در کنار مصرف این معجون لاغری یک رژیم غذایی مناسب و سالم داشته باشید و از ورزش روزانه غافل نشوید
🔴 @kadbanoiranii 🔵
#سلامت_DIY
🔴 @kadbanoiranii 🔵
🔴مواد لازم🔵
2 قاشق چایخوری گل بامیه
1 قاشق چایخوری چای سبز
1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 عدد چای کیسه‌ای ماته یا چای پاراگوئه
🔵طرز تهیه🔴
در کتری بزرگ 8 فنجان آب بریزید و بگذارید داغ شود، چای‌های کیسه‌ای را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بزرگی بریزید. سایر مواد بالا را به آن اضافه کنید
🔴چه زمانی برای نوشیدنی چای زنجبیلی مناسب است؟🔵
روزانه دو فنجان، یک فنجان بعد از ناهار و یک فنجان بعد ازشام از این چای پرخاصیت بنوشید. این عادت را به مدت ۱۵ روز ادامه دهید. سپس به مدت یک هفته نوشیدن چای زنجبیلی را متوقف کنید و سپس دوباره مصرف آن را شروع کنید. فراموش نکنید که لازم است در کنار مصرف این معجون لاغری یک رژیم غذایی مناسب و سالم داشته باشید و از ورزش روزانه غافل نشوید
🔴 @kadbanoiranii 🔵 🔴چای زنجبیل و لاغری در ۵ هفته🔵
#سلامت_DIY
🔴مواد لازم🔵
2 قاشق چایخوری گل بامیه
1 قاشق چایخوری چای سبز
1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 عدد چای کیسه‌ای ماته یا چای پاراگوئه
🔵طرز تهیه🔴
در کتری بزرگ 8 فنجان آب بریزید و بگذارید داغ شود، چای‌های کیسه‌ای را به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بزرگی بریزید. سایر مواد بالا را به آن اضافه کنید
🔴چه زمانی برای نوشیدنی چای زنجبیلی مناسب است؟🔵
روزانه دو فنجان، یک فنجان بعد از ناهار و یک فنجان بعد ازشام از این چای پرخاصیت بنوشید. این عادت را به مدت ۱۵ روز ادامه دهید. سپس به مدت یک هفته نوشیدن چای زنجبیلی را متوقف کنید و سپس دوباره مصرف آن را شروع کنید. فراموش نکنید که لازم است در کنار مصرف این معجون لاغری یک رژیم غذایی مناسب و سالم داشته باشید و از ورزش روزانه غافل نشوید
🔴 @kadbanoiranii 🔵
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خانوم های هنرمند، اینم ایده های زیبا برای سبزه های عیدتون که دیگه باید کم کم دست به کار بشین😊👌
🌸 @kadbanoiranii 🌸
🌸 @kadbanoiranii 🌸
#شکر_پاره
#ویژه_عید_نوروز
@kadbanoiranii
برای درست كردن اين شیرینی سه عدد تخم مرغ رو با نصف ليوان شکر هم می زنیم.بعد يك قاشق مرباخورى وانیل رو بهش اضافه ميكنيم و ۱۲۵ گرم کره رو که از قبل به دمای محیط رسوندیم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم.بعد نصف ليوان روغن مایع رو همراه یک قاشق هل آسیاب شده اضافه و هم می زنیم. بعد يك ليوان آرد سمولینا و يك قاشق غذاخورى بکینگ پودر رو هم اضافه ميكنيم و حالا دو ليوان آرد سفيد رو آروم آروم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه.
خمیر خيلى نرمی به دست میاد.کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برميداريم توی دست فرم می دیم. بعد توی سینی مى چينيم و روی شيرينى ها رو با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با پشت چنگال روش خط میزنیم. شیرینی شکرپاره رو توی فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار ميديم.
برای شربت هم ٢/٥ ليوان شکر و دو ليوان آب رو با هم مخلوط ميكنيم و يه ده دقیقه اى ميزاريم بجوشه.در آخر يك قاشق چايخورى آبليمو رو همراه یکم هل بهش اضافه ميكنيم و از رو حرارت برمی داریم، میزاریم تا خنک بشه.
بعد شیرینی شکر پاره رو داغ داغ از فر در مياريم و شربت رو روش ميريزيم بعد اینکه شربت جذب شد توی ظرف مى چينيم و با پودر پسته تزیین می کنیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#ویژه_عید_نوروز
@kadbanoiranii
برای درست كردن اين شیرینی سه عدد تخم مرغ رو با نصف ليوان شکر هم می زنیم.بعد يك قاشق مرباخورى وانیل رو بهش اضافه ميكنيم و ۱۲۵ گرم کره رو که از قبل به دمای محیط رسوندیم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم.بعد نصف ليوان روغن مایع رو همراه یک قاشق هل آسیاب شده اضافه و هم می زنیم. بعد يك ليوان آرد سمولینا و يك قاشق غذاخورى بکینگ پودر رو هم اضافه ميكنيم و حالا دو ليوان آرد سفيد رو آروم آروم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه.
خمیر خيلى نرمی به دست میاد.کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برميداريم توی دست فرم می دیم. بعد توی سینی مى چينيم و روی شيرينى ها رو با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با پشت چنگال روش خط میزنیم. شیرینی شکرپاره رو توی فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار ميديم.
برای شربت هم ٢/٥ ليوان شکر و دو ليوان آب رو با هم مخلوط ميكنيم و يه ده دقیقه اى ميزاريم بجوشه.در آخر يك قاشق چايخورى آبليمو رو همراه یکم هل بهش اضافه ميكنيم و از رو حرارت برمی داریم، میزاریم تا خنک بشه.
بعد شیرینی شکر پاره رو داغ داغ از فر در مياريم و شربت رو روش ميريزيم بعد اینکه شربت جذب شد توی ظرف مى چينيم و با پودر پسته تزیین می کنیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کیک_هل_گلاب
@kadbanoiranii
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
شیر یا ماست: نصف پیمانه
هل ساییده: ۱ ق سوپخوری
گلاب : ۱ ق سوپخوری
پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم.
سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا سفید و پفی بشه...
زرده رو در ظرفی جداگانه با شکر ریخته تا کرمی و کشدار شود.
روغن،ماست یا شیر ،هل ،گلاب، نمک را اضافه
میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن هم میزنیم. سفیده رو به آرامی داخل زرده ریخته و به آرامی به‌صورت دورانی مخلوط‌میکنیم.
آرد رو با پکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام و از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا با هم ترکیب شود.درون قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده یا کاغذ روغنی‌انداختیم بریزید و در فر از پیش گرم شده و در طبقه وسط و با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
شیر یا ماست: نصف پیمانه
هل ساییده: ۱ ق سوپخوری
گلاب : ۱ ق سوپخوری
پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم.
سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا سفید و پفی بشه...
زرده رو در ظرفی جداگانه با شکر ریخته تا کرمی و کشدار شود.
روغن،ماست یا شیر ،هل ،گلاب، نمک را اضافه
میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن هم میزنیم. سفیده رو به آرامی داخل زرده ریخته و به آرامی به‌صورت دورانی مخلوط‌میکنیم.
آرد رو با پکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام و از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا با هم ترکیب شود.درون قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده یا کاغذ روغنی‌انداختیم بریزید و در فر از پیش گرم شده و در طبقه وسط و با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#نان_تره_كوهي
@kadbanoiranii
مواد لازم :
ماست. نصف استكان
شير. نصف استكان
روغن مايع. نصف استكان
شكر. يك ق غ خونگي
نمك. يك ق چ خونگي
وانيل. نصف ق چ خ
تخم مرغ. يك عدد
سبوس گندم. سه ق غ خونگي
ارد. به ميزان لازم (حدود نيم كيلو ارد دم دست بزاريد )
تره كوهي خرد شده. يك ليوان
پنير سفيد براي ميان نان در صورت تمايل
زيره و تخم گشنيز نيم كوب شده. يك ق چ خونگي
خمير مايه فوري. يك ق غ خونگي
شكر و اب ولرم براي عمل اوري خمير مايه !
ابتدا يك ق چ شكر را با يك چهارم ليوان اب ولرم (ابي كه دست رو نسوزونه !) مخلوط و خمير مايه رو داخل ان ريخته و هم بزنيد ، روي ليوان را پوشانده و صبر كنيد تا خمير مايه عمل كند .
در ظرفي گود روغن و ماست ،شير ،شكر،نمك،وانيل ،تخم مرغ را مخلوط كنيد ،يك ليوان ارد رو بهمراه سبوس به مواد اضافه و هم بزنيد ،خمير مايه عمل امده رو به مخلوط بالا اضافه كرده و هم بزنيد ،حالا نوبت اصافه كردن باقي ارد هست تا زماني كه خمير شكل گيرد و بدست نچسبد ،حواستون باشه زياد هم ارد نزنيد تا لطافت خمير از بين نره،خمير رو صد بار در ظرف كوبيده و با يه دستمال تميز پوشانده تا بين نيم تا يكساعت استراحت كرده و حجم ان زياد شود ،
بعد از اين مدت تره كوهي رو داخل قابلمه ربخته و تف بديد تا كمي اب ان جمع شود ،بعد از خنك شدن ان را همراه زيره و تخم گشنيز به خمير عمل امده اضافه كرده و كم كم ورز دهيد تا خوب تركيب شوند (فقط حواستون باشه چنگ نزنيد!)
خمير را به چهار قسمت تقسيم كنيد ،
هر قسمت رو روي سطح ارد پاشي شده به شكل دايره اندازه يه پيش دستي باز كنيد ،روي يكي از انها پنير سفيد تكه تكه شده گذاشته و خمير دوم رو روي ان گذاشته كناره رو چسبانده و شكل دهيد،داخل سيني فر حدود يك ربع استراحت دوم داده و در پايان روي نانها زرده تخم مرغ برس كنيد ،در فر ١٨٠ از قبل گرم شده بپزيد تا رنگ ان طلايي و مانند تصوير شود .
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم :
ماست. نصف استكان
شير. نصف استكان
روغن مايع. نصف استكان
شكر. يك ق غ خونگي
نمك. يك ق چ خونگي
وانيل. نصف ق چ خ
تخم مرغ. يك عدد
سبوس گندم. سه ق غ خونگي
ارد. به ميزان لازم (حدود نيم كيلو ارد دم دست بزاريد )
تره كوهي خرد شده. يك ليوان
پنير سفيد براي ميان نان در صورت تمايل
زيره و تخم گشنيز نيم كوب شده. يك ق چ خونگي
خمير مايه فوري. يك ق غ خونگي
شكر و اب ولرم براي عمل اوري خمير مايه !
ابتدا يك ق چ شكر را با يك چهارم ليوان اب ولرم (ابي كه دست رو نسوزونه !) مخلوط و خمير مايه رو داخل ان ريخته و هم بزنيد ، روي ليوان را پوشانده و صبر كنيد تا خمير مايه عمل كند .
در ظرفي گود روغن و ماست ،شير ،شكر،نمك،وانيل ،تخم مرغ را مخلوط كنيد ،يك ليوان ارد رو بهمراه سبوس به مواد اضافه و هم بزنيد ،خمير مايه عمل امده رو به مخلوط بالا اضافه كرده و هم بزنيد ،حالا نوبت اصافه كردن باقي ارد هست تا زماني كه خمير شكل گيرد و بدست نچسبد ،حواستون باشه زياد هم ارد نزنيد تا لطافت خمير از بين نره،خمير رو صد بار در ظرف كوبيده و با يه دستمال تميز پوشانده تا بين نيم تا يكساعت استراحت كرده و حجم ان زياد شود ،
بعد از اين مدت تره كوهي رو داخل قابلمه ربخته و تف بديد تا كمي اب ان جمع شود ،بعد از خنك شدن ان را همراه زيره و تخم گشنيز به خمير عمل امده اضافه كرده و كم كم ورز دهيد تا خوب تركيب شوند (فقط حواستون باشه چنگ نزنيد!)
خمير را به چهار قسمت تقسيم كنيد ،
هر قسمت رو روي سطح ارد پاشي شده به شكل دايره اندازه يه پيش دستي باز كنيد ،روي يكي از انها پنير سفيد تكه تكه شده گذاشته و خمير دوم رو روي ان گذاشته كناره رو چسبانده و شكل دهيد،داخل سيني فر حدود يك ربع استراحت دوم داده و در پايان روي نانها زرده تخم مرغ برس كنيد ،در فر ١٨٠ از قبل گرم شده بپزيد تا رنگ ان طلايي و مانند تصوير شود .
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#نکته_تغذیه ای رژیمی
@kadbanoiranii
😳دانه چیا یک ماده رژیمی خوشمزه و موثر
👈دانه چیا شبیه تخم شربتی و تخم ریحانه. این دانه یکی از مغذی ترین مواد خوراکی کشف شده ست. دانه چیا خاصیت سیر کنندگی داره بنابراین اشتها رو کاهش میده و در نتیجه فرد می تونه وزن کم کنه.
☺️ اگه می خوای دانه چیا رو در رژیم لاغری خودت جا بدی خوبه سری به مطالب رژیم لاغری با دانه چیا و نوشیدنی سالم با دانه چیا هم بزنی و طرز تهیه غذاها و نوشیدنی های خوشمزه و سالم با دانه چیا رو یاد بگیری.👌😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
😳دانه چیا یک ماده رژیمی خوشمزه و موثر
👈دانه چیا شبیه تخم شربتی و تخم ریحانه. این دانه یکی از مغذی ترین مواد خوراکی کشف شده ست. دانه چیا خاصیت سیر کنندگی داره بنابراین اشتها رو کاهش میده و در نتیجه فرد می تونه وزن کم کنه.
☺️ اگه می خوای دانه چیا رو در رژیم لاغری خودت جا بدی خوبه سری به مطالب رژیم لاغری با دانه چیا و نوشیدنی سالم با دانه چیا هم بزنی و طرز تهیه غذاها و نوشیدنی های خوشمزه و سالم با دانه چیا رو یاد بگیری.👌😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#طرز_کار با دستگاه مایکروویو
دستگاه های مایکروویو عمدتا مجهز به چهار سیستم اصلی هستند:
مایکرو، گریل، ترکیب و کانوکشن
علامت مایکرو معمولا ًدر دستگاه های مایکروفر به این شکل ≈ می باشد.
#مایکرو
سیستمی که کار پختن ، گرم کردن و تفت دادن غذا را انجام می دهد. برای گرم کردن غذا حتما ً از در برای ظروف استفاده می شود و برای پختن جاهایی که روی گاز برای ظروف در می گذاشتیم ، در دستگاه هم در می گذاریم، اما برای تفت خوردن مواد غذایی از در استفاده نمی کنیم
مطلقاً از ظروف فلزی، سه پایه ها و سیخ جوجه گردان در این سیستم نباید استفاده شود.
کارهایی مثل گرم کردن هر ماده غذایی و پختن مواد غذایی مثل مرغ، ماهی سبزیجات و غبره و تفت خوردن غذا ها و مواد غذایی مثل آرد حلوا ، پیاز داغ و غیره را می توان انجام داد.
سیستم مایکرو مانند شعله گاز عمل می کند همانطور که برای گاز اختیار انتخاب شعله های متفاوت را داریم و بر حسب نیازمان انتخاب و استفاده می کنیم در سیستم مایکرو دستگاه معادل شعله های گاز، قدرت های متفاوتی با مقیاس توان تعبیه شده است چون دستگاه ها تنوع زیادی دارند ما قدرت ها را به صورت درصد معرفی می کنیم .
100 درصد بالاترین قدرت: برای گرم کردن و جوش آمدن مایعات، کشیده شدن آب برنج، پخت و تفت خوردن ها
80 درصد نزدیک به قدرت بالا: برای پخت تکه های کوچک مرغ، سبزیجات و غیره
60 درصد قدرت متوسط: جا افتادن خورش ها و گرم کردن غذا
40 درصد قدرت کم: دم کردن برنج، ماکارونی و برنج های مخلوط
20 درصد معادل بخار آب یا حرارت بن ماری: دم کردن زغفران، حل شدن پودر ژلاتین، آب کردن کره و شکلات و شکلات تخته ای
10 درصد قدرت بسیار کم: برای کاری مثل نرم کردن بستنی، کره و ...
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانو ایرانی
دستگاه های مایکروویو عمدتا مجهز به چهار سیستم اصلی هستند:
مایکرو، گریل، ترکیب و کانوکشن
علامت مایکرو معمولا ًدر دستگاه های مایکروفر به این شکل ≈ می باشد.
#مایکرو
سیستمی که کار پختن ، گرم کردن و تفت دادن غذا را انجام می دهد. برای گرم کردن غذا حتما ً از در برای ظروف استفاده می شود و برای پختن جاهایی که روی گاز برای ظروف در می گذاشتیم ، در دستگاه هم در می گذاریم، اما برای تفت خوردن مواد غذایی از در استفاده نمی کنیم
مطلقاً از ظروف فلزی، سه پایه ها و سیخ جوجه گردان در این سیستم نباید استفاده شود.
کارهایی مثل گرم کردن هر ماده غذایی و پختن مواد غذایی مثل مرغ، ماهی سبزیجات و غبره و تفت خوردن غذا ها و مواد غذایی مثل آرد حلوا ، پیاز داغ و غیره را می توان انجام داد.
سیستم مایکرو مانند شعله گاز عمل می کند همانطور که برای گاز اختیار انتخاب شعله های متفاوت را داریم و بر حسب نیازمان انتخاب و استفاده می کنیم در سیستم مایکرو دستگاه معادل شعله های گاز، قدرت های متفاوتی با مقیاس توان تعبیه شده است چون دستگاه ها تنوع زیادی دارند ما قدرت ها را به صورت درصد معرفی می کنیم .
100 درصد بالاترین قدرت: برای گرم کردن و جوش آمدن مایعات، کشیده شدن آب برنج، پخت و تفت خوردن ها
80 درصد نزدیک به قدرت بالا: برای پخت تکه های کوچک مرغ، سبزیجات و غیره
60 درصد قدرت متوسط: جا افتادن خورش ها و گرم کردن غذا
40 درصد قدرت کم: دم کردن برنج، ماکارونی و برنج های مخلوط
20 درصد معادل بخار آب یا حرارت بن ماری: دم کردن زغفران، حل شدن پودر ژلاتین، آب کردن کره و شکلات و شکلات تخته ای
10 درصد قدرت بسیار کم: برای کاری مثل نرم کردن بستنی، کره و ...
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانو ایرانی
#رول_دارچینی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
١پيمانه شير ولرم
١/٤پيمانه كره ذوب شده
٥ ق غ شكر
٢و ١/٤ق چ خمير مايه خشك
١عدد تخم مرغ بزرگ
٣ و ١/٢پيمانه آرد
١/٤ ق چ نمك
مواد فيلينگ:
١/٢پيمانه شكر قهوه اي
٢ ق غ پودر دارچين
٢ق غ كره ذوب شده
طرز تهیه:
شير ولرم، كره ذوب شده،شكر،خمير مايه رو با هم داخل يه كاسه ميريزيم و ميزاريم ده دقيقه بمونه .تخم مرغ رو يه كم ميزنيم و به مخلوط شير اضافه ميكنيم ،آرد و نمك رو به ااين مخلوط اضافه ميكنيم و ورز ميديم تا يه خمير لطيفي بدست بياد
يه كاسه بزرگ رو چرب ميكنيم و خمير رو ميزاريم داخل كاسه و روشو ميپوشونيم حدود يك ساعت ميزاريم كنار تا دوبرابر بشه بعد خميرمون رو روي يه سطح آرد باشي شده به سايز ٣٣*٤٨سانتي متر در مي آريم وكره ذوب شده رو روي خمير برس ميكنيم و روي اون شكر و دارچين مخلوط شده رو ميريزيم و (من كمي گردو خرد شده هم ريختم )
رول مي كنيم ،بعد به ١٢تا ١٥رول برش ميزنيم و داخل قالب چرب شده مي زاريم و ٣٠دقيقه ديگه ميزاريم با سطح بسته بمونه و بعد ميزاريم تو فر ١٨٠درجه براي حدود ٣٠دقيقه
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
١پيمانه شير ولرم
١/٤پيمانه كره ذوب شده
٥ ق غ شكر
٢و ١/٤ق چ خمير مايه خشك
١عدد تخم مرغ بزرگ
٣ و ١/٢پيمانه آرد
١/٤ ق چ نمك
مواد فيلينگ:
١/٢پيمانه شكر قهوه اي
٢ ق غ پودر دارچين
٢ق غ كره ذوب شده
طرز تهیه:
شير ولرم، كره ذوب شده،شكر،خمير مايه رو با هم داخل يه كاسه ميريزيم و ميزاريم ده دقيقه بمونه .تخم مرغ رو يه كم ميزنيم و به مخلوط شير اضافه ميكنيم ،آرد و نمك رو به ااين مخلوط اضافه ميكنيم و ورز ميديم تا يه خمير لطيفي بدست بياد
يه كاسه بزرگ رو چرب ميكنيم و خمير رو ميزاريم داخل كاسه و روشو ميپوشونيم حدود يك ساعت ميزاريم كنار تا دوبرابر بشه بعد خميرمون رو روي يه سطح آرد باشي شده به سايز ٣٣*٤٨سانتي متر در مي آريم وكره ذوب شده رو روي خمير برس ميكنيم و روي اون شكر و دارچين مخلوط شده رو ميريزيم و (من كمي گردو خرد شده هم ريختم )
رول مي كنيم ،بعد به ١٢تا ١٥رول برش ميزنيم و داخل قالب چرب شده مي زاريم و ٣٠دقيقه ديگه ميزاريم با سطح بسته بمونه و بعد ميزاريم تو فر ١٨٠درجه براي حدود ٣٠دقيقه
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ